Opskrifter SKOLEMAD - Nordlie Food A/S

Recommendations

Info

Bulgur m/Tomat Vi har lavet en dejlig tomatbulgur som de fleste børn vil kunne lide. Bulguren kommes i en gryde og dækkes med vand, og sættes til at koge sammen med flåede Tomater, tomatpuré, hvidløg, hakket løg, basilikum, timian samt lidt paprika. Bulguren omrøres jævnligt og mere væske tilsættes efter behov. Server bulguren med groft rugbrød og friske grøntsager. Couscous Salat Bagt Kartoffelmos m/ Peppaco Puré Kartoffelmos er noget de fleste børn holde af. Her har vi lavet en traditionel kartoffelmos tilsat Peppaco Puré og bagt den i ovnen. Tilsæt evt. skinke el. kyllingetern og server med ærter og groft brød. Couscous tilsættes kogende vand lidt efter lidt, dog må den ikke dækkes, trækker herefter nogle minutter. Er den ikke mør tilsættes mere kogende vand. Dressing: Rød palmeolie og citronsaft. Den røde palmeolie giver couscoussen en utrolig flot farve og er samtidig utrolig sund med et højt indhold af både A og E vitaminer. Couscoussen vendes med dressingen og tilsættes grøntsager efter smag. Her har vi anvendt ærter, sukkerærter, majs, tomater og iceberg salat. Finlandsgade 1-11 4690 — Haslev—Tlf. 57 61 78 00
Æbleringe i beignetdej SunBEST æbleringe er super anvendelige som æbleringe i beignetdej strøet med lidt flormelis og serveret med en god vaniljeis. En dejlig dessert som kan laves i forvejen og bare lunes før servering. Dej: 125g hvedemel, 1/8 tsk. Bagepulver, 1/4 tsk. Salt, 1 tsk. Sukker, 1½ dl. mælk, 1 æg, 1 spsk. rapskimolie, 1 spsk. øl. Koges i palmin el. palmeolie. Mel, bagepulver og krydderier sigtes sammen og røres til jævning med mælken. Et sammenpisket æg, olie og øl røres i. Olien varmes til 185 grader. Æbleringene dyppes i dejen og kommes umiddelbart efter i fedtstoffet. De koges lysebrune på begge sider, affedtes på køkkenrulle . Chili Con Carne Chili con carne kan mange børn rigtig godt lide, og den behøver jo ikke at være stærk. Vi har her lavet en super nem og meget velsmagende chili con carne bestående af hakket oksekød, SunBEST røde kidney bønner, flåede tomater samt LA CANTINA chili con carne krydderi mix. Serveres med ris, tortilla chips og en klat creme fraiche. Quinoa Salat Her har vi anvendt det supersunde quinoa i en dejlig salat, som de fleste børn vil syntes om. Quinoa har en dejlig mild smag og kan derfor bruges i et væld af kombinationer, samtidig er det meget nemt at tilberede. I denne salat har vi anvendt 750g quinoa. Quinoaen skylles. Rent vand bringes i kog og quinoaen kommes i og koger 8-10 min., der kan evt. kommes en boullion terning i vandet. Hak agurkerne i fine tern og bland dem i quionaen sammen med ærter, majs, grofthakkede tomater og krydderurter. Dressing kan iblandes efter behov. Serveres med groft brød. Finlandsgade 1-11 4690 — Haslev—Tlf. 57 61 78 00
Page 1 and 2: Opskrifter SKOLEMAD Lækre wraps me
Page 3: Quinoa Klatkager 1½ dl quinoa ½ l

Opskrifter SKOLEMAD - Nordlie Food A/S

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?