BU meniu 2019 Kaunas 72 dpi

RESTORANAS
„BERNELIŲ
UŽEIGA“
RESTAURANT
“BERNELIŲ
UŽEIGA”
LIETUVOS TAUTINIO PAVELDO
PRODUKTO SERTIFIKATAS
NATIONAL HERITAGE PRODUCT CERFICATE
Šeimos restoranas „Bernelių užeiga“
nuo 1999-ųjų metų lietuviškos virtuvės
paveldą puoselėjantis restoranas,
išsaugojęs šimtmečius iš kartos į kartą
perduodamų patiekalų receptūrų ir
gamyboje naudojant senąsias
paruošimo tradicijas.
Mūsų virtuvės meistrai ir technologai
nuolat domisi Lietuvos kulinarinės
virtuvės istorija: ką gamino ir valgė
mūsų protėviai, iš kur patiekalai radosi
ir kaip buvo pritaikyti pagal turimus
vietinius produktus. Ypatingą dėmesį
skiriame maisto kokybei ir šviežumui:
mėsą, daržoves ir vaisius perkame tik iš
Lietuvos ūkininkų.
Valgiaraštyje rasite valstietiškos ir
dvarų virtuvės pasirinkimų – patiekalų
pagal skirtingus Lietuvos regionus
ir, žinoma, iš kitų kultūrų atėjusių ir
lietuvių pamėgtų valgių. Iki šiol „Bernelių
užeiga“ – vienintelis restoranas, kuriame
galite paragauti per 40 tautinio paveldo
patiekalų, sertifikuotų tautinio paveldo
produkto sertifikatu.
The family restaurant “Bernelių
užeiga” has nurtured the heritage
of the Lithuanian cuisine since 1999
and preserved the recipes of meals,
which have been transferred from one
generation to another for centuries,
and their production by using the old
traditions of preparation.
The masters and technologists of our
kitchen are constantly interested in the
history of Lithuania culinary cuisine:
what our ancestors made and ate, where
meals were obtained from and how they
were adapted according to local products.
We pay special attention to the quality
and freshness of food: we order meat,
vegetables and fruit from Lithuanian
farmers only.
In the menu, you will find choices of the
rustic and aristocratic cuisine – meals
from different regions of Lithuania and,
of course, meals from other cultures
that became popular among lithuanians.
Till now, “Bernelių užeiga” is the only
restaurant where you can try over 40
different meals that were acknowledged
and certified as products of National
heritage.
Ieškokite tautinio paveldo ženklu pažymėtų patiekalų
Look for meals marked with special National
heritage product sign