Tøndermagasin 1-2006.indd - Tønder Kommune

24 NY TØNDER 1 · 2006
- Hov! Så I det? Det var lige en
sildemåge, der tog en tobis.
Naturvejleder Iver Gram, Sort Safari,
peger ud over vandet, mens de
mange passagerer på minifærgen
Adler VII prøver at fange sildemågen
med kikkerten. Adler VII har
forladt Havneby, Rømø og sat kursen
mod den tyske ø Sild. Nok er
målet at se på sæler, men undervejs
er der masser af andre oplevelser.
En rejekutter tøffer forbi.
- Rejerne koges ombord og køles
derefter ned. Så transporteres de i
lastbil til Marokko, hvor de håndpilles,
og så køres de tilbage til Europa
og sælges.
Flere af safari-deltagerne ryster
på hovedet. Kan historien om de
berejste rejer virkelig passe?
- Ja, det passer. Det er helt grotesk,
siger Iver Gram.
På en sandrevle i det fjerne ligger
en fl ok sæler og driver den af. Adler
VII lister sig nærmere, men helt
tæt på kommer vi aldrig. Sælerne
beundres gennem kikkert.
- Hunnerne vejer i gennemsnit
140 kilo, mens den store han dér i
midten vejer omkring 200.
På vej tilbage sættes et lille trawl ud.
Efter ti minutter hives det op, og ud
vrimler det med livlige krabber, rejer
og småfi sk og langsomme snegle,
søpindsvin og søstjerner.
- Man kan godt spise rejerne rå.
De virker ligesom Viagra, siger
naturvejlederen, brækker hovedet af
en reje og sluger resten. Børnenes
ansigtsudtryk siger BVADR, og på
trods af Iver Grams pokeransigt er
det tydeligt at se på de voksne deltagere,
at dén historie må han altså
længere ud på vandet med. To tyske
mænd må dog alligevel lige prøve,
hvordan det er at spise en rå reje.
En gryde med vand er sat over og
de resterende rejer koger i syv minutter.
Så er de forvandlet til en lille
lun ret – direkte fra bund til mund.
Efter godt to timer lægger Adler
VII igen til i Havneby. Berigede og
begejstrede vadehavsturister går fra
borde. Med rejer i maven og mange
indtryk på nethinden.
Ud på den krappe
Sort Safari byder på masser af naturoplevelser.
Blandt andet sælsafari i Vadehavet.