29.07.2013 Views

Udgivet af Avlerforeningen af Danske Spiseløg Nr. 2 - december 2010

Udgivet af Avlerforeningen af Danske Spiseløg Nr. 2 - december 2010

Udgivet af Avlerforeningen af Danske Spiseløg Nr. 2 - december 2010

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>Udgivet</strong> <strong>af</strong> <strong>Avlerforeningen</strong> <strong>af</strong> <strong>Danske</strong> <strong>Spiseløg</strong> <strong>Nr</strong>. 2 - <strong>december</strong> <strong>2010</strong> - 56. årgang<br />

DANSK LØGAVL


Crop Protection<br />

Jakob Skodborg Jensen 40 16 81 63<br />

Klaus Nielsen 40 71 84 32<br />

Sören Pagh + 46 70 5876910<br />

www.agro.basf.dk<br />

Dansk navn Latinsk navn Signum<br />

Løgskimmel Peronospora destructor<br />

Løgbladgråskimmel Botrytis squamosa<br />

Purpurskimmel Alternaria porri<br />

• = Lav •• = Moderat ••• = God ••••<br />

Læs altid etiketten før brug! BASF er medlem <strong>af</strong> Dansk Planteværn.<br />

= Meget god


DANSK LØGAVL<br />

<strong>Nr</strong>. 2 - dec. <strong>2010</strong> - 56. årgang<br />

Medlemsblad for<br />

AVLERFORENINGEN<br />

AF DANSKE SPISELØG<br />

Formand:<br />

Gdr. Claus Hunsballe,<br />

Orebyvej 80, 4230 Skælskør<br />

Tlf. 58 18 90 02<br />

Sekretær:<br />

Konsulent Peder Krogsgård,<br />

GartneriRådgivningen,<br />

Hvidkærvej 29, 5250 Odense SV<br />

Tlf. 87 40 66 33<br />

Mobil 40 37 46 51<br />

Fax 65 92 69 17<br />

E-mail: pkl@vfl.dk<br />

Redaktør <strong>af</strong> »Dansk Løgavl«:<br />

Konsulent Stig F. Nielsen,<br />

GartneriRådgivningen,<br />

Agro Food Park 15, Skejby,<br />

8200 Århus N<br />

Tlf. 87 40 54 48<br />

Mobil 40 10 90 89<br />

Fax 87 40 50 87<br />

E-mail: sfn@vfl.dk<br />

Foreningens bestyrelse:<br />

Gdr. Claus Hunsballe,<br />

Orebyvej 80, 4230 Skælskør<br />

Tlf. 58 18 90 02<br />

Mobil 40 30 90 02<br />

Gdr. Jens K. Kjeldahl, »Møllegård«,<br />

Landevejen 41, Nordby,<br />

8305 Samsø<br />

Tlf. 86 59 64 57<br />

Mobil 20 41 64 57<br />

Gdr. Hans Ingemann Nielsen,<br />

Maglehøjvej 24, Varpelev,<br />

4652 Hårlev<br />

Tlf. 56 57 85 60<br />

Mobil 40 15 85 60<br />

Brian Knudsen<br />

Frigårdsvej 5, 5871 Frørup<br />

Tlf. 65 37 27 57<br />

Mobil 20 76 97 67<br />

Gdr. Lars Sten Pedersen,<br />

Husmandsvejen 41,<br />

4913 Horslunde<br />

Tlf. 54 93 52 64<br />

Mobil 40 34 92 64<br />

Forsidefoto:<br />

Meget vellykket etablering <strong>af</strong> økologiske<br />

planteløg ved Axel Månsson.<br />

(Foto: Joris Ursem, Bejo Zaaden<br />

Holland).<br />

ISSN 0901-0874<br />

Jule- og nytårshilsen<br />

<strong>2010</strong> har vist, hvor hurtigt tingene kan ændre sig. For et år siden opfordrede<br />

jeg til, at vi nøje skulle følge prisen på eksportmarkedet, da den viste<br />

pil opad. På daværende tidspunkt var prisen meget lav her i Danmark.<br />

Jeg tror dog, at ingen havde turdet håbe på, at prisen ville stige så<br />

meget, som den rent faktisk gjorde. Det viser kun hvor uforudsigeligt,<br />

det rent faktisk er med løg, men det viser også igen og igen, at det reelt<br />

er udlandet, der sætter prisen, og ikke hvad den interne konkurrence<br />

herhjemme får skudt prisen ned i.<br />

Prisen på løg har været fornuftig, og der ser i skrivende stund ud til, at<br />

der godt kunne blive en fornuftig pris på løg igen i denne sæson. Måske<br />

endda rigtig gode priser, da der mangler mange løg i Østeuropa.<br />

Sidste år havde vi en fornuftig vare på lager. I denne sæson tror jeg, vi<br />

har en meget forskelligartet kvalitet liggende. Så husk nu at tjekke jeres<br />

lager og følg løgene tæt, så der ikke kommer negative overraskelser! Løgene<br />

er mange steder håndteret meget våde, og det har aldrig været<br />

godt. Det gælder i særdeleshed i Holland og England. Efter min mening<br />

kan det være fornuftigt at gemme de gode løg. Har man nogen, der er<br />

lidt »uldne«, er det måske en god ide at levere dem nu, mens prisen trods<br />

alt er fornuftig.<br />

Hvordan det ellers ender med Grøn Vækst, behandling <strong>af</strong> jorden i efteråret<br />

før løgetablering, <strong>af</strong>gifter på pesticider, off-label, vandindvinding<br />

osv. kan blive lidt mere end spændende. Uanset udfaldet så vil der helt<br />

sikkert være nok forholde sig til, når man er løgavler. Der er ikke noget,<br />

der hedder, at vi »bare gør som sidste år«.<br />

Overskriften på årsmødet den 25. januar 2011 vil i øvrigt være »Hvad<br />

skal vi med bønder? Vi kan jo få det hele i supermarkedet«. Kom og deltag<br />

i debatten med nogle <strong>af</strong> vores politikere.<br />

Løgavlerne i Sverige har i 2011 ingen ukrudtsmidler til løgdyrkning. De<br />

må end ikke bruge op <strong>af</strong> gammelt lager. Dermed er der lagt op til gevaldige<br />

omkostninger for de svenske løgavlere i forbindelse med ukrudtsbekæmpelsen.<br />

Det er den situation, vi har advaret i mod herhjemme, da<br />

det betyder en meget forringet konkurrenceevne og dermed en større<br />

import <strong>af</strong> løg. Det kan i første omgang være en fordel for Danmark, men<br />

vi står i værste fald i samme situation om ganske få år. Miljøminister<br />

Karen Ellemann (V) har lovet at se på, om der kan gøres noget for at<br />

hjælpe de små kulturer, så vi netop ikke blot importerer varerne i stedet<br />

for, og hvor de er behandlet med helt andre midler. Det er da i det<br />

mindste en positiv udmelding.<br />

Hermed vil jeg ønske alle en glædelig jul og et godt nytår.<br />

Claus Hunsballe<br />

Indhold<br />

Euronion <strong>2010</strong> . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4<br />

Fokus på kvalitet, effektivitet og sporbarhed .. . . . . . . . . . . . . . . . . 8<br />

Ukrudtsmarkvandringen <strong>2010</strong> . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12<br />

Sommerudflugten <strong>2010</strong> . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18<br />

Der er masser <strong>af</strong> muligheder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22<br />

Demonstration <strong>af</strong> ny løghøster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26<br />

CTF-opdatering fra Tasmanien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27<br />

Nyheder fra Nickerson-Zwaan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28<br />

Nyt fra SeedCom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29<br />

Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

3


Euronion <strong>2010</strong><br />

Det er aldrig sket tidligere,<br />

at så stor en del <strong>af</strong> den europæiske<br />

løghøst ikke har været<br />

bragt i hus, når det årlige<br />

Euronionmøde har været <strong>af</strong>holdt.<br />

Fra Holland forlød det,<br />

at kun 60 procent <strong>af</strong> høsten<br />

var i hus midt i oktober, og i<br />

alle de andre deltagende<br />

lande lå der stadig mellem 10<br />

og 30 procent tilbage i markerne.<br />

TEKST OG FOTO:<br />

PEDER KROGSGÅRD<br />

GARTNERIRÅDGIVNINGEN<br />

PKL@VFL.DK<br />

Årets Euronionmøde foregik den<br />

13.-15. oktober i England, nærmere<br />

bestemt i Luton. Ud over England<br />

var der deltagelse fra Holland,<br />

Tyskland, Frankrig, Spanien,<br />

Polen og os fra Danmark. I de enkelte<br />

landes præsentationer var det<br />

gennemgående tema ud over de<br />

vanskelige vejrforhold en række<br />

spørgsmål: Hvad sker der med prisen?<br />

Tør vi tro på, at det »høje<br />

prisniveau« holder? Hvad sker der<br />

efter nytår?<br />

Sikkert er det, at Østeuropa og<br />

Rusland ikke har løg nok, og hvis<br />

de køber, de løg de mangler, vil<br />

der blive mangel på løg i hele Europa.<br />

Derfor kan der forventes højere<br />

priser for især store løg <strong>af</strong> god<br />

kvalitet.<br />

Våd og ukrudtsfyldt løgmark i Holland.<br />

Foto: Euronion.<br />

4 Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

Tabel 1. Løgproduktionen i EU (i 1.000 tons). EU-15 er total for de gamle EU-lande.<br />

EU-10 er total for de nye EU-lande. EU-25 er summen for de to grupper.<br />

2004 2005 2006 2007 2008 2009 <strong>2010</strong> *)<br />

EU-15<br />

Udvalgte lande:<br />

4.462 4.015 3.774 4.038 4.232 4.367 4.125<br />

Holland 1.100 945 780 930 1.020 1.070 1.000<br />

Spanien 1.084 1.113 1.151 1.190 1.168 1.234 1.140<br />

Tyskland 426 365 337 378 408 433 405<br />

Frankrig 457 348 317 361 325 356 328<br />

UK 494 412 347 364 442 398 391<br />

Danmark 66 59 51 58 70 59 57<br />

Østrig 113 100 96 94 119 135 129<br />

EU-10<br />

Udvalgte lande:<br />

1.151 907 795 924 803 886 717<br />

Polen 866 714 590 752 618 708 560<br />

Tjekkiet 64 47 36 29 45 46 42<br />

Ungarn 131 64 95 63 60 50 40<br />

EU-25<br />

*) Forventet<br />

5.613 4.922 4.569 4.930 5.035 5.253 4.842<br />

I skrivende stund medio november<br />

mangler avlere over hele Europa<br />

stadig at få op til to procent <strong>af</strong> løghøsten<br />

i hus! Og fra Holland og<br />

Tyskland meldes om stort svind<br />

ved sortering.<br />

Årets konklusioner<br />

• Løgproduktion <strong>2010</strong> i EU-25<br />

anslås at nå op på 4.842.000 t,<br />

7,8 procent mindre end i 2009<br />

(tabel 1).<br />

• I Rusland forventes et meget<br />

lavt udbytte på grund <strong>af</strong> tørke.<br />

Der forventes kun at være<br />

1.263.000 ton til rådighed mod<br />

1.602.000 ton i 2009, altså en<br />

nedgang på 21 procent.<br />

• Især i Holland og Polen, men<br />

også i England og Spanien, er de<br />

meget bekymrede for lagerholdbarheden<br />

efter de meget våde<br />

høstforhold. Mange løg har stået<br />

under vand i kortere eller længere<br />

perioder.<br />

• Der er overhovedet ikke tvivl<br />

om, at størrelsen <strong>af</strong> løgene er<br />

meget mindre end normalt. I<br />

Holland er 60 procent <strong>af</strong> løgene<br />

< 60 millimeter.<br />

• Generelt dårligere skalkvalitet og<br />

farve.<br />

• Sent og koldt forår i hele Europa.<br />

• Tør og varm juli der betød, at<br />

nogle løg indhentede noget <strong>af</strong><br />

det tabte fra foråret, men samtidig<br />

betød stressede løg på grund<br />

<strong>af</strong> for lille vandoptagelse. Især<br />

fra Tyskland blev der vist, at det<br />

giver halsløg, og løg der bliver<br />

ved at gro efter høst.<br />

• Ikke de store problemer med<br />

ukrudtsbekæmpelsen i foråret,<br />

men sen nyfremspiring gav alligevel<br />

ukrudtsfyldte arealer ved<br />

høst, forværret <strong>af</strong> den sene høst.<br />

• Meget regnfuld august og september<br />

og forventet dårlig effekt<br />

<strong>af</strong> antergonbehandlingerne og<br />

vanskelige høstvilkår. I England<br />

havde de h<strong>af</strong>t den koldeste august<br />

siden 1933 og den 3. vådeste<br />

nogen sinde.<br />

Ny teknologi til<br />

ukrudtsbekæmpelse.<br />

Også i England arbejder man med<br />

»robotukrudtsbekæmpelse«, blandt<br />

andet er Garfords lugerobot Robocrop<br />

InRow udviklet i England og<br />

er allerede købt <strong>af</strong> danske gartnere.<br />

Konsulent Nick Tillet fortalte i sit<br />

indlæg, at man er bange for restriktioner<br />

på brugen <strong>af</strong> plantebeskyttelsesmidler,<br />

og at plantebeskyttelsen<br />

på sigt også kan blive så


dyr, at avlerne er nød til at spare<br />

på midlerne og supplere med mekanisk<br />

bekæmpelse. Et andet tiltag,<br />

som ikke er så langt fremme,<br />

er punktsprøjtning, det vil sige at<br />

sensorer registrerer, hvor der er<br />

ukrudtsplanter, hvorefter en dyse<br />

giver et målrettet sprøjt lige på<br />

denne. De bedste resultater med<br />

punktsprøjtning i løg er opnået<br />

ved bekæmpelse <strong>af</strong> kartofler med<br />

Roundup, men også selektive midler<br />

kan bekæmpe tokimbladede<br />

ukrudtsarter ved visionsbestemt<br />

punktsprøjtning.<br />

Der skal bruges store dråber, og<br />

der kan p.t. ikke køres mere end 5<br />

kilometer i timen. Der bliver også<br />

arbejdet med lagre ukrudtskortet<br />

ved hjælp <strong>af</strong> GPS.<br />

Pesticider<br />

Klaus Paaske, Institut for Plantebeskyttelse<br />

og Skadedyr, Aarhus<br />

Universitet, fremlagde en opgørelse<br />

over nye godkendelser og mistede<br />

midler til anvendelse i løg i deltagerlandene.<br />

I Danmark har vi<br />

mistet mancozeb og ikke fået nogen<br />

nye godkendelser. Boxer fik<br />

off-label godkendelse sidste år.<br />

Tyskland har fået Antergon (maleinhydrazid)<br />

godkendt, og det er<br />

nu godkendt i alle landende undtagen<br />

Polen. Ethylen er kun godkendt<br />

i Holland og er under <strong>af</strong>prøvning<br />

i Tyskland og England.<br />

Stængelnematoder i løg<br />

Nematoder i løg er et stigende<br />

problem i England, fortalte konsulent<br />

David Norman. Nematoderne<br />

(Ditylenchus dipsaci) har mange<br />

værter både blandt kultur<strong>af</strong>grøderne<br />

(bønner, lucerne, ærter, gulerødder,<br />

roer, havre, løg, porre, narcisser,<br />

jordbær, og kartofler) og<br />

blandt ukrudtsarterne (fuglegræs,<br />

burresnerre, pileurt, kamille, ærenpris,<br />

havre og snerle). I mangel <strong>af</strong><br />

Tabel 2. Spirehæmmende midler.<br />

værtsplanter kan nematoderne ligge<br />

i dvale i helt op til 30 år.<br />

På grund <strong>af</strong> det stigende problem<br />

er der lavet forsøg med at finde<br />

den bedste måde at udtage jordprøver<br />

ved hjælp <strong>af</strong> GPS-stikprøver<br />

for at øge sikkerheden i risikovurderingen.<br />

Det har vist sig, at<br />

der skal tages mindst 25 prøver<br />

per hektar for at give en brugbar<br />

risikovurdering. Pneumatisk prøvetagning<br />

giver mere sikkert resultat<br />

og et højere niveau <strong>af</strong> nematoder<br />

end hånd prøvetagning.<br />

Aktivstof Anvendelse UK F ES<br />

Land<br />

NL DE PL DK<br />

Ethylen på lager Spirehæmning • (•)<br />

Maleinhydrazid<br />

(Antergon)<br />

Spirehæmning • • • • • •<br />

THE LAKES FARM – Alastair Findlay og sønnenWilliam, der er medejer <strong>af</strong> virksomheden,<br />

