Pjece om Endelave. - AgroTech
Pjece om Endelave. - AgroTech
Pjece om Endelave. - AgroTech
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
GOURMETSENNEP FRA<br />
ENDELAVE<br />
Ghita Hansen dyrker på nuværende tidspunkt sennepsfrø<br />
til videresalg, men ønsker at dyrke frø til egen produktion.<br />
Dette projekt mellem GTS-instituttet <strong>AgroTech</strong><br />
og gårdejer Ghita Hansen skal udvikle en helt speciel<br />
<strong>Endelave</strong>-sennep, s<strong>om</strong> får smag efter de mange spændende<br />
råvarer, s<strong>om</strong> naturen og havet <strong>om</strong>kring <strong>Endelave</strong><br />
gemmer på. Senneppen dyrkes økologisk og krydres<br />
med urter og tang fra øen for at skabe en helt unik<br />
smag.<br />
Kontaktpersoner:<br />
Projektleder Bjarne Græsbøll Ottesen og Ghita Hansen,<br />
<strong>Endelave</strong>, bottesen@post.tele.dk.<br />
Seniorkonsulent Gitte Kjeldsen Bjørn, <strong>AgroTech</strong>,<br />
gkb@agrotech.dk.<br />
PRODUKTION AF BASILIKUM<br />
PÅ FRILAND<br />
Lægeurtehaven dyrker basilikum på friland, s<strong>om</strong> blandt<br />
andet bliver brugt til tør-pesto, s<strong>om</strong> sælges i havens<br />
egen butik. Et projekt sammen med GTS-instituttet<br />
<strong>AgroTech</strong> skal undersøge muligheden for at øge produktionen,<br />
så hele Danmark kan få glæde af specialiteterne.<br />
Derudover skal projektet også undersøge,<br />
<strong>om</strong> <strong>Endelave</strong> Lægeurtehave med fordel kan dyrke nye<br />
typer af afgrøder, s<strong>om</strong> kan supplere det nuværende<br />
produktsortiment.<br />
Kontaktpersoner:<br />
Tove Yde, <strong>Endelave</strong> Lægeurtehave, tove@profibermail.dk.<br />
Seniorkonsulent Gitte Kjeldsen Bjørn, <strong>AgroTech</strong>,<br />
gkb@agrotech.dk.
Change language