Domaines Chevaliers mit Lux Vina auf Promotion-Tour in Moskau
Es ist schon ein paar Jahre her, dass Vins des Chevaliers mit Swissair nationale Grenzen überwunden und weltweit einen guten Ruf geniessen konnte. Jetzt, im Jahr 2018, geht der Nachfolger des einst legendären Weingutes aus Salgesch im Wallis unter dem neuen Namen Domaines Chevaliers wieder auf „Weltreise“. Im April war er als einziger Schweizer Vertreter in Finnland am Tampere Wine Fest. Die Finnen waren derart beeindruckt von der Tatsache, dass die Schweiz so guten Wein produziert, dass er es auf die Frontseite der lokalen Medien schaffte. Am 25.und 26. Juni 2018 war es der Patron von Domaines Chevaliers, Patrick Z'Brun, persönlich, der gewissermassen als Botschafter guter Weine aus dem Wallis nach Russland reiste. Weniger die FIFA Fussball-WM als viel mehr das Zusammentreffen mit den besten Sommeliers Russlands. Hier bot sich die exklusive Möglichkeit die Weine der neuen Marke Lux Vina in einer Degustation einem ausgesuchten fachkundigen Kreis russischer Weinexperten zu präsentieren. Mit dabei auch Roman Sosnovskiy, der Vize Präsident der Moskauer Sommelier Association und auch der russische Sommelier des Jahres. So mussten sich die Lux Vina Weine einer hochkarätigen Degustation stellen und schnitten dabei ausserordentlich gut ab. Helle Begeisterung ist wohl der landläufig einfache Ausdruck für das, was Domaines Chevaliers in Moskau hervorrufen konnte. Mit seinem Auftritt in Moskau hat Domaines Chevaliers eindrucksvoll gezeigt, dass das Walliser Weingut längst schon wieder auf dem Weg zu internationaler Anerkennung ist.
Es ist schon ein paar Jahre her, dass Vins des Chevaliers mit Swissair nationale Grenzen überwunden und weltweit einen guten Ruf geniessen konnte. Jetzt, im Jahr 2018, geht der Nachfolger des einst legendären Weingutes aus Salgesch im Wallis unter dem neuen Namen Domaines Chevaliers wieder auf „Weltreise“. Im April war er als einziger Schweizer Vertreter in Finnland am Tampere Wine Fest. Die Finnen waren derart beeindruckt von der Tatsache, dass die Schweiz so guten Wein produziert, dass er es auf die Frontseite der lokalen Medien schaffte.
Am 25.und 26. Juni 2018 war es der Patron von Domaines Chevaliers, Patrick Z'Brun, persönlich, der gewissermassen als Botschafter guter Weine aus dem Wallis nach Russland reiste. Weniger die FIFA Fussball-WM als viel mehr das Zusammentreffen mit den besten Sommeliers Russlands.
Hier bot sich die exklusive Möglichkeit die Weine der neuen Marke Lux Vina in einer Degustation einem ausgesuchten fachkundigen Kreis russischer Weinexperten zu präsentieren. Mit dabei auch Roman Sosnovskiy, der Vize Präsident der Moskauer Sommelier Association und auch der russische Sommelier des Jahres.
So mussten sich die Lux Vina Weine einer hochkarätigen Degustation stellen und schnitten dabei ausserordentlich gut ab. Helle Begeisterung ist wohl der landläufig einfache Ausdruck für das, was Domaines Chevaliers in Moskau hervorrufen konnte.
