Alternativas para a caprinovinocultura na agricultura familiar

Governo do Estado 

do Rio Grande do Norte 

ALTERNATIVAS PARA A 

CAPRINOVINOCULTURA NA 

AGRICULTURA FAMILIAR 

04 

ISSN 1983-280 X 

Ano 2009 

MARCIANE DA SILVA MAIA 

MARGARETH MARIA TELES REGO 

JORGE FERREIRA TORRES 

JOSÉ GERALDO MEDEIROS DA SILVA 

ALEXANDRE CONFESSOR JÚNIOR 

CLÁUDIO ADRIANO CORREIA LIMA

GOVERNADORA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE 

WILMA MARIA DE FARIA 

SECRETÁRIO DA AGRICULTURA, DA PECUÁRIA E DA PESCA 

FRANCISCO DAS CHAGAS AZEVEDO 

EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DO RIO GRANDE NORTE 

DIRETORIA EXECUTIVA DA EMPARN 

DIRETOR PRESIDENTE 

HENRIQUE EUFRÁSIO DE SANTANA JUNIOR 

DIRETOR DE PESQUISA & DESENVOLVIMENTO 

MARCONE CÉSAR MENDONÇA DAS CHAGAS 

DIRETOR DE OPERAÇÕES ADM. E FINANCEIRAS 

AMADEU VENÂNCIO DANTAS FILHO 

INSTITUTO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL DO RN 

DIRETORIA EXECUTIVA DA EMATER-RN 

DIRETOR GERAL 

LUIZ CLÁUDIO SOUZA MACEDO 

DIRETOR TÉCNICO 

MÁRIO VARELA AMORIM 

DIRETOR DE ADM. RECURSOS HUMANOS E FINANCEIROS 

CÍCERO ALVES FERNANDES NETO

ALTERNATIVAS PARA A 

CAPRINOVINOCULTURA NA 

AGRICULTURA FAMILIAR 

Natal, RN 

2009 

1 Pesquisador da Embrapa / EMPARN, D.Sc. - marcianemaia@yahoo.com.br 

2 Bolsista FAPERN / CNPq / EMPARN. D.Sc. - margarethmariateles@yahoo.com.br 

3 Pesquisador EMPARN, M.Sc. - jorge-emparn@rn.gov.br 

4 Pesquisador EMPARN D. Sc. - josegeraldomdsilva@ig.com.br 

5 Extensionista EMATER RN, B.Sc. - aconfessor@tn.gov.br 

6 Pesquisador EMPARN M. Sc. - clazootecnista@yahoo.com.br 

ISSN 1983-280 X 

Ano 2009 

Marciane da Silva Maia 1 

Margareth Maria Teles Rego 2 

Jorge Ferreira Torres 3 

José Geraldo Medeiros da Silva 4 

Antônio Alexandre Confessor Júnior 5 

Cláudio Adriano Correia Lima 6

ALTERNATIVAS PARA A CAPRINOVINOCULTURA NA AGRICULTURA FAMILIAR 

EXEMPLARES DESTA PUBLICAÇÃO PODEM SER ADQUIRIDOS 

EMPARN - Empresa de Pesquisa Agropecuária do RN 

UNIDADE DE DISPONIBILIZAÇÃO E APROPRIAÇÃO DE TECNOLOGIAS 

AV. JAGUARARI, 2192 - LAGOA NOVA - CAIXA POSTAL: 188 

59062-500 - NATAL-RN 

Fone: (84) 3232-5858 - Fax: (84) 3232-5868 

www.emparn.rn.gov.br - E-mail: emparn@rn.gov.br 

COMITÊ EDITORIAL 

Presidente: Maria de Fátima Pinto Barreto 

Secretária-Executiva: Vitória Régia Moreira Lopes 

Membros 

Aldo Arnaldo de Medeiros 

Amilton Gurgel Guerra 

Leandson Roberto Fernandes de Lucena 

Marciane da Silva Maia 

Marcone César Mendonça das Chagas 

Terezinha Lúcia dos Santos Fernandes 

Revisor de texto: Maria de Fátima Pinto Barreto 

Normalização bibliográfi ca: Biblioteca Central Zila Mamede – UFRN 

Editoração eletrônica: Giovanni Cavalcanti Barros (www.giovannibarros.eti.br) 

1ª Edição 

1ª impressão (2009): tiragem - 2.500 

TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 

A reprodução não-autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui 

violação dos direitos autorais (Lei no 9.610). 

Ficha catalográfi ca elaborada por Claudia Simone Felipe CRB-15/ 281 

M28 

Maia, Marciane da Silva. 

Alternativas para a Caprinovinocultura na Agricultura Familiar/ Marciane da 

Silva Maia et AL; Revisado por Maria de Fátima Pinto Barreto. Natal: EMPARN, 

2009. 

36p.; i.l. (Circuito de tecnologias adaptadas para a agricultura familiar; 4) 

1. Caprinovinocultura. 2. Leite de cabras produção higiênica. 3. Manejo 

alimentar – caprinos e ovinos. 4. Ordenha passos. 5. Cabra seca cuidados. 

