Menú 2018

MENu

SNACKS
Bacon bites
$114
ESFERAS DE QUESO 100% MOZZARELLA CON TROCITOS DE CHILE SERRANO
ENVUELTOS EN TOCINO, ACOMPAÑADOS DE SALSA SPICY BBQ Y SALSA BUFFALO.
7 PIEZAS
BACON BITES
cheese-sticks
DEDOS DE QUESO 100% MOZZARELLA EMPANIZADOS Y SAZONADOS,
ACOMPAÑADOS DE SALSA MARINARA. 6 PIEZAS.
onion rings
AROS DE CEBOLLA EMPANIZADOS (200 g) ACOMPAÑADOS DE ADEREZO
BUFFALO RANCH
jalapeño poppers
PICOSITOS CHILES JALAPEÑOS EMPANIZADOS, RELLENOS DE QUESO
CREMA. ¡UNA PICANTE TENTACIÓN! 6 PIEZAS
elote amarillo
TIERNO ELOTE AMARILLO DULCE, DELICIOSO PARA ACOMPAÑAR
CUALQUIERA DE TUS PLATILLOS. ¡PÍDELO ASADO!
$89
$73
$86
$54
Philly fries
$125
PAPAS FRITAS CORTE RECTO (250 g) SAZONADAS, BAÑADAS CON QUESO
CHEDDAR Y MOZZARELLA CUBIERTAS DE SIRLOIN FINAMENTE CORTADO (180 g).
(PÍDELAS CON PAPAS CRURLY 280 g)
Parmesan fries
PAPAS FRITAS CORTE RECTO (250 g) CUBIERTAS DE QUESO PARMESANO
Y BAÑADAS CON ADEREZO DE LA CASA.
$94
philly fries

Buffalo’s sampler
¿INDECISO? TE INVITAMOS A PROBAR NUESTRO SAMPLER CON 4
DELICIOSAS OPCIONES QUE TE VAN A ENCANTAR
- PAPAS FRITAS (180 g) - AROS DE CEBOLLA (200 g)
- CHEESE-STICKS (4 PIEZAS) - JALAPEÑO POPPERS (4 PIEZAS)
$189
SAMPLER DE PAPAS
3 VERSIONES DE PAPAS MUY A NUESTRO ESTILO (700 g)
- PHILLY FRIES: PAPAS FRITAS CORTE RECTO SAZONADAS, BAÑADAS CON QUESO
_ CHEDDAR Y MOZZARELLA CUBIERTAS DE SIRLOIN FINAMENTE CORTADO (180 g)
- PARMESAN FRIES: PAPAS FRITAS CORTE RECTO CUBIERTAS DE QUESO
_ PARMESANO Y BAÑADAS __CON ADEREZO DE LA CASA. (PARMESAN FRIES)
- PAPAS FRITAS CORTE RECTO SAZONADAS CON NUESTRO RUB TRADICIONAL
CHILI-papas
$94
PAPAS FRITAS CORTE RECTO (250 g), BAÑADAS CON NUESTRA RECETA
SECRETA DE CHILLI BEANS, TOCINO Y QUESO CHEDDAR.
$215
papas fritas
ORDEN DE PAPAS FRITAS CORTE RECTO (250 g)
*PÍDELAS CON LEMMON PEPPER, TAJÍN O RUB POR $20
Papas curly
ORDEN DE PAPAS FRITAS SAZONADAS Y EN ESPIRAL (280 g)
papas ahogadas
PAPAS FRITAS BAÑADAS EN ALGUNA DE NUESTRA VARIEDAD DE
SALSAS (250 g)
$58
$59
$84
SAMPLER DE PAPAS
EXTRAS
TOCINO (60 g) $25 / RUFFLES (60 g) $7 / AGUACATE (60 g) $16 /
CEBOLLA MORADA (60 g) $7 / CHAMPIÑONES (60 g) $16 / CHORIZO (60 g) $10 /
CHILLI BEANS (60 ml) $18 / ADEREZO ELECCIÓN (60 ml) $16 /
CHILES JALAPEÑOS (60 g) $12 / PEPPERONI (60 g) $27 /
PIMIENTO MORRÓN VERDE (60 g) $16 / ZANAHORIA (60 g) $12 /
QUESO NACHOS (60 ml) $12 / APIO (60 g) $12 / PECHUGA EMPANIZADA (180 g) $42 /
PEPINILLOS (6O g) $16 /JAMÓN (60 g) $16

