Вестник "Струма", брой 46, 23-24 февруари 2019 г ., събота-неделя

Как да понижите високото кръвно
налягане с домати
Всеки път, когато избирате да
се храните здравословно, доматът
е голям съюзник. Той има детоксикиращи
свойства и е антиоксидант.
Играе важна роля за предотвратяване
на различни заболявания,
включително тези, свързани
с високо кръвно, както и различни
видове рак.
Също така съдържа важни витамини,
като витамин С и А. Първият
витамин подпомага усвояването
на желязо, заздравява раните
и укрепва имунната система.
Вторият е много важен за поддържане
нормалното състояние на
кожата, очите и дихателните пътища.
Доматите защитават сърдечносъдовата
система, като помагат и
за намаляване и регулиране на
кръвното налягане. Освен това съдържат
калий - минерал, който помага
за регулиране на телесните
течности.
Помагат и за предотвратяване
на лошия холестерол от стените
на артериите, който води до натрупване
на мазнини и създава
опасност от повишаване на кръвното
налягане.
Високото кръвно налягане кара
сърцето да работи по-силно, за
да е по-ефективно циркулирането
на кръвта и хранителните вещества
до различните органи на
тялото. Причината е в стеснените
артерии, които ги транспортират.
С течение на времето това допълнително
натоварване уврежда
сърцето, както и други основни органи.
Не забравяйте, че това условие
е причина за различни сърдечни
проблеми. Последствия за
Хранителните алергени - кои са те и
как да ги заменим СТРУМА
ЗДРАВЕ
Хранителните алергени предизвикват
непоносимост на да предизвикат тежки але-
Яйца: Яйцата могат
организма към протеините, съдържащи
ргични реакции, включини.
се в определени хрателно
анафилаксия - алергични
Хранителните алергични ргична реакция от бърз
Събота-неделя, 23-24 февруари 2019 г. стр. 12
реакции варират от сърбеж и тип, която в рамките на
Фактори, свързани с околната
среда
Лешници: осигуряват на та на този продукт от трапеза-
В12, желязо и калций. За да компенсирате липса-
зачервяване на кожата до различни
видове по-сериозни дица органи и тялото.
Заместители на хранител-
организма калций, фосфор, та ви, заменете я с някои от
няколко минути засяга ре-
реакции, включително и анафилактичен
шок.
да предизвика много се-
Вярно е, че пълният отказ чително количество антиокси-
Млечни продукти
Риба: Рибата може
ните алергени
магнезий и калий, както и зна-
следните храни:
Хранителните алергии обикновено
се проявяват в първи-
получават алергични реакции Стомашни болки ргичните реакции, с времето Кокос: съдържа калций, Яйца
риозни проблеми. Някои хора ство (диария)
от храните, причина за аледанти.
Месо
те няколко години от детството.
Интензитетът на алергична-
Ядки: Колкото повече шане
дефицит. Това, от своя страна, селина.
Зърнени култури
само при миризмата на риба. Кашлица и затруднено ди-
може да доведе до протеинов фосфор, селен и фолиева ки-
Морски деликатеси
та реакция зависи най-вече от време е необходимо за храносмилането
и колкото по-ус-
объркване
та енергия и недостиг на някои са известни с богатото си съ-
Ядки
Замайване, световъртеж, води до понижаване жизнена-
Киноа: семената от киноа Бобови растения
вида на храната.
Какво е хранителен алергенка
в храносмилателната систе-
Усещане за тежест в гърни
вещества. Тогава идва и язо, цинк, витамин Е и витами-
Много хора могат да се литойчива
на топлинна обработ-
Подуто гърло
важни за организма хранителдържание
на магнезий, жел-
4. Заместители на ядките
Алергенът е субстанция, ма е дадена храна, толкова поопасна
е алергията. Такъв е и Загуба на съзнание заместители на хранителните 2. Заместители на яйцата дори да не страдат алергия.
дите
необходимостта от съответни ните В1, В2 и В6.
шат от консумацията на ядки,
способна да предизвика анормална
реакция в имунната случаят с ядките.
Какво могат да ни причинят
хранителните алеместители
са:
питателни и богати на витамиключителен
набор от протеини,
алергени. Някои подходящи за-
Яйчните жълтъци са много Факт обаче е, че те съдържат из-
система на човека. Хранителният
алерген е продукт или със-
причинител на анафилактичен ргии?
1. Заместители на млякото ни и минерали. Те съдържат ви-
фибри, калий, ненаситени мас-
Фъстъци: Те са основният
тавка от продукта, която съдържа
определено вещество, кое-
Пшеница и соя: Макар и къв вид хранителна алергия, не трябва да се тревожат. Имa В1, както и фолиева киселина, фор, витамин Е и калций.