6. Forragens produção e conservação. 7. Produção planejamento e gerenciamento. 

8. Meio ambiente -problemas e soluções. 

I. Autor. II. Título. 

RN/ EMATER/ BIBLIOTECA CDU 636.32’39

SUMÁRIO 

1 - ALIMENTOS ALTERNATIVOS .......................................................... 10 

1.1 - Palma forrageira ..................................................................... 10 

1.2 - Cactos nativos – mandacaru e xiquexique .......................... 11 

1.3 - Fenos de forrageiras nativas ................................................. 13 

1.2.1. Flor-de-seda ...................................................................... 13 

1.4 – Subprodutos da fruticultura ................................................. 14 

1.4.1. o Caju ................................................................................ 15 

1.4.1.1. Utilização de resíduo de caju na ração ................... 15 

1.4.1.2. Inclusão de pedúnculo de caju na ensilagem ....... 16 

1.4.2. Melão ............................................................................... 17 

1.4.3. Banana ............................................................................. 18 

1.5 – Resíduo do Sisal ................................................................... 19 

2- MEDIDAS PARA REDUZIR A MORTALIDADE ................................. 20 

2.1 – Higiene das Instalações ...................................................... 20 

2.2 - Controle de verminose ......................................................... 21 

2.2.1. O que fazer para controlar ou evitar a doença ............ 21 

2.3 – Controle e prevenção de Eimeriose .................................. 22 

2.3.1. Como evitar a doença .................................................... 22 

2.3.2. Como tratar os animais doentes ................................... 23 

2.4. Prevenção das clostridioses .................................................. 23 


2.5. Controle da Linfadenite Caseosa ou mal do caroço .......... 23 


2.5.2. Como tratar os animais com caroço ............................. 24 

3 - USOS DA HOMEOPATIA NA PREVENÇÃO E CURA ..................... 24 

DAS DOENÇAS ............................................................................ 24 

3.1. MEDICAMENTOS HOMEOPÁTICOS PARA CAPRINOS 

E OVINOS ................................................................................. 25 

3.2. Outros medicamentos naturais ............................................ 27 

4 - INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS RÚSTICOS .............................. 28 

4.1 Chiqueiros e apriscos ............................................................. 28 

4.2 Fenis ou manjedouras ........................................................... 29 

4.3 Cochos .................................................................................... 30 

4.4 Plataforma de ordenha ......................................................... 31 

4.5 Bebedouros ............................................................................ 32 

4.6 Saleiros .................................................................................... 33 

4.7 – Brete ..................................................................................... 33 

4.8 Outros Equipamentos ............................................................ 34 

5 - BIBLIOGRAFIA CONSULTADA ..................................................... 35

APRESENTAÇÃO 

A água é um bem natural essencial a sobrevivência dos seres 

vivos. Trata-se de um recurso renovável em seu ciclo natural, mas 

um bem fi nito, pois suas reservas são limitadas. O uso irracional 

e irresponsável da água pode comprometer a vida no planeta. 

Por isso, é imprescindível a conscientização da população sobre 

a importância do seu uso sustentável. 

A agricultura é o setor que mais consome água entre todas as 

atividades humanas e é imperativo sensibilizar produtores rurais, 

técnicos, multiplicadores, estudantes, extensionistas e pesquisadores 

em relação ao respeito à utilização correta das reservas de 

água. Isso se faz, entre outras ações, levando conhecimento e 

educação para a população rural, para que desenvolvam uma 

nova consciência não só da importância da quantidade de água 

disponível, mas também da sua qualidade. São gestos simples 

que precisam se transformar em práticas usuais, como evitar o 

desperdício, não usar venenos nas plantações, armazenar água da 

chuva corretamente e proteger as nascentes e as matas ciliares. 

O Governo do Estado do Rio Grande do Norte através da 

Empresa de Pesquisa Agropecuária do RN – EMPARN e do 

Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural do RN – 

EMATER, afi liadas da Secretaria da Agricultura, da Pecuária e da 

Pesca – SAPE, contando com o apoio de parceiros estratégicos 

como o Ministério do Desenvolvimento Agrário – MDA, Ministério 

da Ciência e Tecnologia - MCT / SECIS, Bancos do Nordeste e do 

Brasil, Embrapa, Sebrae e Idema, promovem em 2009 o VI Circuito 

de Tecnologias Adaptadas para a Agricultura Familiar. 

O tema desse ano é: Conservar os Recursos Naturais do

ALTERNATIVAS . . . . PARA . . . A . CAPRINOVINOCULTURA . . . . . . . . . . NA . . AGRICULTURA . . . . . . FAMILIAR . . . . . . . . . . . . . 

Semiárido Gerando Renda e Mais Alimentos. Este Circuito se 

propõe, além de ações diretamente relacionadas com a conservação 

da água, disponibilizar tecnologias de práticas de manejo 

racional para os diversos sistemas de produção agropecuários 

utilizados no semiárido com ênfase na preservação do meio 

ambiente. 

Esse tema foi desenvolvido baseado na Declaração Universal 

dos Direitos da Água, documento de 1992 da ONU, que 

preconiza: “A água não deve ser desperdiçada, nem poluída, 

nem envenenada. De maneira geral, sua utilidade deve ser feita 

com consciência e discernimento para que não se chegue a uma 

situação de esgotamento ou de deterioração da qualidade das 

reservas atualmente disponíveis”. 