fortæller om lageret.<br />

Der er taget jordprøver på 7.000<br />

hektar i England, og her<strong>af</strong> er de<br />

140 hektar (2 pct.) fundet uegnet<br />

til løgdyrkning.<br />

Næste step er at udvikle metoder<br />

til bestemmelse <strong>af</strong> andre fritlevende<br />

nematoder for eksempel Pratylenchus<br />

spp. (ødelægger rødderne),<br />

Tylenchorhynchus spp. (væksthæmmende),<br />

Helicotylenchus spp. (spiralnematoder)<br />

og Meloidogyne spp.<br />

(rodgallenematoder). Sidstnævnte<br />

er mere aktuelle i Danmark. Problemet<br />

er, at skadetærskelniveauet<br />

ikke er defineret, så prøverne siger<br />

ikke noget. Der vil også blive<br />

igangsat forsøg med bekæmpelse<br />

<strong>af</strong> nematoderne med nematocider<br />

og biopesticider.<br />

The Lakes Farm<br />

Udover selve mødet var der også<br />

Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

5


arrangeret ekskursioner til to<br />

spændende bedrifter.<br />

Ejeren <strong>af</strong> The Lakes Farm, Alastair<br />

Findlay, deltager selv i Euronion<br />

møderne hvert år. Han er en dygtig<br />

løgavler, der selv forædler nye<br />

sorter, blandt andet røde løg til<br />

McDonald’s, hvor kravet er kæmpe<br />

store løg, der ikke er dobbeltløg.<br />

Desuden prøver han at indbygge<br />

tørkeresistens i løgsorterne.<br />

I sin produktion <strong>af</strong> løg bruger han<br />

70 procent egne sorter. Det er ikke<br />

noget, der kommer <strong>af</strong> sig selv, det<br />

tager op til 18 år at fremavle en<br />

hybridsort! Virksomheden producerer<br />

1.500 ton sætteløg og 4.000<br />

ton såløg<br />

Sæsonen <strong>2010</strong> har været vanskelig.<br />

Jorden, hvor løgene dyrkes, er meget<br />

svær, og det er en udfordring<br />

at lave et godt såbed. Der efterårspløjes<br />

meget tidligt om efteråret.<br />

Helt fra starten var der problemer<br />

med dårlig jordstruktur og<br />

et koldt forår. Senere blev det tørt,<br />

og The Lakes Farm ligger i et ekstra<br />

tørt område. Til slut gav vejret<br />

6 Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

store problemer under høsten,<br />

men heldigvis var de godt med og<br />

<strong>af</strong>sluttede hjemkørslen den 22.<br />

september, inden regnen rigtig satte<br />

ind.<br />

Løgene bliver tørret ved 28° C,<br />

hvilket er godt til de røde løg og<br />

giver en god skalkvalitet. Efter tørring<br />

sænkes temperaturen med<br />

0,5° C per dag til lagertemperaturen<br />

på 0,5° C. De anvender derudover<br />

ethylen og CA (kontrolleret<br />

atmosfære). Sønnen William<br />

pointerer, at løgene skal være rene<br />

ved indlagring, for at luften kommer<br />

ud i hjørnerne <strong>af</strong> kasserne.<br />

Der anvendes en Asa-Lift frilægger,<br />

der frilægger tre bede ad gangen,<br />

og løgene bliver læsset med<br />

en Grimme læsser.<br />

Lodge Farm<br />

Driftsleder Poul Cripsey, Lodge<br />

Farm, fortalte om bedriften, hvor<br />

de dyrker 150 hektar løg, der lagres<br />

på almindeligt lager, kølelager<br />

og CA-lager. Der kan anvendes ethylen.<br />

LODGE FARM – Driftsleder Poul Cripsey (th.) tager imod gruppen, herunder Frank<br />

Adamicki fra Polen (i midten) og David O’Connor (primus motor i Euronion).<br />

EGEN FORÆDLING – Claus Hunsballe<br />

ser på sortsudvalget, hvor Alastair<br />

Findlays egne forædlinger indgår med 70<br />

procent.<br />

De har både sandjord og klæg<br />

jord. Store problemer med jordstruktur<br />

har gjort, at de er gået i<br />

gang med at anvende faste kørespor<br />

ved hjælp <strong>af</strong> GPS. Deres beregninger<br />

viser, at der køres over<br />

jorden 117 procent, hvis der køres<br />

traditionelt uden faste kørespor.<br />

For at kunne ramme de samme<br />

spor bruger de systemet GNSS<br />

med fast base og signaler fra satellit.<br />

Nøjagtigheden er to centimeter.<br />

Det har været en udfordring at få<br />

sporvidderne til at passe sammen.<br />

Løgsåmaskinen er 5,49 meter<br />

bred, og løgene sås i tre bede à otte<br />

rækker. Sprøjten er 27,5 meter<br />

bred. Frilæggeren lægger tre bede<br />

sammen til to rækker, og løghøsteren<br />

har en sporvidde på 2,73 m, så<br />

det passer sammen. Der er et støttehjul<br />

på løglæsseren, som de ikke<br />

har kunnet få til at passe ind i systemet.<br />

Alle arealer stenstrenglægges, og<br />

Poul Cripsey arbejder efter mottoet:<br />

»Hvis det ikke er godt nok til<br />

haven, er det heller ikke godt nok<br />

til gården (landbrugsjorden)«.


PROFESSIONELLE SORTER TIL<br />

PROFESSIONELLE AVLERE!<br />

Rolex F1: Meget tidlig sort. Højt udbytte <strong>af</strong> runde pæne<br />

løg. Skallen er gulbrun. Pakkes og <strong>af</strong>sættes straks efter<br />

stikløgene. Kan dog lagres til jul.<br />

Bughatti F1: Middeltidlig sort med meget stærk skal.<br />

Bughatti lagre godt. Storfaldende og meget højt udbytte.<br />

Høj tørstofindhold giver et hårdt og fast løg. Bughatti<br />

ligger i top i Öland forsøgene og tegner meget lovende.<br />

Bingo:<br />

Gul åbenpollineret løg som<br />

giver godt udbytte og er<br />

sund.<br />

God skal og lagerholdbarhed.<br />

Bør prøves <strong>2010</strong>!<br />

Arenal F1: Middelsen sort,<br />

tidlighed som Bristol , men<br />

med meget fine lagrings-<br />

egenskaber. Faste fine løg med god skal. Meget anvendelig<br />

for langtidslagring. Spire utrolig sent efter lagring!<br />

Meget fine lagringsresultater fra udlandet.<br />

Profit F1: Middeltidlig løg som forener tidlig <strong>af</strong>groning,<br />

stort udbytte og gode lageregenskaber. I England har<br />

man set, at Profit har høj<br />

tolerance overfor løgskimmel.<br />

Flotte resultater<br />

fra praktisk dyrkning.<br />

Kamal F1: Rødløg, meget<br />

ensartet sort som kan erstatte<br />

Red Baron. Tyndere<br />

hals og betydelig bedre<br />

indvendig farve.<br />

Sort Tidlighed, Udbytte, Skalkvalitet Lagring<br />

dage relativ 9 = bedst 9 = bedst<br />

Rolex 115 100 6 6<br />

Bughatti 120 103 7 8<br />

Profit 123 105 9 9<br />

Arenal 125 101 9 9<br />

Bingo 125 100 8 8<br />

STIKLØG:<br />

Cupido F1: Tidlig sort, som både kan bundtes og høstes til tørrede løg. Giver højt udbytte <strong>af</strong> faste runde løg.<br />

Hør nærmere om kvalitet og priser!<br />

Interesseret i flotte løg - og stort udbytte til 2011?<br />

Kontakt:<br />

Poul Erik Ølgaard<br />

Tlf: +45 40 33 37 22 · E-mail: pe.oelgaard@olssonsfro.se<br />

Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

7


Fokus på kvalitet, effektivitet<br />

og sporbarhed<br />

Det var store forhold 27 avlere<br />

og konsulenter oplevede i<br />

England: De tre besøgte virksomheder<br />

producerer og pakker<br />

tilsammen tre gange så<br />

mange løg, som der bliver<br />

produceret i Danmark! Nogle<br />

nøgleord for virksomhederne<br />

er produktudvikling, nyheder,<br />

bredt sortiment, kvalitet og<br />

sporbarhed.<br />

TEKST:<br />

MALGORZATA KEPLER,<br />

GARTNERIRÅDGIVNINGEN,<br />

LIS JESPERSEN, SEEDCOM OG<br />

STEEN MØLLER MADSEN,<br />

NICKERSON-ZWAAN<br />

I de første dage <strong>af</strong> maj <strong>2010</strong> var<br />

<strong>Avlerforeningen</strong> <strong>af</strong> <strong>Danske</strong> <strong>Spiseløg</strong><br />

på inspirationstur til England.<br />

Formålet med turen var at besøge<br />

udvalgte pakkerier og producenter<br />

<strong>af</strong> løg for at se og høre om andre<br />

og nye måder at levere løg på. Vi<br />

hørte om de engelske forbrugeres<br />

krav til løg, og om hvordan engelske<br />

løgproducenter imødekommer<br />

de krav, som deres kunder stiller<br />

til produkterne. Nogle englændere<br />

er lidt anderledes, om ikke mere<br />

kræsne, når det kommer til køb <strong>af</strong><br />

grønsager, end danskere er. Der<br />

findes kunder, som køber løg, fordi<br />

de skal lave mad, som skal være<br />

billig. Og der findes kunder, der<br />

betragter løg som en »luksusvare«<br />

og gerne betaler ekstra for et produkt,<br />

der ikke er kun <strong>af</strong> den bedste<br />

kvalitet, men også har en form for<br />

added value – eksempelvis <strong>af</strong>skallede<br />

løg klar til brug, som man<br />

næsten kan lægge direkte på salaten<br />

uden at få beskidte hænder.<br />

Med baggrund i kundegruppens<br />

størrelse og variation er produktio-<br />

8 Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

MOULTON BULB CO. LTD. – I dag er Moulton Bulb Co. Ltd. en <strong>af</strong> de største løgpakkerier<br />

i Storbritannien med kapacitet på 80.000 tons løg årlig. På billedet direktør<br />

Robert Oldershaw Jr. (i midten). Foto: Malgorzata Kepler.<br />

PEELED ONIONS – Nyheder er en vigtigt del <strong>af</strong> Moulton Bulb Co. Ltd.’s strategi,<br />

og derfor har de blandt andet introduceret et skalfrit løg (Peeled). Produktet leveres eksklusivt<br />

tilWaitrose-butikkerne. Foto: Dorrit Andersen.


nen i stor skala, og sortimentet er<br />

bredt.<br />

Moulton Bulb Co. Ltd.<br />

Vores første besøgssted var Moulton<br />

Bulb Co. Ltd., der ligger i Lincolnshire.<br />

Firmaet blev etableret i<br />

1948 <strong>af</strong> brødrene Oldershaw med<br />

det formål at sælge tulipan- og<br />

påskeliljeløg, men i 1979 begyndte<br />

virksomheden at pakke løg til konsum.<br />

Nu har virksomheden udviklet<br />

sig til et <strong>af</strong> Englands største<br />

løgpakkerier, og de kan pakke op<br />

til 1.500 ton om ugen eller tæt på<br />

80.000 ton om året.<br />

Virksomheden har en bred vifte <strong>af</strong><br />

produkter: Almindelige gule og<br />

røde løg, samt hvidløg og skalotteløg,<br />

komplementeret <strong>af</strong> nicheprodukter<br />

som hvide løg, søde løg og<br />

friske grønne hvidløg. Moulton<br />

Bulb pakker også økologiske løg,<br />

skalotteløg og hvidløg på mindre,<br />

separate linier.<br />

Nyheder er en vigtig del <strong>af</strong> Moulton<br />

Bulb Co. Ltd.’s strategi, og derfor<br />

har de blandt andet introduceret<br />

et skalfrit løg (peeled onion).<br />

Produktet bliver leveret eksklusivt<br />

til kæden Waitrose. Produktet ligger<br />

i 500 gram pakker og er uden de<br />

yderste løgskæl, men med halsen<br />

og løgkagen. Løget er nemt at arbejde<br />

med i køkkenet og mindsker<br />

mængden <strong>af</strong> <strong>af</strong>fald i husholdningen.<br />

Prisen er naturligvis tilpasset<br />

produktets bearbejdningsgrad.<br />

»Supasweet«-løget er et andet eksempel<br />

på et nyt produkt fra Moulton<br />

Bulb Co. Ltd. Dette løg er<br />

meget populært i USA og blev introduceret<br />

i England <strong>af</strong> F. B. Parrish<br />

and Son. Denne type løg er<br />

meget mildt i smagen, og øjnene<br />

løber ikke i vand, når det snittes.<br />

Virksomheden har selv en produktion<br />

på 5.000 ton løg om året,<br />

mens resten <strong>af</strong> produktionen bliver<br />

leveret <strong>af</strong> cirka 40 avlere på forskellige<br />

former for kontrakter.<br />

Nogle avlere har årlige kontrakter,<br />

hvor de er bundet til en bestemt<br />

mængde, leveringstid og pris. Andre<br />

har blot <strong>af</strong>tale om at levere en<br />

bestemt mængde. Der er høje kvalitetskrav<br />

til avlerne: Hvis ikke<br />

løgene lever op til standarden, bli-<br />

ROBOTTER – Robotter udfører krævende arbejde, som for eksempel stakning <strong>af</strong> bokse<br />

med løg, frasortering <strong>af</strong> ikke-salgbare løg osv. Foto: Dorrit Andersen.<br />

ver løgene <strong>af</strong>vist eller prisen reduceret.<br />

De cirka 40 avlere dyrker i<br />

alt mere end 800 ha i områderne<br />

Lincolnshire, Norfolk, Cambridgeshire<br />

og Suffolk, hvor noget <strong>af</strong><br />

Englands bedste jord til løgavl findes.<br />

Det faktum, at man råder<br />

over så stort et område, gør, at<br />

Moulton Bulb har stor fleksibilitet<br />

med hensyn til høstdatoer og dyrkning<br />

<strong>af</strong> forskellige sorter.<br />

Udseende før smag<br />

For det engelske marked er løgenes<br />

udseende meget vigtigt – vigti-<br />

gere end smagen. Løgene bliver<br />

derfor kørt direkte ind på lager til<br />

tørring efter løftning i marken.<br />

Det fugtige engelske klima er ikke<br />

optimalt for skalkvaliteten, og derfor<br />

lader man ikke løgene ligge og<br />

vejre på marken. Det betyder, at<br />

løgene kommer ind både grønne<br />

og våde, hvilket sætter store krav<br />

til effektiv tørring. Moulton Bulb<br />

råder over et 8.000 tons kølelager<br />

og et 2.300 tons CA-lager (Controlled<br />

Atmosphere). Sidstnævnte<br />

benyttes især til de produkter med<br />

højest værdi, da der er forholdsvis<br />

KVALITETSKONTROL – Regulær kvalitetskontrol udført <strong>af</strong> en gruppe udvalgte<br />

medarbejdere (Quality Assurance team) sikrer konsistent kontrol og kvalitet <strong>af</strong> alle produkter.<br />

