Меню на Ресторант Нептун - зима '16/17

В ресторант Нептун сме ценители на хубавите неща в живота – 

доброто вино и вкусната храна, споделени с приятели на брега на морето. 

Ястията на Шеф Кондева съчетават кулинарната й фантазия с екзотиката на кухнята 

от различни кътчета на света. Всеки сезон ви предлагаме нови ястия, уловили настроението 

и богатствата на природата през този период от годината. 

На добрата храна подхожда добро вино. Подбрали сме богата селекция от вина, 

съчетаващи сортове и традиции от цял свят способни да задоволят и най-взискателните вкусове, 

специално съхранени в нашата хладилна винена стая. 

Влагаме много любов в това, което правим и се надяваме тя да достигне до Вас. 

In Neptune restaurant we appreciate good things in life – 

good wine and delicious food shared with friends on the beach. 

The dishes of Chef Kondeva combine her culinary fantasy with the exotic cuisine 

of different corners in the world. Every season we offer you new dishes that have caught the mood 

and riches of nature during this time of the year. 

Good food requires good wine. We have selected a wide selection of wines, combining varieties and traditions 

from around the world, which are able to satisfy the most demanding tastes and are especially stored in our 

refrigerated wine room. 

We put a lot of love in what we do and we hope it will reach you. 

Команда ресторана «Нептун» ценит прекрасные вещи в жизни – 

хорошее вино и вкусную еду, разделенные с друзьями на берегу моря. 

Блюда шеф-повара Кондева объединяют ее кулинарную фантазию и экзотику кухни со всех уголков 

мира. Каждый сезон мы предлагаем вам новые блюда, передающие настроение 

и богатство природы в этот период года. 

Отличную еду дополняет хорошее вино. Мы предлагаем большое разнообразие вин, сочетающих сорта 

и традиции со всего мира, которые способны удовлетворить даже самые требовательные вкусы. 

Вино хранится в нашем специальном холодильном винном погребе. 

Мы вкладываем много любви во все, что мы делаем, и надеемся донести ее до вас.

Салати 

Salads • Салаты 

Пресни спаначени листа с киноа, сирене, яйца 300 г 8.30 лв 

и солени бадеми с медено-балсамов дресинг 3,7,8 

Fresh spinach leaves with quinoa, cheese, eggs 

and salted almonds with honey balsamic dressing 

Свежие листья шпината с киноа, брынзой, яйца 

и соленым миндалем и медово-бальзамическим дрессингом 

Зимна пъстра салата от червено цвекло, моркови, бяла ряпа, ябълки и праз, 300 г 6.90 лв 

меден сос с дижонска горчица и семена от тиква и слънчоглед 

Colorful winter salad made of beetroot, carrots, turnip, apples, and leeks, 

honey and Dijon mustard dressing with pumpkin and sunflower seeds 

Зимний салат ассорти из красной свеклы, моркови, белой репы, яблок и лука порея, 

медового соуса с дижонской горчицей и семян тыквы и подсолнечника 

Печен пипер, ароматни градински подправки с козе, овче и биволско сирене 7 300 г 7.90 лв 

Roasted peppers, aromatic garden spices with goat, sheep and buffalo cheese 

Печеный перец, ароматные пряные травы, брынза из козьего, овечьего и буйволиного молока 

Пикантна салата с печен патладжан , домати и краве сирене, люти чушлета 300 г 8.40 лв 

с хрупкави домашни сухарчета, зехтин и зелен микс от босилек и магданоз 

Spicy salad with roasted eggplant, tomatoes, and cow milk cheese, chillies with 

crunchy homemade rusks, olive oil, and a green mix of basil and parsley 

Пикантный салат с печеным баклажаном, помидорами и коровьей брынзой, 

острых перчиков с хрустящими домашними сухариками, оливковым маслом 

и зеленым миксом из базилика и петрушки 

Пикантна салата с червен боб Адзуки, авокадо и доматени резени 320 г 9.90 лв 

с пресен босилек и скариди със сусам 2,11 

Spicy salad with red beans Adzuki, avocado and tomato slices 

with fresh basil and shrimps with sesame 

Пикантный салат с красной фасолью Адзуки, авокадо, ломтиками помидора, 

свежим базиликом и креветками с кунжутом 

Свежи листа айсберг с риба тон, крутони, пармезан 300 г 8.20 лв 

1, 3, 4, 7, 10 

и фин домашен яйчен сос с дижонска горчица 

Iceberg salad with tuna fish, croutons, parmesan 

and fine homemade egg sauce with Dijon mustard 

Айсберг с тунцом, крутонами, пармезаном и изысканным 

яичным соусом домашнего приготовления с дижонской горчицей 

2

Нахут и чиа с доматени резени, краставички, пресен пипер с червен лук и босилек 1, 9 300 г 7.90 лв 

