ICT303 SCOTTISH RESTAURANT PROJECT
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
İskoçya viskisi ile meşhur olduğu gibi aynı<br />
zamanda nefes kesici doğa güzellikleri ile de<br />
adından söz ettiren bir ülkedir. Denizin ve bol<br />
yeşilliğin sağladığı temiz hava ile kuzeyde<br />
olmanın yarattığı serin iklim viskiler için<br />
kusursuz bir olgunlaşma ortamı sağlıyor.<br />
Fıçılara giren viskiler bu elverişli İskoçya<br />
ikliminde uzun sürede ve ağır ağır<br />
olgunlaşıyor. İste bu da İskoç viskilerini özel<br />
kılan diğer bir faktör.<br />
İskoç viskilerini farklı kılan son faktör olarak<br />
da İskoçya'da fazlaca bulunan ve birçok<br />
damıtımevinde arpaları kurutmak için<br />
kullanılan bitki kömürü “Turba/Peat”yı<br />
söyleyebiliriz. Turbayı kısaca çürümüş bitki<br />
kalıntıları ve yosunlardan oluşan siyah renkte<br />
süngerimsi bir tasıl kömürü olarak<br />
tanımlayabiliriz.<br />
İste tüm bu nedenler sayesinde İskoçya'da<br />
bulunan damıtımevleri dünyanın en çok<br />
sevilen viskilerini üreterek viski severlere<br />
sunmaktadır.<br />
8 | İSKOÇ VİSKİSİ<br />
İÇT303 | İÇ MİMARİ PROJE III
Change language