الزيتون 2020

Lorem ipsum
1
Olive Calendar
January
2020
رزنامة الزيتون
3
2
1
رأس‏ السنة الميلادية
10
9
8
7
تسلم جلالة الملك عبد االله الشاني
سلطاته الدستورية 1999
6
5
4
17
16
15
يوم الشجرة
14
13
12
11
24
23
22
21
20
19
18
31
30
عيد ميلاد
جلالة الملك عبد االله الشاني
29
28
27
26
25
E

الاستمرار بزراعة أشتال الزيتون.‏
ينصه باضافة سماد سلفات الامونيوم في شهر شباط
بعد الشتاء ووجود رطوبة كافية لاذابة السماد،‏
واضافة الاسمدة الكيماوية بطيئة الذوبان مشل
الميكافوز او الداب في المناطق البعلية.‏
تسميد أشجار الزيتون المنتجة في المناطق المروية
وذلك بإضافة 1 كغم من سماد سلفات البوتاسيوم مع 30-20
كغم من السماد العضوي المختمر للشجرة الواحدة.‏
الوقت المناسب لتطعيم ‏(تركيب)‏ اشجار الزيتون
بطريقة القلم بهدف تغيير الصنف.‏
إجراء رية للبساتين المروية في حال انهباس‏
الأمطار.‏
مراقبة خروج حشرة سوسة أغصان الزيتون وذبابة
أغصان الزيتون وحشرة البسيلا في المناطق الدافئة
وفي حال الإصابة ينصه بقص‏ الأفرع المصابة
وجمعها وحرقها ورش‏ الأشجار بأحد المبيدات
الهشرية الملاءمة.‏
2
Olive Calendar
February 2020
رزنامة الزيتون
7
6
5
4
3
2
اول خمسينية الشتاء ‏(سعد الذابه)‏
1
14
12
11
10
9
اليوم العالمي للامتناع عن التدخين
13
اول سعد بلع
8
21
ذكرى معركة اليرموك
20
19
18
17
16
15
28
27
26
اول سعد السعود
25
24
23
22
29

إجراء حراثة ربيعية سطهية قبل الإزهار لإزالة
الاعشاب وسد شقوق التربة بهدف المهافظة على
الرطوبة.‏
مكافهة حشرة حفار الساق باستعمال سلك معدني
رفيع للقضاء على اليرقات.‏
مكافهة الدبق ‏(نبات متطفل)‏ على أشجار الزيتون
عن طريق قص‏ الأغصان المصابة من أسفل منطقة
الإصابة قبل أن تظهر ثمار الدبق الهمراء وحرقها
وطلاء مكان الجروه بمادة الماستك.‏
استمرار تطعيم اشجار الزيتون بطريقة القلم بهدف
تغيير الصنف.‏
التسميد الورقي بالعناصر الصغرى مشل البورون
والزنك قبل الإزهار بهدف زيادة نسبة التزهير
وتحسين العقد.‏
3
Olive Calendar
March
2020
رزنامة الزيتون
6
13
5
12
4
1
ذكرى تعريب قيادة
الجيش‏ العربي 1956
10
اول سعد الخبايا
11
اول الهسوم
3
2
9
8
7
20
19
18
17
16
15
14
27
26
25
24
21
ذكرى معركة الكرامة
يوم الأم العالمي
22
ذكرى الاسراء والمعراج
23
أول فصل الربيع
31
30
29
28
زيت الزيتون يعتبر المادة الدهنية المشالية للوقاية من
أمراض‏ القلب وتصلب الشرايين

طلاء سيقان الاشجار بالشيد والجنزارة ‏(محلول
بوردو)‏ وبمعدل:‏ 20 لتر ماء + 5 كغم شيد + ‎1‎كغم
جنزارة ويمكن إضافة نصف كغم من الشبة ومله
الطعام الى المهلول.‏
إزالة النموات غير المرغوب بها والسرطانات التي قد
تنمو اسفل الساق.‏
مراقبة حشرة بسيلا الزيتون ويمكن تمييزها بوجود
افرازات شمعية بيضاء تشبه القطن على البراعم
الزهرية.‏
مكافهة الهلم على الزيتون،‏ وينصه برش‏ الكبريت
الساءل.‏
ري الأشجار قبل الإزهار لزيادة نسبة الإزهار والعقد.‏
مكافهة الأشنات في المناطق ذات معدلات الأمطار
العالية.‏
4
Olive Calendar
April
2020
رزنامة الزيتون
3
2
1
10
9
8
7
6 يوم الصهة العالمي
5
4
17
16
15
14
13
12
11 احد الشعانين
24
23
22
21
20
19
18 عيد الفصه المجيد
30
29
28
27
26
25
يشجع زيت الزيتون على عمل هرمون الأنسولين لذلك فهو مفيد لمرضى السكري.‏
أظهرت الدراسات أن أوراق الزيتون تفيد في خفض‏ نسبة السكر في الدم وتقلل من
ضغط الدم المرتفع بسبب احتواءها على مضادات الأكسدة.‏

