cat-18-2018
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ГОТОВИТЬ –<br />
одно удовольствие!<br />
КРАСИВЫЙ ДОМ<br />
ДЛЯ<br />
НАРЕЗКИ<br />
ОВОЩЕЙ<br />
ДЛЯ<br />
РАЗДЕЛКИ<br />
ПТИЦЫ<br />
ДЛЯ<br />
РАЗДЕЛКИ<br />
РЫБЫ<br />
ДЛЯ<br />
РАЗДЕЛКИ<br />
МЯСА<br />
Силиконовая<br />
рукавица-прихватка<br />
Отлично защищает от ожогов.<br />
Удобная петелька для подвешивания.<br />
Материал: полиэстер, силикон.<br />
Размер: 30 х <strong>18</strong>,5 см.<br />
11426<br />
1000р. 799р.<br />
Подходит<br />
для выпечки<br />
и для сервировки<br />
стола<br />
• ПРОЧНАЯ КЕРАМИКА<br />
ВЫДЕРЖИВАЕТ ТЕМПЕРАТУРЫ<br />
ОТ -<strong>18</strong> °C ДО + 220 °C И МОЖЕТ<br />
БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА<br />
В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ,<br />
МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ,<br />
ДУХОВКЕ<br />
• ПОДХОДИТ ДЛЯ МЫТЬЯ<br />
В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ<br />
МЕДОВЫЙ ТАРТ С ЕЖЕВИКОЙ<br />
И МИНДАЛЕМ<br />
10 ПОРЦИЙ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 Ч. 15 МИН.<br />
• 200 г ежевики<br />
• 3 веточки розмарина<br />
• 10 г сливочного масла<br />
Для начинки:<br />
• 250 г ежевики<br />
• 200 г измельченного миндаля<br />
• 3 яйца<br />
• 150 г сливочного масла<br />
• 1 апельсин<br />
• 1 лимон<br />
• 3 ст. ложки жидкого меда<br />
Для теста:<br />
• 100 г пшеничной муки<br />
• 50 г льняной муки<br />
• 50 г черемуховой муки<br />
• 50 г муки из подсушенного фундука<br />
• 125 г сливочного масла<br />
• 1 яичный желток<br />
• 2 ст. ложки жидкого меда<br />
• 1/2 ч. ложки ванильного экстракта<br />
• 1/4 ч. ложки морской соли<br />
Дерево –<br />
абсолютно<br />
экологичный<br />
материал<br />
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЯРЛЫКИ ОПРЕДЕЛЯЮТ<br />
НАЗНАЧЕНИЕ КАЖДОЙ ДОСКИ<br />
БЛАГОДАРЯ РАЗМЕЩЕНИЮ ВНУТРИ<br />
ПОДСТАВКИ НАБОР РАЗДЕЛОЧНЫХ ДОСОК<br />
ЗАНИМАЕТ МИНИМУМ МЕСТА<br />
ДЕРЕВЯННУЮ ДОСКУ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ<br />
КАК ПОДСТАВКУ ПОД ГОРЯЧЕЕ<br />
НОВИНКА<br />
Набор разделочных досок<br />
Набор состоит из деревянной доски<br />
с противоскользящими ножками,<br />
которая одновременно выполняет<br />
функцию подставки, и четырех мягких<br />
пластиковых досок.<br />
Материал: гевея бразильская, пластик.<br />
Размер: 34,7 х 24,4 х 3,4 см.<br />
11679<br />
3500р. 2699р.<br />
НОВИНКА<br />
Форма для пирога<br />
Размер: 26 см, высота стенки – 3 см;<br />
объем – 1 литр.<br />
Материал: каменная керамика.<br />
11661 желтый<br />
11662 синий<br />
2000р. 1499р.<br />
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ<br />
Духовку предварительно разогреть до 190 °С.<br />
1. Нарезать кубиками 125 г предварительно охлажденного сливочного<br />
масла.<br />
2. Приготовить тесто: в чаше блендера соединить всю муку, нарезанное<br />
масло, желток и 2 ст. ложки меда, влить ванильный экстракт, все посолить<br />
и взбить, затем вымесить руками.<br />
3. Невысокую круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом,<br />
равномерно распределить тесто, сформировав бортики, и отправить<br />
в морозильник на 15–20 минут или в холодильник на 30–40 минут.<br />
4. Цедру апельсина и лимона натереть на терке, из лимона выжать сок.<br />
5. Приготовить начинку: яйца поместить в чашу комбайна и взбить, затем,<br />
не выключая комбайна, влить мед и лимонный сок, понизить скорость,<br />
поочередно добавить 150 г предварительно размягченного сливочного<br />
масла, 200 г ежевики, миндаль, цедру апельсина и лимона и взбить<br />
все в однородную массу.<br />
6. Охлажденный корж накрыть бумагой для выпечки, всыпать горох или фасоль<br />
и запекать в разогретой духовке 20 минут.<br />
7. На подпеченный корж, сняв бумагу с бобовыми, равномерно выложить<br />
ягодную начинку, сверху разложить оставшуюся ежевику и украсить<br />
двумя веточками розмарина.<br />
8. Понизить температуру духовки до <strong>18</strong>0 °С и выпекать тарт еще 20 минут.<br />
9. Готовый тарт украсить оставшимся розмарином.<br />
Муку из черемухи и льна можно легко заменить спельтовой или гречишной,<br />
а фундук — миндалем. Если тесто получится суховатым, влейте немного<br />
ледяной воды. Вместо ежевики подойдут абсолютно любые ягоды, если начинка<br />
покажется вам несладкой, добавьте еще меда, но лично я люблю, чтобы<br />
начинка была нежной и ароматной, а не приторно сладкой.<br />
244 №<strong>18</strong>/20<strong>18</strong><br />
№<strong>18</strong>/20<strong>18</strong> 245
Change language