Rejseartikel fra - Home of Peter Kyhl Olesen

Recommendations

Info

2012 | hele danmaRks Whisky & Rom magasin fakta: whiskey/whisky I tidernes morgen benyttede de irske destillerier sig også af stavemåden ’whisky’, men de fi re store distillerier i det nittende århundredes Dublin, heriblandt John Jameson & Sons og John Power & Son, besluttede at bruge ’e’ i deres stavemåde for at vise at der var en forskel på dem, og de andre irske distillerier. Denne stavemåde blev senere synonymt med Irsk Whiskey. Kilde: “1000 years of irish whiskey” af malachy magee. issue 3 | Whisky & Rom magasinet 13
hele danmaRks Whisky & Rom magasin | 2012 DestillerifokUs: olD MiDleton Distillery Jameson Whiskey er lagret et sted mellem 3 og 7 år. distilleret 3 gange og med vand fra fl oden “dungourney river” eller ”The Old Midleton Distillery”, som det også kaldes, mærkede vi vi hurtigt den den lifl ige duft af brændt byg, og kunne kigge over imod The New Midleton Distillery fra fra 1975, 1975, der ligger ligger ved siden af, og hvor der dagligt produceres irsk whiskey til den Grønne Ø og hele verden. Selvom der ikke er mulighed for at få en rundvisning og og dermed se en moderne irsk whiskey produktion, produktion, gjorde det os alligevel endnu endnu mere interesserede i at se, se, hvordan irsk irsk whiskey er blevet produceret produceret igennem århundreder. århundreder. ”Det virker virker sgu som om, de gerne vil have os turister til at hjælpe hjælpe med til at dække det irske økonomiske underskud”, lød det mere end almindeligt muggent fra en amerikansk besøgende til sin følgesvend med henvisning til entréprisen på 13 Euro. Rundvisningen tager omkring 50 minutter og og med, at der der bliver vist vist et ti minuttersters videoprogram, hvor hvor hele historien bag Jameson Jameson bliver bliver gennemgået, gennemgået, som som den den bedste amerikanske soap-opera ikke kunne kunne 14 Whisky & Rom magasinet | issue 3 have gjort det bedre; Igennem de ti minutter oplever vi John Jamesons store sejre og nederlag i sin kamp for dels at producere og dels fastholde sin whiskeys position på hjemme –og verdensmarkedet fortalt til tonerne af høj – nærmest marchagtigt musik og en utrolig medlevende fortæller, der mestrer at formidle i dur og mol. Historien om Jameson ender selvfølgelig godt, hvis nogle skulle være i tvivl... Rundvisningen slutter med den sædvanlige: Nu –skal –vi –smage -på – de – her- forskellige- Whiskeys (en skotsk, amerikansk og en Jameson), – og – der er ikke nogen, - der – er - i – tvivl –om, - hvilken –whiskey – der –smager –bedst konkurrence. Rent uundgåeligt PR plattenslageri. MEN – og nu kommer vi til det, der gør et besøg i The Old Midleton Distillery til en langt større oplevelse end et besøg hos Jameson i Bow Street i Dublin, til trods for at reklamesignaturen er den samme, og at de begge er enorme turistattraktioner. Det, at der der som nævnt stadigt produceres whiskey på grunden ved siden af, modsat Jameson i Dublin hvor der ikke fi ndes nogen produktion, samt synligheden af bygmarkerne rundt omkring der bruges til fremstillingen, gør et besøg i Midleton meget mere autentisk. I lige så høj grad gælder det, at bygningerne, maskinerne, udstyret og interiøret, som for størstedelens vedkommende er bevaret intakte, bl.a. vandmøllen og den største kedel i verden. Det er meget atmosfærefyldt at vandre rundt mellem de gamle bygninger, nogle af dem stammer helt fra 1795. Ved siden af selve gennemgangen af
Page 1: hele danmaRks Whisky & Rom magasin

Rejseartikel fra - Home of Peter Kyhl Olesen

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?