Chickpeas and chia with tomato slices, cucumbers, fresh pepper, red onion and basil 

Нут и чиа с ломтиками помидоров, огурчиками, свежим перцем с красным луком и базиликом 

Рукола с авокадо, чери домати и пармезанови люспи 7 300 г 6.90 лв 

Arugula with avocado and cherry tomatoes with Parmesan flakes 

Руккола с авокадо, помидорками черри и тертым пармезаном 

Печен патладжан с домати, магданоз, чесън 300 г 6.90 лв 

и екстра върджин зехтин поднесен с овче сирене 7 

Roasted eggplant with tomatoes, parsley, garlic 

and extra virgin olive oil served with sheep cheese 

Печеные баклажаны с помидорами, петрушкой, чесноком 

и оливковым маслом экстра вирджин, брынзой из овечьего молока 

Доматени шайби, печен пипер и крем-пастет от меки сирена 300 г 7.20 лв 

с мариновани маслини и сушени домати в ароматен екстра върджин зехтин 7 

Tomato slices, roasted peppers and cream of soft cheeses, 

with marinated olives and dry tomatoes in aromatic extra virgin olive oil 

Помидорные кружки, запеченный перец и крем-паштет из мягких сыров с маринованными 

маслинами и сушеными помидорами в ароматические экстра вирджин оливковое масло 

Салата Цезар по автентична рецепта с крехки листа айсберг 1, 3, 4, 7, 10 300 г 8.90 лв 

айсберг, домашни кротони, пармезан, Цезар сос с аншоа, бекон и чесън 

Caesar Salad - authentic recipe with tender Iceberg letuce 

Iceberg lettuce, home-made croutons, пarmesan, Caesar sauce with anchovies, bacon and garlic 

Салат цезарь по классическому рецепту с нежными листьями айсберга 

салат айсберг, домашние крутоны, пармезан, Цезарь соус с анчоусами, бекон и чеснок 

Листен италиански микс с авокадо, пушена сьомга и рохко яйце с черен сусам 3, 4, 10, 11 300 г 8.90 лв 

Leafy Italian mix with avocado, smoked salmon and soft boiled egg with black sesame 

Листовой итальянский микс с авокадо, копченой семгой и яйцом всмятку с черным кунжутом 

Табуле с киноа и прясна мента 300 г 6.60 лв 

киноа, домати, магданоз, лук, лимон, мента 

Tabbouleh with quinoa and fresh mint 

quinoa, tomatoes, parsley, onion, lemon, mint 

Салат Табуле с киноа и мята 

киноа, помидоры, петрушка, лук репчатый, лимон, мята 

Домати, авокадо, прясна моцарела с рукола и босилеков дресинг 7 300 г 8.40 лв 

Tomatoes, avocado, fresh mozzarella with arugula and basil dressing 

Помидоры, авокадо, свежая моцарелла с руколлой и гарниром из базилика 

1-14 

Ястието съдържа алерген(и). Пълен списък ще намерите на последна страница в менюто. 

1-14 

The dish contains alergen(s). Find a complete list at the end of the menu. 

1-14 

Блюдо содержит аллерген(ы). Полный список можно найти на последней странице в меню. 

3

Мариновано червено цвекло с млечен мус, лимонови корички, 300 г 6.90 лв 

градински билки с чесън и орехи в легло от рукола 7, 8 

Marinated beetroot with milk mousse, lemon peels, garden herbs 

with garlic and walnuts on a bed of arugula 

Маринованная красная свекла с молочным муссом, лимонными корочками, 

садовыми целебными травами с чесноком и грецкими орехами поверх руколлы 

Средиземноморска салата със сотирани в зехтин 300 г 19.90 лв 

2, 14 

кралски скариди, октопод и калмари 

Mediterranean salad with king prawns, 

octopus and squid sauteed in olive oil 

Средиземноморский салат с обжаренными в оливковом масле 

королевскими креветками, осьминогом и кальмарами 

Шопска салата 7 380 г 5.60 лв 

домати, краставици, пипер, краве сирене, лук, магданоз 

Тraditional Bulgarian salad 

tomatoes, cucumbers, green peppers, feta cheese, onion, parsley 

Традиционный болгарский салат 

помидоры, огурцы, перец, коровья брынза, репчатый лук, петрушка 

Супи 

Soups • Супы 

Крем супа от праз, картофи и печена сьомга, с хрупкави крустини 300 мл 6.90 лв 

и заквасена сметана със стръкове копър 1,4,7 

Cream soup of leeks, potatoes, and baked salmon with crispy crostini 

and sour cream with dill springs 

Суп-пюре из лука-порея, картофеля и запеченный лосось с хрустящими кростини 

и заквашенной сметаной со стеблями укропа 

Рибена супа 1, 4, 7, 14 300 мл 5.90 лв 

Fish soup 

Рыбный суп 

Буябес 2, 4, 7, 9, 14 300 мл 19.80 лв 

Традиционна френска супа с няколко вида прясна риба и морски дарове, 

поднесена с домашна чеснова крустина 

Bouillabaisse 

Traditional French soup with several kinds of fish and molusks, served with homemade garlic crostino 

