Mejeriindustriens efteruddannelser - Mejeriuddannelse.dk
Mejeriindustriens efteruddannelser - Mejeriuddannelse.dk
Mejeriindustriens efteruddannelser - Mejeriuddannelse.dk
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
KURSUSUDBUD 2011 - 2012<br />
1. Mejerihygiejne og egenkontrol Side 6<br />
2. Introduktion til mælk og mejeri Side 8<br />
3. Rengøring og rengøringskontrol Side 10<br />
4. Produktfremstilling af ost Side 12<br />
5. Produktfremstilling af konsummælksprodukter Side 14<br />
6. Produktfremstilling af mælkepulver Side 16<br />
7. CIP inden for mejeriindustrien Side 18<br />
8. Procesoptimering i relation til mejeriprodukter Side 20<br />
9. Parametre ved ostefremstilling Side 22<br />
10. Parametre ved fremstilling af smør og blandingsprodukter Side 24<br />
11. Produktionsudstyr Side 26<br />
12. Sensoriske undersøgelser for operatører Side 28<br />
Praktiske informationer Side 30<br />
MEJERIFAGETS FÆLLESUDVALG OG MEJERI– OG JORDBRUGETS EFTERUDDANNELSESUDVALG<br />
KOLD MEJERI - LANDBRUGSVEJ 55 - 5260 ODENSE S - KOLDCOLLEGE.DK 5
Change language