Himmerland Golf & Country Club - Himmerland Resort Hotel

Og mere fra direktøren
Og mere fra direktøren
af administrerende direktør Claus Birk Larsen
Verdens bedste tvillinger
på Nordens bedste ressort!
– hvordan kan det gå til?
Ambitionerne om at gøre Himmerland til noget
unikt kombineret med tidligere samarbejde
banede vejen for denne noget
uventede cocktail.
Det er en stor glæde at kunne præsentere de
to kokke fra forsiden, Allan Vinther Ilsøe og
Flemming Vinther Jensen, som er vores seneste
tiltag i forventningerne om at udvikle vores
i forvejen gode køkken, og som skal
bidrage med at sætte Himmerland på det gastronomiske
landkort.
10
Der er tale om et gensynets glæde, da undertegnede
tidligere har haft tvillingerne ansat
og dermed kender til de kvaliteter, de står
inde for.
Deres referencer er utallige og et studie i sig
selv – for Flemmings vedkommende, der har
mange års erfaring fra tidligere køkkenchefstillinger,
kan jeg fremhæve hans ihærdige
arbejde med konstant at udvikle nye kompositioner
og gøre det spændende for gæsterne
at indtage hans forskellige retter i
De dygtige tvillinger – Flemming til venstre
og Allan til højre – liner gerne op til sanselige
grilloplevelser på terrassen. Glæd jer!