Tavolata menu Serenade-Symphony 04.05.22 - 03.05.23 fin-swe

Tavolàta on kutsu yhteisen pöydän ääreen – nauttimaan hyvästä ruoasta, virkistävistä juomista ja ennen
kaikkea yhdessäolosta ystävien, perheen ja tuttavien kanssa.
Italiassa ruokailu on päivän kohokohta. Pöytään kokoonnutaan isolla
porukalla, ja hetki venähtää useamman tunnin kestäväksi nautinnoksi,
jossa vaihdetaan päivän kuulumiset. Annokset herkutellaan hitaasti juttelun lomassa,
ja tapoihin kuuluu myös niiden jakaminen seurueen kesken.
Alussa tarjoiltavan leivän ja pääruoan välissä syödään antipasto, monikossa antipasti, joka käynnistää
yhteisen alkupalahetken. Myös Tavolàtassa seurueesi voi koota pöydän täyteen erilaisia, pieniä antipastiannoksia,
jolloin kaikki pääsevät herkuttelemaan useammalla maulla ja aidolla italialaisella tunnelmalla.
benvenuti & buon appetito
Tavolàta välkomnar dig kring ett gemensamt bord med vänner, familj och bekanta
för att njuta av gott sällskap, fantastisk mat och uppfriskande drycker.
I Italien är middagen dagens höjdpunkt. Ett stort gäng samlas runt bordet, äter tillsammans och samtalar
om dagens händelser. Ofta drar matstunden ut på tiden och blir till en flera timmar lång fest. Maten äts
långsamt samtidigt som man småpratar med varandra. Det hör till god ton att dela sin rätt med resten av
sällskapet.
Mellan brödet som serveras i början och huvudrätten äter man en slags aptitretare antipasto,
antipasti i plural, som inleder den gemensamma måltiden. I restaurang Tavolàta kan du och ditt
sällskap njuta av äkta italiensk stämning och beställa in hela bordet fullt med olika små härliga antipastirätter
som alla får smaka på.
benvenuti & buon appetito
Käytämme laadukkaita ROI -tuotteita ruokalistan annosten valmistuksessa. Näihin ROIn
perheen tuottamiin Cru class-oliiviöljyihin ja muihin tuotteisiin on käytetty yli neljän
sukupolven tietotaitoa.
Aurinkoisilla Ligurian rinteillä Italissa tuotetaan maailman parhaat Taggiasca –oliivit, joita
käytetään yksinomaan ROIn tuotteissa. Auringon kosketuksen, Välimeren läsnäolon ja
syvälle juurtuneen perheen perinnön voi tuntea jokaisella puraisulla.
Roi-tuotteita voi nyt ostaa yksinomaan Ristorante Tavolatasta.
Vi använder Roi-produkter av högsta kvalitet vid beredningen av rätterna på menyn.
Över fyra generationer av kunskap har hällts i dessa familjeproducerade Cru class
olivoljor och andra produkter.
De soliga backarna i Ligurien, Italien, producerar de finaste Taggiasca oliverna i världen
som exklusivt används i Roi-produkter. Beröring av solen, närvaro av Medelhavet och
djupt rotade familjearv kan kännas i varje bit.
Roi-produkter finns nu exklusivt att köpa på Ristorante Tavolata.
Menu designed by Luca Gattuso
Chef, Silja Serenade