Henrique Eufrásio de Santana Júnior 

Diretor Presidente da EMPARN 

Luiz Cláudio de Souza Macedo 

Diretor Geral da EMATER 

7

. . . . . . . . VI . CIRCUITO . . . . . DE . TECNOLOGIAS . . . . . . . ADAPTADAS . . . . . PARA . . . A . AGRICULTURA . . . . . . FAMILIAR 

. . . . 

8


INTRODUÇÃO 

A caprinovinocultura está presente na maioria dos 

estabelecimentos agropecuários do Rio Grande do Norte. A maioria 

das explorações é de pequeno e médio porte, sendo comum a 

criação desses animais em propriedades pequenas, com áreas 

inferiores a 100 ha. Nas pequenas criações a mão de obra familiar 

é utilizada na execução das atividades e o custo com infraestrutura 

é baixo, por ser de pequeno porte. Por essa razão, a atividade tem 

uma grande identifi cação com a agricultura familiar. 

No entanto, para ser economicamente viável, a 

caprinovinocultura deve ser praticada em larga escala. Na 

agricultura familiar, a atividade é vista mais como uma atividade de 

complementação de renda, poupança ou fonte de alimento do que 

como a principal fonte de renda para a manutenção da família. 

A inserção da caprinocultura leiteira nos sistemas de 

produção do agricultor familiar possibilita às famílias um fl uxo 

de recursos mais regular do que só com caprinos e/ou ovinos de 

corte, uma vez que tem garantia da compra da produção pelo 

Programa do Leite. 

Para viabilizar a caprinovinocultura na agricultura familiar 

é necessário a adoção de medidas para redução dos custos 

de implantação e manutenção do rebanho e aumento da 

produtividade. Entre essas medidas destacam-se a redução do 

custo com instalações e alimentação e a adoção de medidas 

sanitárias que visem à redução da mortalidade e melhorem o 

desempenho dos animais. 

9

. . . . . . . . VI . CIRCUITO . . . . . DE . TECNOLOGIAS . . . . . . . ADAPTADAS . . . . . PARA . . . A . AGRICULTURA . . . . . . FAMILIAR . . . . 

Nesta publicação, serão apresentadas algumas orientações 

sobre alimentação, redução da mortalidade e instalações de 

baixo custo para caprinos e ovinos. 

1 - ALIMENTOS ALTERNATIVOS 

A alimentação é um dos principais componentes do custo de 

produção. Para reduzir os custos com a aquisição de alimentos, 

o criador deve produzir de forma econômica a maior parte do 

volumoso e do concentrado utilizados, levando em conta as 

forragens nativas disponíveis na propriedade e os subprodutos 

da agricultura ou fruticultura disponíveis na região. Nas 

regiões produtoras de leite do RN, a despesa com alimentação 

corresponde ao item de maior valor do custo operacional total, 

uma vez que a suplementação com concentrado é a principal 

fonte de alimentação, principalmente na época seca. Por essa 

razão, é necessário conhecerem-se as alternativas alimentares 

que podem ser utilizadas para caprinos e ovinos. 

1.1 - Palma forrageira 

A palma forrageira pode ser fornecida aos animais fresca e 

picada ou na forma de farelo incluído na composição da ração. No 

caso de fornecer fresca deve-se associar a materiais como feno, 

silagem, restos de culturas, etc para evitar diarreia aos animais. 

Campo de produção de palma 

10


1.2 - Cactos nativos – mandacaru e xiquexique 

O xiquexique e mandacaru são utilizados tradicionalmente, 

como volumosos para alimentação animal durante os períodos 

de seca. Esses cactos devem ser fornecidos aos animais picados 

ou triturados em máquina forrageira, após a queima dos 

espinhos e como contêm muita água, devem ser fornecidos 

junto com outros alimentos ricos em fi bra e proteína como 

feno, silagem e concentrados. 

A associação de xiquexique ou mandacaru com feno de 

fl or-de-seda ou de sabiá na ração de cordeiros Morada Nova 

proporcionou um ganho de peso médio variando de 84 a 95 g/ 

dia. A utilização desses mesmos cactos e fenos associados a 23,0% 

de vagem de algaroba, 15,0% de farelo de soja e 2,0% de mistura 

mineral, na ração de cabras leiteiras, proporcionou uma produção 

média de leite de 1,7 kg /dia. 

Usando essas forragens, o produtor pode alimentar seus 

ovinos com uma ração composta exclusivamente por espécies 

forrageiras da caatinga, tolerantes à seca e disponíveis na maioria 

das propriedades. No caso dos caprinos leiteiros, essas espécies 

podem participar em 83% da dieta de cabras, contribuindo para 

uma redução do custo de produção. 

11


Para fazer 100 kg dessas misturas com o cacto colhido na 

época seca, o criador deve usar as quantidades indicadas nas 

Tabelas 1 e 2. A ração deve ser fornecida aos animais à vontade, 

garantindo que fi que sempre uma sobra no cocho. 

Tabela 1 - Composição da ração à base de xiquexique, mandacaru, fenos de 

fl or-de-seda e sabiá, para ovinos, com base na matéria natural. 