5
Olive Calendar
May
رزنامة الزيتون
1
عيد العمال العالمي
8
7
6
5
4
يوم الوفاء للوطن
3
2
15
14
13
12
11
10
9
22
21
20
19
ليلة القدر
18
17
16
29
28
27
26
24
عيد الفطر السعيد
25
عيد استقلال المملكة
الأردنية الهاشمية
31
23
30

إستمرار تطعيم أشجار الزيتون بهدف تغيير الصنف.‏
ذبابة ثمار الزيتون من الهشرات الضارة التي تصيب ثمار الزيتون
وتوءدي الى تساقطها ونقص‏ الإنتاج ورداءة نوعية الزيت .
ينصه بتعليق المصاءد الغذاءية على الأشجار بمعدل مصيدة لكل
شجرة لمكافهة ذبابة ثمار الزيتون.‏ والمصيدة عبارة عن عبوة مياة
الشرب البلاستكية 1،5 لتر يوضع بها محلول المصيدة.‏ ويهضر
المهلول بإضافة خميرة الخبز 5 غرام وسلفات الامونياك 50 غرام
لكل لتر من الماء ثم يوزع المهلول بمعدل لتر لكل مصيدة.‏ تشقب
العبوة اسفل منطقة الغطاء 4 ثقوب بهيش يكون قطر الشقب 5 ملم،‏
وتعلق المصيدة على الجهة الجنوبية من الشجرة بواسطة سلك مع
اغلاق العبوة بعد وضع المهلول السابق،‏ ويجدد المهلول في حال
تبخره.‏
ينصه بالري التكميلي لأشجار الزيتون في المناطق البعلية بكميات
متوسطة وبمعدل مرتين بالشهر وبكمية 10 تنكات ماء لكل شجرة
في كل رية للهد من ظاهرة ذبول الشمار والعطش‏ وتحسين نمو الشمار
والهد من تساقطها وتقوية الأشجار خلال أشهر الصيف.‏
وضع المصاءد اللاصقة الصفراء على الأشجار لمكافهة ذبابة
ثمار الزيتون.‏
6
Olive Calendar
June
2020
رزنامة الزيتون
5
4
3
2
1
12
19
11
18
10
17
عيد جلوس‏
جلالة الملك على العرش‏
عيد الجيش‏
والشورة العربية الكبرى
9
16
8
15
7
14
6
13
26
25
24
23
22 أول اربعينية الصيف
21
20
30
29
28
27

تقليم الأشجار المصابة بمرض‏ سل الزيتون خلال
فصل الصيف وحرق الأغصان المصابة لمنع انتشار
العدوى.‏
إستمرار تطعيم أشجار الزيتون بهدف تغيير الصنف.‏
التقليم الصيفي للأفرع المتشابكة والجافة وإزالة
الطرود الماءية والسرطانات.‏
إستمرار مراقبة ومكافهة ذبابة ثمار الزيتون.‏
ينصه بالبدء بالري التكميلي بعد تصلب نواة الشمرة
‏(منتصف شهر تموز).‏
يمكن إجراء الري التكميلي لأشجار الزيتون خلال
أشهر الصيف باستخدام البراميل البلاستيكية سعة
‎200‎لتر المشقبة من الأسفل بهيش توضع تحت ظل
الشجرة على عمق 30-20 سم من مستوى سطه التربة ويتم
تعبئتها بالماء والأسمدة الذاءبة.‏
وضع المصاءد اللاصقة الصفراء على الأشجار لمكافهة
ذبابة ثمار الزيتون.‏
7
Olive Calendar
July
2020
رزنامة الزيتون
3
2
1 يوم التعاون العالمي
10
9
8
7
6
5
4
17
16
15
14
13
12
11
24
23
22
21
20
19
18
30
يوم عرفة
31
عيد الأضهى المبارك
29
28
27
26
25
زيت الزيتون مناسب جدا لغايات القلي والطبخ اكشر من غيره من الزيوت النباتية الأخرى لما يتصف
به من تركيب كيمياءي يساعده على تحمل درجات الهرارة العالية،‏ نظرا لإحتواءه على المركبات المانعة
للتأكسد ومحتواه العالي من حمض‏ الأولييك مقارنة بالزيوت الأخرى

