Mad - Kulturhuset Blokhus

MAD & VIN
Picnickurv
til to personer
Kurven indeholder følgende:
• 1 fl . Protocolo Kunstner Hvidvin
eller Kunstner Rødvin
eller Kunstner Rosévin.
• 50 cl. Fur Kildevand.
• Lækker grøn salat med rødløg,
crouton, tomat og mozzarella.
• Sandwich med hjemmelavet
skaldyrssalat.
• Sandwich med hjemmerøget laks.
• Sandwich med hjemmelavet luksus skinkesalat.
• Dagens lækre tærte serveret med creme fraiche.
• Frisk frugt.
Pr. kurv - Kr. 495,- / Pr. kurv inkl. Kaff e - Kr. 550,-
Velbekomme! Det hele pakkes med glas, tallerkener, bestik, servietter og
vådservietter, så det er lige til at gå til!
Ønsker du at tage din Picnickurv med uden for Kulturhusets område, betales
depositum kr. 250,- som du får igen ved a evering af kurven.
Du har også mulighed for at købe denne otte Lene Bjerre Picnickurv og tage
den med hjem efter endt brug. Pr. stk. kr. 250,-
Lene Bjerre Picnickurven kan også købes uden indhold. Pr. stk. kr. 325,-
(Vejl. udsalgspris kr. 349,-)
KULTURCAFEEN
Kulturhuset Blokhus • Vesterhavsvej 6 • Blokhus
Tlf. 70 23 17 56 • mail@kulturhusetblokhus.dk
www.kulturhusetblokhus.dk

Hold din
fest i Kulturhuset
- Få vores forslag
til selskabsmenuer!
LUKSUS SANDWICH
Sandwich med skaldyrssalat
Serveret med krydderurter og årstidens grønt Kr. 95,-
Sandwich med hønsesalat
Serveret med sprød bacon, sukkersyltede ananas
og årstidens grønt Kr. 95,-
Sandwich med hjemmerøget laks
Serveret med friske urter og årstidens grønt Kr. 95,-
Sandwich med hjemmelavet luksus skinkesalat
Serveret med syltede løg og årstidens grønt Kr. 115,-
Sandwich med Serrano skinke og mozzarella
Serveret med pesto, melon og årstidens grønt Kr. 125,-
Sandwich med langtidsstegt cuvette
Serveret med syltede løg, sennepsmayonnaise
og årstidens grønt Kr. 135,-
LUKSUS CROISSANT & LANDGANGSBRØD
Croissant med skaldyrs salat
Serveret med krydderurter og årstidens grønt Kr. 95,-
Croissant med hønsesalat
Serveret med sprød bacon, sukkersyltede ananas
og årstidens grønt Kr. 95,-
Croissant med hjemmelavet luksus skinkesalat
Serveret med syltede løg og årstidens grønt Kr. 115,-
Luksus Landgangsbrød
• Serrano skinke, mozzarella, pesto og melon.
• Hønsesalat, sprød bacon og sukkersyltede ananas.
• Skinkesalat med syltede løg.
• Skaldyrssalat med krydderurter.
• Røget laks med friske urter. Frit valg kr. 105,-
SALAT & GRILL
Lækker grøn salat
med rødløg, crouton, tomat og mozzarella Kr. 55,-
Salat med laks
Sprød og frisk salat med krydderurter og røget laks Kr. 65,-
Salat med cuvette
Herlig frisk salat med syltede løg, sennepsmayonnaise
og langtidstegt sliced cuvette Kr. 75,-
Kæmpe grillmedister
med brød, ketchup, remoulade, sennep, rå og ristede løg Kr. 50,-
Kæmpe grillpølse
med brød, ketchup, remoulade, sennep, rå og ristede løg Kr. 50,-
DESSERT
Desserttærter
Udvalg af dagens lækre tærter serveret med creme fraiche Kr. 55,-
KAFFE, THE & AVEC
Ka e pr. kop 25,-
Varm Chokolade pr. kop 25,-
Te pr. kop 25,-
Grand Marnier 2 cl. 35,-
Bailey Irish Cream 2 cl. 35,-
Cointreau 2 cl. 35,-

Kunstnervinen Protocolo Rosado,
Dominio de Eguren,
Vitoria, Spanien,
pr. . 245,- / gl. 55,-
Protocolo Rosado stammer fra vinmarker, der ligger udenfor Riojazonen. Smagen er sødmefuld, aroaromatisk og ikke til at stå for. En meget anvendelig frugtrig vin som egner sig til lette kødretter, salater
eller som terrassevin!
Brampton Rosé,
Rustenberg,
Stellenbosch, Sydafrika,
pr. . 315,- / gl. 75,-
Kunstnervin 2013
Årets kunstplakat er udført af Regin Jørgensen og udgivet af Galleri Blokhus.
PROTOCOLO
2010
750 ml. · Vino de la Tierra de Castilla
Seleccionado por: Dominio de Eguren, S.L.
Villarta · Cuenca
Embotellado por: Dominio de eguren, S.L.
01309 . España · R.E. VI-4573
Rosévinen fra Brampton er produceret på ”traditionel” Rosémanér. Vinen er ot og indbydende lyserød.