salads
FIT SALAD
MEZCLA DE LECHUGAS, PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA (GRANDE 200 g)
(MEDIANA 120 g), AGUACATE, TOMATE, CUBOS DE QUESO PANELA, TIRAS DE
JAMÓN DE PAVO Y SEMILLAS DE GIRASOL. (MEDIANA $94) (GRANDE $138)
*ADEREZO A ELEGIR: RANCH O BUFFALO RANCH.
BUFFALO’S SALAD
BUFFALO’S SALAD
MEZCLA DE LECHUGAS, FRITURAS DE TORTILLA SAZONADAS, TOMATE FRESCO,
PECHUGA DE POLLO EMPANIZADA (GRANDE 180 g) (MEDIANA 120 g)
PIMIENTA LIMÓN Y NUESTRO ADEREZO BUFFALO RANCH (29 ml)
(MEDIANA $88) (GRANDE $126)
pizzas
*NUESTRA MASA ES ARTESANAL Y ELABORADA DIARIAMENTE EN CASA*
clásica
$157
PEPPERONI Y QUESO 100% MOZZARELLA, UN CLÁSICO AMERICANO. (33 cm)
Boneless-pIZZA
COMBINACIÓN DE SALSA MARINARA Y QUESO MOZZARELLA GRATINADO,
ESFERAS DE PECHUGA DE POLLO EMPANIZADO (200 g) BAÑADAS EN
SALSA TRADICIONAL Y ADEREZO BUFFALO RANCH. (33 cm)
$179
no vegetariana
COMBINACIÓN DE SALSA MARINARA Y QUESO MOZZARELLA GRATINADO,
JAMÓN DE PAVO, PEPPERONI Y TOCINO FRITO. (33 cm)
$178
boneless pizza

la ideal
TRES INGREDIENTES A ELEGIR: JAMÓN, PEPPERONI, PIMIENTO MORRÓN
VERDE, TOCINO FRITO, CEBOLLA MORADA, TOMATE EN RODAJAS O
JALAPEÑOS. (33 cm)
suprema
COMBINACIÓN DE SALSA MARINARA Y QUESO MOZZARELLA GRATINADO,
PEPPERONI, PIMIENTO MORRÓN VERDE, TOCINO FRITO Y CEBOLLA
MORADA. (33 cm)
veggie pizza
COMBINACIÓN DE SALSA MARINARA Y QUESO MOZZARELLA GRATINADO
CON ACELGAS Y RODAJAS DE TOMATE BAÑADA CON ADEREZO BUFFALO
RANCH.(33 cm)
SAMPLERS
$179
$179
$169
Sampler de boneless
sampler de costillas
COSTILLAS DE CERDO (250 g) HORNEADAS A FUEGO LENTO ACOMPAÑADAS
DE PAPAS FRITAS (180 g), 2 MINI VAQUERAS, ELOTE DULCE ASADO,
ADEREZO DE LA CASA Y AROS DE CEBOLLA (100 g)
sampler de alitas y chilli papas
10 ALITAS GRILL BAÑADAS EN SALSA A ELECCIÓN ACOMPAÑADAS DE
PAPAS FRITAS (180 g) BAÑADAS CON QUESO CHEDDAR, CHILLI
BEANS Y TOCINO FRITO.
Sampler de alitas y vaqueras
10 ALITAS GRILL BAÑADAS EN SALSA A ELECCIÓN ACOMPAÑADAS DE
PAPAS FRITAS (180 g) BAÑADAS CON QUESO CHEDDAR, CHILLI
BEANS, TOCINO FRITO Y 2 MINI VAQUERAS.
sampler de boneless
14 BONELESS BAÑADOS EN SALSA A ELECCIÓN ACOMPAÑADOS DE 2
MINI CHICKEN SÁNDWICH Y PAPAS FRITAS (180 g) BAÑADAS CON
QUESO CHEDDAR, CHILLI BEANS Y TOCINO FRITO.
$284
$239
$279
$249
Sampler alitas y chilli papas