Foto: Malgorzata Kepler.<br />

Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

9


HYGGELIG SNAK – På turen var der god tid og mulighed for at få en hyggelig og<br />

uformel snak, her sammen med Jonathan Tole, Business Unit Director fra Rustler Produce<br />

Ltd. Foto: Malgorzata Kepler.<br />

store udgifter forbundet med denne<br />

type lagring. Nogen gange kan<br />

det endda være billigere at importere<br />

løg, end at have dem på lager<br />

med kontrolleret atmosfære, og <strong>af</strong><br />

samme grund har Moulton Bulb<br />

en business-to-business relation i<br />

Chile. Et nyt lager til tre tonskasser<br />

var næsten klar til brug. Richard<br />

Flach fra FLR Cropdrying og<br />

konsulent David O’Connor, Allium<br />

& Brassica Centre Ltd. fortalte<br />

om vigtigheden <strong>af</strong> god tørring<br />

og lagring <strong>af</strong> højværdiprodukter.<br />

Moulton Bulb er i stand til at pakke<br />

og levere engelsk producerede<br />

løg næsten året rundt.<br />

Der er meget fokus på kvalitet, effektivitet<br />

og sporbarhed. Alle produkterne<br />

hos Moulton Bulb Co.<br />

Ltd. er under skarp kontrol og opsyn;<br />

produkterne kan eksempelvis<br />

spores tilbage til dyrkningsstedet.<br />

Regulær kvalitetskontrol, udført <strong>af</strong><br />

en gruppe udvalgte medarbejdere<br />

(Quality Assurance team), sikrer<br />

konsistent kontrol og kvalitet <strong>af</strong> alle<br />

produkter.<br />

For at kunne pakke og levere god<br />

kvalitet forsøger virksomheden<br />

hele tiden at modernisere og automatisere<br />

produktionen. Der findes<br />

touch-screen PCere både i pakke-<br />

10 Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

hallerne og på lagrene, hvor kvalitetssikringsmedarbejdere<br />

sørger for<br />

at udføre kontrol på alle produkter<br />

– både ind- og udgangskontrol.<br />

Desuden findes automatiserede<br />

pakkelinier med stor kapacitet<br />

(100-150 ton/dag), hvor robotter<br />

pakker kasserne på paller. Manuelt<br />

arbejde foregår under meget<br />

stramme sikkerheds- og hygiejneregler.<br />

God ventilation og udsugning<br />

muliggør arbejde uden skadeligt<br />

og ubehageligt støv og snavs i<br />

luften.<br />

Fleksibilitet synes at være højt<br />

prioriteret hos denne meget specialiserede<br />

løgleverandør, idet<br />

mange pakkelinier og emballagekombinationer<br />

var til stede. Et<br />

spændende besøg hos en stor,<br />

kundeorienteret og meget serviceminded<br />

løgleverandør.<br />

Rustler Produce Ltd.<br />

Rustler Produce Ltd. er en del <strong>af</strong><br />

Produce World Group, som er en<br />

kundefokuseret virksomhed. Firmaet<br />

ligger i Orton Northgate, Peterborough,<br />

og leverer løg eksklusivt<br />

til Sainsbury-butikker i England,<br />

men også til mange lande i<br />

det øvrige Europa. Rustler Produce<br />

Ltd. samarbejder tæt med land-<br />

mænd i England og rundt om i<br />

verden, hvorved firmaet kan garantere<br />

leverance <strong>af</strong> løg hele året.<br />

Virksomheden satser målrettet på<br />

innovation og teknologiudnyttelse<br />

– netop på disse punkter regnes<br />

Rustler Produce Ltd. som en <strong>af</strong><br />

verdens førende virksomheder indenfor<br />

løgdistribution.<br />

I deres pakkeri bruger virksomheden,<br />

som de eneste i England, et<br />

optisk sorteringsanlæg samt elektroniske<br />

vægtsorteringsmaskiner.<br />

De har introduceret l’oignon Rosé<br />

de Roscoff, et ros<strong>af</strong>arvet løg fra<br />

Roscoff i Bretagne i Frankrig, og<br />

søde løg til detailsalg på det engelske<br />

marked, samt »Shallot strings«,<br />

det vil sige flettede ranker <strong>af</strong> skalotteløg,<br />

som bliver brugt til pynt<br />

og bibringer de engelske huse det<br />

meget yndede »countrylike look«.<br />

P. G. Rix Farms<br />

John Rix (managing director) gennemgik<br />

farmens historie, der startede<br />

med grønsagsproduktion i<br />

1954. Indtil da havde farmen<br />

været kvægfarm. P. G. Rix er kendt<br />

for »Simplistic ways of working«,<br />

det vil sige meget traditionelt og<br />

uden store investeringer i nyeste<br />

teknologi – »we have no fancy<br />

people«.<br />

De begyndte at dyrke løg i 1968.<br />

Af de 2.000 hektar bliver der dyrket<br />

350 hektar med løg, hvor<strong>af</strong><br />

120 hektar er stikløg. Desuden<br />

dyrker de kartofler på 360 hektar,<br />

og på det resterende areal sukkerroer,<br />

byg, hvede, græs, rødbeder<br />

og bønner. Cirka 150 hektar er<br />

udlagt som brak.<br />

Personalet består <strong>af</strong> 10 fuldtidsansatte<br />

og 20 studenter om sommeren.<br />

Jorden på farmen er meget varierende,<br />

og de kan vande fra 11 vandreservoirer,<br />

der bliver fyldt i løbet<br />

<strong>af</strong> vinteren fra floden Stir. De har<br />

licens til næsten 1.000 mio. liter!<br />

Efter en guidet tur rundt i den velfungerende<br />

virksomhed, hvor man<br />

pakkede løg på seks linier, kørte vi<br />

rundt i det smukke – og kolde –<br />

engelske landskab for at se på løgmarker.Tidligere<br />

blev der produceret<br />

meget frugt i området, og en


fjerdedel <strong>af</strong> de 2.000 hektar, der<br />

bliver dyrket i dag, var tidligere<br />

frugtplantage. Arealet med æbler<br />

og pærer i området er nu reduceret<br />

betydeligt.<br />

Nematoder et problem<br />

I år blev de første Jagro stikløg sat<br />

den 9. marts, hvilket er meget senere<br />

end normalt, hvor man satser<br />

på at lægge løgene omkring 1. februar.<br />

Såløgene er oftest i jorden<br />

inden 1. marts. Nematoder kan<br />

være et problem, hvorfor man benytter<br />

Vydate granulat ved såningen.<br />

Ukrudt bekæmpes med<br />

Stomp,Totril, Ramrod og Pyramin.<br />

Der benyttes ikke startgødning,<br />

men der gødes tre gange med 40<br />

kilo N. Det blev desuden nævnt, at<br />

snegle kan være et problem.<br />

Løg til langtidslagring behandles<br />

med maleinhydrazid og bliver<br />

opbevaret på ethylen-lager. Derved<br />

opnås stor sikkerhed for, at løgene<br />

ikke spirer.<br />

De pakker løg 364 dage om året<br />

og leverer 50.000 tons til Tesco.<br />

Salget <strong>af</strong> stikløg starter 1. august,<br />

og de benytter egne løg indtil tredje<br />

uge <strong>af</strong> juni. Derefter importerer og<br />

pakker de new zealandske løg.<br />

Løgene tørres efter høst i 10-14<br />

dage ved 28° C, men blot i 12-24<br />

timer i 2009, på grund <strong>af</strong> de særlig<br />

gode vilkår, løgene blev høstet un-<br />

ApS<br />

E-mail: admin@bk-pack.dk<br />

www.bk-pack.dk<br />

Emballagenet<br />

Netsække med og uden snøre<br />

Netsække med banderole<br />

Netsække i ruller<br />

Sygarn<br />

Lukketråd<br />

til ethvert formål.......<br />

Etiketter, mærkninger<br />

P. G. Rix Farms – P.G. Rix’s primære aktivitet i dag er produktion <strong>af</strong> løg (350 ha), men<br />

også andre grønsager og landbrugs<strong>af</strong>grøder (over 2.200 ha). I midten ses farm manager<br />

NickWalker, som delte ud <strong>af</strong> de praktiske erfaringer. Foto: Malgorzata Kepler.<br />

der. Temperaturen sænkes 0,5° C<br />

dagligt, indtil man når 24° C.<br />

Dernæst sænkes temperaturen<br />

med cirka en 1° C om dagen, til<br />

man når 0° C omkring den 1.<br />

oktober. Inden længe bliver et nyt<br />

lager taget i brug, hvor der benyttes<br />

2.000 kilo containere.<br />

Det var en meget inspirerende tur<br />

med mange gode oplevelser, både fag-<br />

Jordløse Møllevej 27 DK-5683 Haarby<br />

Tlf.: 64 73 12 59 Fax: 64 73 15 79<br />

KVALITETSNET<br />

lige og sociale. På turen var der tid til<br />

lære meget nyt, men også til at få en<br />

god snak med kollegaer, producenter<br />

og samarbejdspartnere.<br />

Afslutningsvis vil vi takke <strong>Avlerforeningen</strong><br />

<strong>af</strong> <strong>Danske</strong> <strong>Spiseløg</strong> samt ikke<br />

mindst sponsorerne SeedCom,<br />

Nickerson-Zwaan, GASA Odense<br />

Frugt-Grønt A.m.b.A. og GASA<br />

NORD GRØNT for en hyggelig og<br />

udbytterig tur.<br />

Kontakt os og<br />

få et tilbud<br />

Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

11


Ukrudtsmarkvandringen <strong>2010</strong><br />

Torup Bakkegård & Orelund<br />

I/S ved Claus og Jacob Jacobsen<br />

er en spændende alsidig<br />

virksomhed med en række<br />

special<strong>af</strong>grøder som asparges,<br />

plukærter, jordbær, sødkirsebær<br />

og løg, der i højsæsonen<br />

kræver op til 250<br />

ansatte.<br />

TEKST OG FOTO:<br />

STIG F. NIELSEN<br />

GARTNERIRÅDGIVNINGEN<br />

SFN@VFL.DK<br />

Jacob og Claus Jacobsen tog den<br />

27. maj imod godt 55 interesserede<br />

løgavlere og konsulenter på<br />

gårdspladsen på Torup Bakkegård.<br />

Begge brødre var ved godt mod og<br />

virkede udad til som om de havde<br />

god tid. Sæsonen <strong>2010</strong> var også<br />

forsinket i to uger i forhold til i<br />

2009, så plukningen <strong>af</strong> de første<br />

ærter og jordbær skulle først til at<br />

begynde i den kommende weekend<br />

den 29.-30. maj. Når det først<br />

går løs på Torup Bakkegård &<br />

Orelund I/S, er der gang i op til<br />

250 medarbejdere, der stikker<br />

asparges på 23 hektar og plukker<br />

ærter på 130 hektar og jordbær på<br />

15 hektar. Så i højsæsonen er der<br />

nok at se til.<br />

12 Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

CLAUS OG JACOB JACOBSEN.<br />

Nye faciliteter<br />

Indtil nu er jordbær, ærter og<br />

asparges blevet pakket på Torup<br />

Bakkegård, hvor det efterhånden<br />

kniber med pladsen og faciliteter.<br />

Der er for eksempel ikke en læsserampe.<br />

Løgene bliver sorteret og<br />

pakket på Orelund. I løbet <strong>af</strong> <strong>2010</strong><br />

bliver der opført en 1300 kvadratmeter<br />

stor isoleret lade på Torup<br />

Bakkegård med tre kølerum på i<br />

alt 400 kvadratmeter, hvor hver<br />

enkelt rum kan køre med forskellig<br />

temperatur. Over kølerummene er<br />

NYE FACILITETER – I <strong>2010</strong> er der opført en 1300 kvadratmeter stor isoleret lade<br />

på Torup Bakkegård med tre kølerum. Laden skal bruges til pakning <strong>af</strong> ærter og jordbær<br />

om sommeren og til tørring og opbevaring <strong>af</strong> løg i kasser om vinteren.<br />

loftet konstrueret således, at de<br />

kan opbevare emballage, som fylder<br />

utrolig meget. Laden skal<br />

bruges til pakning <strong>af</strong> ærter og jordbær<br />

om sommeren og til tørring<br />

og opbevaring <strong>af</strong> løg i kasser om<br />

vinteren, så på sigt bliver løgpakkeriet<br />

flyttet herover.<br />

Langsom start<br />

I alle løgmarker bliver der nedfældet<br />

mink-, kvæg- eller svinegylle i<br />

februar måned, hvorefter jorden<br />

bliver pløjet. På den måde ligger<br />

gyllen nede i 10 centimeter dybde<br />

og giver på den måde en hurtigere<br />

virkning. Den efterfølgende jordbehandling<br />

foregår med en almindelig<br />

forårsharve eller en stenstreng<br />

nedlægningsfræser, som de<br />

ikke kører ret dybt med. I <strong>af</strong>grøden<br />

gødskes med handelsgødning.<br />

I såløgene bliver der udsået 60 kilo<br />

korn per hektar for at forebygge<br />

sandflugt på de lette jorder. Kornet<br />

bliver enten spredt med en<br />

gødningsspreder eller sået med en<br />

rotorharve, hvor der bliver laver<br />

såbed i samme omgang. Peder<br />

Krogsgård gør opmærksom på, at


Ukrudtsmidler til løg<br />

Efter en god sandwich, som blev nydt i folkestuen på Orelund, gav Peter Hartvig, Institut for Plantebeskyttelse<br />

og Skadedyr, Aarhus Universitet, en orientering om situationen omkring ukrudtsmidler til løg<br />

herunder årets forsøg. Men først ville Peter gerne lige høre, hvordan det var gået med brugen <strong>af</strong> Boxer i<br />

