Kiksefabrikken Oxford - Vendsyssel Historiske Museum & Historisk ...

Kiksefabrikken Oxford
Hjørringhistorier 41
Historisk Arkiv
Vendsyssel Historiske Museum

Kiksefabrikken Oxford
Allerede i 1917 forsøgte Håkon H. Salomon at starte en konservesfabrik
i Hjørring, men da den lukkede efter tre måneder ændrede han til produktion
af kiks under navnet Jysk Bisquitfabrik. Fabrikken lukkede
imidlertid efter tre år.
Den 6. juni 1922 begyndte man igen kiksfabrikation i Hjørring – denne
gang under navnet Oxford. Ejer af fabrikken var Jørgen Storm.
Direktør Hornbech og den svenske kiksmester, Eric Anderson, som tidligere
havde været med til at starte Jysk Bisquitfabrik, var blevet enige om
navnet Oxford, da engelske kiks var velansete. Der havde været forslag
fremme med navne som Victoria og Rex.
De første år i virksomhedens historie var vanskelige. I 1927 blev Svend
Nielsen ansat som ny direktør for virksomheden, et job han kom til at varetage
i mere end 40 år. Efter Svend Nielsens tiltræden begyndte kundekredsen
at vokse, og året efter var der et overskud på 27.000 kr.
I 1933 begyndte Oxford, udover kiks og småkager, også at producere
vafler efter indkøb af specielle vaffelmaskiner.
I 1934 døde virksomhedens ejer Jørgen Storm, hvorefter hans søsters og
svogers børn, familien Portefée Hansen, overtog virksomheden.
Oxford blev udvidet flere gange i årenes løb. I 1938-39 f.eks., udvidede
man for at få plads til en moderne stålbåndsovn.
Virksomheden klarede sig igennem besættelsen med et tilfredsstillende
resultat, og der kom gang i eksporten til Sverige, Norge, Afrika og Asien.
I 1950 blev fabrikken udnævnt til Leverandør til Det Kongelige Danske
Hof og fik året efter fornemt besøg af Kong Frederik IX og Dronning
Ingrid.
Fakta om Mariekiksene:
Kiksene blev bagt i 6 minutter i en 50 meter lang ovn. Produktionen udgjorde
1000 kg i timen.
Der er huller i kiksene for at dampen kan slippe ud under bagningen, ellers
kommer der bobler i dem.

I 1952-53 skete der udvidelse af både bygninger og produktionsanlæg,
og i 1954 fulgte et komplet stålbåndsanlæg og moderne schweiziske
pakkemaskiner. Den næste udvidelse fandt sted fra 1962-65. Det var
den hidtil største udvidelse i Oxfords historie. Udvidelsen indebar opkøb
af naboejendomme. Prisen for udvidelsen lå på 2-3 millioner.
I 1967 indledte Oxford et samarbejde med det amerikanske verdensfirma
National Biscuit Company (Nabisco), da dette firma havde et
ønske om at udvide sine aktiviteter til Skandinavien.
Tre år senere, den 15. april 1970, overtog Oxford Biscuitfabrik forpagtningen
af firmaet Jensen og Møllers Biscuitfabrik på Amager. Fabrikken
blev imidlertid afviklet i 1980.
Oxford fejrede sit 75 års jubilæum i 1997, men tre måneder efter jubilæet
overtog 10 ledende medarbejdere og Nykredit virksomheden, der
samtidig fik navnet Bisca.
I 1989 blev Nabisco opkøbt af et spekulationsfirma fra Wall Street,
hvorpå 5 ledende medarbejdere og Unibank købte Bisca. I 1993 solgtes
virksomheden til engelske United Bisquits. Da der opstod fare for
at United Bisquits delvis ville lukke virksomheden købte ledende
medarbejdere fabrikken og fortsatte driften.
Bisca fusionerede med Kelsen i år 2000. Det nye navn blev Kelsen-
Bisca.
Kelsen-Bisca lukkede fabrikken i Hjørring i september 2004. Produktionen
af kiks fortsatte herefter på fabrikkerne i Nørre Snede og Stege.
Fabrikken er især kendt for kiksene Store Marie, Lille Marie og Sorte
Marie, der alle har fået navn efter den russiske tsar Alexanders datter
Marie, der i 1875 skulle giftes med Alfred, en af den engelske dronning
Victorias sønner, hertugen af Edinburgh. Dertil kommer et bredt
sortiment af forskellige produkter som Eight Great Cookies, Grov
Go’e, creams, ostekiks, vafler, crackers samt småkager.
Tekst: Per Brønnum Wilhelmsen.
Foto: Pakning af ”Cream Crackers” i æsker på Oxford, ca. 1954.

Hvis du vil vide mere om din by - personer, bygninger, kvarterer,
virksomheder, butikker, den kommunale forvaltning - eller om
andre emner, f.eks. din egen slægt, er det værd at besøge
Historisk Arkiv.
Historisk Arkiv rummer nogle meget store materialesamlinger,
som er blevet oparbejdet siden slutningen af 1800-tallet, og som
til stadighed udvides:
Arkivalier Ca.1 hyldekilometer
Fotos Flere end 300.000
Kort og tegninger Ca. 5.500
Lydbånd Ca. 3.000
Bøger Ca. 15.000 bind
Aviser Ca. 100.000
Avisregistreringer og udklip Ca. 200.000
”Vendelboarkivet” Ca. 115.000 kartotekskort
Mikrofilm 650 spoler, 4.000 mikrokort
og meget, meget mere.
Disse samlinger er der også for din skyld, og på arkivets læsesal
er der altid personale, som kan hjælpe dig med at finde frem til
de ønskede oplysninger.
Historisk Arkivs åbningstider er:
tirsdag, onsdag og torsdag kl. 10-16
1. sept. - 30. april tillige: 1. lørdag i måneden kl. 10-15
Historisk Arkiv, Vendsyssel Historiske Museum
Museumsgade 2, 9800 Hjørring
Tlf. 96 24 10 60 • Email: arkiv@vhm.dk • www.vhm.dk
Hjørringhistorier nr. 41. 2012