Tradicionalna_jela_za_web
Tradicionalna_jela_za_web
Tradicionalna_jela_za_web
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
16<br />
Priprema:<br />
(Popara je staro jelo na kojem su se othranile<br />
generacije. Domaćice nisu bacale stari hljeb,<br />
nego su ga "poparivale" u vodi, pa odatle i naziv<br />
"popara".)<br />
Sastojci:<br />
stari hljeb ili pogača, 100 gr domaćeg<br />
sira, 4 male kašike kajmaka, voda - oko<br />
1 litar, so<br />
Uzeti veću šerpu i staviti vodu i so da<br />
proključa. Izlomiti hljeb ili pogaču rukama<br />
u veće komade, ubaciti kad provri. Potom,<br />
smanjivati vatru i dok se poslije minutdva<br />
hljeb "popari", odliti nepotrebnu vodu<br />
ako je ima. Pustiti da krčka par minuta,<br />
blago promiješati, skloniti sa vatre, dodati<br />
sir.<br />
Pri serviranju u tanjur, na sredinu staviti<br />
kajmak.<br />
<strong>Tradicionalna</strong> <strong>jela</strong> Potko<strong>za</strong>rja i Podgrmeča
Change language