Forretter Supper - Namaste Nepal Restaurant

Forretter
1. Papad 10
Små, sprøde, krydrede brød
2. Vegetable Pakoda 25
Aubergine, kartofler og løg i kikærtedej – friturestegt. Serveret med
salat og krydret mynte yoghurt
3. Momo 5 pcs 35
Hakket kylling pakket i fin dej, dampkogt
4. Maas ko Bara 35
Purée af sorte linser krydret med salt og ingefær-hvidløgs pasta grillet
5. Chatamari 35
Traditionel rispandekage toppet med udvalgte grøntsager eller æg
6. Mustang Aalu 40
Stegt kartoffel vendt i nepalesiske krydderier og grøntsager
7. Chicken Pakoda 45
Krydret kylling dyppet i kikærtedej - friturestegt. Serveret
med salat og krydret mynte yoghurt
8. Chicken Sekuwa 70
Grillede kyllingestykker marinerede med citronsaft og stødt
spidskommen og koriander
9. Chicken Chilli 70
Chefkokkens egen opskrift på kyllingefilet tilberedt med friske
koriander & chili
Supper
10. Dal Soup 35
Suppe af gule linser
11. Chicken Soup 45
Krydet kyllingesuppe
12. Mahi Soup 49
Krydret suppe af fisk
13. Aalo Tama 49
Kartoffelsuppe med bambusskud

Linser
14. Dal Makhani 45
Sorte linser kogt med røde kidneybønner og krydret med smør og fløde
15. Jhaneko Kalo dal 45
Kogte sorte linser tilsmagt med nepalesiske urter og klaret smør
Kylling
16. Chicken Curry 79
Kylling I karrysovs med løg, tomater og nepalesiske krydderier
17. Kukhura ko Jhol 89
Nepalesisk karry-kylling med sauce
18. Chicken Karai 89
Kylling tilberedt med peber og Karai Masala
19. Chicken Korma 89
Kylling i stuvning med løg og cashew-nødder
20. Butter Chicken Masala 89
Tikka-kylling med fløde-tomatsovs
21. Chicken Mango 89
Kylling tilberedt i karry med mango
22. Chicken Saag 89
Kylling i en mild curry af finthakket spinat og krydderier

Grøntsager
23. Vegetable Curry 79
Årstidens grøntsager I mild sovs
24. Nepali Tarkari 79
Årstidens grøntsager I traditional nepalesisk sovs
25. Vegetable Korma 89
Stuvede grøntsager
26. Aloo Gobi 79
Kartofler og blomkål med sovs
27. Palak ‘n Mushroom Curry 79
Spinat og svampe krydret med spidskommen
Lam
28. Lamb curry 99
Gedekød eller lam tilberedt med mildt krydret nepalesisk sovs
29. Lamb Karai 99
Lam tilberedt med peber og Karai Masala
30. Lamb Korma 109
Lam i stuvning med løg og cashew-nødder
31. Lamb Bhuteko 109
Stegt lam uden sovs
32. Lamb ko Jhol 109
Lam med traditional nepalesisk sovs
33. Lamb Mango 109
Lam tilberedt i karry med mango
34. Lamb Mushroom 109
Lam tilberedt i karry med champignon
35. Lamb Saag 109
Lam i en mild curry af finthakket spinat og krydderier

Fisk
36. Prawn Masala 99
Rejer med fløde-tomatsovs
37. Fish Curry 99
Safran ris
38. Prawn Mango 109
Rejer tilberedt i karry med mango
39. Prawn Saag 109
Rejer i en mild curry af finthakket spinat og krydderier
Brød
40. Roti/Chapati 12
Runde flade grahamsbrød bagt på jernplads
41. Paratha 18
Mættende brød af grahamsmel med masser af smør (ghee) - bagt på
jernplade

Ris og Retter med Ris
42. Plain Rice 25
Kogte ris
43. Saffron Rice 45
Safran ris
44. Butter Rice 45
Smørris
45. Vegetable biryani* 89
Ris og grøntsager tilberedt sammen og serveret med raita
46. Mutton Biryani* 99
Lamme biryani. Ris og lam tilberedt sammen og serveret med raita
47. Chicken Biryani* 99
Kylling biryani. Ris og kylling tilberedt sammen og serveret med raita
48. Prawn biryani* 109
Rejer biryani. Ris og rejer tilberedt sammen og serveret med raita
*yoghurt-dip med hakkede løg og agurk
Tandoori Retter
49. Tandoori Vegetable 69
Stegte grøntsager, Tandoori-krydret
50. Chicken Tikka 89
Stegte kyllinge-stykker, Tandoori-krydret
51. Chicken Tikka Malai 89
Stegte kyllinge-stykker, med hvid Tandoori krydring
52. Chicken Tandoori 89
Indisk marineret Tandoori-kylling

Desserter
53. Sikarni 35
Yoghurt med kanel og tørrede nødder
54. Lal Mohan 35
Gyldne dessertkugler med sirup
55. Ice cream 39
56. Kulfi Ice 39
Hjemmelavet Nepalesisk is lavet med mælk, pistacie og mandler
57. Rice Pudding 39
Drikkevarer
58. Coffee 15
Kaffe
59. Nepali Ready Made Tea 15
Nepalesisk te
60. Lassi 29
Drikke-yoghurt, naturel, saltet, mango eller banan

Namaste Nepal Special
Daal Bhat
61. Nepali Thali A 145
2 retter menu (vegetarisk, kylling eller lam)
Starter: Momo 3 pcs
Main Course: Mango Pickle, Vegetable curry, Chicken/Lamb Curry,
Plain Rice, Black Lentils
62. Nepali Thali B 165
3 retter menu (vegetarisk, kylling eller lam)
Starter: Momo 3 pcs
Main Course: Mango Pickle, Vegetable curry, Chicken/Lamb Curry,
Plain Riice, Black Lentils
Desserts: Kulfi/Icecream/Rice Pudding/Sikarni/Laalmohan
63. Nepali Thali C 199
4 retter menu (vegetarisk, kylling eller lam)
Starter: Momo 3 pcs, Daal Soup
Main Course: Mango Pickle, Vegetable curry, Chicken/Lamb Curry,
Plain Riice, Black Lentils
Desserts: Kulfi/Icecream/Rice Pudding/Sikarni/Laalmohan