INGREDIENTES QUANTIDADE (Kg) 

Xiquexique picado 

Feno de sabiá ou fl or-de-seda 

Vagem de algaroba triturada 

Mistura mineral à parte 

Mandacaru picado 



Mistura mineral à parte 

12 

71 

12 

17 

À vontade. 

65 

15 

20 

À vontade 

Tabela 2 - Composição da ração à base de xiquexique, mandacaru, fenos de 

fl or-de-seda e sabiá, para cabras leiteiras. 


Xiquexique picado 



Farelo de soja 

Mistura mineral 

Mandacaru picado 




Mistura mineral 

80 

8 

6 

5,5 

0,5 

72 

12,5 

7 

8 

0,5


1.3 - Fenos de forrageiras nativas 

Várias espécies de forrageiras nativas da caatinga ou 

naturalizadas podem ser utilizadas para a produção de feno. Entre 

elas, fl or-de-seda, mata pasto, sabiá, mororó, jureminha, feijão 

bravo e leucena. 

A época ideal para a realização da fenação é durante o 

período chuvoso. É nessa época que as forrageiras são abundantes, 

têm alta qualidade e após o corte ainda é possível uma rebrota 

vigorosa. O produtor deve aproveitar os dias de sol que ocorrem 

nesse período, porque para produzir um feno de boa qualidade é 

preciso realizar a secagem das plantas em dias ensolarados. 

1.2.1. Flor-de-seda 

A fl or-de-seda, também conhecida como: algodão-de-seda, 

ciúme, ciumenta ou fl or-de-cera, encontra-se disseminada em 

todo o semiárido nordestino. É uma planta que pode ser usada 

como forrageira para a produção de feno. É tolerante à seca, 

permanecendo verde mesmo nos períodos mais críticos. 

A planta no seu estado verde não é consumida pelos 

ruminantes, no entanto, após a fenação é bem aceita pelos 

animais, particularmente, pelos caprinos e ovinos. 

O feno de fl or-de-seda pode ser usado na alimentação 

de caprinos, sem exceder 0,5 kg/dia ou misturadas a fenos de 

outras forrageiras. 

A inclusão de até 60% de feno de fl or-de-seda na dieta de 

caprinos não provocou problemas de toxidez e não interfere no 

desempenho do animal. 

13


Em estudo realizado pelos pesquisadores da EMPARN, a 

inclusão do feno de fl or-de-seda na ração (Tabela 3) para engorda 

de cordeiros Morada Nova proporcionou um ganho de peso de 

120 g /dia. 

Flor de seda Feno de fl or de seda 

Tabela 3 - Composição da ração para engorda de cordeiros, contendo fl or-de-seda. 


Feno de fl or-de-seda 

Feno de capim elefante 

Milho triturado 

Torta de algodão 


Mistura mineral (à parte) 

1.4 – Subprodutos da fruticultura 

14 

18 

40 

21 

3 

18 

À vontade 

Com o crescimento da fruticultura irrigada no Nordeste 

brasileiro, houve um aumento também no número de indústrias 

de processamento de frutas e com isso, um aumento na produção 

de resíduos agroindustriais, que podem ser aproveitados na 

alimentação animal. Vários produtos têm sido avaliados como 

alimentos alternativos na dieta de ruminantes, podendo reduzir 

custos na produção animal e viabilizar a pecuária da região. 

Esses produtos podem ser utilizados como aditivos de silagem, 

“in natura” ou participando da formulação de rações.


1.4.1. O Caju 

O bagaço do caju, originado após a extração do suco, assim 

como o pseudofruto, podem ser utilizados na alimentação de 

caprinos e ovinos. O consumo pelos animais pode ser feito 

na forma “in natura” ou após a secagem. Pode ser incluído na 

formulação da ração ou na ensilagem. No entanto, o subproduto 

do caju não deve ser administrado puro, pois é defi ciente em 

cálcio, fósforo e cobre. 

1.4.1.1. Utilização de resíduo de caju na ração 

de caprinos e ovinos 

O resíduo de caju, obtido após a secagem e trituração 

do pseudofruto ou do bagaço após a extração do suco, pode 

ser utilizado como ingrediente da ração de caprinos e ovinos. 

Pesquisa realizada na EMPARN para avaliar uma ração à base 

de resíduo de caju como suplemento alimentar para cabritos 

e borregos, demonstrou que na época seca, os animais 

suplementados com essa ração tiveram um ganho de peso 

entre 100 e 160 g/dia. A formulação exclusiva para ruminantes 

é apresentada na Tabela 4. 

Tabela 4: Composição da ração à base de resíduo de caju. 


Resíduo de caju 

50 


15 a 20 

Torta de coco ou resíduo de castanha de caju 14 a19 

Milho ou sorgo 

10 

Farinha de osso calcinada 

3 

Ureia pecuária 

2 

Sal de cozinha 

1 

15


A utilização do resíduo de caju na ração proporciona uma 

redução no custo da alimentação e possibilita a venda de animais 

gordos em períodos secos, com escassez de oferta no mercado. 

Resíduo de caju 

1.4.1.2. Inclusão de pedúnculo de caju na ensilagem 

O caju desidratado pode ser adicionado na ensilagem 

melhorando o padrão de fermentação e o seu valor nutritivo. As 

silagens com adição de pedúnculo de caju desidratado podem 

ser utilizadas como volumosos para ruminantes, proporcionando 

uma melhoria no consumo e na digestibilidade dos nutrientes. 