Буйабес 

Традиционный французский суп с несколькими видами свежей рыбы и морепродуктами, 

поданный с домашней чесночной лепешкой 

4

Крем супа от тиква с къри, лаврак и сушен цвят риган 1, 4, 7 300 мл 6.90 лв 

Cream of pumpkin soup with curry, sea bass, and dried oregano blossoms 

Тыквенный суп-пюре с карри, лавраком и сушеными цветками орегано 

Френска лучена супа с чеснови брускети, Eментал и мащерка 1,7 300 мл 6.90 лв 

French onion soup with garlic bruschetta, Emmental and thyme 

Французский луковый суп с чесночными брускетти, эменталем и тимьяном 

Предястия и леки ястия 

Аppetizers and light dishes • Закуски и легкие блюда 

Гуакамоле с тортила чипс 1 250 г 6.90 лв 

авокадо, домати, лук, чесън, лимон 

Guacamole with tortilla chips 

dip made from avocado, tomatoes, onion, garlic, lemon 

Гуакамолле с чипсами тортилла 

авокадо, помидоры, репчатый лук, чеснок, лимон 

Маслинова тепенада, мус от печени зеленчуци и пастет от нахут с патладжан, 300 г 7.60 лв 

1, 3, 7, 11 

поднесени с хрупкави крустини 

Olive tapenade, mousse of roasted vegetables and chickpea and eggplant pate, 

served with crispy crostini 

Тапенада из оливок, мусс из запеченных овощей и паштет из нут с баклажаном, 

поданные с хрустящими кростини 

Печен камембер с маслини, домати, стръкчета мащерка и екстра върджин зехтин 1, 3, 7, 8 200 г 8.10 лв 

Baked Camembert with olives, tomatoes, thyme sprigs, and extra virgin olive oil 

Запеченный камамбер с оливками, помидорами, стебельками тимьяна и 

экстра вирджин оливковым маслом 

Брускети от домашен хляб с пушена сьомга, пастет от меки сирена и два вида хайвер 1, 4, 7 200 г 13.80 лв 

Bruschetta of homemade bread with smoked salmon, pate of soft cheeses and two types of caviar 

Брускетти из домашнего хлеба с копченым лососем, паштет из мягких сыров и два вида икры 

Пълнозърнести брускети „Капрезе”, чеснови тиквички с чийз крем и градински билки 1, 7 270 г 7.70 лв 

Wholegrain Caprese bruschetta, garlic zucchini with cheese cream and garden herbs 

Брускетти из муки грубого помола „Капрезе”, чесночные кабачки 

с чизкремом и огородными целебными травами 

1-14 


1-14 


1-14 


5

Тиквички, домати, патладжан с мариновано сирене фета, 280 г 8.80 лв 

чили пипер и балсамова редукция 7 

Zucchini, tomatoes, eggplant with marinated feta cheese, 

chili pepper and balsamic reduction 

Кабачки, помидоры, баклажан с маринованной брынзой фета, 

перцем чили и бальзамической редукцией 

Пресни зелени аспержи със сос Холандес 3, 7 250 г 9.90 лв 

Fresh green asparagus with Hollandaise sauce 

Свежая зеленая спаржа с голландским соусом 

Булгур с гъби и пресен спанак с домати конкасе 300 г 8.90 лв 

Groats with mushrooms and fresh spinach with tomato concasse 

Булгур с грибами и свежим шпинатом с помидорами конкасе 

Печен лук, тиквички и патладжан с моркови, чери домати 280 г 6.90 лв 

овкусени с пресни градински билки и зехтин, сервирани със собствен сос 

Roasted onions, zucchini and eggplant with carrots, cherry tomatoes 

flavored with fresh garden herbs and olive oil, served in their own sauce 

Запеченные лук, кабачки и баклажан с морковь, томаты черри 

с добавлением свежих садовых целебных трав на вкус и оливкового масла, 

сервированные в собственном соку 

Телешко карпачо с пармезан, ароматен дресинг и рукола 7 200 г 22.80 лв 

Beef carpaccio with parmesan, fragrant dressing and arugula 

Карпаччо из говядины с пармезаном, ароматным соусом и рукколой 

Телешки тартар Black Angus с крустини от френски селски хляб и свежа микс салатка 1, 3 240 г 27.90 лв 

