Gesztenyes Restaurant Guidelines
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Üzleti Arculat és Kommunikáció
Arculati elemek Bemutatkozás<br />
Tartalom<br />
1. Bemutatkozás<br />
1.1 Gesztenyés Étterem & Rendezvényközpont<br />
1.2 Gesztenyés Rendezvényközpont<br />
1.3 Gesztenyés Étterem, Kisgesztenye Kávézó<br />
1.4 A Chef Buday Péter<br />
2. Logo és vizuális alapok<br />
2.1 Tipográfia<br />
2.2 Arculati színek és használatuk<br />
2.3 Embléma használata és felhasználási területei<br />
3. Kültéri és beltéri megjelenés<br />
3.1 Gesztenyés Étterem & Rendezvényközpont kültéri megjelenés<br />
3.2 Gesztenyés Rendezvényközpont beltér<br />
3.3 Gesztenyés Étterem beltér<br />
4. Általános kommunikációs anyagok<br />
4.1 Gesztenyés Rendezvényközpont<br />
4.2 Gesztenyés Étterem<br />
4.3 Kisgesztenye Kávézó
Arculati elemek Bemutatkozás<br />
1.1<br />
Gesztenyés Étterem & Rendezvényközpont<br />
Új városközpont a budai korzón<br />
<br />
központ, mely egyedülálló rendezvénykapacitása és újraértelmezett gasztronómiai filozófiája miatt az üzleti és<br />
szellemi élet új közösségi tere lesz.<br />
A beruházás teljes költségvetése 4 milliárd forint, melyhez a XII. kerületi Hegyvidéki Önkormányzat 900 millió forint<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
térré alakítják, melyre a Gesztenyés Étterem a Kisgesztenye Kávézó és a Rendezvényközpont is nyílik. A komplexum<br />
nyitását 2011. márciusára tervezik.
Arculati elemek Bemutatkozás<br />
1.1<br />
Gesztenyés Étterem & Rendezvényközpont
Arculati elemek Bemutatkozás<br />
1.2<br />
Gesztenyés Rendezvényközpont<br />
Buda szívében<br />
Az exkluzív rendezvényközpont az épület karaktere,<br />
kialakítása, környezete és központi fekvése révén a<br />
budapesti rendezvényhelyszínek kínálatában különleges<br />
színfolt.<br />
Konferenciák, tárgyalások, tréningek, sajtótájékoztatók,<br />
aukciók, fogadások, és gálavacsorák mellett kiváló<br />
<br />
<br />
A Gesztenyés Ház kialakításánál az egyediségre<br />
<br />
<br />
rendezvényekre, akár olyan nagy eseményekre, mint<br />
például egy autókiállítás.<br />
600 négyzetméteres nagyterme mobilfalak segítségével<br />
3 részre osztható ( 80m 2 , 100m 2 , 120m 2 ) A rendezvénytermek<br />
természetes fényben úsznak, kiválóan<br />
hangszigeteltek, légkondicionáltak és a legmodernebb<br />
audiovizuális technológiával vannak felszerelve.<br />
Terem m2 Színház Iskolapad Bankett U-alak Fogadás<br />
1. szekció 120 100 70 90 35 140<br />
2. szekció 100 90 60 70 30 120<br />
3. szekció 80 50 36 35 20 90<br />
1+2. szekció 220 200 120 160 70 260<br />
2+3. szekció 180 150 100 110 50 210<br />
Összesen 600 450 350 350 180 550<br />
Konferencia termek technikai felszereltsége:<br />
<br />
<br />
<br />
bérlése lehetséges.
Arculati elemek Bemutatkozás<br />
1.3<br />
Gesztenyés Étterem<br />
az újraértelmezett magyar gasztronómia<br />
<br />
<br />
Célunk egy olyan 21. századi “gourmet” magyar étterem létrehozása,<br />
mely újraértelmezi a magyar gasztronómiát.<br />
<br />
<br />
Péter neve fémjelzi, aki a Magyar Gasztronómiai Szövetség<br />
Mesterbizottságának a tagja és médiajelenség is egyben.<br />
Az étterem kialakításában, berendezésében, szolgáltatásaiban<br />
biztosítja a kényelmet és intimitást, melyet a megcélzott vendégkör<br />
<br />
még fogadni.<br />
<br />
<br />
választhatnak az étterem a’la carte étlapjából, illetve gondosan<br />
<br />
<br />
és kupolatermébe a cateringet a Gesztenyés Étterem biztosítja.)<br />
Kisgesztenye Kávézó<br />
<br />
A Kisgesztenye kávézó egy hangulatos kis terasz a biopiac téren,<br />
mely légkörével és szolgáltatásaival egyedülálló a környéken.<br />
Hétvégén is korán reggel frissen sütött péksüteménnyel várja<br />
vendégeit.
