å ¨æ–‡ä¸‹è¼‰ - 國立成功大學國際會議暨專案用伺服器

20
1950 年 代 臺 灣 最 摩 登 的 學 生 餐 廳
- 臺 灣 省 立 工 學 院 第 三 餐 廳
建 築 系 特 聘 教 授 傅 朝 卿
在 全 世 界 的 大 學 校 園 中 , 學 生 餐 廳 都 是 基 本 的 設
施 , 因 為 共 同 用 餐 是 多 采 多 姿 大 學 生 活 不 可 或 缺 的 一
部 份 。 特 別 是 臺 灣 在 二 次 大 戰 後 經 濟 困 苦 的 日 子 裡 ,
學 生 餐 廳 所 提 供 物 美 價 廉 的 三 餐 , 是 支 撐 許 多 學 生 安
心 努 力 向 學 的 重 要 力 量 。 在 國 立 成 功 大 學 前 身 的 臺 灣
省 立 工 學 院 時 期 , 在 現 今 的 勝 利 校 區 中 有 一 棟 「 第 三
餐 廳 」, 不 但 是 當 時 學 校 最 著 名 的 學 生 餐 廳 , 更 是 當
時 臺 灣 最 摩 登 的 校 園 餐 廳 。 因 為 餐 廳 位 於 勝 利 校 區 ,
所 以 也 慣 稱 為 「 勝 利 餐 廳 」, 也 因 為 其 址 對 面 就 是 僑
生 宿 舍 , 所 以 也 常 被 稱 為 「 僑 生 餐 廳 」。
臺 灣 省 立 工 學 院 第 三 餐 廳