Black Angus Beef tartare with Crostini of French peasant bread and fresh salad mix 

Тартар из говядины Black Angus с кростини из французского крестьянского хлеба 

и свежий салатик ассорти 

Ризото с морски дарове – скариди, калмари, миди 1, 2, 7, 14 350 г 11.80 лв 

Seafood Risotto – shrimps, squid, mussels 

Ризотто с морепродуктами – креветки, кальмары, мидии 

Лимоново ризото Venere с черен ориз, зелени аспержи и поширано яйце 1, 3 300 г 11.90 лв 

Venere risotto with lemon made of black rice, green asparagus, and poached egg 

Лимонное ризотто Venere с черным рисом, зеленой спаржей и яйцом-пашот 

6

Ризото с манатарки, пармезанова бисквитка и маслинови трохи 1, 7 250 г 10.90 лв 

Risotto with boletus, parmesan cookie and olive crumbs 

Ризотто с белым грибом, пармезановым печеньем и маслиновыми кусочками 

Студени рибни предястия 

Cold fish starters • Холодные рыбные закуски 

Авокадо тартар с пушена сьомга и зехтин 4 250 г 5.80 лв 

Avocado tartar with smoked salmon and olive oil 

Авокадо тартар с копченой семгой и оливковым маслом 

Коктейл от скариди с рукола, хрупкава солена бисквитка 250 г 9.90 лв 

1, 2, 3, 7, 11 

с черен сусам и хайвер от сьомга 

Shrimp cocktail with arugula, crispy salty cracker with black sesame and salmon caviar 

Коктейль из креветок с рукколой, хрустящим соленым печеньем 

с черным кунжутом и лососевой икрой 

Пушена сьомга с млечна паста от хрян и препечени крустини 100 г 9.90 лв 

Smoked salmon with milk horseradish paste and toasted Crostini 

Копченая семга с молочной пастой из хрена и запеченные хрустящие кростини 

Стриди 14 100 г 7.00 лв 

Oysters 

Устрицы 

Мариновани риби поднесени с лук, билково масло, лимони и препечен домашен хляб. Всички риби се 

1, 4, 7 

приготвят по собствена автентична рецепта взаимствана от местните традиции 

Чернокоп 5.20 лв • Сафрид 4.40 лв • Скумрия 5.45 лв 

100 г 

Marinated fish served with onions, herb butter, lemons and toasted homemade bread. All fish is prepared by 

our own authentic recipe borrowed from local traditions. 

Bluefish 5.20 лв • Scad 4.40 лв • Mackerel 5.45 лв 

Маринованная рыба ассорти, поданная с луком, маслом из трав, лимонами и запеченным до 

хруста домашним хлебом. Все виды рыб приготавливаются по собственному самобытному рецепту, 

заимствованному из местных традиций. 

Луфарь 5.20 лв • Ставрида 4.40 лв • Скумбрия 5.45 лв 

Домашно приготвен тарама хайвер 1, 4 250 г 5.80 лв 

Homemade Tarama caviar 

Домашняя паюсная икра 

1-14 


1-14 


1-14 


7

Топли рибни предястия 

Hot fish starters • Горячие рыбные закуски 

Цял новозеландски див калмар с лимони и градински дресинг на плоча 14 250 г 13.90 лв 

Whole New Zealand squid with lemons and garden dressing 

Новозеландский целый кальмар с лимонами и дрессингом из пряных трав 

Калмари по гръцки 1, 14 250 г 11.90 лв 

Greek style squid 

Кальмары по-гречески 

Малки шишчета от скариди, сьомга и треска с розмарин и чесън 250 г 16.45 лв 

2, 14 

върху легло от гуакамоле и резени лимони 

Small skewers of shrimp, salmon, and cod with rosemary and garlic 

on a bed of guacamole and sliced lemons 

Маленькие шампуры из креветок, лосося и трески с розмарином и чесноком, 

выложенные на гуакамоле и ломтиках лимонов 

Калмари в масло с парченца домати и маслини 7, 14 250 г 13.95 лв 

Calamari in butter with tomato slices and olives 

Кальмары в масле с нарезанными томатами и оливками 

Октопод със сушен цвят от риган, лимони и зехтин със запечени картофени резени 7, 14 250 г 24.90 лв 

Octopus with dried oregano blossoms, lemon, and olive oil with roasted potato slices 

