65kr. - Kettinge Forsamlingshus og Diner transportable v

DESSERTER
Hjemmelavet islagkage pyntet med frugter .................................... 65kr.
Nøddekurv med friske frugter og is................................................ 65kr.
Blommetrifli pyntet med flødeskum og karamel ............................. 65kr.
Chokolademousse serveret i glas pynte med flødeskum
serveret med solbær sorbet ........................................................... 65kr.
Osteanretning med 3 slags oste serveret med kompot og frisk frugt.
Hertil hjemmebagt knækbrød ........................................................ 65kr.
NATMAD
Klar suppe med urter, kød og melboller ......................................... 60kr.
Karrysuppe med kyllingkød og ris .................................................. 60kr.
Aspargessuppe med kødboller ....................................................... 60kr.
Pålægs bræt med 5 slags pålæg med tilbehør ................................ 65kr.
Frikadeller med kold kartoffelsalat ................................................. 60kr.
Tærter med fyld af skinke og kylling serveret med mixed salat ....... 65kr.
Alle supper og pølsebræt er inkl. hjemmebagt brød og smør.
Buffet i og ud af huset laver vi af samme forslag
Husk jeg tilbyder også ….. Diner transportable.
Snitter til 17 kr. pr stk. Smørrebrød til 25 kr. pr stk.
Luksus smørrebrød 30 kr. pr stk.
Platte 7 rums 110 kr.
Brød og smør 15 kr.
Bolle med smør, kringle, kaffe og the 85 kr.
Brunch / Reception / Buffet / 3 retters menu / Julefrokost
- i ud af huset v. min. 10 kuverter.
v/ Peder Larsen
Grønnegadevej 9
4892 Kettinge
Tel.: 21 82 35 80
Kettinge forsamlingshus og
Diner transportable tilbyder

Menu kort kettinge forsamlingshus
og diner transportable.
Til en 3 retters festmenu kan der f.eks. vælges mellem:
FoRRETTER
Varme forretter
Kartoffel- porresuppe serveret med ristet bacon og kørvel ............. 65kr.
Hvidvins dampet hvid fisk maskeret i hummer sauce
tilsmagt med rejer og asparges ...................................................... 65kr.
Tarteletter med høns i asparges ..................................................... 65kr.
Kolde forretter
Laksemusse serveret i glas toppet med citroncreme og lakserogn ... 65kr.
Røget andebryst serveret på sprød salat,
toppet med peberrodsskum og krydderurter .................................. 65kr.
Artiskoksalat vendt med oliven og soltørrede tomater,
sprød parmaskinke lagt på mixede salater hertil en urtecrem ......... 65kr.
Rejer serveret i glas vendt med frisk salat og sprøde asparges
toppet med kæmpe rejer og dild. Hertil rød dressing ..................... 65kr.
Alle forretter er inkl. hjemmebagt brød og smør.
HoVEDRETTER
Kalvesteg: Kalvesteg stegt som vildt, serveret med waldorfsalat, surt
og sødt. Hertil brunede kartofler, hvide kartofler og vildtsky ............132kr.
oksesteg: Gammeldags oksesteg med glaserede perleløg og ærter
vendt med bacon, fyldt tomat med peberrodsskum.
Hertil hvide kartofler og skysauce ....................................................132kr.
Kalvefilet: Heltsteg kalvefilet stegt med salvie og mozzarellaost.
Serveret med sæsonens grøntsager, små mini tærter og smør stegte
kartofler vent med frisk timian. Hertil sauce jus ...............................155kr.
Kalvetyksteg: Krydderstegt kalvetyksteg serveret med
grøntsags timbale og ristede svampe smørbagte æbler hertil
pom duchess og tomatsky ..............................................................138kr.
Unghanebryst: Skindstegt unghanebryst fyldt med persille.
Langtids bagte tomater årstidens grøntsager, hvide kartofler og
en hvidvinssauce .............................................................................128kr.
Svinefilet: Pestostegt svinefilet serveret med smørdampet blomkål og
smørstegte rodfrugter. Hertil små ristet kartofler og skysovs ............128kr.