Muy Interesante Junior - Junio 2018

Macrominerales
Vamos a decir algo sobre todos los minerales: si se encuentran en la tierra…
dejas que las plantas los absorban por ti, y tú los ingieres
cuando comes esas plantas, sus frutos, o animales que comieron esas plantas.
Ahora bien, los minerales circulan y son absorbidos por tu organismo de diferentes maneras, por
ejemplo, el calcio lo hace como vitamina liposoluble y el potasio como una hidrosoluble.
Qué hacen por ti
COMO GRUPO, HACEN TODO ESTO:
• Mantienen el equilibrio correcto del agua en tu
cuerpo (sobre todo el cloruro, potasio y sodio).
• Son indispensables para el crecimiento, regeneración
y salud de tu sistema óseo (huesos y articulaciones),
sobre todo el calcio, fósforo y magnesio.
• El calcio se enlaza con el sodio, y si ingieres mucha
sal y tu organismo requiere eliminarla, va a eliminar
el calcio con el sodio y tus huesos pagarán el
precio. Lo mismo pasa con el exceso de fósforo: al
eliminarlo, eliminas también magnesio.
Mineral Qué hace Presente en
Ayuda a la oxigenación de tus tejidos; mejora la salud de
tu piel y pelo; al metabolismo de los lípidos; trabaja con las
vitaminas B; involucrado en la actividad de la insulina.
Ajo. Cereza. Naranja. Avena. Cebolla. Maíz.
Berros. Arroz. Lentejas. Frutillas. Pepino. Nueces.
Cebada. Trigo. Rábano. Repollo. Dátil. Papa.
Ayuda a la contracción muscular, la transmisión
de señales nerviosas, la coagulación y la secreción
hormonal. Monitorea la permeabilidad celular. Solo puede
ser absorbido con fósforo y vitamina D.
Lácteos. Sardinas. Pescados enlatados con todo
y hueso (como las sardinas y anchoas). Cereales
integrales. Brócoli. Almendras. Soya. Vegetales
verdes (entre más oscuro sea el verde, mejor).
Leche de almendra, arroz y coco.
Ayuda al metabolismo, la digestión y el funcionamiento
de tu sistema nervioso.
Apio. Lechuga. Aceituna. Centeno. Alga. Sal.
Tomate. Extracto de levadura. Queso. Pan.
Ayuda a tu cuerpo a almacenar energía.
Carne. Leche y queso. Huevo. Extracto de
levadura. Germen de trigo. Nueces y semillas.
Porotos. Mariscos. Cereales enteros.
Ayuda a regular tu presión arterial, ritmo cardiaco,
el azúcar en tu sangre, producir energía y proteínas,
a la secreción de hormonas y al funcionamiento de tu
sistema nervioso.
Leche. Cereales enteros. Vegetales de hoja verde.
Legumbres. Carne magra. Pescado. Nueces y
semillas. Plátano. Algas. Germen de trigo. Semilla
de girasol. Papa.
Ayuda a regular tu presión arterial, metabolizar los
carbohidratos, a tu crecimiento y desarrollo; a regular
tu ritmo cardiaco, producir proteínas y al funcionamiento de
tu sistema nervioso.
Plátano. Hojas de beterraga. Leche. Naranja.
Papa. Ciruela. Espinaca. Tomate. Yogur.
Ayuda a regular tu presión arterial
y al funcionamiento de tu sistema nervioso.
Queso. Pan. Pollo. Sal de mesa. Alimentos
procesados (recuerda vigilar tu consumo
y no ingerir de más).
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