Осьминог с засушенными цветками орегано, лимонами и оливковым маслом 

с запеченными ломтиками картофеля 

Тигрови скариди в чесново масло и градински билки 2,7 250 г 25.90 лв 

Tiger prawns in garlic butter and garden herbs 

Тигровые креветки в чесночном масле с пряными травами 

Опашки от кралски скариди в темпура и сладък чили сос 1, 2, 3 250 г 25.90 лв 

Tempura shrimps and sweet chili sauce 

Хвосты креветок в темпура и сладкий соус чили 

Паеля с морски дарове, пиле, шафран и мащерка 1, 2, 7, 14 350 г 15.90 лв 

Paella with seafood, chicken, saffron and thyme 

Паелья с дарами моря, мясом цыпленка, шафраном и тимьяном 

8

Миди Сен Жак върху картофени рьощи със заквасена сметана и хайвер от сьомга 1, 3, 4, 7, 14 180 г 32.00 лв 

St Jacques scallops on potato roesti with sour cream and caviar salmon 

Мидии Сент Жак на картофельных решти с заквашенной сметаной и лососевой икрой 

Новозеландски миди с черупка и доматена салца със свежи зелени подправки 7, 14 250 г 16.90 лв 

New Zealand mussels in their shells with tomato salsa with fresh herbs 

Новозеландские мидии в раковине и томат-пюре со свежими зелеными приправами 

Жив омар от нашата витрина в ароматен билков бульон, запечен в масло 2, 7 

1 бр 190.00 лв 

Alive lobster from our glass case in a flovorsome herb broth, baked in oil 

Живой омар из нашей витрины, запеченный в масле, в ароматическом бульоне из целебных трав 

Риба 

Fish & Seafood • Рибные Блюда 

Сафрид • Scad • Ставрида 1, 4 200 г 8.90 лв 

Чернокоп • Young bluefish • Молодой луфарь 4 220 г 13.90 лв 

Лефер • Bluefish • Луфарь 4 100 г 8.50 лв 

Калкан • Turbot • Тюрбо 1, 4 220 г 29.90 лв 

Ципура • Gilt-head bream • Морской карась 4 300 г 15.90 лв 

Лаврак • Greek seabass • Лаврак 4 300 г 17.90 лв 

Сьомга котлет • Salmon steak • Стейк из семги 4 250 г 17.90 лв 

Разнобразете менюто си със свежи риби от хладилната ни витрина! 

Diversify your menu with fresh fish from our refrigeration showcase! 

Разнообразить свое меню со свежей рыбой от нашего холодильная витрина! 

Филе от ципура с лимоново маслен сос и задушени зеленчуци 1, 4, 7, 9 300 г 14.60 лв 

Fillet of bream with lemon butter sauce and steamed vegetable 

Филе из морского карася в лимонно-масляном соусе с тушеными овощами 

Филе от лаврак в масло с оризови талятели, 300 г 16.90 лв 

1, 4, 7 

зеленчуци и пикантен сос с кокосово мляко 

Fillet of Greek seabass in butter with rise tagliatelle, 

vegetables and coconut milk spicy sause 

Филе морского волка в масле с рисовыми тальятелли, 

овощами и пикантным соусом с кокосовым молоком 

Печена сьомга в листа от тиквички върху броколи с бадемово масло и червен хайвер 4, 7, 8 300 г 17.90 лв 

Roasted salmon in zucchini leaves on broccoli with almond oil and red caviar 

Запеченная семга в ленточках кабачка на подушке из брокколи 

с миндальным маслом и красной икрой 

1-14 


1-14 


1-14 


9

Печена норвежка сьомга с черен сусам, 300 г 17.40 лв 

1, 4, 7, 11 

див ориз със стафиди и пикантен манго-куркума сос 

Roasted Norwegian salmon with black sesame seeds, 

wild rice with raisins and spicy mango and turmeric sauce 

Запеченная норвежская семга с черным кунжутом, 

диким рисом, изюмом и пикантным соусом манго-куркума 

Печено филе от сьомга във Верде сос и чийз крем с див лук и пресни подправки 4, 7 280 г 17.95 лв 

Baked salmon fillet with Salsa Verde and cheese cream with chives and fresh herbs 

