Leckeres aus dem Crock-Pot
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Griechischer<br />
Bohnen-Hack-Topf<br />
<strong>Crock</strong><strong>Pot</strong><br />
6,5 Liter<br />
von Eddy Fischer<br />
zutaten<br />
• 500 g grüne Bohnen<br />
• Salz und Pfeffer<br />
• Paprikapulver, rosenscharf<br />
• 1 mittelgroße Zwiebel<br />
• 1 EL Öl (z. B. Olivenöl)<br />
• 1 kg gemischtes Hack<br />
• 800 ml stückige Tomaten<br />
• ½ Tube gewürztes Tomatenmark<br />
• 200 g Feta<br />
Zubereitung<br />
Zwiebel schälen, fein würfeln. Öl im<br />
<strong>Crock</strong><strong>Pot</strong> erhitzen. Die Bohnen in einem<br />
Sieb abgießen und abtropfen lassen.<br />
Zwiebeln und Hackfleisch zugeben und<br />
mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen<br />
das ganze ca. 1,5 Std. auf High<br />
dünsten.<br />
Die stückigen Tomaten, das Tomatenmark<br />
und die Bohnen zufügen.<br />
Alles 2 Std. auf High köcheln und<br />
zwischendurch die Tomaten mit einem<br />
Pfannenwender grob zerkleinern.<br />
Feta darüber bröckeln und noch ca.<br />
30 Min. köcheln lassen.<br />
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