favorites
baby back ribs
DELICIOSAS COSTILLAS DE CERDO HORNEADAS A FUEGO LENTO (250 g)
BAÑADAS EN SALSA BBQ, ACOMPAÑADAS DE ELOTE DULCE ASADO Y PAPAS
FRITAS (180 g)
$179
sampler de costillas
pechuga buffalo’s
TIERNA PECHUGA DE POLLO EMPANIZADA (180 g) BAÑADA EN SALSA A
TU ELECCIÓN ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS (180 g)
$119
chicken fingers
$134
TIRAS DE PECHUGA DE POLLO EMPANIZADAS (5 PIEZAS) ACOMPAÑADAS DE
ADEREZO RANCH Y PAPAS FRITAS (180 g) AGREGA LA SALSA A TU ELECCIÓN.
Boneless
TROCITOS DE PECHUGA DE POLLO EMPANIZADA (8 PIEZAS) BAÑADOS EN TU
SALSA FAVORITA ACOMPAÑADOS DE ADEREZO RANCH Y PAPAS FRITAS. (100 g)
$145
boneless light
TROCITOS DE PECHUGA DE POLLO ASADOS (250 g), BAÑADOS EN SALSA
A TU ELECCIÓN ACOMPAÑADOS DE ADEREZO RANCH Y ZANAHORIA.
skinny light
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA (250 g) ACOMPAÑADA DE RODAJAS
DE TOMATE, LECHUGA FRESCA Y ADEREZO BUFFALO RANCH.
$129
$1o9
boneless

dogos
chilli-dog
$119
SALCHICHA OSCAR MAYER (75 g) ASADA A LA PARRILLA BAÑADA EN
QUESO CHEDDAR Y CHILLI BEANS CON TOCINO FRITO ACOMPAÑADO DE
PAPAS FRITAS (180 g)
chilli dog
monster dog
$169
SALCHICHA POLACA DE 30 cm (200 g) EN PAN BRIOCHE DE LA CASA ACOMPAÑADO
DE PAPAS FRITAS (180 g) PREPARADO A TU GUSTO CON 5 INGREDIENTES A
ELEGIR.
-TOCINO (30 g) - AGUACATE (30 g) - RUFFLES (15 g)
-CHILI-BEANS (60 ml) - RED ONION (30 g) - CEBOLLA ASADA (30 g)
-QUESO CHEDDAR (60 ml) - CHAMPIÑOES (30 g) - CHORIZO (20 g)
-SALSA DE TU ELECCIÓN
monster dog
monster dog

BURGERS & dogos SANDWICHES
*NUESTRA CARNE ES 100% RES Y NUESTRO PAN ARTESANAL, ELABORADO DIARIAMENTE
cheese burger
CARNE DE RES (150 g) GRATINADA CON QUESO CHEDDAR EN PAN
BRIOCHE CON RODAJAS DE TOMATE FRESCO, LECHUGA Y ADEREZO,
ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS(180 g) *PÍDELA CON TOCINO POR $20
pulled pork
TIERNA CARNE DE PUERCO HORNEADA A FUEGO LENTO (150 g), BAÑADA
EN SALSA BBQ TRADICIONAL O SPICY, AROS DE CEBOLLA, ABANICO DE
AGUACATE ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS (180 g)
LA GUACAMOLE
CARNE DE RES (150 g) CUBIERTA DE GUACAMOLE HECHO AL MOMENTO,
CHORIZO NORTEÑO, QUESO CHEDDAR GRATINADO, LECHUGA FRESCA Y
RODAJAS DE TOMATE ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS (180 g)
bhw sliders
$139
$139
$155
$175
TRES MINI-BURGERS PARA QUE NO TE QUEDES CON EL ANTOJO:
VAQUERA, PULLED PORK Y CHICKEN SÁNDWICH.
BHW SLIDERS
chicken sandwich
PECHUGA DE POLLO EMPANIZADA (180 g) BAÑADA EN SALSA A TU
ELECCIÓN, GRATÍN DE QUESO CHEDDAR, LECHUGA Y RODAJAS DE
TOMATE. ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS (180 g)
SKINNY CHICKEN SANDWICH
¡UNA VERSIÓN LIGHT! PECHUGA DE POLLO (250 g) ASADA A LA
PARRILLA, CON ADEREZO BUFFALO-RANCH, QUESO 100% MOZZARELLA
GRATINADO, ACOMPAÑADO DE RODAJAS DE TOMATE FRESCO.
steak sandwich
MEZCLA DE SIRLOIN (180 g) CON CEBOLLA CARAMELIZADA, PIMIENTO
MORRÓN VERDE, TOCINO, GRATÍN DE QUESO MOZZARELLA ACOMPAÑADO DE
PAPAS FRITAS (180 g)
$135
$132
$145
vaquera
150 GRAMOS DE CARNE, ASADA A LA PARRILLA, AROS DE CEBOLLA,
TIRAS DE TOCINO, QUESO CHEDDAR, BAÑADA EN SALSA BBQ, LECHUGA Y
TOMATE FRESCO, ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS (180 g)
$158
*TODAS LAS BURGERS Y SANDWICHES LLEVAN ADEREZO DE LA CASA.
CAMBIA TUS PAPAS A CURLY POR $16

