Problemer med at se vores menu? Download den her. - Skævinge Kro

Buffet 1: i vores lokaler
Velkomstdrink: Frizzante Fersken
Forret:
Lakseroulade
m/pestocreme, salat, rejer, citronconfit og flûtes
Hovedretter:
Lun patè af perlehøne m/pistacie
Kalveculotte m/hvidløg sennep og syltede tranebær
Tyndstegsfilet m/grøntsagssaute og rødvinssauce
Braiserede svinekæber m/urtepurè, syltede rødløg og glace
Flødebagte kartofler
Råstegte kartofler
Råkostsalat m/nødder
Tomatsalat m/oliven, feta og basilikum
Æblesalat m/honning og rosiner
Udvalgte grovbrød
Dessert:
2 slags is m/friskskåret frugt og chokoladecreme
Kaffe – Te
Natmad:
Flødelegeret aspargessuppe m/flûtes
kun i vores lokaler 340,- pr. couv.
Buffet 2: i vores lokaler
Velkomstdrink: Frizzante Fersken
Forret:
Vitello Tonnato
Rosastegt kalveculotte m/tunsauce og flûtes
Hovedretter:
Ristet kammusling m/tomat-basilikumsauce
Havtaske m/bacon, urter og hvidvinsskum
Braiseret oksespidsbryst m/peberrodscreme
Dansk grydestegt kylling m/skysauce
Rosastegt kalvetykstegsfilet m/syltede tranebær og timiansky
Sæsonens friske salater og rodfrugter
Bulgursalat m/krydderurter
Cocotte m/lind kartoffelpurè gratineret m/comtè
Pomme Anna m/syltede rødløg
Variation af grovbrød
Dessert:
3 slags udvalgte oste m/garniture
Æble-marcipantærte m/kanelcreme
Kaffe – Te
Natmad:
Mulligatawnysuppe
engelsk/indisk carrysuppe m/kylling, ris og flûtes
kun i vores lokaler 365,- pr. couv.

Buffet 1:
Fiskelagkage m/rejemousse
Rimsaltet laks m/pesto
Patè af perlehøne m/kapersfrugt og vinaigrette
Honningbagt svinefilet m/æblechutney
Frikadeller m/kold kartoffelsalat
Græsk salat m/oliven, feta og rucola
2 slags udvalgte oste m/garniture
Nougatlagkage
Grovbrød, flûtes og smør
Kun ud af huset 155,- pr. couv.
Buffet 2
Birkesbagt laks m/sennep, salat og urtecreme
Kylling m/bacon, ananas og carrycreme
Farseret svinemørbrad m/pesto, serranoskinke og mozzarella
Amerikansk culotte m/flødebagte kartofler
Tomatsalat m/oliven, feta og balsamico
Sæsonens friske salat m/peanuts
4 slags udvalgte oste m/garniture
Gulerods/orangekage m/chokolade
Grovbrød, flûtes og smør
Kun ud af huset 185,- pr. couv.
Buffet 3:
Lakseroulade m/salat og rejer
Hvidløgsmarineret lammekølle m/persille
Helstegt kalvetykstegsfilet m/champignons a la creme
Andebryst m/orangesauce, rosiner, anis og akaciehonning
Saltbagte kartofler
Ovnstegte kartofler
Cæsarsalat m/brødcroutons
Sæsonens friske salat m/peanuts
Broccolisalat m/rødløg og bacon
Tærte m/piment, porrer og tallagio
4 slags udvalgte oste m/garniture
Frugttærte på marcipanbund m/chokolade og vanillecreme
Grovbrød, flûtes og smør
Kun ud af huset 215,- pr. couv.
(min. 15 couv.)
Frokost Buffet
Porre/æblesild
Rejesalat m/grovbrød
Nyrøget makrel m/purløg og radiser
Braiseret oksespidsbryst m/peberrodscreme
Stegte kartofler
Pestofarseret svinemørbrad m/serranoskinke og mozzarella
Nicoise salat
Udvalgte oste
Brød og smør
Kun ud af huset 160,- pr. couv.

Praktiske oplysninger:
Menuerne er forslag, der kan kombineres efter Deres ønske.
Vi kan arrangere selskaber fra 20 til 325 couv., og De er velkommen til at bese vores selskabslokaler og tale med os om Deres
fest, så vi sammen kan sikre, at arrangementet får lige nøjagtigt det personlige præg, De ønsker.
Vores priser indbefatter - ved couv. på 20 personer og derover - borddækning med levende lys samt blomsterdekorationer.
Alle vore priser er inkl. moms.
Børn under 12 år ½ pris pr. couv. ved arrangementer i huset.
Et arrangement varer 7 timer fra aftalt ankomsttidspunkt til natmaden serveres.
Ekstratimer kan arrangeres, prisen herfor er 900,- pr. time excl. drikkevarer.
Efter middagen kan vi tilbyde fri bar, som indeholder whisky, gin, vodka, rom, vin samt øl og vand for 180,- pr. couv.
(ekstratime m/fri bar 65,- pr. couv.).
Fri bar, som indeholder øl, vand og vin for 130,- pr. couv. (ekstratime m/fri øl, vand og vin 50,- pr. couv.).
Ellers afregning efter forbrug.
De er velkommen til selv at medbringe chokolade, kage, småkager, kransekage, frugt og snacks.
Vi kan i dag tilbyde vores gæster overnatning, da vi har 6 dobbeltværelser og 2 enkeltværelser.
Dobbeltværelse incl. morgenmad 495,-
Enkeltværelse incl. morgenmad 395,-.
Ønsker De musik til Deres fest, kan vi træffe aftale med en eller flere rutinerede musikere, eller De kan selv sørge for musikken.
Betaling finder sted efter arrangementet.
Vi modtager dankort.

Diner transportable:
Ønsker De at holde festen i hjemlige omgivelser, tilbyder vi vores Diner Transportable.
Menuforslag og priser finder De i brochuren. De anførte priser er excl. vine, spirituosa og natmad.
Ønsker De at anvende en uddannet kok til at anrette Deres festmiddag, kan dette arrangeres mod en merpris på
900,-, som afregnes direkte med kokken.
Nogle menuer ud af huset kan ikke leveres uden kok.
Alle vores menuer er på minimum 12 couv. ud af huset.
Fade, skåle og termokasser m.m. afleveres tilbage til Skævinge Kro i den følgende uge.
Bemærk:
Levering af mad under 20 km 150,- .
Over 20 km 300,- .
Betaling opkræves ved levering af maden. Vi tager ikke dankort ud af huset.
Antal couv. angives endeligt senest 8 dage før Deres arrangement i eller ud af huset.
Vi tager forbehold for ændringer, prisstigninger samt trykfejl.

Skævinge Kro - Jernbanevej 1 - 3320 Skævinge
Selskabslokaler - Diner Transportable - Tlf. 48 28 80 06 - Mobil 21 73 20 97 - Fax 48 28 80 08
www.skaevingekro.dk - skaevingekro@hotmail.com