Запеченное филе лосося в соусе Верде и чизкрем с диким луком и свежими специями 

Поширан лаврак с аспержи в рибен бульон и зеленчуци 4, 7 280 г 18.70 лв 

Poached sea bass with asparagus in fish broth and vegetables 

Лаврак-пашот со спаржей в рыбном бульоне и овощи 

Пилешко 

Chicken • Блюда из курица 

Пиле с пастет от сирена, обвито в печен бекон, 300 г 13.90 лв 

върху спанак с гъби и крем сос от манатарки 1, 7 

Chicken with cheese pate wrapped in baked bacon 

on spinach with mushrooms and cream sauce of boletus 

Куриное филе с сырным паштетом в жареном беконе 

на подушке из шпината с грибами, крем-соус из белых грибов 

Кордон Бльо с броколи в масло и сос Холандес 1, 3, 7 300 г 13.90 лв 

Cordon Bleu with broccoli in butter and Hollandaise sauce 

Кордон-блë с брокколи на масле, голландский соус 

Пилешки филенца в сос от кладница и горски манатарки 300 г 11.90 лв 

с домашна прясна паста с куркума и кайенски пипер 1,3,7 

Chicken fillets in sauce of oyster and porchini mushrooms 

with homemade fresh pasta with turmeric and cayenne pepper 

Куриное филе в соусе из гриба вешенки и белых грибов, 

домашняя свежая паста с куркумой и кайенским перцем 

Пиле Салтимбока с прошуто, пюре от целина и чипс от градински чай 1, 7, 9, 12 300 г 11.40 лв 

Saltimbocca chicken with prosciutto, celery puree, and chips of sage leaves 

Сальтимбокка из цыпленка с прошутто, пюре из сельдерея и чипсами из шалфея 

10

Ароматно мариновано пилешко филе 200 г 8.90 лв 

Fragrant marinated chicken fillet 

Ароматическое маринованное куриное филе 

Патешко 

Duck • Блюда из утки 

Патешки гърди със сос от червено вино, грозде и орехови ядки с микс от свежи салатки 8 260 г 24.90 лв 

Duck breast with a sauce of red wine, grapes, and walnuts with a mix of fresh salads 

Утиная грудка с соусом из красного вина, винограда и грецких орехов с миксом из свежих салатиков 

Печени патешки гърди с карамелизиран бял и червен лук с горски плодове 7 300 г 23.60 лв 

Roasted duck breast with caramelized white and red onion with berries 

Запеченная утиная грудка, карамелизированный белый и красный лук, лесные ягоды 

Печен гъши дроб върху брускети, козунак с конфи от фурми, 220 г 22.90 лв 

1, 3, 7, 8 

бадеми и ароматно кафе 

Roasted goose liver on bruschetta, cake with confit of dates, almonds, and aromatic coffee 

Запеченная гусиная печень, выложенная на брускетти, кулич с конфи из фиников, 

миндаля и ароматического кофе 

Телешко 

Beef and veal • Блюда из говядины и телятины 

Талята с печени сладки картофи и червен лук 350 г 29.90 лв 

със зелен пепър сос и магданозено олио 1, 7 

Tagliata with roasted sweet potatoes and red onions 

with green pepper sauce and parsley oil 

Тальятта с запеченным сладким картофелем и красным луком с соусом 

из зеленого перца горошком и маслом из петрушки 

Телешко с гъши дроб и карамелизирана круша върху картофено пюре 350 г 36.90 лв 

с розмарин и сос терияки 1, 7 

Beef with foie gras and caramelized pear on mashed potatoes 

with rosemary sauce and teriyaki 

Телятина с гусиной печенью и карамелизированной грушей, 

выложенная на картофельное пюре с розмарином и соусом терияки 

Телешки стек с аспержи в прошуто и сос с горски манатарки и едрозърнеста горчица 7, 10, 12 350 г 35.90 лв 

Beef steak with asparagus in prosciutto and porcini sauce with whole-grain mustard 

Стейк из говядины со спаржей и прошутто и с лесными боровиками и крупнозернистой горчицей 

1-14 


1-14 


1-14 


11

Крехки телешки ребра на пещ 1, 7 330 г 26.90 лв 

Tender beef ribs, oven roasted 

Нежные телячьи ребрышки, запеченные в духовке 

Т-бон стек 300 г 42.90 лв 

T-bone steak 

Т-бон стек 

Телешки стек 1, 7 200 г 27.70 лв 

Beef steak 

Стейк из телятины 

Телешки кюфтенца с пармезан и паста от нахут и патладжан 250 г 12.30 лв 

Veal meatballs with parmesan and chickpeas and eggplant paste 

Котлетки из телятины с пармезаном и пастой из нут и баклажана 

Агнешко 

Lamb • Блюда из баранина 

Агнешко печено в було с брюкселско зеле, бекон и картофено пюре 7 350 г 19.90 лв 

Roasted lamb in a veil of Brussels sprouts, bacon, and mashed potatoes 

Ягнятина, запеченная в кожице, с брюссельской капустой, беконом и картофельным пюре 

