Husflidsnyt - Silkeborg og Omegns Husflidsforening - Dansk ...
Husflidsnyt - Silkeborg og Omegns Husflidsforening - Dansk ...
Husflidsnyt - Silkeborg og Omegns Husflidsforening - Dansk ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Her blev der god tid til at se lidt på den smukke landsby <strong>og</strong> Schackenborg.<br />
Vejret var dejligt så vi fandt en solskinsplads, hvor vi kunne drikke kaffe<br />
<strong>og</strong> spise vor medbragte kage. Da klokken blev 17.30 kom vor<br />
naturvejleder som skulle guide os ud til Tøndermarsken. Vi ville gerne<br />
opleve SORT SOL. Det gjorde vi. Det var en meget flot naturoplevelse.<br />
Stærene samles ved tusmørke <strong>og</strong> ca. en time før solnedgang går de alle i<br />
samlet flok til ro i marskens rørskov.<br />
Inden for 35 min. så vi store flokke af stære komme flyvende ind fra alle<br />
verdenshjørner. Gentagne gange fløj de hen over rørskoven, <strong>og</strong> da det var<br />
næsten mørkt " sugedes " flokken ned i tagrørerne <strong>og</strong> balletten SORT SOL<br />
var slut.<br />
En flot afslutning på en dejlig dag.<br />
Lisbeth Störzer Nielsen<br />
<strong>Silkeborg</strong> <strong>og</strong> <strong>Omegns</strong> <strong>Husflidsforening</strong>.<br />
Årets bedste sild<br />
”Hindbærsild”<br />
6-8 marinerede sild, skåret i mundrette stykker<br />
Ca. 200 gr. Frosne hindbær (eller lignende frugt)<br />
1 finthakket løg<br />
Sukker efter smag<br />
Halve æg<br />
Frisk dild til pynt<br />
De frosne hindbær k<strong>og</strong>es møre i lidt vand <strong>og</strong> smages til med sukker.<br />
Hindbærrene køles af <strong>og</strong> blandes med silden <strong>og</strong> det finthakkede løg. Lad<br />
silden trække i hindbærmarinaden natten over. Silden pyntes med løgringe<br />
<strong>og</strong> frisk dild <strong>og</strong> serveres med nybagt rugbrød samt halve æg
Change language