Når drømmen skal leves ud - Greenland Today
Når drømmen skal leves ud - Greenland Today
Når drømmen skal leves ud - Greenland Today
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
tage fluen med et plask eller et stille sug.<br />
Men det er nu langt fra det mest effektive.<br />
Selvom fjeldørred ligesom laksen er på vej op<br />
i elven for at gyde, og ikke for at spise, er den<br />
ikke kræsen. Den hugger på mange forskellige<br />
slags fluer og agn. Fluevalget bør hænge<br />
sammen med valget af metode. Man kan fx<br />
fiske hurtige streamere nedstrøms, en drivende<br />
nymfe opstrøms, eller måske kaste en<br />
belastet wolly bugger på tværs af strømmen.<br />
Alle metoderne kan være effektive, og et<br />
bredt <strong>ud</strong>valg af fluer i forskellige størrelser og<br />
belastninger er optimalt. Skrappe farver såsom<br />
orange rød og lyserød kan være særdeles<br />
effektive, og vi har stor succes med fluer, der<br />
kombinerer sort med de skrappe farver.<br />
Spinnefiskeri er også en effektiv metode<br />
til fjeldørreden. Selvom fjeldørreden er langt<br />
stærkere end vore hjemlige ørreder, er den<br />
lille seks fods stang med et let hjul og små<br />
spinnere i skrappe farver, ren gift for fjeldørrederne<br />
og giver fiskeren en imponerende fight.<br />
Hver aften samles vi til dagens store måltid i<br />
messeteltet. Menuen består selvfølgelig ofte<br />
af friskfangede fjeldørred. Det er svært at<br />
finde friskere fisk og et mere passende sted<br />
at indtage dem end i vores camp. Fisken kan<br />
både steges og grilles på bålet, men røgning<br />
er en fantastisk måde at tilberede fjeldørreden<br />
på. Små røgovne hverken koster eller fylder<br />
alverden, og de er geniale at have med på<br />
fjeldet. Man fylder blot lidt rygesmuld i og<br />
tænder spritbeholderen, og så er fisken klar på<br />
ca. 20 minutter. Vil man tilberede sin fisk på<br />
bålet, er det nemmeste og bedste at pakke den<br />
ind i sølvpapir. Så kan man komme lidt citronpeber,<br />
smør eller olie samt lidt tørret oregano<br />
eller lignende ind i maven på den, inden man<br />
lægger den på bålet ca. ti minutter. Vores frokostmadpakke<br />
består ofte af sølvpapir, brød,<br />
lidt krydderier og en pakke tændstikker, og så<br />
finder vi resten ved elven. Vandet er så rent, at<br />
det sagtens kan drikkes, og det er oftest ingen<br />
sag at fange en fisk til at smide på et bål, når<br />
blot man har husket de nødvendige småting.<br />
Efter fem dage i telt og mange flere fjeldørreder,<br />
end vi kan tælle, er vi faktisk blevet<br />
mætte af fiskene i mere end en forstand,<br />
og derfor tager vi tilbage til Narsarsuaq og<br />
bor på vandrehjem de to sidste nætter. Det<br />
giver en fridag, som de forskellige i gruppen<br />
vælger at bruge på hver deres måde. Nogle<br />
slapper bare af, og andre kan ikke lade være<br />
med lige at dyppe snøren i fjorden og den<br />
lokale Narsarsuaq elv som også har fint med<br />
ørreder. Den er desværre godt m<strong>ud</strong>ret pga.<br />
gletscheren, vandet kommer fra. Denne gletscher<br />
er en del af indlandsisen, og Narsarsuaq<br />
er faktisk et af de steder, hvor der er kortest<br />
afstand fra kysten til indlandsisen. Det vælger<br />
Jakob og Michael at <strong>ud</strong>nytte, og <strong>ud</strong>lever en<br />
drøm, de har snakket om i over ti år. Siden de<br />
begyndte at planlægge en rejse til Grønland.<br />
Deres plan er, at der <strong>skal</strong> drikkes whisky med<br />
isterninger fra indlandsisen, og de <strong>skal</strong> selv gå<br />
ind og hente den.<br />
Vandreturen er ca. ti km gennem smukt<br />
terræn, og når de kommer til indlandsisen,<br />
hugger de et stykke af gletscheren fri, og<br />
kommer det i en lille beholder. De når lige<br />
hjem, før det hele er smeltet. Der er nøjagtig<br />
et par klumper til to glas whisky, der nydes<br />
med en god cigar som afslutningen på en<br />
fantastisk uge. Endnu en drøm er blevet til<br />
virkelighed.<br />
Den sidste aften står på kulinariske grønlandske<br />
oplevelser, og vi begiver os ned på byens<br />
hotel, hvor der er arrangeret en festmiddag<br />
med grønlandske specialiteter. Vi sætter os til<br />
bords og bevæger os op til buffeten. Fjeldørreden<br />
styrer vi <strong>ud</strong>en om, for det har vi ligesom<br />
prøvet… Men rensdyrlår, moskusgryde og<br />
lammebøfferne er rigtig populære. Efter alt<br />
det fisk vi har fået, er det godt med lidt rødt<br />
kød! Sæl smager vi også og hvalspækstykker,<br />
kaldet mattak, får da også en chance, selvom<br />
jeg nok må indrømme, at det aldrig bliver min<br />
livret! Men alligevel er det sjovt at have prøvet<br />
det på en rejse, der har b<strong>ud</strong>t på en masse nye<br />
oplevelser og altid vil ligge i hukommelsen.<br />
68 greenland today 02 2008 02 2008<br />
greenland today<br />
69