J.C. JACOBSEN 200 ÅR - Visit Carlsberg

konference, 14.-15. september
J.C. JaCobsen 200 years: from sCienCe to business and soCiety
stærk tro på forskning og videnskabelige metoder i produktionen blev introduceret af J.C.
Jacobsen i bryggerifaget, da han i 1875 oprettede et egentligt forskningscenter på Carlsberg. i
forbindelse med 200-årsdagen afholder Carlsberg laboratorium en international konference, der
stiller skarpt på de store udfordringer, som fødevareproducenter står overfor: hvilke råvarer, og
hvilket ressourcegrundlag er til stede? hvilke teknologier er på vej frem, og hvorledes producerer
vi bæredygtigt i bredeste betydning? en række internationalt førende forskere deltager i
arrangementet, hvor der kun i begrænset omfang vil være mulighed for tilmelding. konferencen
støttes af Carlsbergfondet.
eksklusiv møderække
rundt om brygger J.C. JaCobsen
J.C. Jacobsens livsværk lever i bedste velgående! hør om de aktuelle udfordringer. der er i bogstaveligste
forstand højt til loftet, når Visit Carlsberg inviterer til fire spændende aftener om bryggerens livsværk i
Pompeji-salen i det smukke Carlsberg akademi.
20. september kl. 19.30-21
bryggerens lærling v. Povl krogsgaard-larsen, Carlsbergfondet
i foråret udkom Povl krogsgaard-larsens erindringsbog “bryggerens lærling”. her tegner bogens
forfatter journalist anna-lise bjerager et portræt af krogsgaards videnskabelige karriere og af
hans tid som formand for Carlsbergfondet. Povl krogsgaard fortæller om J.C. Jacobsen som
inspirationskilde, og hvorledes Carlsbergfondet håndterer sine almennyttige opgaver samtidig
med, at man udøver bestemmende indflydelse i Carlsberg, der i dag er den fjerdestørste
bryggerigruppe i verden. anna-lise bjerager går bag om bogen og stiller uddybende spørgsmål.
4. oktober kl. 19.30-21.
Videnskabens Vindere v. Jens duus, Carlsberg laboratoriet
i foråret stod Carlsberg laboratoriet bag udviklingen af en ny type byg, der holder øllet friskere
i længere tid. det var sidste skud på stammen i den række af banebrydende resultater, som
Carlsberg laboratorium har stået bag, siden J. C Jacobsen etablerede det i 1875. Jens duus,
direktør ved Carlsberg laboratoriet, fortæller om J.C. Jacobsens fremsynede satsning på
naturvidenskaben, og hvilke udfordringer fremtidens fødevareforsyning står overfor. undervejs er
der smagsprøver på bryg gennem tiderne.
25. oktober kl. 19.30-21
kunsten og Carlsberg v. maria fabricius hansen, ny Carlsbergfondet
Carlsberg er med sine udsmykkede bygninger i sig selv et imponerende arkitektonisk og
kunstnerisk projekt, og Carlsbergfondet og ny Carlsbergfondet har igennem tiderne spillet en
enestående rolle som støtter af kunsten. maria fabricius hansen, dr.phil og lektor i kunsthistorie
ved århus universitet, er i dag som medlem af ny Carlsbergfondets direktion med til at forvalte
arven efter Carl Jacobsen. hun viser markante værker og giver sit personlige syn på J.C. og Carl
Jacobsens betydning som dynamoer for kunst og kultur i danmark.
f.eks. 15. november kl. 19.30-21
branding – Vor tids religion v. majken schultz, Copenhagen business school
hvordan går et varemærke som Carlsberg fra at være et brand til at blive et ikon? kan en stærk
kulturarv understøtte et moderne globalt brand, og hvordan kobler man brand og virksomhed?
og hvad får det af konsekvenser, når et brand bliver allemandseje og således ikke længere
kontrolleres af virksomheden? Professor majken schultz, Cbs, er en af danmarks førende
forskere inden for virksomhedsbranding og står i spidsen for et forskningsprogram, der følger
udviklingen af det nye Carlsberg brand. anne-marie skov, vice-president i Carlsberg-gruppen
følger temaet til dørs og lægger op til debat.
mØderække afholdes i samarbeJde med Politiken Plus.
billetter kØbes På WWW.Politiken.dk/Plus fra den 27. august.
11