VAQUERA
QUESADA
$135
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA (180 g) GRATINADA CON QUESO
CHEDDAR Y MOZZARELLA EN PAN ÁRABE ACOMPAÑADO DE JAMÓN DE PAVO Y
ADEREZO BUFFALO RANCH *AGREGA AGUACATE POR $15
quesada
cheeseburger
sirloin flatbread
$142
EXQUISITA CARNE 100% SIRLOIN DE RES (180 g) FINAMENTE PICADA,
SOBRE PAN ÁRABE, CON ADEREZO CHIPOTLE Y QUESO MOZZARELLA GRATINADO.
*AGREGA AGUACATE POR $15
sirloin flatbread

1HOW
MANY
WINGS?
the original grilled wings!
TASTER 6 piezas
INDIVIDUALES 10 piezas
HALF 15 piezas
DOBLES 20 Piezas
$119
$189
$259
$339
PERSONA-
LIZE YOUR
WINGS
nuestras alitas asadas a la
parrilla.
alita americana frita.
alitas light, sin piel,
sin calorías.
*TODOS LOS PRECIOS SON EN PESOS MEXICANOS.

CHOOSE YOUR FAVOURITE SAUCES
MAMA’S BOY
¡PARA LOS VALIENTES! BASE DE SALSA BUFFALO CON MEZCLA DE CHILES PICANTES.
loco macho man
AUTÉNTICA SALSA BUFFALO CON EXTRA PICANTE.
spicy bbq
TRADICIONAL SALSA BBQ AHUMADO CON UN TOQUE HABANERO.
piquín
ACEITE DE OLIVA, CHILE PIQUÍN Y LIMÓN.
macho man
AUTÉNTICA SALSA BUFFALO CON PICANTE.
spicy peanut
SALSA DE CACAHUATE CRUJIENTE CON UN TOQUE DE CHILE DE ÁRBOL.
gringo style
SALSA BUFFALO TRADICIONAL.
honey sriracha
SABOR ASÍATICO CON UN TOQUE DE MIEL Y ESPECIAS SECRETAS.
chilimon
BASE DE LIMÓN CON UN TOQUE PICANTE.
macho menos
LA AUTÉNTICA SALSA BUFFALO
tajín
A BASE DE LIMÓN Y CHILE TAJÍN.
rub
ESPECIAS SECRETAS DE LA CASA PARA UN TONO AHUMADO. BHW HOUSE SPECIAL!
baby
SALSA BUFFALO LIGERAMENTE PICANTE.
bbq
TRADICIONAL BBQ AHUMADO.
lemon pepper
A BASE DE LIMÓN Y PIMIENTA.
garlic parmesan
ACEITE DE OLIVA, AJO Y PARMESANO.
hOw hOT CaN
you handle it?
INCLUYE UN ADEREZO A ELEGIR POR ORDEN: BUFFALO RANCH, RANCH,
BLUE CHEESE, CHIPOTLE O ADEREZO DE LA CASA.
*ADEREZO EXTRA $16
SALSA EXTRA $16 EXCEPTO: PIQUÍN $25, GARLIC PARMESAN $18, RUB $25, TAJÍN $18

let's stay in touch
bhw NEAR YOU
plaza guadalquivir paseo tec 2
río guadalquivir #505, local 5
esquina con gomez morín, spgg.
av.e. garza sada #2408
local 17, col roma, MTY.
MAGMA TOWERS
av.circuito frida kahlo #222
local 103, valle oriente.spgg
SENDERO
av. república #420 esquina con
av. sendero div. norte, san nicolás.
cumbres
av. paseo de los leones s/n esquina con
av. puerta de hierro. plaza vía puerta de hierro
local 308