16.11.2017 Views

Вестник "Струма" брой 265

Понеделник, 13 ноември 2017 г.

Понеделник, 13 ноември 2017 г.

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

СТРУМА 13 ноември 2017 г. ОТТУК-ОТТАМ стр. 17<br />

Вегетарианците с по-малък риск от сърдечни заболявания<br />

Опасността от сърдечносъдови<br />

заболявания е с 31% помалка<br />

при хората, които не<br />

консумират месо и риба, посочва<br />

изследване на учени от<br />

Оксфордския университет.<br />

Разликите в нивата на холестерол,<br />

кръвното налягане и телесното<br />

тегло са факторите,<br />

които правят вегетарианския<br />

хранителен режим по-полезен<br />

за сърцето.<br />

Учените са анализирали<br />

данни, включващи 44 500 души,<br />

15 100 от които вегетарианци.<br />

„Основното послание<br />

е, че диетата е важна за сърдечното<br />

здраве - не защитавам<br />

тезата, че всеки трябва да стане<br />

вегетарианец“, посочва<br />

един от авторите, д-р Франческа<br />

Кроу. „Диетите са доста<br />

различни. Вегетарианците вероятно<br />

приемат по-малко наситени<br />

мазнини, затова е ло-<br />

Подправяйте<br />

кафето с тези<br />

4 съставки<br />

гично, че рискът от сърдечни заболявания<br />

при тях е по-малък“.<br />

„Това изследване ни напомня,<br />

че трябва да се опитаме<br />

да се храним балансирано и<br />

разнообразно - независимо дали<br />

това включва месо, или не -<br />

казва Трейски Паркър от Британската<br />

фондация за сърцето.<br />

- Дори и да изберете вегетарианския<br />

начин на хранене, това не<br />

е директен път към сърдечно<br />

здраве“, предупреждава тя.<br />

„Има много вегетариански<br />

храни, които са богати на наситени<br />

мазнини. Ако мислите да<br />

изключите месото от менюто си,<br />

трябва да планирате храненията<br />

си изключително внимателно,<br />

така че да заместите изгубените<br />

витамини и минерали, например<br />

желязото, което обикновено<br />

си набавяме от месото", напомня<br />

Паркър.<br />

Обичайният сутрешен ритуал<br />

на много хора е да се събудят,<br />

да изпият чаша кафе, да<br />

излязат навън и да се преструват,<br />

че са бодри. Сутрешната<br />

кафеена традиция може да бъде<br />

още по-вкусна с помощта на<br />

прости добавки. Изменете начина,<br />

по който консумирате кафе.<br />

Предлагаме четири съставки,<br />

които си струва да имате<br />

предвид.<br />

1. Какао на прах<br />

Съчетанието на какао и кафе<br />

е доста приятно. Може да добавите<br />

шоколадов вкус в следващата<br />

порция кафе, добавяйки<br />

1-1.5 лъжичка какао на прах.<br />

2. Подправки<br />

Добавете щипка подправка<br />

в смляното кафе и ще промените<br />

неговия аромат и вкус. Вариантите<br />

са няколко - канела,<br />

индийско орехче, лавандула,<br />

кардамон и т.н. Необходима ви<br />

е 1/2 ч.л., за да освежите обичайната<br />

напитка.<br />

3. Екстракти<br />

Те са предназначени не само<br />

за печене на сладки. Достойни<br />

са да направят кафето ви<br />

приятно ароматно. Пробвайте<br />

базови съчетания - малко ванилия<br />

или кокосов екстракт. Ментата<br />

и ромът също са за препоръчване.<br />

4. Сол<br />

Щипка сол може да подобри<br />

рецептата на десерта, който<br />

обичайно приготвяте. А дали ще<br />

подейства благоприятно при кафето?<br />

Да! Солта неутрализира<br />

горчивината на кафето. Прави<br />

го по-меко. Необходима ви е<br />

1/8 ч. л.<br />

ВОДОРАВНО: “Всичко за продан”. Авиатор. Арани. Злато.<br />

НЕТ. Арат.<br />

Елда. Ретина. Ималин. Шило. Нето. Ерове. Крем. Волан. БАН. Акинак.<br />

Нике. Амонал. Материк. Алена. Елена. Ези. Инана. Акар. Арам. Декар.<br />

Знак. Дакел. Кик. “Дано”. Елата. Име. Озон. Народ. Имам. Китара.<br />

Агаве. Ага. Амок. Амарин. Порив. Клин. “На М.”. Китен. Игото. Асо.<br />

ЕЛО. Отов. Кос. Паваж.<br />

ОТГОВОРИ ОТ МИНАЛИЯ БРОЙ:<br />

ВИКТОРИЯ КРЪСЕТВА<br />

ОТВЕСНО: Псалом. Рамазан. Мегалит. Ива. Алеко. Ираде. “Амиго”.<br />

Учител. Мина. Ака. Иванов. Каолин. Налим. Номер. Вот. Дневален.<br />

Доза. Инок. Зона. Ток. Нада. “Омана”. Каре. Шол. Манекен. Мас. Три.<br />

Ана. Акел. Кап. Ера. Елените. Алани. Окоп. Оратор. Келар. Татари.<br />

Удари. Оберек. Карамитев. Ананова. Инари. Оровела. Анита. Еникар.<br />

Кодак. Нож.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!