Arculati elemek Bemutatkozás<br />
1.4<br />
A Chef Buday Péter<br />
Budapesten született, 1963. január 1-én.<br />
Szakmai tapasztalatok<br />
• 2008- Museum Meetingpoint - társtulajdonos<br />
• 2004- Matteo Bauhaus <strong>Restaurant</strong> - társtulajdonos, séf<br />
• <br />
gasztronómia tantárgy oktatása<br />
• <br />
• 2003- 2007. TV2 Stahl konyhája - Majd a Buday! -<br />
<br />
• 2007. nov. - CORA “Íz és hagyományok” -<br />
<br />
• 1995-2004. Remiz and Kisbudagyöngye <strong>Restaurant</strong> - Séf<br />
• 1994-1995. Genf -külszolgálat<br />
• 1992-1994. Kisbudagyöngye <strong>Restaurant</strong> (deluxe restaurant) - Séf<br />
• 1991-1992. Germany: Executive chef: Hotel Hungary**** and Hotel Budapest****<br />
• 1990. Légrádi étterem (Luxus étterem) - Séf<br />
• <br />
• <br />
• 1988. Szentendre Városház étterem - Séf<br />
• 1983-1987. Alabárdos étterem- szakács<br />
Szakmai elismertség<br />
• 1994-ben A magyar Szakácsszövetség által adományozott Mesterszakács cím<br />
• <br />
<br />
• -<br />
<br />
• 2005-ben és 2006-ban Szintén a Vendég c. szakfolyóirat alapján a Matteo étterem a legjobb 10 magyar étterem<br />
közé tartozik<br />
Társadalmi funkciók<br />
• <br />
• Magyar Gasztronómiai Szövetség tagja (2002-2004 Mesterbizottság tagja)<br />
• Chaine des Rotisseurs tagja- Chef Rotisseurs<br />
• Tiszteletbeli Magyar Sajtklub Tag<br />
Alkalmankénti külföldi sajtó megjelenés<br />
• 2001. New York Times<br />
• 2002. Strausbourg<br />
• <br />
szerepelt: Michelin Guide, Zagat Guide, Zipien Guide 2004. USA Gourman Magazin.
Arculati elemek<br />
Logo és vizuális alapok<br />
2.1<br />
Tipográfia<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
balra kell zárni folyószövegek esetében. A sorkizárást érdemes elkerülni.<br />
Huni Sans Regular<br />
<br />
<br />
anyagnál ezt kell használni. Ezt a<br />
<br />
és használja, amikor nyomtat.<br />
Huni Sans Cn Regular<br />
toknál<br />
és grafikonoknál is használható.<br />
Huni Sans Cn Regular Italic<br />
<br />
alcímeknél használatos.<br />
Huni Sans Cn Regular<br />
<br />
hangsúlyosságnál és az alcímeknél<br />
használatos.<br />
Huni Sans Cn Bold<br />
Táblázatokhoz és grafikonokhoz használatos,<br />
illetve kiemeléseknél.<br />
Huni Palatin<br />
<br />
minimális használatra, apróbb<br />
szövegekhez vagy szövegtörzseknél.<br />
<br />
használni például étlapnál.<br />
Huni Palatin Bold<br />
<br />
minimális használatra, apróbb<br />
szövegekhez vagy szövegtörzseknél.<br />
Arial<br />
<br />
a honlapoknál használatosak.<br />
<br />
<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0<br />
<br />
<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0<br />
<br />
<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0<br />
<br />
<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0<br />
<br />
<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0<br />
<br />
<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0<br />
<br />
<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0<br />
A Á B C D E É F G Í I J K L M N O Ó Ö Ő P Q R S T U Ú Ü Ű V W X Y Z<br />
a á b c d e é f g í i j k l m n o ó ö ő p q r s t u ú ü ű v w x y z<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
Arculati elemek<br />
Logo és vizuális alapok<br />
2.1<br />
<br />
<br />
<br />
Huni Sans Regular<br />
Árnyékolt<br />
Mauris dapibus hendrerit scelerisque. Nulla fringilla eros sed<br />
massa vehicula pretium. Nam justo lectus, feugiat ac sollicitudin<br />
non, ornare non nulla.<br />
Huni Sans Regular<br />
<br />
folyószövegben<br />
Mauris Dapibus henDrerit scelerisQue. Nulla<br />
fringilla eros seD massa vehicula pretium. Nam<br />
Justo lectus, feugiat ac sollicituDin non, ornare<br />
non nulla.<br />
Huni Sans Regular<br />
Körvonallal<br />
Huni Sans Regular<br />
<br />
használata<br />
Mauris dapibus hendrerit scelerisque. Nulla fringilla eros sed massa<br />
vehicula pretium. Nam justo lectus, feugiat ac sollicitudin non, ornare<br />
non nulla.