Mit seinem Auftritt in Moskau hat Domaines Chevaliers eindrucksvoll gezeigt, dass das Walliser Weingut längst schon wieder auf dem Weg zu internationaler Anerkennung ist.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Информация <strong>Doma<strong>in</strong>es</strong> <strong>Chevaliers</strong> SA – Экспорт в Российскую Федерацию<br />
- Швейцария - Вале – Зальгеш<br />
https://www.google.ch/maps/place/3970+Salgesch/@46.3090397,7.0120318,9z/data=!4m5!3m4!1s0x478f1ed<br />
055f17309:0xc430595773709d89!8m2!3d46.3117718!4d7.5704709?dcr=0<br />
- Сорта винограда: Шасла (Chasselas), Сильванер (Sylvaner), Шардоне (Chardonnay), Вионье (Viognier),<br />
Марсан белый (Marsanne blanche), Хайда (Heida), Саваньен белое (Savagn<strong>in</strong> blanc), Петит Арвин (Petite<br />
Arv<strong>in</strong>e), Гаме (Gamay), Пино Нуар (P<strong>in</strong>ot Noir), Мерло (Merlot), Гамаре, (Gamaret), Диолинуар (Diol<strong>in</strong>oir),<br />
Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon), Корналин (Cornal<strong>in</strong>), Юмань красное (Humagne Rouge).<br />
- Товарный знак I (традиционные вина): V<strong>in</strong>s des <strong>Chevaliers</strong><br />
www. v<strong>in</strong>s-chevaliers.ch<br />
- Товарный знак II (элитные и премиальные вина): <strong>Lux</strong> <strong>V<strong>in</strong>a</strong><br />
www.lux-v<strong>in</strong>a.ch (предназначены для экспорта в Россию)<br />
- Количество экспортируемых вин: подлежит уточнению<br />
- Ожидаемые ежегодные объемы экспорта: примерно 10% от ежегодного объема производства для<br />
России:<br />
• «P» Ассамбляж белого вина приблизительно 700 бутылок и<br />
• Petite Arv<strong>in</strong>e «Altimus» приблизительно 500 бутылок<br />
• «W» Ассамбляж красного вина приблизительно 500 бутылок,<br />
• P<strong>in</strong>ot Noir Clos des Pachje приблизительно 300.<br />
Увеличение экспорта в случае успеха не исключено.<br />
- Цены:<br />
• «P» Ассамбляж белого вина: 23.30 швейцарских франка без НДС,<br />
• Petit Arv<strong>in</strong>e «Altimus»: 22.35 швейцарских франка,<br />
• «W» Ассамбляж красного вина: 28. 90 швейцарских франков без НДС,<br />
• P<strong>in</strong>ot Noir «Clos de Pachje»: 25.10 швейцарских франков без НДС.<br />
КОНТАКТЫ:<br />
QUORUS GmbH<br />
Изабелль Ганц<br />
Партнер<br />
Офис (Швейцария): + 41 (0)44 552 25 05<br />
Офис (Россия): + 7 495 540 60 23<br />
Моб. тел. (Швейцария): + 41 (0)79 630 23 58<br />
ganz@quorus.ch<br />
www.qourus.ch<br />
1/1
,,P“ Ассамбляж Blanc 2016, <strong>Lux</strong> <strong>V<strong>in</strong>a</strong><br />
Вино, напоминающее обернутую в золото статую Давида, являет собой роскошную, могучую, умиротворенную,<br />
но при этом элегантную и откровенно аристократичную фигуру. Кюве состоит из Chardonnay и белых вин Reb-<br />
Klassiker (северные Rhône Viognier и Marsanne Blance). Последние получили сертификат АОС кантона Вале как<br />
«Er<strong>mit</strong>age du Valais».<br />
Вино сияет как белое золото; многогранный аромат вина проявляет себя постепенно, становясь насыщенным и<br />
интенсивным: кожура манго, спелый персик и желтые фрукты. C небольшим количеством воздуха вино становится<br />
более изысканным и звучным. Раскрываются ноты как соцветий, так и пряностей, чувствуется аромат бузины,<br />
душицы, зеленого кориандра и ревеня. Ощущается концентрированное послевкусие на нёбе. Вино долгое время<br />
не раскрывается. Оно создает впечатление нежности и спелости, свежесть появляется несколько позже и<br />
