Bisküvi ve Şekerleme Sektör Raporu - Türkiye Kalkınma Bankası

İÇİNDEKİLER
1. SEKTÖR VE ÜRÜNLE İLGİLİ TANIMLAR, SINIFLANDIRMA VE STANDARTLAR ...................... 1
1.1. Sektörün ve Ürünün Tanımı......................................................................................................................... 1
1.2. Ürünle İlgili Sınıflandırma ve Standartlar.................................................................................................... 3
2. SEKTÖRÜN TARİHSEL GELİŞİMİ VE YAPISI........................................................................................ 6
3. SEKTÖRÜN MEVCUT DURUMU VE ARZ-TALEP BEKLEYİŞLERİ ................................................... 8
3.1. Kurulu Kapasite Ve Kapasitede Beklenen Muhtemel Gelişmeler............................................................... 8
3.2. Üretim ve Kapasite Kullanım Oranları ...................................................................................................... 11
3.3. Talep .......................................................................................................................................................... 14
3.3.1. Yurtiçi Tüketim................................................................................................................................. 14
3.3.2. İhracat................................................................................................................................................ 17
3.3.3. Talep Tahmini ................................................................................................................................. 20
4. SONUÇ ............................................................................................................................................................ 23
KAYNAKÇA ....................................................................................................................................................... 25