Na ensilagem do capim-elefante recomenda-se a adição de 

até 16% de fruto de caju desidratado, na matéria natural do capim. 

Preparo silagem com caju 

ensilagem em tambores 

16


1.4.2. Melão 

O fruto-refugo de cultivos de melão tem se apresentado como 

uma opção para a suplementação de ruminantes no período de 

escassez de alimentos no semiárido do Rio Grande do Norte, 

devido a sua grande disponibilidade na região e também por ser 

um alimento rico em carboidratos não fi brosos e água. 

O melão pode ser incluído na ração em substituição ao 

milho, contribuindo para o aumento da receita do produtor. 

A substituição do milho moído por diferentes proporções 

de melão na dieta de ovinos Morada Nova, em confi namento, 

proporcionou um ganho de peso diário de 133 a 163 g/dia para 

os machos e 73 a 115 g/dia para as fêmeas, dependendo do 

nível de substituição do milho. No entanto, na medida em que 

se aumenta o nível de melão na ração, ocorre também um 

aumento no número de dias do confi namento, em função do 

menor ganho de peso diário, o que pode não ser vantajoso para 

o criador. Sendo assim, para ter um nível satisfatório de consumo 

e ganho de peso pelos animais e ter viabilidade econômica, 

recomenda-se a substituição do milho entre 45 e 50%. 

A ração apresentada na Tabela 5 pode ser utilizada tanto 

para machos quanto para fêmeas. 

ração melão ração melão 

17


1.4.3. Banana 

Tabela 5: Ração à base de fruto refugo de melão, 

para cordeiros em confi namento. 

INGREDIENTES 

Fruto refugo de cultivos de 

melão 

QUANTI- 

DADE (Kg) 

100 

Milho moído 8 

Farelo de soja 14 

Torta de algodão 2,5 

Feno de capim elefante 22,5 

Mistura mineral 1,5 

Os subprodutos da agroindústria podem ser considerados 

principalmente como fonte de energia e/ou proteína. Após 

o processamento da banana, a produção de subproduto é de 

aproximadamente 40%, podendo ser utilizado como alimento 

alternativo para ruminantes. Esse material é composto por 

cascas e frutos-refugo. Quando da sua utilização deve ser seco 

ao sol e depois triturado para ser incluído na ração. 

Em dietas para ovinos em terminação e em confi namento, 

a inclusão de até 20% de subproduto de banana em substituição 

ao capim Tifton-85 resultou em bom desempenho animal, 

apresentando ganho de peso médio de 171 g/dia. 

Tabela 6: Ração à base de subproduto da banana, 

para cordeiros em confi namento. 


Subproduto da banana 22 

Milho 33 

Farelo de soja 13 

Feno de capim Tifton-85 42 

Ureia 1 

18


1.5 – Resíduo do Sisal 

Os subprodutos originados do processo do desfi bramento 

do sisal podem ser aproveitados na alimentação de ruminantes, 

como ingredientes de rações balanceadas ou sob a forma de 

ensilagem. A mucilagem de sisal não pode ser usada de forma 

exclusiva porque pode causar problemas nutricionais aos animais 

e também não deve conter fi bras, pois estas não são digeridas e 

podem causar timpanismo nos animais. 

Pesquisa realizada na EMPARN avaliou o efeito da inclusão 

de mucilagem enriquecida na composição de uma ração 

balanceada para caprinos, sobre a produção de leite das cabras 

Sem Raça Defi nida (SRD) e sobre o ganho de peso dos cabritos. 

Mucilagem sisal cabritos consumindo 

ração de sisal 

Tabela 7: Composição de duas rações para caprinos à base de resíduo de sisal. 


Mucilagem enriquecida 



Milho (grão) 

19 

Ração 1 Ração 2 

25 

50 

10 

15 

50 

25 

10 

15 

Adicional – sal:bifosfato 3 3 

Óleo de algodão 3 3


As rações contendo 25 ou 50% de mucilagem de sisal 

enriquecida foram as que apresentaram os melhores resultados 

de consumo, produção de leite e ganho de peso dos cabritos. 

Durante 90 dias de experimento, as cabras em lactação ganharam 

2.750 g de peso vivo o que corresponde a um ganho diário de 

30,6g e tiveram uma produção de leite média de cerca de 600 g/ 

dia. O ganho de peso dos cabritos consumindo as rações com 

25 ou 50% de mucilagem foi de cerca de 150 g/dia. 

2- MEDIDAS PARA REDUZIR A MORTALIDADE 

2.1 – Higiene das Instalações 

Manter o ambiente do criatório sempre limpo, sem sacos 

plásticos ou outras sujeiras. 

• Varrer os apriscos todos os dias e recolher o esterco; 

• Lavar os bebedouros todos os dias; 

• Limpar os cochos todos os dias; 

• Limpar os currais diariamente ou no mínimo uma vez por semana; 

• Após a limpeza, passar vassoura de fogo ou jogar cal no chão; 

• Colocar o esterco em uma esterqueira ou em uma área 

isolada do acesso dos animais. 

