Min farfar Niels Peder Jensen Frank og mormor - Henrik Frank's ...

Efter udskiftningen måtte nogle gårde flyttes væk fra Snestrup, Tarup, Villestofte og Stegsted, idet de havde
fået deres jord samlet så langt væk fra gårdens bygninger, at der gik for megen tid tabt ved transport.
1800 tallet
Udflyttede gårde omkring 1800
Imellem folketællingen 1787 og folketællingen 1801, steg befolkningstallet i sognet fra 427 til 479 beboere.
Sognets store færdselsårer var Rugårds Landevej, landevejen imellem Middelfart og Odense og landevejen
fra Snestrup gennem Paarup der forbandt de 2 store veje. Den sidste større vej var Tyrsbjergvej fra
Villestofte mod Korup.
Overgangen til selveje fortsatte, men for nedsat tempo, da der ikke var så mange fæstegårde tilbage og
hospitalet ikke var så villigt til at sælge som i 1790’erne. Tarupgård var sognets største gård, og af øvrige
store gårde kan nævnes Ellegård og Krogshøj. I 1801 var der i sognet 40 gårde, 5 bolsteder og 43 huse.
Udviklingen gik imod flere bolsteder som følge af frasalg af jord fra gårdene og således var der i 1845, 41
gårde, 16 bolsteder og 86 huse.
De færreste husmænd kunne leve af deres lod og var nødt til at arbejde som daglejere, eller supplere med et
håndværk. i 1801 var der ti håndværk i sognet. Både i Tarup, Villestofte og Stegsted var der en smed og
desuden var der tre bødkere, to hjulmænd, to træskomænd, to skræddere, en tømrer, en snedker og fem
vævere. Der var på dette tidspunkt endnu ikke nogen mølle.
38