You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
thareed, samak mofa, lahm<br />
mandi, fattah, shafut ve jachn<br />
sayılabilir.<br />
Yemen yemek kültüründe ekmeğin<br />
de önemli bir yeri vardır. Başlıca<br />
ekmek çeşitleri tawa, tameez, malooga,<br />
kader, fateer, kudam rashoosh,<br />
oshar ve khamira sayılabilir. Genellikle<br />
taboon adlı tandırlarda yapılan<br />
ekmekler arasında malooga, khubz<br />
ve khamira popüler ev ekmekleriyken<br />
pita ve roti ekmekleri satın<br />
alinabilen ekmeklerdendir. Yemen'in<br />
balı meşhurdur. Bint alsahn adında<br />
bal ile bürünmüş hamur yemegi yerel<br />
yiyecekler arasındadır. Ülkede çay,<br />
siyah çay ve kahve tüketimi oldukça<br />
yaygındır. Yemen özellikle kahve<br />
üretiminde önemli bir ülkedir. En çok<br />
kullanilan tatlandırıcılar kakule, nane<br />
ve karanfildir.<br />
İçecekler<br />
Çay, siyah çay (karanfil, kakule<br />
ve nane ile birlikte), Qishr<br />
(kahve), Qahwa (Kahve), Karkadin,<br />
Naqe'e Al Zabib soğuk kuru<br />
üzüm içeceği, Diba'a ezilmiş nektar<br />
şeklinde yemenle özdeşen<br />
çeşitli içecekler bulunmaktadır.<br />
Kahve, Yemen'de geniş ölçüde<br />
yetiştirilmektedir, siyah çay diğer<br />
seçeneklerdendir. Çay, sabah kahvaltısından<br />
sonra öğle yemeği ile<br />
ve akşam yemeği ile tüketilir. Popüler<br />
tatlandırıcılar kakule, nane<br />
ve karanfildir. Qishr adı ile kahve de<br />
yapılmaktadır. Ama en ünlü kahve<br />
Mocha kahvesidir.<br />
YEMEN'de gezilecek yerler<br />
• Old City of Sanaa (Sanaa)<br />
• Bab al-Yemen (Sanaa)<br />
• Dar al-Hajar (Sanaa)<br />
• Socotra Island (Aden)<br />
• Qalansiyah Beach (Socotra Island)<br />
• Al Saleh Mosque (Sanaa)<br />
• Shoab beach (Socotra Island)<br />
• Wadi Dirhur Canyon (Socotra<br />
Island)<br />
• Sira Castle (Aden)<br />
• Delisha Beach (Socotra Island)<br />
• Arher Beach (Socotra Island)<br />
• Tawilah Tanks Crater (Aden)<br />
• Al-Quahira Castle (Taiz)<br />
• Skand Peak (Socotra Island)<br />
• Al-Hodeidah Fish Markets (Al<br />
Hudaydah)<br />
• Aden Mall (Aden)<br />
• Great Mosque of Sana'a (Sanaa)<br />
• Ayhaft Canyon National<br />
Park (Socotra Island)<br />
• Aomak Beach (Socotra Island)<br />
• Great Mosque (Zabid)<br />
• Aban Mosque (Aden)<br />
• Queen Arwa Mosque (Sanaa)<br />
• Al-Khair Mosque (Sanaa)<br />
• Alghareeb Tree (Taiz)<br />
• Moschea Di Al Asharafya (Taiz)<br />
• Shajarat Al Ghareeb (Taiz)<br />
• Al Janad Mosque (Taiz)<br />
• Mudhaffar Mosque (Taiz)<br />
Yemen<br />
27
Change language