Hamburg, 2004 - Pestizid Aktions-Netzwerk eV

Kmetijstvo in uporaba pesticidov – Dejstva in podatki
Vzorčenje kmetijskih pridelkov je potekalo na območju Celja, Kopra, Nove Gorice, Novega
Mesta, Murske Sobote, Maribora in Ljubljane. Vzorčenje so opravili kmetijski inšpektorji v
sodelovanju s Kmetijsko svetovalno službo in delavci Kmetijskega inštituta Slovenije, ki je
pooblaščen izvajalec monitoringa. Vzorčilo se je ob spravilu kmetijskih proizvodov, po
poteku karence za uporabljene pesticide (MZ 2002).
Kmetijski inštitut Slovenije vsako leto spremlja vsebnost ostankov fitofarmacevtskih
sredstev v vzorcih krompirja, solate in jabolk (MZ 2002). Izbor ostalih kmetijskih proizvodov
pa je letno usklajen s smernicami EU.
Ostanke 45 različnih spojin določajo v laboratoriju s tremi različnimi metodami (MZ 2002):
• z multirezidualno metodo za določitev 43 spojin (organskih kloriranih in organskih
fosfornih spojin ter piretroidov),
• z metodo za določitev skupine ditiokarbamatov (maneba, mankozeba, metirama,
propineba in zineba, vsota izražena kot ogljikov disulfid) in
• z metodo za določitev tiabendazola ter benomila in karbendazima, kjer je vsota
izražena kot karbendazim.
Rezultati monitoringa ostanka pesticidov v letu 2001 so sledeči (MZ 2002):
Preiskanih je bilo 168 vzorcev živil, odvzetih v prometu (mleko, krompir, solata, paradižnik,
pšenica, jabolka, jagode) in 151 vzorcev kmetijskih proizvodov (krompir, solata, paradižnik,
pšenica, ječmen, jabolka, jagode) odvzetih pri pridelovalcih. Skupno je bilo opravljenih
6.027 analiz različnih pesticidov v vzorčenih živilih in 6.795 analiz različnih pesticidov v
vzorčenih kmetijskih proizvodih.
Rezultati analiz so pokazali, da v 58,9% vzorcih živil in 72,8% vzorcih kmetijskih proizvodov
ni bilo prisotnih ostankov pesticidov s seznama monitoringa. Prisotnost ostankov pesticidov
v dopustnih mejah je bila ugotovljena v 69 vzorcih živil v prometu (41,1%) in 33 vzorcih
kmetijskih proizvodov (21,9%). Predpisana najvišja dovoljena količina ostankov pesticidov
(MRL) je bila presežena v enem vzorcu živil (kruh) in v osmih vzorcih kmetijskih pridelkov
(solata in krompir).
Rezultati monitoringa so primerljivi z rezultati monitoringa, ki se izvaja v državah članicah
EU. Vseh 15 držav članic in držav članic EFTA, ki so podpisale EEA dogovor, vzorči živila
na ostanke pesticidov. V letu 2001 je bilo skupno odvzetih in analiziranih 46.000 vzorcev na
145 različnih pesticidov. 93% analiziranih vzorcev je bilo svežega (zmrznjenega) sadja,
zelenjave in žitaric, okoli 7% pa je bilo predelanih proizvodov. V 37% vzorcih sadja,
zelenjave, žitaric in predelanih proizvodov je bila vsebnost ostankov pesticidov pod MRL
(nacionalno ali EC-MRL). V 3,6% vseh vzorcev je bil ostanek pesticidov nad MRL. 60%
vzorcev ni vsebovalo ostankov pesticidov. Če analiziramo samo sveže proizvode, odstotek
ostankov pesticidov nad MRL naraste na 3,9%, odstotek vzorcev brez ostankov pesticidov
pa je 59% (EC, 2002).
..........................................
34 Pesticide Action Network Germany