Arculati elemek<br />
Logo és vizuális alapok<br />
2.2<br />
Arculati színek és használatuk<br />
<br />
Étterem és a Kávézó kommunikációjában.<br />
Gesztenyés Rendezvényközpont<br />
Mély gesztenyeszín és százalékos<br />
árnyalatai<br />
Pantone 4975 C<br />
CMYK<br />
0, 73, 100, 80<br />
75%<br />
50%<br />
25%<br />
RGB<br />
85, 25, 0<br />
Gesztenyés Étterem<br />
Nyugodt atmoszférát sugárzó szín<br />
és százalékos árnyalatai<br />
Pantone 463 C<br />
CMYK<br />
30, 56, 100, 37<br />
75%<br />
50%<br />
25%<br />
RGB<br />
128, 86, 27<br />
Kisgesztenye Kávézó<br />
Homokszín és százalékos árnyalatai<br />
Pantone 7504 C<br />
75%<br />
50%<br />
25%<br />
CMYK<br />
0, 25, 45, 40<br />
RGB<br />
166, 132, 98<br />
A nyomtatásnál, amennyiben nyomdatechnikailag nem áll rendelkezésre Pantone színek használata, úgy
Arculati elemek<br />
Logo és vizuális alapok<br />
2.3<br />
Embléma használata és felhasználási területei<br />
<br />
• <br />
• A Sirály utcai épület stílusát meghatározó másik adottság a zöld környezet, a park. Egy olyan szín és annak<br />
árnyalatainak az alkalmazása volt kívánatos, mely illeszkedik az épület és a környezet színéhez (földszínek,<br />
<br />
• <br />
A logónál mindig a kialakított arculati színeket kell használni. Amennyiben az adott marketing anyagon a meg-<br />
határozott színeket nem lehet alkalmazni, akkor lehet a fekete-fehér verziót használni vagy a keretes szerkezetet.
Arculati elemek<br />
Logo és vizuális alapok<br />
2.3
Arculati elemek<br />
Kültéri és beltéri megjelenés<br />
3.1<br />
Gesztenyés Rendezvényközpont<br />
Kültéri megjelenés és látványterv<br />
Anyagok
Arculati elemek<br />
Kültéri és beltéri megjelenés<br />
3.1<br />
Gesztenyés Rendezvényközpont<br />
Kültéri megjelenés és látványterv<br />
Homlokzati reklámtáblák<br />
• A táblák az üvegfal osztásához igazodva lennének elhelyezve<br />
• A bejáratok felett tömör világító táblák elhelyezése dobozos szerkezetben ( az üvegfal elé kerülne a<br />
doboz. A kábelek rejtett elvezetése megoldható.)<br />
• Beépített világítása a doboz testben<br />
• A két bejárat között az üvegtáblákra szitázott kép kerülne (gesztenyefák), így az üveg transzparenciája<br />
szépen érvényesülhetne.
Arculati elemek<br />
Kültéri és beltéri megjelenés<br />
3.1<br />
Gesztenyés Rendezvényközpont<br />
Kültéri megjelenés és látványterv<br />
<br />
• <br />
<br />
• <br />
világítás cseréjénél.<br />
• A Kisgesztenye esetében a homlokzati üvegfal mögött elhelyezett (világító dobozként kialakított<br />
<br />
• A fényreklám igazodni fog a vasbeton gerenda magasságához, amely 50cm
Arculati elemek<br />
Kültéri és beltéri megjelenés<br />
3.2<br />
Gesztenyés Rendezvényközpont<br />
Látványterv beltér
Arculati elemek<br />
Kültéri és beltéri megjelenés<br />
3.3<br />
Gesztenyés Étterem<br />
Látványterv beltér
Arculati elemek<br />
Általános kommunikációs anyagok<br />
4.1<br />
Általános kommunikációs anyagok<br />
Gesztenyés Rendezvényközpont<br />
Hírdetések<br />
Szóróanyag
Arculati elemek<br />
Általános kommunikációs anyagok<br />
4.2<br />
Általános kommunikációs anyagok<br />
Gesztenyés Étterem<br />
CD-ROM / Bemutatkozó anyag /<br />
Hírdetések<br />
Étterem Étlap<br />
Üzletkártya
Arculati elemek<br />
Általános kommunikációs anyagok<br />
4.3<br />
Általános kommunikációs anyagok<br />
Kisgesztenye Kávézó<br />
Hírdetések<br />
Szóróanyag
Change language