år.<br />

– Man har ikke kunnet se forskel på, om man brugte 4 liter Stomp eller 2 liter Stomp + 2 liter Boxer,<br />

fastslår Peder Krogsgård. – Men vi har generelt også h<strong>af</strong>t ekstrem god effekt i år. Vi har kun set skader<br />

på let jord og ved høje doseringer, 5 til 6 liter. Så der gælder de samme forbehold ved anvendelsen <strong>af</strong> de<br />

to midler.<br />

Peter Hartvig opfordrede til, at man <strong>af</strong>prøver Boxer som bladmiddel, specielt hvis man har ukrudtsarter<br />

som burresnerre, græsser, natskygge, vortemælk og ærenpris.<br />

– Har man disse ukrudtsarter, er det god fornuft at prøve Boxer i et begrænset areal. Prøv 1 liter, prøv<br />

to liter, og prøv blanding med Totril eller Fenix.<br />

Årets <strong>af</strong>prøvninger<br />

Årets forsøg kan dels op i tre grupper:<br />

• Firma<strong>af</strong>prøvning<br />

• Afprøvning i Sverige<br />

• Screening <strong>af</strong> nye midler<br />

De nye cut-off regler i EU kommer højst sandsynligt til at betyde, at Stomp og Totril vil forsvinde i hele<br />

EU indenfor fem år. Der er p.t. nogle usikkerheder omkring kriterierne vedrørende definition <strong>af</strong> hormonforstyrrende<br />

effekt, hvilket specielt har betydning for Totril. Alle regner med, at begge midler udgår.<br />

BASF arbejder med en ny slow-release formulering <strong>af</strong> Stomp, som de regner med kan blive godkendt.<br />

I Sverige forsvinder de to midler efter denne sæson, så de er meget pressede for at finde nye alternative<br />

løsninger. Derfor bliver der arbejdet med to tidshorisonter for henholdsvis Danmark og Sverige.<br />

– Uanset hvad der sker, så er det kærkomment, at vi får flere ukrudtsmidler ind, uanset om de to midler<br />

forsvinder eller ej, sagde Peter Hartvig. – Det er rimelig sikkert, at vi får flere midler. Manglen på<br />

ukrudtsmidler er et fælles europæisk problem, så der er grund til optimisme.<br />

Følgende midler er under <strong>af</strong>prøvning:<br />

Kort tidshorisont<br />

• Bentason (Fx Fighter 480): Ikke nyt at anvende det i løg. Har været tilladt som off-label i Holland og<br />

Belgien i en række år. BASF er tilbageholdende, da midlet kan skade løgene ret kr<strong>af</strong>tigt. Er god til kamille.<br />

• Fluroxypyr (fx Starane): Man arbejder i England og Norge på off-label godkendelse, og midlet bliver<br />

anvendt i Australien. Særdeles god mod burresnerre – og spildkartofler.<br />

Længere tidshorisont<br />

• Bromoxynil: Søsterpræparat til Totril (ioxynil). De minder om hinanden og kan det samme, men bromoxynil<br />

er mere aggressiv overfor løgene. Der findes off-label godkendelse i Tyskland, men data herfra<br />

kan ikke bruges. To forsøg i år.<br />

• Blandingsprodukt fra Bayer med bl.a. aclonifen (Fenix). Udsigten til at midlet bliver godkendt i Danmark<br />

er ikke så stor, men måske en lille chance i en lav dosering. Virkelig godt ukrudtsmiddel.<br />

• Ethofumesat (fx Nortron): Fornuftige resultater i tidligere <strong>af</strong>prøvning. Bruges i Australien, men i meget<br />

højere doseringer end aktuelt i Danmark. Interessant som blandingspartner til nogle <strong>af</strong> de andre<br />

produkter.<br />

• Metamitron (fx Goltix): P.t. ikke firmaopbakning til <strong>af</strong>prøvning. Afprøves også i gulerødder.<br />

• Phenmedipham + desmedipham (fx Betanal Power): Phenmedipham prøvet i løg tidligere. Afprøvning<br />

i år med to strategier: Nordisk model med fire gange sprøjtning med forholdsvis lav dosering og sydeuropæisk<br />

model med to gange sprøjtning. Ser fornuftigt ud med 4 x 0,25 l.<br />

Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

13


STIKLØG – Claus Jacobsen fortalte om løgproduktionen, mens Peder Krogsgård gav en orientering om et demonstrationsprojket<br />

omkring sensorer til at bestemme jordens vandindhold.<br />

kornet skal sprøjtes væk, inden det tager overhånd og<br />

konkurrerer om vand og næring.<br />

Den første løgmark var med stikløg. For 10 år siden<br />

havde der været asparges i marken, hvilket den stadigvæk<br />

bar præg <strong>af</strong> både i form <strong>af</strong> vækstreduktion, men<br />

også gamle rodstumper, der slæber i redskaberne. Peder<br />

Kroggård mente, at jordens lave reaktionstal kunne<br />

være en forklaring på den dårlige vækst, men at<br />

også andre ting kan spille ind.<br />

Løgene var lagt den 20. marts, hvilket er senere end<br />

normalt. Sorten Troy havde meget svært ved at komme<br />

i gang, mens Forum, Red Baron, Centurion og<br />

Hightech var i god vækst. Der var lagt Stomp, Boxer<br />

og Fenix ud, og der var behandlet fire gange med Totril<br />

i forskellige doseringer. Marken skal have Aramo<br />

nu, og så er der pletvis behov for håndlugning <strong>af</strong> kamille.<br />

Peter Krogsgård var overbevist om, at der var<br />

styr på ukrudtet i denne mark.<br />

En rundspørge om brug <strong>af</strong> fiberdug i stikløg viste, at<br />

det tilsyneladende ingen virkning har udover at give<br />

en større top.<br />

Demonstrationsprojekt<br />

Virksomheden er i <strong>2010</strong> med i et demonstrationsprojekt,<br />

hvor GartneriRådgivningen demonstrerer og sammenligner<br />

to forskellige typer sensorer til at bestemme<br />

jordens vandindhold: En mobil håndholdt TDR-sensor<br />

14 Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

med 20 centimeter lange prober og et stationært anlæg<br />

med ECH2O-sensorer. Sidstnævnte, som er på størrelse<br />

med et kreditkort og er placeret i tre forskellige dybder,<br />

kan via en radiosender sende data tre til fire kilometer<br />

væk. Data modtages på en computer med software,<br />

der kan behandle data og præsentere dem i illustrative<br />

kurver. Over længere <strong>af</strong>stande kan data sendes<br />

videre via mobilnettets GPRS-sender.<br />

Sensorerne er placeret i stikløgmarken samt i to jordbærmarker.<br />

Indtil videre viser erfaringerne med brugen,<br />

at man skal påbegynde vandingen tidligere, end<br />

man havde regnet med, og at jordbær bruger overraskende<br />

meget vand.<br />

Mark med udfordringer<br />

I en <strong>af</strong> markerne, som var sået 10. april, havde der aldrig<br />

været løg før, og selvom Claus vidste, at der lå<br />

nogle ukrudtsmæssige udfordringer i marken, var han<br />

ikke klar over, at de var så store: Snerlepileurt, fliget<br />

brøndsel, lægejordrøg, hundepersille og en masse natskygger<br />

på vej.<br />

Strategien er 3 liter Stomp og Roundup før fremspiring.<br />

Derudover er marken sprøjtet med Reglone, da<br />

de 10 procent første løg var oppe, hvilket har givet<br />

svidninger og enkelte planter er døde, men dem der<br />

overlever tager varig skade. Efterfølgende er der fulgt<br />

op med Totril.


Peter Hartvig anbefalede, at de fortsatte med Totril<br />

for senere at supplere med Fenix, som man dog skal<br />

være forsigtigt med, specielt når det er så koldt, som<br />

det er lige p.t.<br />

Peder Krogsgård fortalte om, at der flere steder havde<br />

været så koldt, at løgene simpelthen var døde. Løg<br />

som er stressede at sandflugt, nematoder og lignende,<br />

tåler ikke modgang, og når de får kulde, dør de. Så<br />

døde løg behøver ikke nødvendigvis at være sprøjteskader.<br />

De løg, som blev sået tidligst, er dem som ser<br />

ud til at klare sig bedst, mens dem så er sået 14 dage<br />

efter påske ikke kommer ud at stedet.<br />

Tiden går hurtigt, når man er i godt selskab, og<br />

markvandringen slutter <strong>af</strong> med et kort kig ind i løgpakkeriet<br />

på Orelund. Frokosten blev indtaget i folkestuen,<br />

og dagen sluttede <strong>af</strong> med indlæg <strong>af</strong> Peter Hartvig.<br />

<strong>Avlerforeningen</strong> <strong>af</strong> <strong>Danske</strong> <strong>Spiseløg</strong> vil gerne sige tak til<br />

besøgsværterne Jacob og Claus Jacobsen,Torup Bakkegård<br />

& Orelund I/S, samt til Bayer CropScience ved<br />

Kirsten Friis, som var sponsor for sandwich og drikkevarer.<br />

F A K T A<br />

Torup Bakkegård & Orelund I/S<br />

Driftsfællesskabet, som drives <strong>af</strong> Claus B. Jacobsen<br />

og Jacob B. Jacobsen, blev dannet pr. 1. januar<br />

2007. Derudover driver Jacob J. B. J. Forstplanteskole<br />

(14 ha, 3 mio. planter). Sammen med<br />

en tredje part, Anders Jeppesen, driver de en svineproduktion<br />

og et svineproduktionsselskab.<br />

Pr. 1. maj <strong>2010</strong> har de overtaget Planteskolen Lillemark<br />

fra Hedeselskabet på en treårig leje<strong>af</strong>tale.<br />

De 50.000 store allé-træer, fra seks til 30 centimeter<br />

stammediameter, skal sælges indenfor de<br />

næste tre år.<br />

Markplan <strong>2010</strong>:<br />

Afgrøder Hektar<br />

Ærter 130<br />

Løg 60<br />

Asparges 23<br />

Jordbær 15 + nyetablering<br />

Sødkirsebær<br />

Spinatfrø, raps, korn<br />

I alt 360<br />

Ansatte: 250 i højsæsonen, primært fra Slovakiet.<br />

Afsætning: Ærter, jordbær og asparges via <strong>Danske</strong><br />

Frugtavlere. Derudover <strong>af</strong>sætter de selv via<br />

Grønttorvet, supermarkeder, restauranter og i aspargessæsonen<br />

via gårdbutikken. Arbejder på at<br />

blive GlobalGAP-certificeret i <strong>2010</strong>.<br />

Seminis Løg<br />

Nye gode sorter til det danske marked.<br />

Sunnito<br />

Mere info ring till:<br />

Seminis, Ivan Brendstrup 4013 3458<br />

Tidlig: BARITO F1,<br />

kan lagres til nytår. Storfalden.<br />

Wiebulls Horto, Geert Lodberg 4014 0772<br />

Middeltidlig: PREMITO F1,<br />

kan lagres til marts. Få halsløg.<br />

Hovedsæson: SUNNITO F1,<br />

fint rundt løg, som kan lagres til april.<br />

Sen: BENNITO F1, rundt<br />

storfaldent løg,<br />

som kan lagres til maj-juni.<br />

eller<br />

<strong>Danske</strong> sætteløg – kontakt Geert Lodberg<br />

Monsanto Holland BV.<br />

www.seminis.com<br />

© MONSANTO HOLLAND BV. All rights reserved. 02/<strong>2010</strong><br />

Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

15


Hybing F1<br />

• Meget tidlig Rijnsburgerhybrid.<br />

• Tidligere moden end Summit F1.<br />

• Flot rundt gyldent løg.<br />

• Giver et stort udbytte, men anbefales ikke til<br />

langtidslagring<br />

• Fås også økologisk.<br />

Hyfort F1<br />

• Tidlig Rijnsburgerhybrid med et godt<br />

rodsystem og et stærkt løv.<br />

• Tidlighed som Summit F1.<br />

• Faste runde løg, kombineret med en attraktiv<br />

gul skalfarve er kendetegn<br />

for Hyfort F1.<br />

• Tidlig <strong>af</strong>groning og en førsteklasses skalkvalitet.<br />

• Hyfort er god på sandjord.<br />

• Fås også økologisk, og anbefales til økologisk dyrkning.<br />

Summit F1<br />

• Hovedsorten indenfor løgdyrkning.<br />

• Kombinationen <strong>af</strong> tidlighed, egnethed til langtidslagring,<br />

og den høje grad <strong>af</strong> spire- træghed på lager, gør Summit<br />

til en helt enestående sort.<br />

• Løget er meget fast, gult/guldgult, har en flot hals<strong>af</strong>slutning,<br />

og sorterer meget ensartet.<br />

• Summit trives bedst på en jord med god kapillærvirkning.<br />

• Fås også økologisk.<br />

Hybound F1<br />

• Nyhed.<br />

• Tidlig sort med meget faste løg.<br />

• Uovertruffen god skalkvalitet.<br />

• Meget sent skydende på lager.<br />

• Særdeles velegnet til langtidslagring.<br />

Hypark F1<br />

• Tidlig Rijnsburger med sundt løv.<br />

• Tidlighed ca. som Hytech F1.<br />

• Producerer flotte runde og meget faste løg.<br />

• Velegnet til langtidslagring.<br />

SeedComs hovedsorter i løg 2011<br />

Hytech F1<br />

• Tidlig Rijnsburger der kendetegnes ved en vital, stærk,<br />

opret top.<br />

• Ensartet <strong>af</strong>groning.<br />

• Meget højt udbytte.<br />

• Meget ensartede, runde løg.<br />

• Et overordentligt interessant løg til langtidslagring.<br />

• Fås også økologisk.<br />

Hyskin F1<br />

• Tidlig til middeltidlig sort med runde tyndhalsede<br />

løg.<br />

• De guldgule, meget hårde kvalitetsløg<br />

har en meget god skalkvalitet.<br />

• Produktiv og med en meget lille frasortering.<br />

• Egnet til langtidslagring.<br />

• Sikker og stabil hovedsort.<br />

Hybelle F1<br />

• Middeltidlig moden Rijnsburgerhybrid med runde løg<br />

med tynd hals.<br />

• Gulbrune meget hårde kvalitetsløg.<br />

• Meget højt udbytte.<br />

• Høj skalkvalitet og løgenes fasthed gør sorten egnet til<br />

langtidslagring.<br />

Hylander F1<br />

• Nyhed.<br />

• Rijnsburgerhybrid med meget høj resistens mod<br />

løgskimmel.<br />

• Runde, faste løg med god skalkvalitet.<br />

• Højtydende sort med middeltidlig <strong>af</strong>groning.<br />

• Anbefales til langtidslagring.<br />

• Fås også økologisk.<br />

Hyline F1<br />

• Relativ sent moden sort, der giver et meget stort udbytte.<br />

• Store helt runde løg.<br />

• Skinnende gul farve.<br />

• Høj tolerance mod spiring på lager.<br />

• Meget produktiv og egnet til langtidslagring.


