na stiahnutie (pdf - 1.7 MB) - Mesto Šaľa

Usmernenie k zabíjaniu hovädzieho dobytkapre súkromnú domácu spotrebuusmernenieRegionálna veterinárna a potravinová správav Šali vydáva toto usmernenie, ktoré sa týkahovädzieho dobytka zabíjaného u chovateľa pre súkromnúdomácu spotrebu, pričom pod pojmom domácazabíjačka sa rozumie zabitie zvierat na farmepôvodu, za účelom zásobovania príslušného farmáraa jeho rodiny.1. Chovateľ, vlastník, držiteľ HD, ktorý sa chystá vykonaťdomácu zabíjačku je povinný túto skutočnosťnahlásiť miestnej príslušnej regionálnej veterinárneja potravinovej správe najmenej jedenpracovný deň vopred v čase od 7.00 do 15.00 hod.2. Chovateľ nahlasuje domácu zabíjačku telefonickyalebo inou formou – písomne, faxom, e-mailom.Pri nahlasovaní uvedie tieto údaje:»» meno a adresu chovateľa»» okres»» identifikačné číslo zvieraťa (ušné číslo) z CEHZ»» registračné číslo chovu z CEHZ»» plánovaný dátum domácej zabíjačky»» telefónne číslo chovateľa3. Odber a zvoz vzoriek určených na BSE (bovinnáspongiformná encefalopátia) zabezpečuje príslušnáregionálna veterinárna a potravinová správapro stredníctvom úradných veterinárnych lekárovu hovädzieho dobytka staršieho ako 30 mesiacov.4. Vzorky sa laboratórne vyšetrujú na Štátnom veterinárnomústave Zvolen a Neuroimunologickomústave slovenskej akadémie vied Bratislava.5. Nakladanie so živočíšnymi vedľajšími produktmi(ďalej ŽVP) sa riadi Nariadením Európskeho parlamentua Rady (ES) č.1774/2002, ktorým sa stanovujúzdravotné predpisy týkajúce sa živočíšnychvedľajších produktov neurčených pre ľudskú spotrebu.Náklady spojené s neškodným odstránenímživočíšnych vedľajších produktov v spracovateľskom(kafilerickom) závode hradí chovateľ. Chovateľako doklad o neškodnom odstránení živočíšnychvedľajších produktov v kafilerickom závodeje povinný po dobu 2 rokov uchovávať kópiu zbernéholistu vystaveného pracovníkom zbernej linkykafilerického závodu.U hovädzieho dobytka ŽVP – materiál kategórie1 predstavuje»» lebka okrem čeľuste vrátane mozgu, očí a miechyzvierat starších ako 12 mesiacov»» chrbtica okrem chvostových stavcov, tŕňovýcha priečnych výbežkov krčných stavcov, strednéhokrížového hrebeňa krídel krížovej kosti, alevrátane dorzálnych koreňových ganglií zvieratstarších ako 24 mesiacov»» mandle, črevá od dvanástorníka po konečníka mezenterium zvierat každého veku6. Regionálna veterinárna a potravinová správa zabezpečíbezodkladné informovanie chovateľa o výsledkuvyšetrenia na BSE. Protokol o laboratórnomvyšetrení zasiela ŠVÚ a Neuroimunologický ústavSAV chovateľovi do 5 kalendárnych dní.UpozornenieKto neohlási zabíjanie hovädzieho dobytka na súkromnédomáce použitie príslušnej regionálnej veterinárneja potravinovej správe aspoň jeden pracovnýdeň vopred sa podľa § 48, ods.1., písm. ag., zákonač.39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti dopustípriestupku, za ktorý mu možno uložiť pokutu dovýšky 20 000Sk.Regionálna veterinárna a potravinová správa ŠaľaŠkolská č.5, 927 01marec 200821