неожиданно. Элегантное, с теперь заметной, но умеренной древесной нотой. Ярко выраженные известковые ноты<br />
дополняются тонкими нюансами сланца, что делает вино очень очаровательным и изысканным.<br />
Сорта винограда: 45% Chardonnay, 30% Viognier, 25% Marsanne Blanche<br />
Местоположение: Фарен, Мьеж, Леитрон. Известковая почва и древний ледник.<br />
Производительность: 880 г/м2<br />
Виноделие: Обязательная очистка вина, длительное алкогольное брожение в дубовой бочке (7 недель),<br />
выдержка осуществляется в дубовой бочке на протяжении 11 месяцев, 40% вина созревает в новой бочке.<br />
Без осветления, тонкая фильтрация.<br />
Пригодность для хранения: Вино созревает очень хорошо на протяжении 10 лет, хотя уже сейчас очень<br />
впечатляет.<br />
Наши рекомендации: Идеально подходит для бургундского стекла при температуре около 10° C. Прекрасно<br />
подойдет к жареной птице, ароматной ветчине, черным трюфелям, кремовому ризотто или зрелым сырам.<br />
Произведенные бутылки: 6‘232 75 сантилитров<br />
Цена: 45 швейцарских франков / за бутылку, включая НДС. Деревянный ящик или подарочная картонная<br />
упаковка с 6 бутылками –270 швейцарских франков, включая НДС.<br />
<strong>Doma<strong>in</strong>es</strong> <strong>Chevaliers</strong> SA, Варенштрассе 40, CH-3970 Зальгеш, Телефон +41 027 455 28 28, <strong>in</strong>fo@chevaliers.ch, www.lux-v<strong>in</strong>a.ch
___________________________<br />
Petit Arv<strong>in</strong>e «ALTIMUS»<br />
2016<br />
Белое вино словно колонна в готическом соборе: динамично устремляющееся вверх,<br />
очень сосредоточенное, без ненужной манерности и при этом очень стабильное. Petite<br />
Arv<strong>in</strong>e – это древний местный сорт винограда, который культивируется только в<br />
кантоне Вале и в соседней итальянской области Валле-д’Аоста. Всего лишь 190 гектаров<br />
площади, занятой швейцарскими виноградниками, отведены деликатному сорту,<br />
который растет только на лучших солнечных и ветрозащитных террасах долины Рона<br />
Насыщенный желто-зеленый цвет: вишня, бриош и лимонная цедра – букет из<br />
ароматов, который, прежде всего, говорит о сбалансированности вина. Но затем<br />
свежая, динамичная кислинка, которая придает сильному вину чарующую<br />
вертикальность, удивляет нёбо.<br />
В этом головокружительном движении раскрываются ноты экзотических фруктов и<br />
минералов, а дубильные вещества создают стабильную основу. Вино очень плотное,<br />
свежее и мягкое. Прекрасное вино, которое привлечет настоящих эстетов.<br />
Сорта винограда: 100% Petite Arv<strong>in</strong>e<br />
Местоположение: Лойк, Залгешь, Ланс,<br />
Вентоне и Шамозон. Бедная и каменистая<br />
почва.<br />
Виноделие: Длительный и легкий<br />
отжим, обязательная очистка вина,<br />
длительное алкогольное брожение в<br />
дубовой бочке (7 недель), без<br />
малолактозной ферментации. 80% вина<br />
созревает в течение 9 месяцев в дубовой<br />
бочке (30% в новой древесине) и 20%<br />
выдерживается в цистерне.<br />
Без осветления, мягкая, тонкая<br />
фильтрация.<br />
Пригодность для хранения: в среднем<br />
годен 5 лет<br />
Наши рекомендации: подавать при<br />
температуре от 8°C до 12 °C. Лучше всего<br />
подойдет к копченым или пикантно<br />
приправленным рыбным блюдам, к<br />
мясным блюдам, копченой ветчине,<br />
сочным овощам и свежим сырам.<br />
Произведенные<br />
бутылки:<br />
7016 75 сантилитров<br />
Цена: 34 швейцарских франка / за<br />
бутылку, включая НДС. Деревянный<br />
ящик или праздничная картонная<br />
коробка с 6 бутылками – 204 швейцарских<br />
франка, включая НДС.
