СТРУМА 24 септември 2021 г. ОТТУК-ОТТАМ стр. 1610 често задавани въпроса за холестеролаСблъсквали ли сте се спроблема висок холестерол?Приемате ли лекарства,за да го понижите?Променихте линачина си на живот, опитвайкида регулиратестойностите му? Събрахмена едно място 10-те най-често задаванивъпроса за холестерола итехните отговори.Има само един начинда разберете дали страдатеот „висок холестерол“- изследване на кръвта.Почти всяка лабораторияпредлага специаленпакет, който изследваобщите стойностина холестерола, стойноститена HDL и LDL,както и триглицеридите.С това изследванеможе да посетите личнияси лекар, за да проверидали страдате отвисок холестерол.Може да имате високхолестерол, без да страдатеот определени симптоми.Но това не гоправи безопасен. Нелекуваниятили лошо лекуваниятвисок холестеролповишава риска от сърдеченудар.Ето 10 от най-честозадаваните въпроси зависокия холестерол1. Какво причиняваИма продукти, коитоще откриете в кухнятана почти всяко семейство.Лещата е един оттях. В следващите редовеще си поговорим заползите от лещата, заразновидностите й, кактои за спецификите вупотребата и приготвянетоим.У нас лещата се използвапредимно за приготвянена яхния, но тя е продукт,от който можетеда направите салати,кюфтета и супи.Лещата е питателна,пълна с вкус и лесна заприготвяне, както ищадяща бюджета.Лещата е отличен източникна фибри и растителнипротеини. Съдържафолати, калий,желязо и манган.Лещата е богата наполифеноли, което япревръща в силен антиоксидант.Благодарениена фибрите, тя емного полезна за добритебактерии в червата.Видове лещаМоже би сте се заглеждалив магазина, а можеби не, но има няколко видалеща, освен кафявата,която е широко използванав българската кухня.И макар различните видовелеща да доставятпочти едни и същи хранителнивещества, те севисокият холестерол натялото ми?Високият холестеролможе да доведе до стесняванена артериитеи/или втвърдяване наартериалните стени.Получава се натрупванена плака - комбинацияот холестерол, мазнини,калций и фибрин. Тазиплака намалява или изцялоблокира кръвообращениетои може да доведедо мозъчен или сърдеченудар.2. Защо имам висок холестерол?При повечето хора високиятхолестерол е резултатот неправиленначин на живот - вреднихрани и липса на физическаактивност. Принякои може да е резултатот генетична предразположеност.Високиятхолестерол се срещапо-често и при затлъстелихора и пушачи.3. Защо имам висок холестерол,при положениече се храня здравословно?Ако се храните здравословнои водите активенначин на живот, новсе пак имате висок холестерол,вероятно ставадума за генетичнапредразположеност. Поговоретес родители, бабии дядовци, за да разберетедали някой оттях има подобен проблем.Любопитно: Първотоизследвание за високхолестерол трябва да сенаправи след 9-ата годинана детето, особеноако в семейството имахора с подобен проблем.4. Мога ли да понижастойностите на холестеролапо естествен начин?За повечето хора променитев начина на храненеи физическата активностмогат да понижатстойностите налошия холестерол. Намалетечервеното месои високомаслените млечнипродукти. Заместетеги с пилешко, пуешкои морски дарове. Включетеповече фибри - плодове,зеленчуци, овесениядки. Правете аеробниупражнения поне 2-3 пътиседмично за по 40 минути.5. Може ли да чувствамумора, като резултатот високия холестерол?Не, сам по себе си високиятхолестерол неможе да причини умора.Но той уврежда артериите,което намалявакръвообращението и товаможе да причини умора,съчетана с болки вгърдите и недостиг навъздух дори при най-малкотоусилие.6. Може ли високиятхолестерол да причиниинсулт?Да, завишените стойностина лошия холестеролповишават рискаот мозъчен удар. Причинатае стесняването ивтвърдяването на артериите.Така кръвнитесъсиреци може дапричинят блокаж, койтода причини инсулт,ако достигне до мозъка.7. Ще усещам линякакво неразположение,ако имам висок холестерол?Не. При повечето хорависокият холестеролсе открива случайно, докатосе изследва кръвтапо други причини. Сам посебе си високият холестеролне причинява общонеразположение и несе отличава определенисимптоми. Точно товаго прави особено опасенза хората, които не сиправят профилактичниизследвания.8. Може ли високиятхолестерол да е резултатот стрес?Стресът не е основнатапричина да иматевисок холестерол. Номного изследвания потвърждават,че също ефактор. Когато сте подстрес, е по-вероятно дасе храните неправилно,да не си доспивате, да несте активни и да злоупотребяватес алкохол ицигари. Всичко това отсвоя страна директновлияе върху стойноститена холестерола.9. Кога се нуждая отлекарства?