Armstrong F1<br />

• Middelsen Rijnsburgertype.<br />

• Kr<strong>af</strong>tigt rodnet, som gør sorten mindre følsom overfor<br />

vandmangel, end andre sorter.<br />

• Afmodner meget ens.<br />

• God til industri.<br />

Red Tide F1<br />

• Nyhed.<br />

• Flot rundt rødløg med tidlig <strong>af</strong>groning.<br />

• Faste løg med god skalkvalitet.<br />

• Fantastisk flot mørkerød farve.<br />

• Anbefales også til langtidslagring.<br />

Stikløg<br />

Forum F1<br />

Jagro F1<br />

Jetset F1<br />

Centurion F1<br />

Hercules F1<br />

Hyfort F1<br />

Hytech F1<br />

Hyskin F1<br />

Reddawn F1<br />

Red Baron<br />

Hyred F1<br />

Troy F1 (overvintring)<br />

SeedCom tilbyder 1. klasses dansk- og hollandskavlede<br />

stikløg i et stort sortiment.<br />

Fungicid bejdsede stikløg tilbydes fra Holland.<br />

Kontakt os for en snak om stikløg!<br />

Redspark F1<br />

• Rødløgshybrid med runde faste løg med en god<br />

lagerevne.<br />

• Intens mørkerød farve, både indvendig<br />

og udvendig.<br />

• Tynd hals og stor ensartethed.<br />

• Redspark har i officielle danske forsøg givet et højere<br />

udbytte end Red Baron.<br />

• Fås også økologisk.<br />

Red Baron<br />

• En velkendt blodrød sort, som har en god lagerevne.<br />

• God på kr<strong>af</strong>tige jordtyper.<br />

• Fås også økologisk.<br />

Sort Tidlighed Udbytte Skalkvalitet Hårdhed Spiring på lager Tørstof %<br />

Hybing F1 8.1 100 8.5 7 6 11.1<br />

Summit F1 7.9 103 9 8 8 11.0<br />

Hybound F1 7.8 98 9 8 9 11.0<br />

Hyfort F1 7.7 101 7 8 8 11.2<br />

Hypark F1 7.1 104 9 8 8 11.5<br />

Hytech F1 7 105 9 8.5 8 11.3<br />

Hyskin F1 6.9 104 8.5 9 8 11.8<br />

Hybelle F1 6.7 107 7.5 8 8 11.7<br />

Hylander F1 6.5 100 8 8 8 11.0<br />

Hyline F1 6.4 106 8 7 8 11.3<br />

Armstrong F1 6.1 102 8 8 8 11.5<br />

Albion F1 (hvid) 6.3 87 6 5 5 14.0<br />

Red Tide F1 7.1 101 6 7 7 13.2<br />

Redspark F1(rød) 6.6 103 6 6 7 13.4<br />

Red Baron (rød) 6.3 100 6 6 7 13.3<br />

Tidlighed: 1 enhed højere betyder at sorten er 1 uge tidligere høsttjenlig.<br />

Udbytte: Forholdstal. En sort med tallet 105 giver 5% større udbytte end en sort med tallet 100.<br />

Skalkvalitet: Karakter for lagerfasthed bedømt i maj. Høj karakter betyder, at sorten besidder en god lagerevne.<br />

Hårdhed: Denne karakter indikerer, hvor faste løgene er. Et højt tal betyder færre trykmærker efter lagring.<br />

Spiring på lager: Et højt tal betyder, at løgene spirer sent på lager.<br />

Radar (overvintring)<br />

Electric (overvintring)<br />

Golden Gourmet (skalotte)<br />

Thermidrome (hvidløg)<br />

Printanor (hvidløg)<br />

Printanor (hvidløg)<br />

Damsbovej 19C<br />

5492 Vissenbjerg<br />

Tlf. 64 47 13 00<br />

Fax 64 47 13 02<br />

c-bech@seedcom.dk<br />

www.seedcom.dk


Årets sommerudflugt gik i år til<br />

Lammefjorden, som har sin helt<br />

egen historie. Første besøg gik til<br />

Bøje Skytte, som både driver en<br />

konventionel og en økologisk bedrift.<br />

Herefter kørte vi over til<br />

Karsten Andersen via en <strong>af</strong> hans<br />

løgmarker, hvor Peter Hartvig har<br />

et ukrudtsforsøg liggende.<br />

Bøje Skytte tog imod på Brogaard,<br />

som er den konventionelle bedrift,<br />

mens naboejendommen Stubberupholm<br />

er økologisk.<br />

Brogaard<br />

Brogaard bliver kørt med to <strong>af</strong>delinger:<br />

Mark og pakkeri. Der er<br />

seks ansatte begge steder, i pakkeriet<br />

dog kun om vinteren. Her bli-<br />

18 Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

S O M M E R U D F L U G T E N 2 0 1 0<br />

Sommerudflugten <strong>2010</strong><br />

Årets sommerudflugt gik til<br />

Lammefjorden, hvor godt 50<br />

interesserede fik et godt indblik<br />

i de specielle produktionsbetingelser<br />

– både ved<br />

konventionel og økologisk<br />

drift – hos Bøje Skytte og<br />

Karsten Andersen.<br />

TEKST OG FOTO:<br />

STIG F. NIELSEN<br />

GARTNERIRÅDGIVNINGEN<br />

SFN@VFL.DK<br />

ver der årligt pakket mellem 1500<br />

og 1800 tons pastinakker, persillerødder<br />

og rødbeder. Pastinakker<br />

og persillerødder bliver lageret i et<br />

par kølehuse på ejendommen,<br />

mens rødbederne bliver opbevaret<br />

i kuler, hvilket er det nemmeste.<br />

Som den eneste i Danmark producerer<br />

Bøje Skytte stikløg. De<br />

bliver opbevaret i containere med<br />

stålbund efter hollandsk system på<br />

et to år gammelt kølelager. Anlægget<br />

er avanceret og kan både tørre,<br />

køle og varmebehandle stikløgene<br />

med individuel styring <strong>af</strong> hver enkelt<br />

<strong>af</strong>deling. Tidligere lå stikløgene<br />

i et planlager, hvilket gav problemer<br />

i milde vintre.<br />

– Jeg skulle tage en beslutning om<br />

at <strong>af</strong>vikle eller udvikle, fortæller<br />

Boye Skytte. – Og det er kedeligt<br />

at <strong>af</strong>vikle!<br />

Stikløgslageret er bygget så det<br />

kan bruges til andre ting.<br />

De 10 til 12 forskellige løgsorter<br />

bliver sorteret og pakket på et<br />

gammelt anlæg i nabohallen. Anlægget<br />

kører i seks til otte uger om<br />

året og bliver betjent <strong>af</strong> en gruppe<br />

på otte damer.<br />

Befugtningsanlæg<br />

god investering<br />

Et <strong>af</strong> kølehusene blev bygget for<br />

seks til syv år siden og kan indeholde<br />

2500 ton. Inden da lejede<br />

DAMPMASKINE – Bøje Skytte fortæller om udvikling og brug <strong>af</strong> rækkedampmaskinen<br />

til de økologiske gulerødder.<br />

Boje Skytte sig ind forskellige steder,<br />

hvilket ikke altid var en god<br />

løsning.<br />

– Det var dårligt, meget dårligt,<br />

konstaterer Boye Skytte. – De har<br />

ikke styr på det, og temperaturen<br />

kunne godt svinge mellem 0 og<br />

10° C.<br />

For bedre at kunne kontrollere de<br />

lejede lagre, investerede han i nogle<br />

små temperaturloggere, som<br />

kunne sende data og <strong>af</strong>læses alle<br />

steder fra, et system han stærk vil<br />

anbefale andre at bruge.<br />

Sidste år investerede han i to befugtningsanlæg,<br />

et her og et på<br />

Stubberupholm. Erfaringerne fra<br />

første års brug var meget positive,<br />

men der skal ske enkelte mindre<br />

ændringer til kommende sæson.<br />

– Jeg har aldrig h<strong>af</strong>t så god en kvalitet,<br />

fastslår Boye Skytte. – Svindet<br />

i de økologiske gulerødder er<br />

mindsket med 12 til 13 procent og<br />

derudover har jeg kunnet spare<br />

10-15.000 kroner i strøm ved at<br />

forlænge »skorstenen«.<br />

Et andet lille fif fra Boye var, at leje<br />

en røgmaskine fra et diskotek, så<br />

man kan se, hvordan luftstrømmen<br />

er i kølerummet, og hvor der eventuelt<br />

skal ske små justeringer.<br />

Stubberupholm<br />

Til udsåning <strong>af</strong> stikløgene bruger<br />

Boye Skytte en lille ombygget Fiona,<br />

som sår på 11 rækker per bed<br />

og med 80 til 90 kilo udsæd per<br />

hektar. De fem stikløgsmarker er<br />

spredt over et stort areal for at øge<br />

produktionssikkerheden.<br />

Sidste år ombyggede de en udrangeret<br />

Kverneland kartoffeloptager<br />

til opsamling <strong>af</strong> stikløgene i containere,<br />

hvilket betyder, at nu kan én<br />

mand klare det job.<br />

Til de økologiske gulerødder har<br />

Boye købt en brugt rækkedampmaskine,<br />

som er under stadig ombygning<br />

og udvikling for at optimer<br />

driften. Dyrkningssystemet<br />

er også blevet tilpasset, idet de er<br />

gået fra 50 til 60 centimeter række<strong>af</strong>stand,<br />

hvilket gav 20 procent


S O M M E R U D F L U G T E N 2 0 1 0<br />

besparelse i kørsel og lugeomkostninger og med det<br />

samme udbytte. Dampmaskinen varmer jorden op til<br />

80-85° C i fem til syv centimeters dybde. Fremkørselshastigheden<br />

er 200 til 250 meter i timen, og de<br />

kan således klare en hektar per dag. En udfordring<br />

har været at finde en GPS, der fungere ved så lav hastighed.<br />

Forbruget <strong>af</strong> vand er 8000 l vand og 600 liter<br />

diesel per hektar. Gulerødder på dampet jord spirer<br />

hurtigere frem, og toppen bliver kr<strong>af</strong>tigere.<br />

De økologiske gulerødder bliver håndluget flere gange,<br />

men lugevognen bliver også anvendt i de konventionelle<br />

pastinakker. Der kan være 27 på lugevognen,<br />

som i dag er betjent <strong>af</strong> udenlandsk arbejdskr<strong>af</strong>t.<br />

På vores vej rundt til markerne så vi blandt andet<br />

økologiske Ditta kartofler, konventionelle rødbeder og<br />

økologiske gulerødder. Sidste stop var en stikløgmark<br />

på 10 hektar.<br />

Ukrudtsforsøg<br />

Peter Hartvig, Forskningscenter Flakkebjerg, har et<br />

udviklingsforsøg finansieret <strong>af</strong> Bayer CropScience lig-<br />

F A K T A<br />

Brogaard og Stubberupholm<br />

Brogaard, som drives konventionelt, og naboejendommen<br />

Stubberupholm, der drives økologisk,<br />

ligger ved Fårevejle på Lammefjorden. Bøje Skytte<br />

købte Brogaard i 1983 og har forpagtet Stubberupholm<br />

siden 2000.<br />

Markplan <strong>2010</strong>, Brogaard:<br />

Afgrøde Hektar<br />

Pastinakker 30<br />

Persillerødder 30<br />

Rødbeder, div. 30<br />

Stikløg 35<br />

Korn<br />

I alt 330<br />

Markplan <strong>2010</strong> Stubberupholm:<br />

Afgrøde, økologiske Hektar<br />

Gulerødder 7<br />

Kartofler 20<br />

Vårhvede, fremavl<br />

Vinterhvede, fremavl<br />

I alt 90<br />

Ansatte: 6 faste og 6 i pakkeriet om vinteren. I<br />

sæsonen 20 lugere på Stubberupholm.<br />

Afsætning: Konventionelle grønsager via Gasa<br />

Nord Grønt, økologiske gulerødder via Søris,<br />

økologiske kartofler til Dansk Supermarked og<br />

stikløgene <strong>af</strong>sætter Weibulls i Sverige og ham selv.<br />

Er GlobalGAP certificeret.<br />

Læs mere på www.brogaarden.com.<br />

gende i en <strong>af</strong> Carsten Andersens løgmarker. I marken<br />

er der ikke meget ukrudt, så her er der mere tale om<br />

et tålsomhedsforsøg, mens et tilsvarende forsøg hos<br />

Claus Hunsballe giver flere ukrudtsmæssige udfordringer.<br />

Formålet er at finde muligheder, som kan<br />

blive aktuelle over nogle år som alternativer til Totril,<br />

der sandsynligvis forsvinder. Forsøgsplanen er et<br />

kompromis mellem praksis i Skandinavien og Sydeuropa:<br />

Tidlige sprøjtninger, lave doseringer og mange<br />

sprøjtninger kontra høje doseringer og få sprøjtninger<br />

– en til to gange.<br />

Et <strong>af</strong> de <strong>af</strong>prøvede midler er bromoxynil (Buctril),<br />

som er et søsterprodukt til ioxynil (Totril). Midlet kan<br />

stort set det samme, men er mere aggressiv overfor<br />

løgene. I de valgte strategier i forsøget, hvor midlet er<br />

<strong>af</strong>prøvet alene og i blanding med Fenix, er løgene tydeligvis<br />