шок.
Хората, страдащи от няка-
Хората с алергия към мляко тамините А, Е, D, В12, В6, В2, тни киселини, магнезий, фосто
може да предизвика сериозни
рядко, тези две зърнени култу-
поне веднъж в живота си са много и най-различни видове притежават завидно съдържи-
Някои добри заместители
реакции при хора, предразри
проявяват кръстосана реак-
консумирали храната, която я храни, съдържащи калций, напмо
количество минерали - жел-
на ядките са:
положени към алергии. ция с полените и причиняват е предизвикала. Алергията се ример:
язо, фосфор, калий и магнезий.
Месо
Кои са причинителите на алергични реакции. проявява, когато организмът Тъмнозелените листни зеленчуцместители
Ето някои по-известни за-
Риба
най-често срещаните хранителни
Какви са симптомите при влезе в контакт с тази храна
на яйцата:
Яйца
алергии?
хранителна алергия? за втори път.
Макаронените изделия Месо
Бобови растения
Понастоящем съществуват Обикновено симптомите Антителата в организма Бобовите растения
Бобови растения
Нахут
повече от 160 вида хранителни
при хранителните алергии се реагират на антигена и по-спе-
Ядките
Риба
Зехтин
алергени. Съгласно Закона проявяват в периода от няколциално
на хистамина, който за-
Рибата
Листни зеленчуци
Маслини
за защита на потребителите и - ко минути до два часа след действа симптомите. Има различни
Ето и някои други видове Всички видове тиква /тик-
Авокадо
Закона за етикетирането на консумирането на хранителните
фактори, които играят заместители на пълномаслева
и тиквички/
Можем да обобщим,
хранителните продукти найчесто
алергени.
главна роля в обострянето на ното мляко:
Моркови
че хранителните алергии са
срещаните от тях са: Симптомите включват: хранителни алергии, основно Соя: тя съдържа по-малко
3. Заместители на рибата сложен здравословен проб-
Мляко: Най-често срещаната
Копривна треска (уртика-
такива фактори са:
протеини, не увеличава Рибата съдържа голямо колем,
затова самолечението не
алергия е тази към млерия)
Генетични фактори вредния холестерол, има 50% личество протеини, а също и е добра идея. Хранителните
чен протеин, обикновено се Зачервяване на кожата Влизане в пряк контакт с по-малко мазнини от пълномасленото
натрий, калий, калций, магне-
алергени имат свойството нео-
проявява при бебетата. Много Остър сърбеж
антигени
мляко.
зий, йод, желязо и витамини от чаквано да се изменят, а ме-
често при децата хранителната
Раздразнена лигавица на Изменения в пропускли-
Бадеми: богати на вита-
група В. Тя е естествен източдикаментите,
които приемаме
алергия отшумява до 3-го-
устата
востта на стомашно-чревния мините Е и В12.
ник на полиненаситени мастни за даден алерген, да придобият
дишната им възраст.
Повръщане или разстрой-
тракт
Ориз: съдържа витамин киселини.
обратен ефект.
страдащите от тях биха могли да
включват: атеросклероза, ангина
на гръдния кош, увреждане на
бъбреците, увреждане на зрението,
инсулт и други.
Лечимо ли е високото кръвно
налягане?
Високото кръвно налягане може
да се лекува, но не и да се излекува
напълно. След като са ви
диагностицирали с високо кръвно
налягане, ще трябва да живеете
и да се съобразявате с него до
края на живота си. Най-важното
е да промените лошите навици.
Ако искате да избегнете щетите,
причинени от хипертонията,
изберете храни, които помагат тя
да се контролира. Чуден избор са
доматите, които защитават здравето,
имат ниско съдържание на
калории, а също така поддържат
стройна фигурата.
Доматите могат да се консумират
сурови в салати или сосове,
и дори може да си направите освежаваща
напитка - доматен сок.
Истината е, че всичко зависи от
вашите предпочитания, когато
дойде време да се възползвате от
техните полезни свойства.
Проучване, проведено в Израел,
потвърждава, че доматите и
доматеният сос намаляват кръвното
налягане и риска от сърдечни
заболявания. Също така не
трябва да забравяте да се консултирате
с вашия лекар. Контролирайте
консумацията на сол и при
никакви обстоятелства не спирайте
приема на лекарство. Особено
ако вашият лекар ви е предписал
такова.
Ако имате член на семейството,
който страда от хипертония,
или ако проявява някоя от рисковите
фактори, като затлъстяване,
прекомерна консумация на сол,
пушене или стрес, трябва да вземете
още по-строги мерки.
