You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
4<br />
4 personer<br />
Tilberedning: 30 min.<br />
4 rødløg<br />
1 spsk. olivenolie<br />
1-2 spsk. sukker<br />
2 spsk. balsamico (rød)<br />
600 g minutsteak eller flanksteak<br />
Salt, peber<br />
400 g <strong>Frigodan</strong> meget fine<br />
Haricots Verts<br />
2 mini romainesalat<br />
250 g <strong>Frigodan</strong> Super Sweet<br />
Majs<br />
75 g frisk revet parmesan<br />
1 rosmarinkvist<br />
1 stor håndfuld rucola<br />
Tilbehør: Brød<br />
Salat med majschips, haricots verts og steak<br />
Pil løgene og skær dem i meget tykke skiver.<br />
Læg løgene i et ovnfast fad, dryp med olie, dæk fadet<br />
med alufolie og bag dem 20 min. ved 200°C.<br />
Fjern folien, drys med sukker, dryp med balsamico og<br />
bag endnu 10 min.<br />
Krydr kødet med salt og peber og steg det ca. 3 min.<br />
på hver side ved god varme, afhængig af tykkelse.<br />
Giv haricots verts et kort opkog i letsaltet vand, skyl i<br />
koldt vand og lad dem dryppe godt af.<br />
Bland haricots verts med salat brækket i lidt mindre<br />
stykker.<br />
Fordel de lune rødløg samt tynde skiver steak oven på.<br />
Bland de frosne majs med parmesan og hakket<br />
rosmarin. Spred det ud på en bageplade og gratinér<br />
ved 225°C, til osten er smeltet og gylden. Bræk ”majschipsene”<br />
i lidt mindre stykker og kom dem hen over<br />
salaten. Drys med rucola og servér med brød.<br />
grøn og gul<br />
cool<br />
super
Change language