Aprisco limpo Curral limpo 

20


2.2 - Controle de verminose 

A verminose é a principal causa de mortalidade de caprinos 

e ovinos. No entanto, existem formas de se evitar as perdas de 

animais por esse motivo. 

2.2.1. O que fazer para controlar ou evitar a doença 

• Evitar a superlotação das pastagens; 

• Fazer rodízio de cercados; 

• Fazer o exame de OPG (contagem de ovos de verme nas 

fezes) de todo o rebanho ou de uma amostragem, pelo 

menos duas vezes ao ano. A Secretaria de Agricultura 

oferece esse serviço gratuito; 

• Separar os animais adultos dos jovens; 

• Trocar o vermífugo (principio ativo) a cada ano; 

• Vermifugar todo o rebanho quatro vezes ao ano, 

(esquema abaixo) usando a dosagem recomendada ou; 

• Vermifugar apenas os animais que apresentem sinais clínicos 

da doença, de acordo com exame da mucosa do olho 

(método FAMACHA) realizado por um médico veterinário. 

• Após a vermifugação, deixar os animais presos no curral, por 

pelo menos 12 horas e limpar o curral e passar vassoura de 

fogo depois que soltar os animais; 

• Soltar o rebanho somente depois que o sol esquentar e o 

orvalho secar. 

• Outros momentos em que se recomenda a vermifugação são: 

- Cabras e ovelhas um mês antes do parto ou logo após 

a parição; 

- Cabritos e cordeiros após a apartação; 

21


- Cabras e ovelhas, duas a três semanas antes do início 

das coberturas e; 

- Vermifugar todo animal de compra antes de misturar 

com o seu rebanho. 

Esquema de vermifugação estratégica 

2.3 – Controle e prevenção de Eimeriose 

• A Eimeriose é comum em rebanhos que permanecem estabulados; 

• Ocorre tanto nos animais adultos como nos jovens, no entanto 

é mais comum nos animais jovens; 

• O animal doente apresenta diarreia fétida, falta de apetite e 

pode chegar à morte; 

• A incidência da doença está relacionada à falta de higiene, 

contaminação da água por fezes e concentração das crias em 

ambientes úmidos. 

2.3.1. Como evitar a doença 

• Mantendo as instalações limpas e livres de umidade; 

• Mantendo as crias separadas dos animais adultos; 

• Fornecendo aos cabritos e cordeiros, salinomicina (1 mg/kg) 

misturada ao leite ou à ração, dos 14 aos 210 dias de vida; 

• Fornecendo a todo o rebanho sal mineral contendo Monosina. 

22


2.3.2. Como tratar os animais doentes 

• O tratamento é feito com medicamentos a base de sulfa, 

administrado por via oral, durante dois a três dias. 

2.4. Prevenção das clostridioses 

As clostridioses são doenças causadas por qualquer bactéria 

do gênero Clostridium. Inclui doenças como: tétano, botulismo, 

carbúnculo, morte súbita e enterotexemia. 


• Vacinando todo o rebanho de seis em seis meses, com a 

vacina mista; 

• Vacinando as cabras prenhes no terço fi nal da gestação e 

• Vacinando os cabritos na 4ª e 8ª semanas de vida; 

2.5. Controle da Linfadenite Caseosa ou mal do caroço 

É uma doença causada por uma bactéria que se instala nos 

linfonodos (gânglios) produzindo abscessos que são notados na 

forma de caroços debaixo da pele. 

Esses caroços se localizam com maior frequência na região 

da pá, pé da orelha, queixo e no vazio do animal. 


• Não comprando animais com caroço; 

• Isolando e tratando os animais com caroço, não deixando que 

este estoure naturalmente espalhando o pus pelo chão; 

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• Vacinando os animais jovens (até seis meses de idade) e que 

não tenham apresentado a doença. Dar o reforço da vacina 30 

dias após a primeira aplicação e daí em diante vacinar os animais 

uma vez por ano. 

2.5.2. Como tratar os animais com caroço 

• Abrir o abscesso quando estiver mole e com os pelos do local caindo; 

• Retirar todo o pus; 

• Limpar a cavidade do abscesso com gaze embebida em 

solução de iodo a 10% até remover todo o pus; 

• Queimar todo o conteúdo retirado do caroço juntamente com 

os materiais que tenham sido utilizados durante a operação; 

• Usar repelente para evitar bicheira, até a cicatrização da ferida; 

• Isolar os animais tratados até que a ferida esteja cicatrizada. 

3 - USOS DA HOMEOPATIA NA PREVENÇÃO E CURA 

DAS DOENÇAS 

A homeopatia é uma forma de medicina que trata as doenças 

com medicamentos preparados a partir de substâncias tiradas 

da natureza, que ajudam as defesas naturais do organismo. 

O uso da homeopatia proporciona o controle das doenças 

de maneira natural, não existe risco de contaminação da carne 

ou leite e não agride o meio ambiente, pois é um tratamento 

livre de resíduos químicos. 

A homeopatia é efi caz tanto no tratamento quanto na 

prevenção das doenças; 

Possibilita a redução do custo de produção, pois os remédios 

são mais baratos; 

Possibilita melhor desempenho produtivo e reprodutivo dos animais; 

24


É fácil de administrar, os produtos podem ser adicionados ao sal mineral; 

É efi caz na cura de diversas doenças entre elas, a diarreia do 

cabrito, berne, piolho, vermes e mamite. 