Лечение и контрол
Периодичният контрол на
кръвното налягане също е много
важен. Много хора прекарват дълъг
период от време, без дори да
подозират, че имат високо кръвно
налягане. Обикновено няма
симптоми, а когато това заболяване
се открие и се развие, вредите
от него вече са налице.
Доматите помагат за контрола
на хипертонията и докато можете
да се възползвате от тях по няколко
различни начина, не забравяйте,
че има и други необходими неща,
които трябва да бъдат част от
тази борба.
На първо място, да се избягват
всички рискови фактори, да се
правят физически упражнения
най-малко 3 пъти седмично, да се
контролират нивата на холестерола
и да се избягват наситени мазнини
и прекомерната консумация
на алкохол.
Ако сте водили заседнал начин
на живот в по-голямата част от
времето си досега, то би било добра
идея да си направите медицински
преглед преди започване на
редовни физически упражнения.
Лекарят ще определи дали е
подходящо да извършвате физическа
активност, както и какъв да
е видът в частност.
Идеалните плодове за борба с гастрита
Гастритът може да бъде
следствие от различни фактори,
особено ако водите нездравословен
начин на живот. Ако усетите,
че имате симптоми като
повръщане, болки в гърба, подуване
на корема или хронична
умора, трябва да отидете на лекар,
за да ви даде професионални
препоръки и предпише подходящото
лекарство за лечение
на гастрита.
В тази статия бихме искали
да се фокусираме върху няколко
вида плодове, които биха могли
да бъдат от полза в борбата
с гастрита и предотвратяване на
силните стомашни болки.
Крушите
Благодарение на витамините
В1, В2, В3, А и наличните фибри
те са едни от най-препоръчителните
плодове в борбата с гастрита.
Освен това регулират нервната
система и стомашно-чревния
тракт.
Папая
Това е един от най-важните
плодове с неговото съдържание
на витамини B1, B2, A и C. Той е
богат на минерали като магнезий,
желязо, сяра, калий и е един
от основните плодове, подпомагащи
доброто храносмилане.
Освен това е полезен за кожата,
косата, костите и доброто
функциониране на имунната
система.
Нарежете парче папая и го
добавете в блендер заедно с една
чаша обезмаслено кисело
мляко. Миксирайте за няколко
минути и консумирайте една чаша
от сместа след закуска, обяд
и вечеря. Това е вашето натурално
лекарство!
Банани
Бананите са един от плодо-
вете с най-високи нива на фибри.
Те са с ниско съдържание
на мазнини и протеини и са отличен
източник на енергия. Освен
това спомагат за ускоряване
на храносмилането, а имат
и леко слабително действие.
Също така са богати на цинк,
който помага за укрепване на
косата и се бори с косопада.
Ако страдате от гастрит, опитвайте
да ядете по-често узрели
банани, защото яденето на зелени
банани може да бъде вредно
за стомаха.
Кокос
Кокосът се откроява със
своите високи нива на магнезий,
фосфор, калций и калий. Той е
чудесен плод с много фибри,
които подобряват храносмилането.
Точно като бананите, има
леко слабително действие, но
това прочиства организма.
Ако се чувствате постоянно
тежки и подути, препоръчваме
пиенето на кокосова вода ежедневно.
Праскови
Този изящно сладък плод има
много здравословни качества.
Той действа като диуретик и слабително
средство. Също така съдържа
витамини А, С и Е, които
помагат за предотвратяване на
заболявания като болестта на
Алцхаймер, катаракта и рак.
Той е богат на минерали като
калий, фосфор, магнезий -
всички те участват във
функционирането на
имунната система. Тъй
като е лесно смилаем,
помага на черния дроб
и подобрява храносмилателния
процес.
Ако искате да направите
от него напит-
ка за лечение на гастрита, вижте
нашата рецепта:
Съставки:
2 супени лъжици листа от
праскови;
1 чаша вряла вода.
Разбърквате листата във водата
за няколко минути, след
което охлаждате и пиете по една
чаша два или три пъти на ден.
Ябълки
Поради наличието на съединението,
известно като пектин,
при контакта с вода ябълките
създават гел в тялото, което
помага за защита на червата.
Ако нямате запек, а по-скоро
имате диария (защото гастрит
често се проявява и по двата
начина), този плод ще абсорбира
течностите, а от своя
страна, това ще втвърди изпражненията.
Както вече разбрахте, тези
плодове могат да бъдат
много полезни, когато се борите
с неудобствата, свързани
с гастрита. Не е препоръчително
да се фокусирате само
върху един тях, трябва да
ги променяте всеки ден, за да
се почувствате много по-облекчени.
Също така може да
потърсите други рецепти, които
да ви мотивират да ядете
повече плодове. Така ще подобрите
значително качеството
си на живот.
Назаем от zdraveikrasota.bg