You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Carte d’Or Stracciatella med mint- og mandelkrokant<br />
Ingredienser – 4 personer<br />
1 dl mandelbiscotti (italiensk småkage)<br />
6 stykker After Eight<br />
4 halve syltede pærer<br />
Carte d’Or Stracciatella is<br />
Rabarbertrifli med jordbær/rabarber is<br />
Ingredienser – 4 personer<br />
400 g rabarber<br />
1 dl karamelsauce<br />
80 g makroner<br />
1 dl vanillecreme<br />
200 g jordbær<br />
Carte d’Or Jordbær/rabarber is<br />
Tip<br />
Sådan gør du<br />
Skær rabarberne i 2 cm lange stykker og kom dem i en gryde.<br />
Bland med karamelsauce.<br />
Varm op og pas på at rabarberne ikke koger ud. Stil blandingen på køl.<br />
Pisk vanillecreme til den har en luftig konsistens og stil den på køl.<br />
Saml triflien<br />
Kom lidt knuste makroner i bunden af et glas.<br />
Fordel rabarber ovenpå og top med vanillecreme.<br />
Gentag med endnu et lag makron, rabarber og vanillecreme.<br />
Kom friske jordbær på toppen samt en kugle jordbær/rabarber is.<br />
Pynt evt. med mynte.<br />
Sådan gør du<br />
Knus biscottierne.<br />
Smelt After Eight i en skål over vandbad og bland de knuste biscotti i.<br />
Læg dem på et stykke bagepapir og lad køle af.<br />
Hak eller smuldr dem til ønsket serveringsstørrelse.<br />
Server med syltede pærer samt et stort stykke Carte d’Or Stracciatella.<br />
:: 75
Change language