Calcium-butyrat

micrometer
500
400
300
200
100
0
Styrk smågrisenes fordøjelse ved fravænning -
Green CAB
En lønsom produktion af smågrise beror på sunde grise med høj daglig tilvækst og dermed høj fravænningsvægt
- høj vægt ud af fravænningsstalden er fundamentet for hurtig indgang i slagtesvinestalden.
Livsforløbet indtil fravænning har stor betydning for, hvornår grisene når slagtevægten. Ved foderskift er
det vigtigt for grisen, at tarmsystemet er robust og veludviklet.
Organiske syrer bruges i foder fordi, de har en positiv indflydelse på fordøjelsen og det mikrobielle økosystem
i grisenes mave-tarmkanal. Smørsyre eller n-butyrat er en af disse organiske syrer, der har vist sin
positive effekt på smågrisenes sundhed, tilvækst og foderudnyttelse.
grise
Lugten af smørsyre er særdeles ubehagelig
for mennesker, men smågrise derimod kan
godt lide lugten. Det skyldes sandsynligvis,
at soens mælk indeholder en vis mængde
smørsyre. Grisene forbinder derfor lugten
af smørsyre med soens yver.
Smørsyre bruges typisk som et syre-salt,
enten i form af et natrium-salt eller et
calcium-salt. Calcium-saltet har vist sig at
være natrium-saltet overlegent på flere
punkter.
CAB øger tarmens effektivitet
I fasen hvor pattegrisen skal fravænnes
soen, er det vigtigt, at grisens tarmsystem
er så robust og veludviklet som muligt.
Grisens næringsoptagelse skifter fra
flydende til fast form. Tarmen skal vænne
sig til det faste foder som indeholder stoffer
som tarmfloraen ikke kender. Dette
foderskift kan medføre at tarmoverfladen
reduceres, dels som følge af en immunreaktion
og dels en ændring af tarmfloraens
sammensætning.
Figur 1. Effekt af butyrat på
tarmtrevlernes (villi) længde
Villi
ileum
Villi
jejunum
Kontrol
Butyrat
Villi + crypt
jejunum
(P. Galfi; S. Neogrady, 1996)

Denne effekt vil reducere grisens evne
til at optage næringsstoffer. CAB har vist
at have en positiv effekt på længden af
smågrisenes tarmtrevler, hvilket øger
tarmens næringsabsorberende overflade i
perioden efter fravænning.
CAB bekæmper bakterier
Foderskift ved fravænning kan forskyde
balancen mellem tarmfloraens bakteriegrupper
i en forkert retning. Det kan i visse
tilfælde medføre at antallet af sygdomsfremkaldende
bakterier øges i grisens
fordøjelsessystem. Det vil hæmme grisens
vækst, belaste immunsystemet og kan give
voldsomme problemer med diarre.
CAB kan reducere væksten af E.coli og
Streptococci i tarmen. Forsøg tyder på at
Calciumbutyrat både har en direkte og en
indirekte effekt på bakterier. Calciumbutyrat
har nemlig en positiv effekt på visse
lactobaciller, der producerer mælkesyre.
Mælkesyren har en forstærkende effekt på
smørsyrens gode egenskaber.
Figur 3 viser et forsøg med smørsyrens
påvirkning af forholdet mellem Lactobaciller
og E.coli.
Tilsæt Green CAB i foderet
Calcium-butyrat øger tarmens sundhed ved
at være næringsstof for tarmtrevlerne samtidig
med at tarmens naturlige indhold af
bakterier reguleres. E.coli reduceres, og de
mælkesyreproducerende lactobaciller øges
– et godt fundament for mindre diarré hos
smågrisene.
Tilsætning af 0,1 - 0,2 % Calcium-butyrat
har en positiv virkning på fodereffektiviteten
hos smågrisene og dermed det
økonomiske resultat i smågrisestalden.
Lactobaciller E. Coli
Kontakt din leverandør af foder eller kontakt Brenntag Nordic Agro på tlf. 4329 2888 for yderligere information.
% 100
Index
log / ml
80
60
40
20
115
110
105
100
Figur 2. Effekt af butyrat på
E.Coli og Streptococci
95
90
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Figur 3. Forhold mellem lactobaciller
og E. Coli.
0
E. Coli Streptococci
Figur 4. Green CAB til smågrise
(J. Decuypere; I. Vackier 2002)
Kontrol
Butyrat
Kontrol
Butyrat
(I. Hular et al, 1995)
Kontrol
Antibiotika
Greencab 75 P
Tilvækst Foderoptagelse Fodereffektivitet
(Forssøgsstation, Cooperativ, Spanien, 2000)