Агнешки котлети с грахово пюре, мента и сос с градински чай 1, 7 300 г 29.90 лв 

Lamb cutlets with pea puree, mint and sauce with garden tea 

Отбивная котлета из ягненка, гороховое пюре, мята, соус из шалфея 

Агнешки котлети с бадемова коричка 380 г 29.90 лв 

1, 7, 8 

върху канапе от булгур с гъби и ароматен сос 

Lamb chops with walnut crust on top of chickpea canapé 

with mushrooms and spicy sauce 

Котлеты из ягнятины с миндальной корочкой на канапе из пшенной 

каши с грибочками и пряным соусом 

Агнешки кюфтета с булгур и шамфъстък 1, 3, 5 250 г 11.90 лв 

Lamb meatballs with bulgur and pistachios 

Котлетки из ягнятины с пшенной кашей и фисташками 

12

Свинско 

Pork • Блюда из свинины 

Свински котлети със салвия и задушен пикантен праз с гъби и зрял боб 350 г 15.60 лв 

Pork chops with sage and spicy stewed leeks with mushrooms and dried beans 

Свиные отбивные с шалфеем и тушеным пикантным луком-пореем с грибами и фасолью 

Шпиковано свинско филе с бекон, задушено във винен сос и гъби портабела 1, 7 350 г 13.90 лв 

Spiked pork tenderloin with bacon, stewed in wine sauce and Portobello mushrooms 

Свиное филе, шпигованное беконом, в винном соусе и с грибами портобелло 

Печено свинско джоланче, зелен боб с масло и печени картофени резени 380 г 15.90 лв 

със зехтин, чесън и розмарин 7 

Roasted pork knuckle, green beans with butter and baked potato slices with olive oil, garlic and rosemary 

Запеченная свиная рулька, стручковая фасоль со сливочным маслом, 

запеченные картофельные дольки с оливковым маслом, чесноком и розмарином 

Равиоли от свинско месо и гъши дроб с поширана круша в червено вино 1, 7 300 г 21.90 лв 

Ravioli of pork and foie gras with poached pear in red wine 

Равиоли из свинины и гусиной печенки с грушей-пашот в красном вине 

Печени свиски гърди с розмарин и пюре от червено цвекло 7 350 г 11.90 лв 

Roasted pork breast with rosemary and mashed beetroot 

Запеченная свиная грудинка с розмарином и пюре из красной свеклы 

Виенски шницел върху легло от маслени картофки 1, 3, 7 400 г 11.90 лв 

Vienna schnitzel on a bed of olive potatoes 

Венский шницел на подушке из жареного картофеля 

Свински ребърца в меден сос 1, 6, 7 330 г 11.40 лв 

Pork ribs in a honey sauce 

Свиные ребрышки в медовом соусе 

Свински медальони върху лучени картофки със сос кориандър 1, 3, 7 300 г 12.90 лв 

Pork medallions on onion potatoes with coriander sauce 

Pork medallions on onion potatoes with coriander sauce 

Маринована свинска вратна пържола 1, 6 280 г 9.90 лв 

Marinated pork neck steak 

Маринованной свиная отбивная (шейная часть) 

1-14 


1-14 


1-14 


13

Картофи 

Potatoes • Картофель 

Картофени резени с розмарин и чесън 200 г 4.80 лв 

Potato slices with rosemary and garlic 

Картофельные дольки с розмарином и чесноком 

Пресни пържени картофи 200 г 4.80 лв 

Fresh fried potatoes 

Молодой жареный картофель 

Печени картофи с ароматно масло и риган поднесени с микс от меки сирена 7 300 г 4.90 лв 

Baked potatoes with aromatic oil and oregano served with a mix of soft cheeses 

Печеная картошка с ароматическим маслом и орегано, поданные с ассорти из мягких сыров 