Duften er uimodståelig, eksotisk og i smagen vælter sommerfornemmelserne frem i form af jordbær,
kirsebær og rosenblade. Perfekt som aperitif, eller retter med skaldyr og laks!
Kunstnervinen Protocolo Tinto,
Dominio de Eguren,
Vitoria, Spanien,
pr. . 245,- / gl. 55,-
Vinen stammer fra vinmarker, der ligger udenfor Riojazonen, og er produceret på Tempranillodruen –
den samme drue som Riojavinene. Smuk, transparent rød farve. Herlig, frisk bouquet af røde kirsebær.
Elegant, let og dog smagfuld med nuancer af bær. Egner sig til lette kødretter og tapas!
Mills Lake,
Cabernet sauvignon,
Californien, USA,
pr. . 265,- / gl. 65,-
Mills Lake har varme, charme og en rund behagelig frugt. Vinen har en mørk rødlig farve, en bouquet
af modne søde kirsebær og blomme, med ne undertoner af eucalyptus og frisk tobak. Lagret på
brugte egetræsfade og velegnet til retter med rødt kød! Kan også nydes uden mad!
Il Passo IGT,
Vigneti Zabu,
Sicilien, Italien,
pr. . 295,- / gl. 65,-
ROSÉVIN
Kunstnervinen Protocolo Blanco,
Dominio de Eguren,
Vitoria, Spanien,
pr. . 245,- / gl. 55,-
Vinen Protocolo Blanco stammer fra vinmarker, der ligger udenfor Riojazonen, i distriktet Tierra de
Manchuela og er produceret på lokale spanske druer. Egner sig særdeles godt til skeretter og salater!
Keystone Mendocino,
Californien,
Chardonnay, USA,
pr. . 265,- / gl. 65,-
Keystone er en klassisk ”Californian Chardonnay” med god struktur samt ne frugtige toner af fersken,
abrikos og appelsinskal. En perfekt vin til de este retter med sk eller lyst kød!
Edelzwicker,
Cave Vinicole, Hunawihr,
Alsace, Frankrig,
pr. . 285,- / gl. 65,-
En relativt overset vin fra Alsace. I Edelzwicker skal der indgå mindst 2 af de 7 Alsace druer. Vinen er
i fuldkommen balance mellem frugt og syre uden at være for tør. Egner sig til alle lette retter, sk og
skaldyr eller som aperitif!
En ot intens vin med dybe balsamicotoner, mørke bær og vanilla. Vinen har en n struktur med bløde
og behagelige tanniner og en god længde i eftersmagen. Denne fyldige frugtige vin er et oplagt valg
til kraftigere pastaretter, gryderetter en stor saftig steak af oksemørbrad samt modne oste!
Frizzoro Frizzantino, Bianco, Italien,
Magnum aske.
pr. . 395,- / gl. 55,-
HVIDVIN
RØDVIN
BOBLER
Frizzoro Bianco har en ot, strågul farve.
Bouqueten er frisk, vinøs, intens og frugtig. Dejlig halvsød
let mousserende mousserende vin vin med ne bobler. Frisk, velafbalanceret og og
særdeles let drikkelig. Perfekt Perfekt som terrassevin, aperitif og til desserter!
Kunstnervin 2013
Kunstnervin 2013
Årets kunstplakat er udført af Regin Jørgensen og udgivet af Galleri Blokhus.
PROTOCOLO
2010
750 ml. · Vino de la Tierra de Castilla
Seleccionado por: Dominio de Eguren, S.L.
Villarta · Cuenca
Embotellado por: Dominio de eguren, S.L.
01309 . España · R.E. VI-4573
Årets kunstplakat er udført af Regin Jørgensen og udgivet af Galleri Blokhus.
PROTOCOLO
2010
750 ml. · Vino de la Tierra de Castilla
Seleccionado por: Dominio de Eguren, S.L.
Villarta · Cuenca
Embotellado por: Dominio de eguren, S.L.
01309 . España · R.E. VI-4573
2013-Kunstnervinetiketter_80x130mm.indd 1 07-05-2013 11:20:59
2013-Kunstnervinetiketter_80x130mm.indd 1 07-05-2013 11:20:59
2013-Kunstnervinetiketter_80x130mm.indd 1 07-05-2013 11:20:59

FADØL:
FUR Pilsner, Classic
40 cl. 55,- / 1 l. 110,-
Vulcano Classic er en meget karakterfuld øl af
typen wiener. Vulcano Classic er meget smagfuld
og passer især godt til stegte kød og grøntsags
retter. Nyd den - det fortjener den.
Den rødbrune øl har en mild, ristet duft og er
behagelig rund og mild i smagen med noter af
smør, karamel og rosiner. Alc. 4,6%
FUR Pilsner
40 cl. 55,- / 1 l. 110,-
Vulcano pilsner er en traditionel undergæret
Pilsner. Smagen er harmonisk. Velegnet til lette
supper, sk og stegt kød.. “Pilsner er normalt
hverken mikrobryggeriernes kerneområde eller
styrke, da pilsneren er absolut en af de suverænt
mest vanskelige øltyper at brygge. Alc. 4,6% vol.
