You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
april – juli 2017.<br />
Svježa malina u svakodnevnom bh. životu<br />
Prisustvo svježe maline<br />
u trgovini i ugostiteljstvu<br />
u Bosni i Hercegovini je<br />
vrlo ograničeno. Postoji<br />
mogućnosti za veći plasman<br />
ovog jagodastog voća na<br />
domaćem tržištu. Ovo<br />
je zaključak iz analize<br />
projekta USAID/Sweden<br />
FARMA II, koji je zajedno<br />
s Vanjskotrgovinskom<br />
komorom BiH, Privrednom<br />
komorom Federacije Bosne<br />
i Hercegovine i Savezom<br />
proizvođača jagodastog voća<br />
u BiH organizirao okrugli stol<br />
o temi “Distribucija svježe<br />
maline na domaćem tržištu“,<br />
a na kojem je sudjelovao<br />
i EkoMozaik sa svojim<br />
trenutnim i dugoročnim<br />
rješenjima.<br />
Analize ovog projekta<br />
pokazale su da potrošnja<br />
malina po glavi stanovnika<br />
u BiH iznosi svega 920<br />
grama godišnje, dok podaci<br />
o vanjskoj trgovini govore<br />
da uvezemo 53 kg voća<br />
godišnje po stanovniku.<br />
Preliminarni rezultati<br />
istraživanja tržišta USAID/<br />
Sweden FARMA II projekta<br />
i Saveza proizvođača<br />
jagodičastog voća govore da<br />
je prisustvo svježe maline<br />
u trgovini i ugostiteljstvu<br />
vrlo ograničeno – tek oko<br />
40% prodajnih i manje od<br />
30% ugostiteljskih objekata<br />
u svojoj ponudi ima svježu<br />
malinu ili proizvode na<br />
bazi maline.<br />
U sljedećem periodu<br />
EkoMozaik će, kroz<br />
inovacijski program<br />
Agroinova.eu, osigurati<br />
kvalitetan odnos između<br />
proizvođača i distributera<br />
kako bi se poboljšalo<br />
prisustvo maline u kanalima<br />
distribucije i u konačnici<br />
povećala potrošnja svježe<br />
maline u Bosni i Hercegovini.<br />
Razlog više leži i u činjenici<br />
da su se bh. uzgajivači<br />
maline suočili s problemom<br />
plasmana svojih proizvoda<br />
zbog niskih otkupnih cijena<br />
koje su ranije ocijenili<br />
“ravnim elementarnoj<br />
nepogodi”. Naime, veći<br />
plasman ove robe u prodajne<br />
i ugostiteljske objekte<br />
pomogao bi da se kolikotoliko<br />
riješi pitanje otkupa.<br />
U ovoj sezoni EkoMozaik je<br />
na bh. tržištu ponudio svježe<br />
jagode i maline, direktno s<br />
plantaža na prodajna mjesta!<br />
Newsletter Fondacije Mozaik<br />
april - juli 2017.<br />
14
Change language