Сирена и сушени деликатеси 

Cheeses and dried deli meats • Сыры и вяленые мясные деликатесы 

Палитра от плодове, горски пчелен мед и 6 вида сирена 7 300 г 22.90 лв 

A palette of fruits, forest honey and 6 cheeses 

Палитра от фруктов, лесного пчелиного меда и 6 видов сыра 

Прошуто Крудо с грозде и мед 12 200 г 13.90 лв 

Prosciutto Crudo with grapes and honey 

Прошутто Крудо с виноград и мед 

Домашно приготвен хляб 

Homemade bread • Домашний хлеб 

Домашно приготвен хляб с ленено семе – 1 филийка 1 50 г 0.50 лв 

Homemade linseed bread – 1 slice 

Домашний хлеб с семенами льна – 1 ломтик 

Хляб от лимец с тъмна малцова бира – 1 филийка 50 г 0.95 лв 

Spelled bread with dark ale – 1 slice 

Хлеб из полбы с темным солодовым пивом– 1 ломтик 

14

Пълнозърнест хляб със семена и овесени ядки – 1 филийка 1, 8 50 г 0.60 лв 

Whole-grain bread with assorted seeds and oatmeal – 1 slice 

Цельнозерновой хлеб с семенами и овсяными хлопьями – 1 ломтик 

Френска чеснова франзела с масло, кашкавал и магданоз 1, 7 150 г 4.85 лв 

French garlic baguette with butter and yellow cheese with parsley 

Французский чесночный багет с маслом и желтым сыром с зеленью петрушки 

Десерти 

Desserts • Десерты 

Печен ябълков сладкиш със сирене и бадеми ванилов сладолед и сос патисиер 1, 7, 8 200 г 6.90 лв 

Baked apple pie with cheese and almonds, vanilla ice cream and patissier sauce 

Печеный яблочный десерт с брынзой и миндалем, ванильным мороженым и соусом патисьер 

Крем карамел с горски плодове, ванилов сладолед и карамелен диск 1, 3, 7 200 г 7.50 лв 

Flan with berries, vanilla ice cream, and caramel disk 

Карамельный крем с лесными ягодами, ванильным мороженым и карамельным диском 

Шоколадов кейк с бадемови ядки, кокос и млечен крем с карамелизирани банани 1, 3, 7, 8 200 г 6.90 лв 

Chocolate cake with almond nuts, coconut, and milk cream with caramelized bananas 

Шоколадный кекс с миндалем, кокосом и молочным кремом с карамелизированными бананами 

Шоколадов лава кейк с горски плодове и сладолед 1, 3, 7 200 г 6.90 лв 

Chocolate lava cake with forest berries and ice-cream 

Шоколадный кекс с черникой и ванильным мороженым 

Еклери с Бейлис крем и шоколадов сос 1,3,7 200 г 7.40 лв 

Éclairs with Baileys cream and chocolate sauce 

Эклеры с кремом бейлис и шоколадным соусом 

Домашен ванилов кейк с крем „Патисиер“ и паниран в шамфъстък сладолед 1, 3, 7, 8 200 г 7.60 лв 

Homemade vanilla cake with Patisserie cream and breaded in pistachio ice-cream 

Домашний ванильный кекс с кремом „Патисье“ и мороженое, панированное в фисташках 

Плато от пресни сезонни плодове 200 г 15.50 лв 

А platter of fresh seasonal fruits 

Блюдо свежих сезонных фруктов 

1-14 


1-14 


1-14 


15

Добър апетит! • Bon Appétit! 

Вещества или продукти, причиняващи алергии или непоносимост 

Substances or products causing allergies or intolerance 

Вещества или продуктьі, причиняющие аллергические или непереносимость 

1. Зърнени култури, 

съдържащи глутен. 

2. Ракообразни и продукти от тях. 

3. Яйца и продукти от тях. 

4. Риба и рибни продукти. 

5. Фъстъци и продукти от тях. 

6. Соя и соеви продукти. 

7. Мляко и млечни продукти, 

включително лактоза. 

8. Ядки. 

9. Целина и продукти от нея. 

10. Синап и продукти от него. 

11. Сусамово семе и продукти 

от него. 

12. Серен диоксид и сулфати. 

13. Лупина и продукти от нея. 

14. Мекотели и продукти от тях. 

1. Cereals containing gluten. 

2. Crustaceans and products thereof. 

3. Eggs and products thereof. 

4. Fish and fish products. 

5. Peanuts and products thereof. 

6. Soybeans and soy products. 

7. Milk and milk products, 

including lactose. 

8. Nuts. 

9. Celery and products thereof. 

10. Mustard and products thereof. 

11. Sesame seed and products thereof. 

12. Sulfur dioxide and sulfites. 

13. Lupine and products thereof. 

14. Molluscs and products thereof. 

1. Злаковые культуры, 

содержащие глютен. 

2. Ракообразные и продукты из них. 

3. Яйца и продукты из них. 

4. Рыба и рыбные продукты. 

5. Арахис и продукты из него. 

6. Соя и соевые продукты. 

7. Молоко и молочные продукты, 

включая лактозу. 

8. Орешки. 

9. Сельдерей и продукты из него. 

10. Горчица и продукты от нее. 

11. Семена кунжута и продукты 

из него. 

12. Диоксид серы и сульфиты. 

13. Люпин и продукты из него. 

14. Мягкотелые и продукты из них. 

1-14 


1-14 


1-14 


16

Меню на Ресторант Нептун - зима '16/17

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?