___________________________<br />
«W» Ассамбляж Rouge<br />
2013<br />
Вино как фейерверк: cконцентрированная сила, которая увеличивается подобно взрыву,<br />
много динамики, многогранное. Понятие Ассамбляж используется в искусстве для<br />
коллажей с трехмерными объектами. <strong>Lux</strong> <strong>V<strong>in</strong>a</strong> – это сочное, многогранное красное вино<br />
из сортов винограда Gamaret, Merlot und Diol<strong>in</strong>oir.<br />
Насыщенный рубиново-фиолетовый цвет; трудно поверить, что это вино помещается в<br />
бутылке! Оно такое бесподобное, многогранное и еще больше раскрывается в бокале.<br />
И это будет только продолжаться. Тёмные фрукты и чёрные ягоды можно почувствовать<br />
вместе с легким ароматом ванили благодаря выдержке вина в бочках - в целом, аромат<br />
этого вина требует много времени и воздуха для того, чтобы раскрыться. На нёбе сильно<br />
ощущается танин, который придает вину крепкое тело. Полнотелое вино, при этом<br />
густое, а по краям элегантное и тонкое благодаря известковым почвам.<br />
СОРТА ВИНОГРАДА: 40% Gamaret, 30% Merlot,<br />
30% Diol<strong>in</strong>oir<br />
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ: Шиппи, Рандонь, Лойк и<br />
Залгешь. Известковая и каменистая почва.<br />
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 660 г/м2<br />
ВИНОДЕЛИЕ: Сорта винограда с оптимальным<br />
созреванием, включая раздельную винификацию.<br />
Трехнедельное брожение, перекачка два раза в<br />
день. После малолактозной ферментации вино на<br />
протяжении 30 месяцев созревает в барриках (70<br />
% в новой древесине). После четырех месяцев<br />
купажирование в цистерне. Один год хранения в<br />
бутылке, очень легкая фильтрация.<br />
ПРИГОДНОСТЬ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ:<br />
длительный срок созревания от 8 до 12 лет<br />
НАШИ РЕКОМЕНДАЦИИ: лучше всего<br />
немного охладить (16 0 C) и подавать в стекле<br />
для бордо. Величественный партнер для блюд<br />
из ягнёнка и дичи с соусами, также хорошо<br />
пойдет со сладкими блюдами, такими как<br />
красная капуста или каштаны. Отличное вино<br />
для сигар!<br />
ПРОИЗВЕДЕННЫЕ<br />
БУТЫЛКИ:<br />
3120 75 сантилитров.<br />
ЦЕНА: 58 швейцарских франков / за бутылку,<br />
включая НДС. Деревянный ящик или<br />
подарочная картонная коробка с 6 бутылками<br />
–348 швейцарских франков, включая НДС.
___________________________<br />
PINOT NOIR «ClOS DE PAJE»<br />
2015<br />
Правитель с благородным обликом, в струящихся одеждах и с ярко выраженной<br />
индивидуальностью. Вина из своенравных, но значимых сортов относятся к<br />
наиболее востребованным и дорогостоящим красным винам в мире. Многие<br />
гурманы относят P<strong>in</strong>ot Noir к лучшим сортам, которые существуют.<br />
Умеренный рубиновый цвет; энолог с большим опытом и тонким чутьем сможет<br />
связать характеристики жаркого и сухого года с личностью бургундца. Вино не<br />
легкое, и ему не свойственна беззаботность многих вин P<strong>in</strong>ot. Более того, вино<br />
уверенно и стабильно в бокале, проявляет спелые ароматы вишни и табака, отражает<br />
чудесную шелковистую структуру танина и соблазнительные ванильные тона<br />
баррика. В изысканной элегантности вина угадывается известковая почва.<br />
СОРТА ВИНОГРАДА: 100% P<strong>in</strong>ot Noir<br />
(старые сорта), символичные сорта<br />
винограда города Зальгеш.<br />
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ: Clos de Pachje,<br />
первозданный небольшой участок<br />
винодельческого хозяйства. Известковые<br />
почвы.<br />
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 8oo г/м 2<br />
ВИНОДЕЛИЕ: тёплая мацерация при<br />
температуре 33 0 C, включая 14 дней<br />
брожения. Дважды в день перекачка.<br />
Малолактозная ферментация в дубовой<br />
бочке, выдержка 16 месяцев во<br />
французском и швейцарском дубе (100%<br />
новая древесина).<br />
Без осветления, тонкая фильтрация.<br />
ПРИГОДНОСТЬ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ:<br />
несколько лет созревания вина в<br />
бутылках делают его хорошим<br />
НАШИ РЕКОМЕНДАЦИИ: немного<br />
охладить (14-15 0 С), подавать в<br />
бургундском стекле. Идеально подходит к<br />
стейку из говядины, рыбным блюдам с<br />
сочным соусом, к горным альпийским<br />
сырам.<br />
ПРОИЗВЕДЕННЫЕ БУТЫЛКИ:<br />
3 312 75 сантилитров.<br />
ЦЕНА: 52 швейцарских франка / за<br />
бутылку, включая НДС. Деревянный<br />
ящик или подарочная картонная упаковка<br />
с 6 бутылками –312 швейцарских франков,<br />
включая НДС.
Change language