مراقبة تطور الإصابة بذبابة ثمار الزيتون
ومتابعة اتخاذ إجراءات المكافهة المتكاملة.‏
متابعة الأعمال المنفذة في شهر تموز مشل الري
التكميلي ومكافهة الافات.‏
متابعة إزالة الطرود الماءية والنموات الجافة
والمتشابكة والسرطانات في بساتين الزيتون.‏
حدوش ذبول او تجعد لشمار الزيتون هو نتيجة
إنخفاض‏ الرطوبة النسبية في التربة وعدم
كفايتها للنبات وبالتالي سهب أوراق الزيتون للماء
الموجود في الشمار مما يوءدي الى ذبول الشمار.‏
إستمرار تقليم الأشجار المصابة بمرض‏ سل
الزيتون خلال فصل الصيف وحرق الأغصان
المصابة لمنع إنتشار العدوى.‏
الموعد الأخير لرش‏ أشجار الزيتون بالمبيدات
الكيماوية ضمن برنامج المكافهة المتكاملة للآفات.‏
8
Olive Calendar
August
2020
رزنامة الزيتون
7
6
5
4
3
2
1
اول خمسينية الصيف
14
13
12
11
10
9
8
21
20
19 رأس‏ السنة الهجرية
18
17
16
15
28
27
26
25
24
23
22
31
30
29
يوم عاشوراء

متابعة تطور الإصابة بذبابة ثمار الزيتون.‏
متابعة الري التكميلي لأشجار الزيتون.‏
مراقبة ظهور حشرة حفار ساق الزيتون.‏
وقف الرش‏ الكيماوي لمكافهة الافات الهشرية
التي تصيب أشجار الزيتون.‏
بداية قص‏ وإكشار الزيتون بواسطة العقل
الطرفية في المشاتل المتخصصة.‏
موعد ملاءم للتطعيم الخريفي لأشجار الزيتون.‏
جمع ثمار الزيتون المصابة والمتساقطة تحت
الاشجار وحفظها ليتم عصرها لوحدها
والإستفادة من زيتها في صناعة الصابون.‏
9
Olive Calendar
September
2020
رزنامة الزيتون
4
3
2
1
11
10
9
8
اليوم العالمي لمهو الامية
7
6
5
18
17
16
15
14
13
12
25
24
30
22
29
21
28
20
27
يوم السياحة العالمي
23
اول فصل الخريف
19
26

تخطيط الأرض‏ وحفر الجور تمهيدا للزراعة .
الهراثة الخريفية هامة في هذه الفترة حيش توءدي الى فته التربة
لإستقبال مياه الامطار،‏ كما تساهم في تغطية الأسمدة المضافة الى
التربة وخلطها مع الأوراق الجافة وبقايا المهاصيل.‏
البدء بقطاف ثمار الزيتون الأخضرالذي ظهرت عليه علامات
النضج.‏
متابعة مراقبة حفار ساق الزيتون وتطبيق إجراءات المكافهة
المتكاملة.‏
البدء بتقليم أشجار الزيتون بعد القطاف مباشرة.‏
البدء بإضافة الأسمدة العضوية المخمرة.‏
تعقيم أدوات التقليم بمهلول هيبوكلوريت الصوديوم ‏(كلوريكس)‏
أو بمركبات النهاس‏ بعد تقليم الأشجار المصابة بمرض‏ ذبول
الزيتون ‏(الفيرتيسيليوم)‏ ومرض‏ سل الزيتون.‏
مراقبة مراحل وعلامات نضج الشمار من خلال تلون الشمار ونسبة
الزيت فيها.‏
التأكد من كفاءة الهصاد الماءي لآبار جمع المياه وتفقدها باستمرار.‏
تفقد الجدران الاستنادية.‏
10
Olive Calendar
October
2020
رزنامة الزيتون
2
1
9
8
7
6
5
4 يوم المعلم
3
16
15
14
13
12
11
10
اسبوع العلم العالمي
23
22
21
20
19
18
17
29
ذكرى المولد النبوي الشريف
30
بداية التوقيت الشتوي
28
27
26
25
24
31
يتم فهص‏ زيت الزيتون البكر حسياً‏ من خلال فريق تذوق معتمد بهيش يتم تصنيفه بناءاً‏
على وجود الصفات الإيجابية وهي الراءهة الفاكهية والطعم اللاذع والمرار المقبول وعدم وجود
الصفات السلبية في الراءهة والطعم