3.1. MEDICAMENTOS HOMEOPÁTICOS PARA CAPRINOS E 

OVINOS 

A escolha dos medicamentos homeopáticos a serem 

utilizados deve ser feita de acordo com as doenças que ocorrem 

em cada propriedade. 

Os medicamentos homeopáticos devem ser adicionados ao 

sal mineral especifi co da espécie (caprino ou ovino), utilizando 

no máximo quatro produtos de uma só vez. 

O manejo homeopático deve ser contínuo, pois ao ser 

interrompido as doenças retornam. 

• Fator verme 

- Controla e previne a verminose, eimeriose, fasciolose, bernes, 

piolhos e mosca doméstica; 

- O medicamento deve ser fornecido continuamente, porque 

a reinfestação continua. Porém, com o uso do medicamento, as 

infestações serão cada vez mais brandas. 

• Fator infecção 

- É indicado para diminuir a ocorrência de infecções intestinais 

e pulmonares, nos animais jovens (cabritos e borregos). 

• Fator estresse 

- Controla o estresse da desmama, estimulando o crescimento 

e fazendo com que o animal sinta menos a separação da mãe e 

se adapte ao rebanho. 

25


• Fator cria 

- É indicado para aumentar o índice de prenhez; 

- Melhora a saúde dos órgãos sexuais, restaurando a 

fertilidade. 

• Fator parto 

- É indicado para facilitar o parto. Promove a ocorrência de 

parto fi siológico, mais rápido e com menor sofrimento para o 

feto e a mãe. 

• Fator pro 

- Previne doenças carenciais, estimula o crescimento e o 

ganho de peso; 

- Faz com que os elementos retirados das pastagens 

retornem ao solo por meio das fezes e urina; 

- Previne enfermidade nos cascos. 

• Fator fértil 

- Aumenta a fertilidade, reduz o índice de aborto e aumenta 

a capacidade imunológica dos animais. 

• Fator M&P 

- Controla a mamite e 

os problemas de casco. 

Medicamentos homeopáticos 

26


3.2. Outros medicamentos naturais 

• Óleo de Neen + Bioalho 

- É indicado no combate ao piolho, sarna, carrapato e mosca; 

- Pulverizar os animais com a mistura sempre que precisar; 

- Não tem contra indicação. 

- Preparo para um pulverizador costal: 

• 4,0 ml de óleo de Neem 

• 50 ml de Bioalho 

• Completar com água para 20 litros. 

27 

óleo neen+ bioalho 

• Limão com alho 

- É indicado no tratamento e prevenção do catarro da verminose; 

- Deve ser dado aos animais quatro vezes ao ano; 

- As dosagens recomendadas são 

• 20,0 ml para animais adultos 

• 10,0 ml para animais jovens 

• 5,0 ml para os cabritos e borregos 

- Preparo do medicamento 

• 12 limões partidos ao meio, com cascas e sementes; 

• 02 cabeças de alho, sem pele; 

• 02 colheres (sopa) rasas, de sal de cozinha; 

• 02 litros de água; 

- Bater bem todos os ingredientes no liquidifi cador, coar e dar 

aos animais imediatamente.


limão+ alho 

4 - INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS RÚSTICOS 

Diante da importância da caprinovinocultura para os 

pequenos criadores, faz-se necessário a transferência de 

tecnologias práticas, de fácil utilização e de baixo custo. 

Instalações rústicas, tais como: apriscos, chiqueiros, currais, 

pedilúvios, bretes, esterqueiras, cochos, bebedouros, fenis, 

saleiros e plataformas de ordenha, podem ser confeccionados 

com os materiais produzidos ou disponíveis na fazenda, como: 

madeira, varas, palhas, pedras, tambor de óleo vazio, pneus 

descartados, etc. visando à redução dos custos. 

A construção das instalações com material da propriedade 

(varas, estacotes) é uma alternativa viável para o pequeno criador 

que não dispõe de recursos para construir essas instalações com 

madeira serrada. 

4.1 Chiqueiros e apriscos 

Os apriscos ou chiqueiros têm a função de abrigar os animais 

28


e facilitar os trabalhos de manejo. Rústicas ou sofi sticadas, as 

instalações devem ser funcionais para facilitar o manejo dos animais 

e ao mesmo tempo não afetar o comportamento dos mesmos 

comprometendo o desempenho produtivo e reprodutivo. 

Devem ser arejados, bem iluminados e protegidos contra 

correntes de ar e umidade e se possível, localizados próximo da 

casa do criador ou tratador. 

Um chiqueiro de chão batido pode ser construído com 

baixo custo, utilizando o mínimo de material e funcionar tão 

bem quanto um aprisco. Nesse tipo de instalação, o piso deve 

ser feito com material que permita boa compactação e infi ltração 

de líquido para evitar a umidade excessiva e facilitar a limpeza. 

29 

Vista geral das instalações rústicas 

A higiene é um aspecto de extrema importância na criação 

de caprinos e ovinos, especialmente quando se refere aos 

currais, apriscos e centros de manejo. 