Само вашият лекарможе да определи дали,кога и какви лекарствада приемате, ако иматезавишени стойности нахолестерола. Лекуващиятлекар може първода опита да променилайфстайла ви и ако види,че не приемате сериозноздравословния начинна живот, да випредпише лекарства.10. Влияе ли високиятхолестерол на продължителносттана живота?Ако не лекувате (правилно)високия холестерол,рискът от инсултили инфаркт е по-висок.Но ако се храните здравословно,физически активнисте и приематепредписаните ви лекарства,може да се радватена дълъг и щастлив живот,дори да сте предразположеникъм високхолестерол.Как да готвите различните видове леща?приготвят по различенначин. Ето няколко съветакак да готвите различнитевидове леща, безда я превърнете в каша:Кафява и зелена лещаКафявата и зеленаталеща са най-често използвани.Идеални са заяхния и супа. От сваренаталеща можете даприготвяте вкусни кюфтенца,като я съчетаетес други варени зеленчуци,яйца, тахан и подправки.Кафявата и зеленаталеща се готвят на средносилен котлон за около30 минути.Червена лещаЧервената леща ималеко сладникав и ядковвкус. Комбинира се добрес екзотични подправки.Червената леща е идеалназа крем супи, къри ииндийски дал.Червената леща сеготви най-бързо - нужниса едва 15 минути до пълнотой сваряване. Следпасиране получаватегладка кремообразнатекстура.Френска лещаФренската леща е помалкопозната у нас, ноне е много трудно да сенамери в големите веригисупермаркети. Различнотопри нея е, че следсваряване запазва по-добреформата си, в сравнениес кафявата и червенаталеща. Това я правиподходяща за салати игарнитури. Комбинира едобре с чесън и лук. Варисе между 20 и 25 минути.Леща БелугаЛещата Белуга е найекзотичнатаразновидноств нашия списък. Освенче съдържа повече антиоксидантив сравнениес другите видове леща,Белугата запазвамного добре формата сии се отличава с по-плътнатаси текстура. Приготвясе ал-денте и енай-добрият избор за салата,плънка или гарнитура.Комбинира се чудеснос пресни зеленчуци.Готви се на слаб огън,под похлупак, за около 20минути.10 бързи съвети заготвене на леща:1. Винаги измивайтедобре лещата, преди да ясложите в тенджерата.2. Добавяйте дафиновлист към водата, в коятоварите лещата, за дай придадете още повечеаромат.3. Комбинирайте червенаталеща със силнииндийски подправки. Те йподхождат най-добре.4. Ако искате да правитекрем супа от леща,използвайте червена леща.Картоф, морков и лукса идеалните зеленчуци,които да й правят компания.5. Ако имате излишъкот сварена леща, отцедетея и я приберете вплътно затворена кутияс капак. Съхранявайте неповече от 4 дни в хладилник.6. Можете да замразитесварена леща - годнаТази детокс напитка ще свали килограмите по най-бързия начинПрочистването и освежаванетона тялотое важна част от поддържанетона цялостнотому здраве.Намираме най-различниначини да го правим,но понякога те сасвързани с много лишенияи търпение, за коетонямаме време. С тазинапитка обаче товаще бъде максималноулеснено и също толковаефективно.Какво ви трябва занея?2 краставици, 2 зелениябълки, джинджифил,2 лимона (може илайм), 2 чаши с бейбиспанак, 3-4 чаши с вода.Как да приготвим?Измийте ябълките икраставиците и ги нарежете,а след товаобелете джинджифилаи него нарежете същона малки парченца. Изстискайтелимоновиясок, сложете всичко вблендер (или пасатор),залейте вода и разбийтедо гладкост. На финаласложете и лимоновиясок и сте готови снапитката.Разбъркайте я и япийте сутрин преди закускаи вечер преди ляганев продължение на 10дни и можете да съхраняватеприготвенотоколичество до 2 дни.За какво помага?- Подсилва имунитета;- Спомага храносмилането;- Нормализира кръвнатазахар;- Прочиства организма;- Намалява кръвнотое за консумация в рамкитена 2-3 месеца.7. Винаги гледайтесрока на годност на лещата.Ако е твърде стара,може да изгубите часовев неуспешни опитида я сварите.8. Никога не гответелещата на силен огън. Видеалния случай оставетеда заври на средно силенкотлон, след коетонамалете и оставете дакъкри.9. Не слагайте сол иликиселина (лимонов сок,оцет), преди лещата дае увряла напълно. Добавянетона тези две съставкипречи на правилнотосготвяне на лещата.10. Лещата не е оризи не бива да абсорбиравсяка капка вода, коятой сложите. Леща се варив много вода, за да сесготви равномерно. Излишъкаможе да отцедитенакрая, без да навредитена вкуса и текстуратана лещата.и холестерола;- Подобрява вида накожата;- Поддържа здраветона сърцето.
СТРУМА 24 септември 2021 г. КРЪСТОСЛОВИЦАстр. 17ОТГОВОРИ ОТ МИНАЛИЯ БРОЙ:ВИКТОРИЯ КРЪСТЕВА
Change language