ØL, SAFT & VAND
Økologisk Saft
Flere smagsvarianter pr. . 35,-
Sodavand
Coca cola, Fanta,
Sprite, etc. 25 cl. . 30,-
Isvand Pr. pers. 35,-
Bemærk: Gratis ved køb af øl og vin!
FUR vand, 50 cl. 25,-
Vand er ikke bare vand. Vi har alle
oplevet, at noget vand smager bedre
end andet. Vandet på FUR er helt
specielt. Ikke bare i Danmark, men i
hele verden. På FUR er vandets rejse
lang og varer tusinder af år. Når det
regner på FUR begynder den lange
rejse ned gennem øens moler.
FLASKE ØL:
FUR Hvede 50 cl. 85,-
Overgæret øl af typen Hvede. Perlende og u ltreret øl med farve som rødgyldent rav.
Tæt cremefarvet skum, der har lang holdbarhed og giver ne blonder på glasset. Kraftig
med velafbalanceret duft af frugt og banan. Frisk aromatisk og frugtagtig smag med
let syrlig afrunding. Tysk inspireret Hvede brygget på re forskellige malttyper, samt to
humletyper. Alc.5,6% vol.
FUR Lager 50 cl. 85,-
FUR Lager er en undergæret øl af typen Lager. Rolig og klar øl med farve som dyb rødgyldent
rav. Småboblende med tæt cremefarvet skum med lang holdbarhed, der giver
ne blonder på glasset. Frugtagtig duft med frisk tone af blomster. Frisk, rund og med en
karakterfuld velafbalanceret maltet smag. Mellemeuropæisk inspireret Lager brygget på
tre forskellige malttyper - bl.a. chokolademalt - samt bitterhumle og aromahumle, som
tilsættes ad re gange. Alc. 5,4 % vol.
FUR Renæssance 50 cl. 85,-
FUR Renæssance en overgæret øl af typen Brown Ale. Mørk og rødgylden øl med et tæt
cremefarvet skum, der har lang holdbarhed og giver ne blonder på glasset. Duft af
ristede malte og humleblomster. Rund og harmonisk smag af blandt andet røgmalt, der
fortsætter i en afrunding af kraftige humlenuancer. Dansk inspireret Brown Ale brygget
på fem forskellige malttyper - bl.a. røgmalt - samt fem humletyper. Alc. 6,2% vol.
FUR Porter 50 cl. 85,-
FUR Porter er en overgæret øl af typen Imperial Stout. Mørk, mahognifarvet med tæt
nøddebrunt skum, der har en lang holdbarhed og giver ne blonder på glasset. Dejlig
duft af røgmalt og engelsk lakrids. Fyldig maltet smag med en ekstra tone af røgmalt og
engelsk lakrids, der afrundes i en for øltypen frisk afslutning. Engelsk inspireret porter
brygget på fem forskellige malttyper - bl.a. røgmalt, karamelmalt og chokolademalt -
samt to humletyper, hvoraf den ene er med til at give øllen et friskt pift. Alc. 6,5% vol.
FUR Bock 50 cl. 85,-
FUR Bock er en undergæret Lager af typen Bock. Klar og dyb ravgylden øl med fyldig
cremefarvet skum med lang holdbarhed og ne blonder på glasset. Dyb maltet duft
med ne oplevelser af humle. Kraftig, rund maltet smag med en fyldig harmonisk afslutning
af humle.Tysk inspireret Bock brygget på tre forskellige malttyper - bl.a. karamelmalt
- samt klassisk bitterhumle og aromahumle. Alc. 7,6% vol.
FUR Ale 50 cl. 85,-
FUR Ale er en overgæret øl af typen Bitter & English Pale Ale. Rolig og klar øl med farve
som rødgyldent rav. Småboblende med tæt cremefarvet skum, der giver ne blonder
med lang holdbarhed. Duft af velafbalancerede humlenuancer med bund af ristet malt.
Aromatisk og frugtagtig smag med en fyldig bitterfrisk afrundet afslutning af humle.
Engelsk inspireret Ale brygget på tre forskellige malttyper samt tre humletyper, der tilsættes
ad tre gange. Alc. 5,3% vol.
FUR Frokost 50 cl. 85,-
FUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale. Rolig og klar øl med farve som
rødgyldent rav. Småboblende med tæt cremefarvet skum, der giver ne blonder på
glasset. Fine humlenuancer med duft af karamelmalt, hyldeblomst og frisk citrusfrugt.
Kraftig humleoplevelse, der fortsætter over i en fyldig krop af let sødlig karamelmalt og
runder af i en bitterfrisk og n sødlig og velafbalanceret øl oplevelse. Alc. 2,6% vol.
KULTURCAFEEN
Kulturhuset Blokhus • Vesterhavsvej 6 • Blokhus
Tlf. 70 23 17 56 • mail@kulturhusetblokhus.dk
www.kulturhusetblokhus.dk
Idé & layout: City Graphic • 98 77 17 00 • www.citygraphic.dk - JUNI 2013