4.2 Fenis ou manjedouras 

Os fenis ou manjedouras (fi xos ou suspensos) podem ser 

construídos com varas e são utilizados para fornecer capim 

fresco, feno, plantas de sorgo, milho, capim-elefante, leucena e 

outras forragens aos animais.


A utilização desses utensílios evita a contaminação da 

forragem com fezes e urina e também que os animais ingiram 

junto com o alimento os germes presentes no chão do chiqueiro. 

4.3 Cochos 

30 

ovelhas comendo em fenil 

de vara 

O cocho pode ser de formato triangular ou retangular e pode 

ser fi xo ou móvel. Pode ser construído com varas e estacotes 

amarrados com arame fi no, com pneu cortado ou inteiro, com 

tábuas ou com cimento. 

São utilizados para fornecer alimentos como silagens, 

plantas de milho, sorgo, capim-elefante e leucena picados, feno 

triturado e concentrado. Os cochos de vara também poderão ser 

utilizados para o fornecimento de concentrados desde que se 

aplique uma camada de barro no fundo a fi m de vedar as frestas 

entre as varas (como em casa de taipa). 

cocho de taipa


Os cochos suspensos e móveis têm a vantagem de evitar 

que os animais entrem, pisem, defequem ou urinem dentro do 

cocho, contaminando e desperdiçando o alimento. 

A construção de cochos móveis (em balanço) de madeira 

serrada (tábuas, barrotes) com formato triangular, trapezoidal 

ou retangular também se apresenta como alternativa viável para 

o fornecimento de alimentos, tanto para caprinos como para 

ovinos. Os de formato triangular difi cultam ainda mais a entrada 

de animais, pelo fato de não possuírem uma base de apoio. 

O tamanho do cocho varia com o número de animais, no 

entanto, recomenda-se: 2,00 a 2,50 m de comprimento, 20 a 30 

cm de profundidade e 30 cm de largura. 

4.4 Plataforma de ordenha 

31 

Ovelhas comendo em cocho 

de madeira 

A plataforma de ordenha é uma instalação necessária nas 

criações de cabras leiteiras. O uso da plataforma além de facilitar 

a realização da ordenha contribui para melhorar a qualidade 

do leite, pois o mesmo fi ca menos sujeito a contaminação pela 

poeira e esterco presentes no piso do chiqueiro.


A plataforma de ordenha pode ser construída apenas com 

materiais existentes na propriedade como varas e estacotes ou 

pode ser mista, utilizando-se também, caibros e ripas que não 

servem para outras instalações. 

4.5 Bebedouros 

32 

Plataforma de ordenha 

Os bebedouros devem ser feitos com materiais que facilitem 

a limpeza, pois se não forem limpos com frequência podem se 

tornar a fontes de contaminação e dispersão de verminoses. 

Nas propriedades que possuem reservatórios de água 

(caixa d’água) pode-se utilizar bebedouros feitos com depósitos 

de óleo lubrifi cante vazios ou de tubo de PVC de150 a 200 mm. 

Esses bebedouros devem ter bóia para manter o nível da água 

constante após o consumo. 

Bebedouros


4.6 Saleiros 

Os saleiros podem ser confeccionados com vários tipos 

de materiais e formatos. Uma das formas mais baratas e 

ecologicamente correta de se confeccionar um saleiro é utilizandose 

um pneu pendurado na posição vertical e colocando-se o sal 

na parte interna. O saleiro deve ser colocado em local coberto 

para evitar o desperdício do sal devido ao acúmulo de água ou 

umidade durante o período de chuvas. 

4.7 – Brete 

33 

Saleiro de pneu 

O brete é uma instalação complementar, que facilita muito 

o trabalho de manejo dos animais no momento de realizar 

uma vacinação, vermifugação, pesagem, separação de lotes e 

outras práticas. 

Pode ser construído com madeira rústica e varas produzidas 

na própria fazenda; 

Sua localização dentro do curral deve permitir o fácil acesso 

dos animais.


O tamanho varia de acordo 

com o número de animais 

do rebanho. O modelo mais 

divulgado é de oito metros (8,0 

m) de comprimento com uma 

largura de 0,25 m na base e 0,35 

m na parte superior e com uma 

altura de 0,85 m. 

4.8 Outros equipamentos 

Além das instalações e 

equipamentos destinados ao 

uso direto pelos animais, o 

criador também necessitará de 

equipamentos e instalações 

simples para a produção e 

armazenamento das forragens, 

como silo, enfardadeira manual 

e secador solar. 

34


5 - BIBLIOGRAFIA CONSULTADA 

ARENALES, M.C. Caprinocultura e Homeopatia. In: ENCONTRO 

DE CAPRINOCULTORES DO SUL DE MINAS E MÉDIA MOGIANA, 

8, 2005. Espírito Santo do Pinhal – SP: CPTCAPRI/CREUPI, 2005. 30 

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CLEMENTINO, R.H. Utilização de subprodutos agroindustriais 

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Universidade Federal do Ceará, 2008. 136p. Tese (Doutorado em 

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2004. 40p. (Boletim de Pesquisa, 28). 

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Universidade Federal Rural do Semi-árido - UFERSA, 2008. 

36

Alternativas para a caprinovinocultura na agricultura familiar

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