trykket <strong>af</strong> behandlingen.<br />

De <strong>af</strong>prøvede doseringer med Betanal Power (phenmedipham<br />

+ desmedipham) var også for høje og specielt<br />

i tankblanding med Fenix. I et forsøgsled, hvor<br />

man først kører, når løgenes første blivende blad er fire<br />

til seks centimeter, kan man ikke kontrollere<br />

ukrudtet.<br />

Et nyt blandingsprodukt fra Bayer, som blandt andet<br />

indeholder aclonifen (Fenix), ser meget spændende<br />

ud. Problemet er, at det ikke vil kunne godkendes i<br />

Brug for storkasser <br />

i 2011?<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

19


20 Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

S O M M E R U D F L U G T E N 2 0 1 0<br />

HÅNDLUGNING – 20 lugere i gang med at håndeluge de<br />

økologiske gulerødder. Redskabet bliver også anvendt i de konventionelle<br />

pastinakker.<br />

Danmark i de <strong>af</strong>prøvede doseringer. Peter Hartvig håber<br />

dog på, at det vil være muligt at få midlet godkendt<br />

i en meget lav dosering.<br />

Peter Hartvigs konklusioner var følgende:<br />

• Det bliver svært at undvære Totril i de tidlige<br />

sprøjtninger.<br />

• Sprøjtning med ukrudtsmidler giver 10 til 15 procent<br />

udbyttetab i forhold til håndlugning: »Det koster<br />

hver gang vi kører!«<br />

Præget <strong>af</strong> starten<br />

I løgmarken med forsøget var der meget stor forskel<br />

på løgenes størrelse. De største havde fem til seks blade,<br />

ja op til syv blade, men samtidig var der alt for<br />

mange løg med kun tre blade. Den store forskel i løgenes<br />

udvikling kunne findes i løgmarker hos mange<br />

løgavlere i Danmark. Årsagen skal findes i det meget<br />

kolde forår. De løg, der spirede lidt langsomt eller <strong>af</strong><br />

anden årsag ikke kom med fra start, blev sat endnu<br />

mere tilbage i løbet <strong>af</strong> maj og juni måned.<br />

– Hvis vi ikke får lidt medvind i form <strong>af</strong> stabile høje<br />

temperaturer og en passende mængde nedbør, så bli-<br />

STIKLØG – Peder Krogsgård og Kirsten Friis undersøger små<br />

stikløgplanter. Marken er noget gul på grund <strong>af</strong> meget nedbør og<br />

lille kvælstoftilførsel.<br />

ver udbyttet for lille i marken, konstaterer Karsten<br />

Andersen.<br />

Karsten bruger polyammoniummonofosfat som startgødning<br />

til sine løg, idet den ikke svider. Gødningen<br />

bliver sprøjtet direkte ned i sårillen. Derudover får såløgene<br />

20 ton gylle, der suppleres med NK-gødning.<br />

I alt giver han 140 kilo N.<br />

Fjordgrønt<br />

De senere år har været noget tumultagtige for Karsten<br />

Andersen, hvilket gårdspladsen også bar lidt præg <strong>af</strong>.<br />

Karsten har drevet ejendommen sammen med sin far,<br />

men samarbejdet fungerede ikke, og han overtog den i<br />

2007. Produktionen er femdoblet siden 2003.<br />

En ildebrand for to år siden ødelagde et 1200 kvadratmeter<br />

stort køle- og sorterhus, og siden da har<br />

Karsten ligget i nybyggeri, som udover et nyt kølehus<br />

også har omfattet et maskinhus. Byggeriet har taget<br />

meget længere tid end forventet, og der er stadigvæk<br />

lidt småting tilbage.<br />

– Jeg lider <strong>af</strong> den sygdom, der hedder, »at hvis der ikke<br />

er noget at lave i 14 dage, så starter jeg et nyt projekt«,<br />

griner Karsten Andersen, som også lige har nået<br />

at få sat et nyt haveprojekt i gang.<br />

I markerne anvender Karsten GPS, og i år er han<br />

startet op med faste kørespor på 3,30 meter. Så strategien,<br />

når der skal købes nye maskiner, er, at maskinerne<br />

skal være 3,30 meter.<br />

F A K T A<br />

Fjordgrønt<br />

Karsten Andersen, som er tredje generation på<br />

ejendommen, overtog den efter sin far i 2007.<br />

Fjordgrønt er på 165 hektar, derudover bliver der<br />

forpagtet og byttet jord, så det samlede areal er<br />

234 hektar.<br />

Markplan <strong>2010</strong>:<br />

Afgrøde Hektar<br />

Gulerødder 31<br />

Spisekartofler 108<br />

Rødkål 14<br />

Såløg 69<br />

Juletræer 2,7<br />

Majs t. modenhed 4<br />

Vårbyg 2,5<br />

Udyrket 2,5<br />

I alt 234<br />

Ansatte: 6-7 faste og op til 12 løse.<br />

Afsætning: Rødkål leveres til Beauvais, løg og gulerødder<br />

<strong>af</strong>sættes via Gasa Nord Grønt, mens<br />

kartoflerne <strong>af</strong>sættes forskellige stedet, bl.a. til G-<br />

Kartofler. Er GlobalGAP certificeret.<br />

Læs mere på www.fjordgrønt.dk.


S O M M E R U D F L U G T E N 2 0 1 0<br />

FOR MEGET – Peter Hartvig, Forskningscenter Flakkebjerg,<br />

gav en orientering om et udviklingsukrudtsforsøg, hvor nogle <strong>af</strong><br />

midlerne havde været for hårde ved løgene, hvilket tydeligt kan<br />

ses på fotoet.<br />

For første gang bliver gulerødderne dyrket på kamme<br />

efter hollandsk model. Kammene er sat op med en<br />

Forigo kamformer. Teoretisk set skulle rødderne blive<br />

længere og mere lige, og risikoen for at gulerødderne<br />

drukner, hvis der falder 100 millimeter på kort tid, er<br />

mindre. Kammene er sat op om foråret, men Karsten<br />

overvejer at prøve at sætte dem op om efteråret.<br />

– Kamdyrkningen hænger også sammen med »sygdommen«,<br />

jeg har med at prøve noget nyt, forklarer Karsten<br />

Andersen. – Det er lidt for sjov og lidt for alvor.<br />

Kamformeren bruges også til løgene. Stennedlægningseffekten<br />

er ikke imponerende på Lammefjordens<br />

sandjorder.<br />

I sorterhallen er der et anlæg, som både kan sortere<br />

kartofler og løg. Der er en optisk sorterer, men den<br />

duer ikke til løg og er kun nogenlunde til kartofler.<br />

Karsten tror, at den måske er mere velegnet til runde<br />

kartofler i forhold til de <strong>af</strong>lange aspargeskartofler.<br />

På løgkølelageret er der plads til 1800 kasser à 1400<br />

kilo løg. Der var stor interesse og spørgelyst omkring<br />

indretning og drift, og diskussionen blev hurtigt meget<br />

teknisk. Karsten satser på at sorter og pakke kartoflerne<br />

først, for så bagefter at gå i gang med løgene.<br />

Derfor opbevares alle løg på kølelager og sælges sidst<br />

på sæsonen i april-juni.<br />

<strong>Avlerforeningen</strong> <strong>af</strong> <strong>Danske</strong> <strong>Spiseløg</strong> vil gerne sige tak til<br />

besøgsværterne Bøje Skytte, Brogaard og Stubberupholm<br />

og Karsten Andersen, Fjordgrønt, samt til Seminis ved<br />

Ivan Brendstrup, som var vært ved frokosten på Bothwell.<br />

Høst vores erfaring<br />

Syngenta frø giver løg <strong>af</strong> 1. klasses sortering, med højt nettoudbytte efter langtidslagring - giver dig ro i sindet.<br />

Motion<br />

nyhed – Sort med højt udbytte og fantastiske lageregenskaber. Høj fasthed og kvalitet<br />

Wellington<br />

er dokumenteret som en <strong>af</strong> de mest fremragende lagersorter. Med ideel fasthed efter langtidslagring<br />

Vision<br />

den tidligste sort med højt nettoudbytte og tillige rigtigt gode lageregenskaber!<br />

Sunskin<br />

har fremragende modstandsdygtighed mod dannelse <strong>af</strong> dobbeltløg, en god rund form og optimal skalkvalitet<br />

Napoleon<br />

meget opret, mørkegrønne blade, højt udbytte og tidlig vækstkr<strong>af</strong>t<br />

Mere information fra Syngenta · henrik.pedersen@syngenta.dk · www.syngenta.dk<br />

Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

21


»Der er masser <strong>af</strong> muligheder«<br />

Mange års erfaring og omhyggelig<br />

planlægning er gode<br />

forudsætninger for et godt<br />

resultat i løgmarken, men sæsonen<br />

<strong>2010</strong> har vist, at det<br />

kan være svært at tage højde<br />

for alle detaljer – og ikke<br />

mindst naturens luner.<br />

TEKST: STIG F. NIELSEN<br />

GARTNERIRÅDGIVNINGEN<br />

SFN@VFL.DK<br />

– Såede økoløg er bestemt ikke<br />

uden udfordringer, konstaterer<br />

produktchef Renee Borggreen. –<br />

Specielt renholdelsen og løgskimmelen,<br />

som angriber, før løgene<br />

har nået en passende størrelse.<br />

Såløg indgik da heller ikke i den<br />

oprindelige plan, men blev en<br />

22 Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

nødløsning, fordi en del <strong>af</strong> det nyetablerede<br />

løgareal frøs bort.<br />

I den økologiske markplan hos<br />

Axel Månsson i Brande indgår<br />

blandt andet 65 hektar planteløg.<br />

Småplanterne kommer fra to forskellige<br />

planteleverandører og<br />

skulle ifølge <strong>af</strong>talen være leveret<br />

som <strong>af</strong>hærdede og dermed klar til<br />

udplantning.<br />

En periode med frost kort efter<br />

udplantning viste hurtigt, at ikke<br />

alle planterne var <strong>af</strong>hærdet: 10<br />

hektar frøs væk, mens 10 til 15<br />

hektar blev mere eller mindre skadet.<br />

Der blev taget en hurtig beslutning:<br />

De 10 hektar døde planteløg<br />

samt et stykke korn blev pløjet<br />

om og tilsået med løg for at sikre,<br />

at virksomheden ville få løg<br />

nok i forhold til planlægningen.<br />

Udfordringen i forhold til planteløg<br />

er, at planteløg principielt kan<br />

luges dagen efter udplantning,<br />

mens såløg skal være spiret frem,<br />

før de kan luges. Og det er svært<br />

at luge små løgplanter, der står på<br />

rækker, så der kan hurtigt blive luget<br />

en del løgplanter med.<br />

Flere problemer<br />

Det kolde forår betød, at etablering<br />

og vækst gik meget langsomt.<br />

På et tidspunkt opstod der problem<br />

i de såede løg i form <strong>af</strong> uens<br />

og svag vækst, som viste sig at være<br />

et angreb <strong>af</strong> nematoder. Problemer<br />

blev også observeret i økologiske<br />

hjertesalatmarker, og en jordprøve<br />

fra en salatmark viste, at der<br />

var tale om et bredt udsnit <strong>af</strong> forskellige<br />

nematoder: Rodgallenematoder<br />

og flere arter fritlevende nematoder.<br />

Medio august faldt der knapt 200<br />

millimeter nedbør på bare to dage,<br />

hvilket satte mange marker under<br />

vand i kortere eller længere tid. Da<br />

FØRSTE UDKAST – Axel Månsson, driftschef Kristian Ultoft (stående) og produktchef Renee Borggreen diskuterer første udkast<br />

til næste års løgplan. Foto: Stig F. Nielsen.


frilægningen skulle i gang, løb<br />

man ind i en regnvejrsperiode,<br />

men da de endelig kom i gang, gik<br />

det rimeligt. De løg, som blev kørt<br />

rettidigt ind, har i dag en fin kvalitet<br />

og er uden sygdomsproblemer.<br />

Der er også blevet sorteret i<br />

marken ved at køre udenom dårlige<br />

pletter, og man har på den<br />

måde sikret sig, at kvaliteten på lageret<br />

er super og med en tilfredsstillende<br />

sortering. Da økologiske<br />

løg ofte pakkes i mindre emballagestørrelse,<br />

er de ikke interesseret i<br />

for store løg.<br />

Ukrudtsbekæmpelse lettere<br />

Da den nye Robocrop InRow radrenser<br />

fra Garford blev leveret,<br />

skulle den også prøve kræfter i<br />

økoløgene.<br />

– Den er til god hjælp, helt bestemt,<br />

men den tager ikke det hele,<br />

konstaterer Renee Borggreen. –<br />

Løg er noget <strong>af</strong> det vanskeligste at<br />

luge, fordi konkurrenceevnen er så<br />

lille. Får vi ikke alt ukrudtet helt<br />

inde ved planten, så breder det sig<br />

hurtigt.<br />

Selvom skærene på lugerobotten<br />

kører tæt rundt om planterne, kan<br />

de ikke fjerne alt. Den giver også<br />

lidt skader, hvis de skubber til de<br />

langsomt voksende løg. Når de ikke<br />

har sat et ordentligt rodnet ud,<br />

bliver de nemt skubbet løse. Brugen<br />

<strong>af</strong> Robocrop betyder, at de efterfølgende<br />

lugninger er meget<br />

nemmere og bedre, og både Renee<br />

og Kristian ser frem til at have lugerobotten<br />

til rådighed lige fra sæsonstart<br />

næste år.<br />

Holdbarheden vigtigt<br />

Hovedsorten er »gode gamle«<br />

Summit, men der bliver løbende<br />

<strong>af</strong>prøvet en lang række forskellige<br />

sorter, også de nye skimmelresistente.<br />

F A K T A<br />

Axel Månsson<br />

Læs mere om Axel Månsson i<br />

Dansk Løgavl nr. 1, <strong>2010</strong> og<br />

på www.maanssons.dk.<br />

SMÅPLANTEKVALITET – Tre uger efter udplantning: Dårlige planter (th.), som<br />

ikke har været <strong>af</strong>hærdet, er ikke kommet i gang, mens de korrekt behandlede småplanter<br />

er i fuld gang. Foto: Peder Krogsgård.<br />

– De skimmelresistente sorter bliver<br />

først angrebet <strong>af</strong> løgskimmel<br />

tre uger senere, fastslår Renee<br />

Borggreen. – Selvom det er lidt<br />

svært at sammenligne, giver de almindelige<br />

sorter nu det højeste<br />

udbytte.<br />

Man arbejder med fuld sporbarhed<br />

på virksomheden, så de ved<br />

præcis, hvor de enkelte sorter, som<br />

står på lageret i kasser, kommer<br />

fra. Ved udtagning noterer man alt<br />

omkring sortering og ikke mindst<br />

holdbarheden, som måske er den<br />

vigtigste sortsegenskab.<br />

Strategi 2011<br />

Endnu mangler det årlige evalueringsmøde<br />

om sæsonen sammen<br />

med de tilknyttede konsulenter fra<br />

GartneriRådgivningen. Her gennemgår<br />

man sammen <strong>af</strong>grøde for<br />

<strong>af</strong>grøde og i mange tilfælde mark<br />

for mark for, hvad der gik galt og<br />

Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

23


ROBOCROP INROW – Den nye Robocrop InRow fra Garford var ikke klar lige fra<br />

sæsonstart, men har vist sig at være en god hjælp og supplement i de økologiske løg, dog<br />

uden at kunne løse ukrudtsbekæmpelsen helt. Foto: Peder Krogsgård.<br />

godt, hvad der kan gøres bedre og<br />

anderledes, og hvordan strategien<br />

skal være i 2011.<br />

Allerede nu ved Axel Månsson,<br />

hvad der skal være fokus på i<br />

2011: Højere udbytter i de økologiske<br />

løg – som primært skal ske<br />

24 Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

gennem optimering <strong>af</strong> etableringen,<br />

som er den helt <strong>af</strong>gørende<br />

faktor for et godt resultat.<br />

Næste år bliver løgsmåplanterne<br />

bestilt som <strong>af</strong>hærdede – som sædvanlig<br />

– men vil blive håndteret,<br />

som om de ikke var det. Derud-<br />

145 MILLIMETER – Tirsdag den 17. august faldt der 40 millimeter nedbør i løbet <strong>af</strong><br />

kort tid efterfulgt <strong>af</strong> 145 millimeter dagen efter, hvilket gav anledning til oversvømmede<br />