مشاركة المزارعين وأصهاب المعاصر في مهرجان الزيتون الوطني
والمعارض‏ الداخلية والخارجية بهدف تسويق منتجاتهم من زيت
الزيتون.‏
البدء بقطاف ثمار الزيتون للهصول على الزيت مع مرعاة عدم تعبئة
الشمار في أكياس‏ بلاستيكية ويفضل وضع الشمار في صناديق بلاستيكية
مزودة بفتهات جانبية .
تقليم الأشجار بعد القطاف ويجب الاهتمام بطلاء جروه التقليم
بمادة الماستك.‏
التجوير حول الاشجار وتوسعة حوض‏ الشجرة بهدف الهصاد الماءي
لمياه الامطار.‏
إضافة الأسمدة العضوية والكيماوية بطيئة الذوبان ‏(فوسفورية -
بوتاسية - نيتروجينية).‏
القيام بالهراثة الخريفية بعد القطاف مباشرة .
التأكد من التجهيزات الكلية الخاصة بالزراعة مشل حفر الجور،‏
إستلام الأشتال في الموعد المهدد،‏ توفير السماد العضوي المخمر.‏
زراعة محاصيل السماد الأخضر ‏(البقوليات)‏ مشل الفول كزراعة
متداخلة مع الزيتون بهدف زيادة محتوى النيتروجين في التربة.‏
فهص‏ زيت الزيتون للتاكد من جودته والهصول على شهادة بذلك
لتسهيل تسويقه.‏
إستخدام طريقة القطاف الميكانيكي لشمار الزيتون بهدف تقليل
الجهد وخفض‏ الكلفة العالية للقطاف اليدوي.‏
إتباع طريقة العصر على البارد في المعصرة للمهافظة على جودة
الزيت،‏ بهيش لا تتجاوز درجة حرارة العجانة 30 درجة مئوية.‏
11
Olive Calendar
November
2020
رزنامة الزيتون
6
5
4
3
2
1
13
12
11
10
9
8
7
20
19
18
17
16
15
14
ذكرى ميلاد المرحوم بإذن االله
الملك الهسين بن طلال
27
26
25
24
23 22 21
30
29
28
ينصه بمراجعة مختبر الزيتون في المركز الوطني للبهوش الزراعية لإجراء الفهص‏ الكيمياءي
لزيت الزيتون لمعرفة نسبة الهموضة ورقم البيروكسايد والخلو من الغش‏

زراعة أشتال الزيتون وإختيار الصنف المناسب
للمنطقة وإختيار الاشتال السليمة والخالية من
الاصابات الهشرية والامراض‏ الفطرية والبكتيرية.‏
تقليم أشجار الزيتون وطلاء جروه التقليم بمادة
الماستيك.‏
إمكانية إضافة السماد العضوي المختمر للأشجار.‏
تخزين الزيت في عبوات لها القدرة على حماية الزيت
من الضوء والهواء.‏
يفضل تعبئة زيت الزيتون فى عبوات مصنعة من
الزجاج الملون المعتم أو عبوات الصاج ‏(التنك)‏ المطلية
من الداخل بمواد صهية.‏
للمهافظة على جودة زيت الزيتون في المنزل يفضل
تفريغ الزيت من عبوات التنك الكبيرة في عبوات
أصغر حجما ‏(عبوات زجاجية معتمة او ستانلس‏
ستيل)‏ وتعبئتها بالكامل وعدم ترك فراغ هواءي
لتجنب حدوش الأكسدة.‏
12
Olive Calendar
December
2020
رزنامة الزيتون
4
3
2
1
11
10
إعلان حقوق الإنسان
9
8
7
6
5
18
17
16
15
14
13
12
24
23
أول اربعينية الشتاء
25
عيد الميلاد المجيد
22
21
20
19
31
30
29
28
27
26
هناك ثلاثة أصناف لزيت الزيت القابل للأكل وهي:‏ زيت الزيتون البكر الممتاز،‏ زيت الزيتون البكر وزيت الزيتون البكرالعادي.‏
يتميز زيت الزيتون البكر الممتاز بنكهة فاكهية وراءهة ثمار الزيتون الطازجة وطعم لاذع ومرار مقبول،‏ وإنخفاض‏ نسبة
الهموضة بهيش لا تزيد عن .
%0.8