You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Smaki Portugalii<br />
QUINTA DE CIDRO<br />
CHARDONNAY<br />
Producent: Real Companhia Velha;<br />
Kraj: Portugalia Poj.: 0,75l; Alk.: 14%<br />
QUINTA DE CIDRO<br />
ALVARINHO<br />
Producent: Real Companhia Velha;<br />
Kraj: Portugalia Poj.: 0,75l; Alk.: 13%<br />
Cena regularna: 374,99 PLN<br />
Super cena miesiąca: 299 PLN<br />
EVEL DOURO<br />
RED<br />
Producent: Real Companhia Velha; Kraj:<br />
Portugalia Poj.: 0,75l; Alk.: 13,5%<br />
Wyśmienite Chardonnay pochodzące z winnicy ulokowanej<br />
w São João da Pasqueira. Większa część<br />
tego wina, czyli aż 80%, fermentuje w beczkach<br />
z francuskiego dębu, natomiast 20% w stalowych<br />
tankach. Mieszanie odbywa się na krótko przed<br />
butelkowaniem, w celu uzyskania jak najlepszego<br />
zrównoważenia finalnej kompozycji. Czyste i jasne<br />
Chardonnay w złotawym kolorze charakteryzuje się<br />
świetną koncentracją, głębokim smakiem i aromatem<br />
przywodzącym na myśl takie owoce jak ananas,<br />
brzoskwinia i gruszka, idealnie zrównoważone dębowymi<br />
i maślanymi niuansami. Wspaniała orzeźwiająca<br />
i zrównoważona kwasowość, długi finisz. Świetnie<br />
komponuje się z rybą, owocami morza i sałatkami.<br />
QUINTA DE CIDRO<br />
RUFETE<br />
Producent: Real Companhia Velha;<br />
Kraj: Portugalia Poj.: 0,75l; Alk.: 13%<br />
Rufete to szczep niezwykły: niegdyś wszechobecny,<br />
teraz nieomal całkiem zapomniany. Winogrona odmiany<br />
Rufete fermentowane są w średniej wielkości<br />
stalowych tankach. Po fermentacji przez 8 miesięcy<br />
połowa wina leżakuje w używanych wcześniej barriques,<br />
druga połowa w stalowych tankach, następnie<br />
jest mieszane. Wino o delikatnych taninach, średnim<br />
ciele i eleganckich aromatach czarnych i czerwonych<br />
owoców. Jest nieco jaśniejsze niż klasyczne<br />
Douro, ale jego charakter jest bardzo wyrazisty, się.<br />
Schłodzone do ok. 12 stopni Rufete jest wyjątkowo<br />
przyjemne, daje długi finisz i pozwala odczuć wspaniałą<br />
owocowość.<br />
Wspaniałe Alvarinho z winnicy ulokowanej w São<br />
João da Pasqueira, jednym z najbardziej cenionych<br />
subregionów doliny Douro. Winogrona tłoczone są<br />
w prasie pneumatycznej, a fermentacja odbywa się<br />
w stalowych tankach, w kontrolowanej temperaturze.<br />
Gęste wino w cytrynowym kolorze. Dobrze złożone,<br />
o intensywnych, ale subtelnych aromatach owoców<br />
cytrusowych, z nutą kwiatu pomarańczy. Wyraziste,<br />
o niepowtarzalnym charakterze, pełnym ciele i świetnej<br />
kwasowości. Długi finisz uwieńczony wspaniałą<br />
mineralnością. Wino idealne do podania z grillowaną<br />
rybą oraz owocami morza.<br />
QUINTA DOS ACIPRESTES<br />
TINTO<br />
Producent: Real Companhia Velha;<br />
Kraj: Portugalia Poj.: 0,75l; Alk.: 14%<br />
Wino odznacza się subtelną, ale wyrazistą mocą,<br />
którą zawdzięcza optymalnej dojrzałości owoców<br />
odmian Touriga Franca, Tinta Barroca, Tina Roriz.<br />
Wysoka jakość charakterystyczna dla win klasy single<br />
estate. Fermentacja i maceracja przebiegają<br />
w stalowych tankach, w kontrolowanej temperaturze.<br />
Przez 12 miesięcy wino leżakuje w dużych kadziach<br />
z francuskiego dębu. Czerwone wino w czystym<br />
i głębokim kolorze pestek granatu, o śliwkowych<br />
i wiśniowych aromatach, z nutami wanilii. Soczysta<br />
owocowość na finiszu pozwala w pełni docenić<br />
strukturę i elegancję tego wina.<br />
Młode wino z typowych portugalskich szczepów<br />
(Touringa Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz), o głębokim<br />
rubinowym kolorze z fioletowymi refleksami.<br />
Intensywny aromat dojrzałych czerwonych owoców<br />
i zielonego tytoniu harmonijnie komponujący się<br />
z wanilią. Fermentacja i maceracja odbywają się<br />
w stalowych tankach, w kontrolowanej temperaturze.<br />
Następnie wino dojrzewa przez 8 miesięcy<br />
w dębowych beczkach. Jest to wino o średnim ciele,<br />
miękkich taninach i subtelnym wpływie dębu. Jest<br />
bardzo krągłe, przyjemne, o dobrej strukturze i wyrazistym<br />
finiszu.<br />
RESERVA DOS AMIGOS<br />
SELECAO ESPECIAL<br />
Producent: Vidigal; Kraj: Portugalia<br />
Poj.: 0,75l; Alk.: 14,5%<br />
Kompozycja specjalnie wyselekcjonowanych gron<br />
odmian Touriga Nacional (40%), Tinta Roriz (30%)<br />
i Castelao (30%) leżakowana 4 miesiące w nowych<br />
beczkach z francuskiego dębu. Powstałe wino jest<br />
harmonijne, pełne aromatów owoców leśnych i jagodowych,<br />
dojrzałych malin z odrobiną tostowego<br />
posmaku.
Change language