marker og <strong>af</strong>grøder. Foto: Renee Borggreen.<br />

over vil man undersøge nøjere,<br />

hvorfor nematoder blev et problem<br />

i <strong>2010</strong>, og om der er andre og<br />

bedre forfrugter og sædskifter til<br />

økologiske løg og salat. Det er et<br />

krav, at forfrugten skal kunne tilbyde<br />

<strong>af</strong>grøderne en passende<br />

mængde kvælstof. Her er kløvergræs<br />

et godt bud, men kan under<br />

bestemte forhold give problemer<br />

med nematoder.<br />

– Vi tror meget på, at der bliver<br />

yderligere vækst indenfor økologi,<br />

fastslår Axel Månsson. – Så vi udvider<br />

nok lidt, også fordi vi har<br />

som mål at eksportere.<br />

Ellers vil der ikke blive investeret<br />

meget i ny teknologi til 2011 udover<br />

GPS til plantemaskinen for at<br />

sikre en optimal placering <strong>af</strong> gylle<br />

ved eftergødskning.<br />

På længere sigt<br />

– Vi arbejder med nogle ting, som<br />

der er fremdrift i p.t., konstaterer<br />

Axel Månsson. – Grønsager er populære<br />

og æg er populære.<br />

Derfor bliver den økologiske ægproduktion<br />

udvidet fra 17.000 til<br />

51.000 høns i 2012. På sigt er målet,<br />

at hele ejendommen skal være<br />

økologisk, men omlægningen kommer<br />

til at ske i takt med, at forbrugerne<br />

ønsker økologiske produkter.<br />

Derudover vil man satse mere<br />

på eksport <strong>af</strong> det bestående sortiment.<br />

– Vi har i dag en virksomhed, hvor<br />

vi kan øge mængderne rimeligt<br />

meget uden at skulle investere i<br />

nyt, forklarer Axel Månsson. – Vi<br />

har udvidet og investeret meget i<br />

de senere år, så vi har kapacitet indenfor<br />

det hele – høst, lager og<br />

sortering. Der kommer eventuelt<br />

til at mangle jord.<br />

I stedet for at fokuserer på at tage<br />

nye <strong>af</strong>grøder ind, har virksomheden<br />

valgt at fokusere på at få mere<br />

ud <strong>af</strong> det, de har.<br />

– Vi ser positivt på fremtiden.Vores<br />

nye organisation fungerer godt, og<br />

personalemæssigt er det mange år<br />

siden, at der har været så meget ro,<br />

forklarer Axel Månsson. – Det er<br />

absolut en positiv tid, selvom der er<br />

krise. Der er masser <strong>af</strong> muligheder,<br />

det er bare med at gribe dem.


Svensk løgavl i fare<br />

Kemikalieinspektionen i Sverige<br />

har for nyligt givet <strong>af</strong>slag på en ansøgning<br />

om anvendelse <strong>af</strong> Stomp<br />

og Totril i 2011 til trods for, at der<br />

ikke findes andre midler, som kan<br />

erstatte de to.<br />

Forbuddet kommer til at betyde,<br />

at mange producenter stopper<br />

produktionen, og at man i stedet<br />

for må importere blandt andet løg,<br />

porrer, gulerødder, pastinakker og<br />

brune bønner. Bare produktionen<br />

<strong>af</strong> løg omfatter 500 virksomheder,<br />

der tilsammen omsætter 300 mio.<br />

svenske kroner per år. De berørte<br />

virksomheder beskæftiger 2.500<br />

100% K valitet 100% Nickerson-Zwaan<br />

Santero F1<br />

Vento F1<br />

Centro F1<br />

NiZ Retano F1<br />

<br />

personer, hvor<strong>af</strong> de 500 er fuldtidsansatte.<br />

Dertil kommer så<br />

dem, der er beskæftiget indenfor<br />

transport og forædling.<br />

LRF (Lantbrukarnas Riksförbund)<br />

har arbejdet hårdt med lobbyarbejde,<br />

som vil fortsætte, blandt andet<br />

med en pressestrategi, skriver Viola.<br />

Åhus-Grönt på forkant<br />

Åhus-Grönt, som <strong>Avlerforeningen</strong> <strong>af</strong> <strong>Danske</strong> <strong>Spiseløg</strong> besøgte sidste sommer, dyrker blandt andet 150<br />

hektar konventionelle løg. For at imødegå de problemer, der vil opstå ved forbuddet mod brug <strong>af</strong> Stomp<br />

og Totril, er de begyndt at bruge planteløg i stedet for at så, hvilket giver andre og bedre muligheder for<br />

mekanisk ukrudtsbekæmpelse.<br />

En udfordring er den fokus detailhandlen har på prisen, hvilket giver plads for udenlandske løg, som blandt<br />

andet er behandlet med Stomp og Totril. En måde at imødekomme dette på er at vende sig væk fra lavprissegmentet<br />

og ligesom Åhus-Grönt se mulighederne i merværdi og i at kommunikere med kunderne.<br />

BioFach 2011<br />

BioFach, som er verdens største<br />

økologiske messe, <strong>af</strong>holdes i den<br />

tyske by Nürnberg den 16.-19. februar<br />

2011 med deltagelse <strong>af</strong> øko-<br />

logiske virksomheder fra hele verden.<br />

Der kommer cirka 43.000 besøgene<br />

til messehallerne, som rummer<br />

2.500 stande med økologiske produkter.<br />

Læs mere på www.biofach.de/en/.<br />

Dormo F1<br />

Red Pearl F1<br />

NiZ 37-82 F1<br />

NiZ 37-83 F1<br />

Nyhed!<br />

Nyhed!<br />

Nickerson-Zwaan B.V.<br />

Steen Møller Madsen<br />

tel. direct: +45 40 36 02 37<br />

tel.: +31 (0)162 690 900<br />

fax: +31 (0)162 680 970<br />

steen.moller.madsen@nickerson-zwaan.com<br />

www.nickerson-zwaan.com<br />

<br />

Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

25


Demonstration <strong>af</strong> ny løghøster<br />

på Gyldensteen<br />

Kragmann A/S i Middelfart<br />

har overtaget import og forhandling<br />

<strong>af</strong> WM Kartoffeltechniks<br />

program til høst <strong>af</strong><br />

løg og kartofler.<br />

TEKST OG FOTO:<br />

PEDER KROGSGÅRD,<br />

GARTNERIRÅDGIVNINGEN<br />

PKL@VFL.DK<br />

Kartoffelmaskinen er med udskiftning<br />

<strong>af</strong> forsektionen særdeles<br />

velegnet til at læsse løg med. Derfor<br />

indbød Kragmann A/S til demonstration<br />

på Gyldensteen<br />

Gods den 23. september. Demonstrationen<br />

fandt sted i en rødløgmark<br />

i nærheden <strong>af</strong> Harritslevgård<br />

ved Bogense. Produktchef<br />

Erik Hermansen, Kragmann A/S,<br />

fortalte, at maskinen kan omstilles<br />

fra kartofler til løg på under<br />

en halv time. Hvis bundkæden<br />

skal skiftes for eksempel fra 40 til<br />

32 millimeter, kan det gøres uden<br />

at skifte kædetrækhjulene. Maskinen<br />

giver en meget skånsom behandling<br />

<strong>af</strong> <strong>af</strong>grøden, der kun vender<br />

retning to gange på vejen gennem<br />

maskinen, og jordkæden kan<br />

WM 8500 –WM 8500 monteret med løgudstyr.<br />

26 Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

STENFRASKILLER –WM 8500, der her følges <strong>af</strong> produktchef Erik Hermansen, er<br />

monteret med en effektiv stenfraskiller i form <strong>af</strong> et bånd med gummidupper.<br />

justeres, så den kun ryster det, der<br />

er nødvendigt.<br />

På trods <strong>af</strong> at løgene var meget<br />

fugtige, sorterede maskinen ukrudtet<br />

fra på tilfredsstillende måde.<br />

Totter <strong>af</strong> enårig rapgræs og alt<br />

stort ukrudt blev sorteret fra.<br />

Selvom det er en stor maskine<br />

med en tank på 5,5 ton, så er den<br />

let og er monteret med store hjul<br />

(800/45x30), så der er lavt marktryk.<br />

Der er fuld hjulstyring, og<br />

den finder automatisk midten.<br />

Kan monteres med GPS. Elsystemet<br />

er det nye Can-bus, der er enkelt<br />

og giver nem fejlfinding.<br />

WM 8500 er monteret med et nyt<br />

nonstop tanksystem, der betyder,<br />

at der tømmes over i vogn, samtidig<br />

med at der læsses løg, hvilket<br />

giver stor kapacitet.<br />

Der er en effektiv stenfraskiller på<br />

maskinen. Løgene lander på et<br />

bånd med gummidupper, hvor stenene<br />

synker ned, mens løgene bliver<br />

ovenpå. Båndet med gummipindene,<br />

som ses på billedet, skubber så<br />

løgene til siden, og stenene forsætter<br />

væk. De frasorterede sten kan<br />

føres op forbi inspektionspladsen eller<br />

falde direkte ned på jorden.<br />

Kragmann A/S er både importør og<br />

forhandler direkte til kunderne,<br />

men da det er vigtigt, at service og<br />

reservedele er hurtigt tilgængelige i<br />

sæsonen, er der etableret servicecentre<br />

hos Grindsted Maskincenter<br />

og Almas i Aalborg og Brønderslev.


CTF-løgprojekt fra Tasmanien<br />

Et CTF-projekt støttet <strong>af</strong> Tasmanian Institute of<br />

Agricultural Research har i foråret <strong>2010</strong> høstet de<br />

første løg. Som forfrugt i 2008/09 har der været dyrket<br />

kartofler efterfulgt <strong>af</strong> en grøngødnings<strong>af</strong>grøde.<br />

Løgene blev sået i september 2009 og høstet i marts<br />

<strong>2010</strong>. Der foreligger ikke data for salgbart udbytte,<br />

men der er foretaget andre registreringer inkl. bruttoudbytter<br />

i forsøgsparceller.<br />

Der er mange fordele ved CTF (Controlled Tr<strong>af</strong>fic<br />

Farming/kontrolleret tr<strong>af</strong>ik i faste kørespor), fordi jordens<br />

egenskaber forbedres, når der kun køres i de<br />

samme spor og ikke over hele marken. Mange <strong>af</strong> jordens<br />

egenskaber påvirkes, for eksempel jordens porøsitet,<br />

som bestemmes <strong>af</strong> volumen <strong>af</strong> porer i jorden.<br />

Porøsiteten har stor indflydelse på<br />

• vandkapaciteten<br />

• hvor godt jorden <strong>af</strong>dræner, når den er vandmættet,<br />

• hvor godt <strong>af</strong>grødernes rødder <strong>af</strong>søger jorden for<br />

vand og næring<br />

• hvor nemt ilten kommer ned i jorden og rundt omkring<br />

rodzonen.<br />

Resultater<br />

Der er udtaget jordprøver i løg<strong>af</strong>grøden både i løbet <strong>af</strong><br />

vækstsæsonen og efter høst. Målingerne viser, at der er<br />

store forskelle i jordens porøsitet mellem, hvor der er<br />

anvendt CTF og ved konventionel praksis, også selvom<br />

det konventionelle forsøgsled er behandlet på en måde,<br />

hvor man søger at undgå en sammenpakning.<br />

I begyndelsen <strong>af</strong> <strong>af</strong>grødens vækst lå de største forskelle<br />

nede i 15 centimeter dybde. Efter høst kunne man<br />

registrere forskelle både i nede i 5 og 15 centimeters<br />

dybde (se figur 1).<br />

CFT – En ombygget kartoffeloptager, så den har to meter sporvidde,<br />

blev anvendt til høst <strong>af</strong> løgene i CTF-demonstrationsprojektet.<br />

Der er registeret et 10 procent mindre vandforbrug i<br />

CTF-parcellerne.<br />

Stikprøver <strong>af</strong> <strong>af</strong>grøden før høst indikerer, at udbyttet<br />

er 13 procent højere med en lille stigning i sorteringen.<br />

Merudbyttet sammenholdt med merbetalingen<br />

for den bedre sortering skulle give et økonomisk merudbytte<br />

på 16 procent. Der er nu plantet vinterbroccoli<br />

i forsøget.<br />

TEKST OG FOTO: JOHN MCPHEE<br />

OVERSÆTTELSE: STIG F. NIELSEN<br />

Figur 1. Forskelle i jordens porøsitet i løgparceller på to forskellige tidspunkter og i tre forskellige dybder ved henholdsvis CTF og<br />

konventionel drift (Conv). Error bars viser, om der er signifikant forskel behandlingerne imellem.<br />

Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

27


Nyheder fra Nickerson-Zwaan<br />

Forædlerne i Nickerson-Zwaan<br />

udvikler stadig nye sorter. Nickerson-Zwaan/Hazera<br />

Genetics har<br />

forædlingsstationer i Europa,<br />

Nord- og Sydamerika, Mellemøsten<br />

og flere andre steder.<br />

Mange forskellige typer <strong>af</strong> forædlingsmateriale<br />

gør det muligt at<br />

forsyne løgproducenter overalt på<br />

jorden med løgfrø. Forbedret udbytte,<br />

tidlighed, lagerevne og resistens<br />

er de væsentligste mål overalt.<br />

Santero F1 er et eksempel på en<br />

sort med resistens imod løgskimmel,<br />

og sorten kan benyttes til såvel<br />

direkte såning som udplantning.<br />

Udover såløg udvikles der<br />

også nye løgsorter til stikløg, som<br />

for eksempel Cupido, Corrado og<br />

den røde Kamal.<br />

Introduktionen <strong>af</strong> en ny sort sker<br />

efter en lang og kostbar forædlingsproces,<br />

der kan tage op til 10<br />

år. De seneste introduktioner –<br />

Dormo, Centro og Retano – har<br />

været positivt modtaget på markedet,<br />

og der vil i 2011 blive introduceret<br />

to nye sorter:<br />

28 Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

CENTRO.<br />

Maskiner sælges<br />

Monosem løgsåmaskine, 5 rækker med gødningsudstyr,<br />

pris 70.000 kr.<br />

Haarby løglægger, 5 rækker med gødningsudstyr, pris 55.000 kr.<br />

Dewulff 952 TD løg-og kartoffellæsser, pris 85.000 kr.<br />

Bauer vandingsmaskine, 70 mm slange, 320 m, pris 25.000 kr.<br />

Henvendelse til:<br />

Hans Ingemann Nielsen, tlf. 40 15 85 60<br />

Billigt parti paller<br />

Gode paller velegnet til big bags eller sækkevarer<br />

sælges<br />

Størrelser: Dækbrædder Kg/palle<br />

114 x 113 20 mm 1.200<br />

100 x 120 15 mm 950<br />

80 x 120 20 mm Europalle<br />

Priser fra 22 kr./stk.<br />

Kan leveres fra lager <strong>af</strong> paller på Sjælland og Fyn.<br />

Transport kan tillige tilbydes.<br />

Tlf. 40141393 og e-mail kb@kragemosegaard.dk.<br />

• NiZ 37-82 som er en ny skimmelresistent<br />

sort med højt udbytte<br />

og god lagerevne.<br />

• NiZ 37-83 som er en ny gul<br />

hybrid, der vil blive testet i Danmark<br />

den kommende sæson.<br />

Sorten er højtydende, middeltidlig<br />

og meget fast med god lagerevne.<br />

Nickerson-Zwaan ser frem til at<br />

teste disse to spændende nyheder<br />

under danske forhold i 2011.<br />

TEKST:<br />

STEEN MØLLER-MADSEN<br />

NICKERSON-ZWAAN<br />

ÅBENT HUS<br />

Vi har med tilskud fra EU<br />

og Fødevareministeriets<br />

Landdistriktsprogram investeret<br />

i rensning og i en sortérlinje til<br />

sortering <strong>af</strong> løg.<br />

Derfor holder vi åbent hus<br />

tirsdag den 14. <strong>december</strong> <strong>2010</strong>,<br />

kl. 10.00-12.00<br />

Alle er velkomne!<br />

Henrik Petersen,<br />

Hasmarkmosen 10, 5450 Otterup


Nyt fra SeedCom: Sygdomsresistens i løg.<br />

Ofte bliver vi mødt <strong>af</strong> spørgsmål om resistens mod<br />

sygdomme i løg. I det følgende er der svar og forklaringer<br />

på nogle <strong>af</strong> de oftest stillede spørgsmål.<br />

Hvor effektiv er resistensen mod løgskimmel for eksempel<br />

i Hylander F1? Og kan vi reducere sprøjteomkostninger,<br />

hvis vi som konventionelle avlere bruger<br />

løgskimmelresistente sorter?<br />

Resistensen mod løgskimmel (Peronospora destructor)<br />

i Hylander er meget høj – mere end 95 procent.<br />

Vi kan aldrig garantere 100 procent resistens, men<br />

den er meget effektiv.<br />

Man kan som løgavler reducere sprøjteomkostninger<br />

ved at have skimmelresistente sorter, hvis det er løgskimmel,<br />

som er problemet. Andre svampesygdomme<br />

som gråskimmel, Alternaria og Stemphylium skal der<br />

stadig sprøjtes mod. Men i mange tilfælde er det løgskimmel,<br />

som er den alvorligste og mest ødelæggende<br />

sygdom i marken, og den kan være svær at kontrollere<br />

selv med mange gentagne sprøjtninger. I disse tilfælde<br />

kan løgskimmelresistensen virkelig være med til at<br />

holde planterne i live og være <strong>af</strong>gørende for, om man<br />

får en <strong>af</strong>grøde eller ej.<br />

Er der fokus på fusarium i løgforædlingen? Er der nogen<br />

sorter, som har høj resistens mod fusarium?<br />

Der arbejdes meget på fusariumresistens i forædlingen<br />

<strong>af</strong> nye sorter, og snart vil den første hybrid med<br />

delvis fusariumresistens blive introduceret. I forædlin-<br />

ØKOLOGISKE HYLANDER<br />

gen forbedres resistensen dels ved at krydse sig frem<br />

til materiale med genetisk bedre resistens, dels ved<br />

test i laboratoriet og selektion i omgivelser med et<br />

højt smittetryk <strong>af</strong> fusarium. Problemet i Rijnsburgere<br />

og andre »long-day«-typer, som vi bruger i vores klima,<br />

er, at der ikke er fuldstændig resistens mod fusarium<br />

tilgængelig. Så den må tilføres ved hjælp <strong>af</strong><br />

krydsninger og selektion – og det tager meget lang<br />

tid. Dette arbejde påbegyndte man i Bejo for 15 år siden,<br />

og først nu er den første hybrid på vej til at blive<br />

introduceret.<br />

TEKST: LIS JESPERSEN, SEEDCOM<br />

MZ 18 XG stennedlægger<br />

Sønderup Maskinhandel A/S<br />

Hjedsbækvej 464 · 9541 Suldrup · Tlf. 98 65 32 55 · www.bcsmaskiner.dk<br />

Kontakt: Salgskonsulent Finn Krebs - 40 36 32 55<br />

Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

29


<strong>Avlerforeningen</strong> <strong>af</strong> <strong>Danske</strong> <strong>Spiseløg</strong><br />

<strong>af</strong>holder ordinær<br />

GENERALFORSAMLING OG ÅRSMØDE<br />

tirsdag den 25. og onsdag den 26. januar 2011.<br />

Vejle Center Hotel, Willy Sørensens Plads 3, 7100Vejle.<br />

Tirsdag d. 25. januar<br />

Kl. 14.30 Ankomst, indlogering og k<strong>af</strong>fe.<br />

Debateftermiddag<br />

Hvad skal vi med bønder? Vi kan jo købe mad i supermarkedet.<br />

Kl. 15.00 Klaus Paaske, Aarhus Universitet. Hvad kan grønsagsavlerne forvente med hensyn til gamle<br />

og nye midler i fremtiden?<br />

Kl. 15.20 Torben Lippert, Dansk Gartneri. Hvad indflydelse får Grøn Vækst plan, nye pesticid<strong>af</strong>gifter,<br />

Vandmiljøplan, IPM osv. for grønsagsproducenterne?<br />

Debat<br />

Kl. 15.45 10-15 minutters indlæg fra:<br />

Vagn Lundsteen, direktør, Foreningen for Bæredygtig Landbrug.<br />

Bjarne Laustsen, MF, fødevarepolitisk ordfører for Socialdemokratiet.<br />

Erling Bonnesen, MF, fødevare- og landbrugspolitisk ordfører for Venstre.<br />

Kl. 16.20 Diskussion!<br />

Kl. 17.30 Vinderne i Løgkonkurrencen <strong>2010</strong> <strong>af</strong>sløres. Sponsoreret <strong>af</strong> SeedCom og Nickerson-Zwaan.<br />

Kl. 19.00 Spisning.<br />

Onsdag d. 26. januar<br />

Kl. 09.00 Peder Krogsgård – Dyrkningsoplysninger fra løgkonkurrencen og Løgåret <strong>2010</strong>.<br />

Kl. 09.30 Lars Møller, GartneriRådgivningen – Vanding, IrriWise, datalogger og drypvanding (ha<br />

pris, firmaer og praktiske erfaringer fra kartofler og gulerødder i <strong>2010</strong>).<br />

Kl. 09.50 Morten Nielsen, GartneriRådgivningen – Hjemmeside, <strong>Avlerforeningen</strong> <strong>af</strong> <strong>Danske</strong> <strong>Spiseløg</strong>.<br />

Kl. 10.00 Generalforsamling med følgende dagsorden:<br />

1. Valg <strong>af</strong> stemmetællere<br />

2. Valg <strong>af</strong> dirigent<br />

3. Formanden <strong>af</strong>lægger beretning<br />

4. Kassereren fremlægger regnskabet<br />

5. Valg <strong>af</strong> bestyrelse.<br />

Efter tur <strong>af</strong>går Claus Hunsballe, Eggeslevmagle, Lars Sten Pedersen, Horslunde<br />

og Jens Kjeldahl, Samsø<br />

6. Valg <strong>af</strong> revisor. Efter tur <strong>af</strong>går Tonny Kristensen, Strandby.<br />

7. Eventuelt<br />

Kl. 10.40 K<strong>af</strong>fe.<br />

Kl. 10.50 Gitte Kjeldsen Bjørn, Aarhus Universitet – Værdi<strong>af</strong>prøvningen genopstået i Danmark og er<br />

der nyt fra Holland og England.<br />

Kl. 11.10 Jørn Nygård, Aarhus Universitet – Placeret gødning: optimal <strong>af</strong>stand.<br />

Kl. 11.30 Kristian Thorup-Kristensen, professor KU-Life. Hvad kan vi bruge efter<strong>af</strong>grøder til?<br />

Kl. 12.15 Klaus Paaske, Aarhus Universitet. Forsøg <strong>2010</strong>. Nyt om midler 2011.<br />

Kl. 12.30 Frokost.<br />

Tilmelding senest d. 7. jan 2011 til: pkl@vfl.dk eller 40 37 46 51<br />

Pris for deltagelse (forplejning og overnatning, drikkevarer til middagen betales særskilt):<br />

kr. 1.895 + moms.<br />

Tilmeldingen er bindende og kan ikke <strong>af</strong>lyses efter d. 11. jan.<br />

Med venlig hilsen. Bestyrelsen.<br />

30 Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong>


Firmamedlemmer<br />

i <strong>Avlerforeningen</strong> <strong>af</strong> <strong>Danske</strong> <strong>Spiseløg</strong><br />

Som firmamedlem i <strong>Avlerforeningen</strong><br />

<strong>af</strong> <strong>Danske</strong> <strong>Spiseløg</strong> får man<br />

mulighed for at deltage i foreningens<br />

arrangementer, modtager nyhedsbrevet<br />

Løgnyt og tidsskriftet<br />

Dansk Løgavl. Listen over firma-<br />

Virksomhedsnavn Kontaktnavn Adresse Postnr. By Telefon Hjemmeside www<br />

Ardo A/S Karsten Malmskov Havnegade 5 4840 Nørre Alslev +4565310310 frigodan.dk<br />

A.F. Nyhuus A/S Lars Nyhuus Køgevej 227 2635 Ishøj +4543994551 nyhuus-kartofler.dk<br />

ASA-LIFT A/S Uffe Jensen Metalvej 2 4180 Sorø +4557860700 asa.lift.com<br />

Bayer CropSciense Kirsten Friis Nørgaardsvej 32, Postboks 2090 2800 Kgs. Lyngby +4545235000 bayercropscience.com<br />

BASF A/S Sören Pagh Postboks 4042 2300 København S +4532660700 agro.basf.dk<br />

DanOnion Bjarne L. Nielsen Gjerndrupvej 36 9700 Brønderslev +4533683850 danionion.dk<br />

Det Jordbrugsvidenskabelige Biblioteket Forsøgsvej 1, Flakkebjerg 4200 Slagelse +4589993500 agrsci.dk<br />

Garta Karina Fransen Lavsenvænget 1 5200 Odense V +4533685050 garta.dk<br />

Gasa Nordgrønt Kristian Kaae Havkærvej 83 8381 Tilst +4589301555 danskgroent.dk<br />

Hårby Smedie & Kunstsmedie Aps Mikael<br />

Christiansen Stærmosevej 3 5683 Haarby +4564732150 haarbysmedie.dk<br />

Grimme Skandinavien a/s Arje Baars Løvhegnet 9-11 8840 Rødkærsbro +4586658499 grimme.dk<br />

Nickerson-Zwaan Steen M. Madsen Rækmarken 5 4300 Holbæk +4559462249 nickerson-zwaan.com<br />

NNZ Danmark Aps Lene Hultén Bygmestervej 20a 5750 Ringe +4529625539 nnz.dk<br />

MPN Robotics Mogens<br />

Rosenvang Værkstedsvej 16 5500 Middelfart +4566149911 mpnrobotics.com<br />

Nordisk Alkali Jørn Engvang Middelbovej 1 8960 Randers SØ +4546491171 nordiskalkali.dk<br />

northern greens Jørgen Nielsen strandparkalle 2 8700 Horsens +4576250008 northerngreens.dk<br />

Olssons Frö AB Per Andersson Mogatan 2 S-25464 Helsingborg +4642155540 olssonsfro.se<br />

Scanax International A/S Keld Riis Olsen Bredsten Landevej 37 7321 Gadbjerg +4575734784 scanax.dk<br />

Seed Com Claus Bech Damsbovej 19 C 5492 Vissenbjerg +4564471300 seedcom.dk<br />

Siminis Ivan Brendstrup Esrohaven 14 3630 Jægerspris +4540133458 seminis.com<br />

Scancomp Morten Hansen Odensevej 43 5260 Odense SV +4566112989 scancomp.dk<br />

Syngenta Mikkel Nilars Strandlodsvej 44 2300 København S +4532871133 syngenta.dk<br />

Sønderup Maskinforretning Finn Krebs Hjedsbækvej 464 9541 Suldrup +4598653255 bcsmaskiner.dk<br />

S&G /L. Dæhnfeldt Henrik Pedersen Faaborgvej 248 B 5250 Odense SV +4563175506 daehnfeldt.com<br />

Weibull Horto Weibull DK Herrestadsvagen 24 S-27650 Hammenhøg +4540140722 weibullshorto.com<br />

Yara Danmark Henriette Falk<br />

Magnussen Kastelsvej 5 7000 Fredericia +4579223366 yara.com<br />

Yding Smedie Jeppe Rasmussen Ydinggade 39 A,Yding 8752 Østbirk +4575782230 ydingsmedie.dk<br />

Kragmann A/S Erik Hermansen Værkstedsvej 8 5500 Middelfart +4564412860 kragmann.dk<br />

Fruit Logistica 2011<br />

Den internationale fagmesse Fruit<br />

Logistica <strong>af</strong>holdes i Berlin den 9.-<br />

11. februar 2011. Messen indeholder<br />

alt det nyeste omkring salg og<br />

markedsføring <strong>af</strong> frugt og grønt.<br />

Her er et bredt udvalg <strong>af</strong> internationale<br />

udstillere, og udstillingen<br />

medlemmer, der støtter foreningen,<br />

udsendes en gang imellem<br />

med nyhedsbrevet Løgnyt og eller<br />

i Dansk Løgavl.<br />

Fremover kommer listen også til at<br />

stå på foreningens hjemmeside.<br />

er dermed en god platform til at<br />

skabe kontakter og nye forretningsforbindelser.<br />

På Fruit Logistica<br />

kan man få et overblik over<br />

de fremherskende trends indenfor<br />

international handel med frugt og<br />

grønt. Som løgavler er der gode<br />

Medlemskab koster 1100 kroner i<br />

2011.<br />

Kontakt vedr. medlemskab til Peder<br />

Krogsgård, pkl@vfl.dk eller tlf.<br />

40374651<br />

muligheder for at se nye, spændende<br />

emballageløsninger samt mange<br />

forskellige løgtyper.<br />

Læs mere på<br />

www.fruitlogistica.com.<br />

Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

31


www.ASA-LIFT.com<br />

32 Dansk Løgavl · nr. 2 · <strong>december</strong> <strong>2010</strong><br />

Maskiner til den professionelle løgavler<br />

ASA-LIFT Løgmaskiner<br />

Løghøst <strong>2010</strong> bød på mange udfordringer !<br />

Kontakt ASA-LIFT hvis du overvejer en ny løsning til 2011!<br />

TLF : +45 - 57 86 07 00 FAX : +45 - 57 86 07 07 EMAIL : asa@asa-lift.com

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!