Mad ud af huset - Restaurant Piaf
Mad ud af huset - Restaurant Piaf
Mad ud af huset - Restaurant Piaf
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
BUFFETEN<br />
TORSKESOUFFLE MED BULGURSALAT, PIMENT & FRISKE URTER<br />
GRØN SALAT MED TOMAT, MOZZARELLA & OLIVEN<br />
PORCHETTA(ROULADE AF GRIS) MED RØDLØGS RELISH<br />
HÅNDPILLEDE REJER MED ESTRAGON, GULEROD & AGURK<br />
KALVESKANK MED VALNØD, TYTTEBÆR, PERSILLE & SKY SAUCE<br />
DOBBELTBAGTE KARTOFLER MED EMMENTALER<br />
SALTBAGTE PASTINAKKER & KARAMELISEREDE SKALOTTELØG<br />
RESTAURANT PIAFS’ HØ RØGEDE TIMIANS LANDBRIE MED OLIVEN<br />
MØRK CHOKOLADEKAGE MED APPELSINCREME & VANILJE PARFAIT<br />
285,-<br />
PR. PERSON, MINIMUM 12 PERSONER.<br />
TILFØJELSES MULIGHEDER<br />
SPRØDE SALTEDE SNACKS<br />
FOIE GRAS TERRINE MED HYLDEBLOMSTGELE & NØDDEKNAS<br />
SOYA MARINERET RØDTUN MED LIME<br />
ØRREDROGN MED SAGO GRYN & VAGTELÆG<br />
LAMMECULOTTE MED MODERNE COLESLAW<br />
PERLEHØNE ROULADE MED GRILLET POLENTA<br />
3 FRANSKE GÅRDOSTE<br />
HVID CHOKOLADE PANNA COTTA MED ÆBLE<br />
+45,-<br />
PR. STK PR. PERSON.<br />
TAPAS BUFFETEN<br />
PINTXOS<br />
(SMÅ SKIVER BRØD MED FYLD PÅ, HOLDT SAMMEN AF EN TANDSTIK)<br />
KOGTE VAGTELÆG I GELE MED REJER<br />
REJESALAT MED MAYONNAISE & CITRON<br />
TASKEKRABBESALAT MED MAYONNAISE & LIME<br />
KRYDRET OKTOPUS MED KARTOFFEL & LØG<br />
RISTET FOIE GRAS MED SYLTET KVÆDE & BALSAMICO<br />
SERANOSKINKE MED RØRÆG<br />
CHISTORA (STEGT PAPRIKAPØLSE) MED SENNEP & GRØN PEBER<br />
CHORIZOPØLSE MED TØRREDE FIGNER I PX SHERRY<br />
RACION<br />
(LUNE RETTER)<br />
KOKOTXAS (TORSKEKÆBER) I OLIVENOLIE MED HVIDLØG, PERSILLE OG KARTOFFEL<br />
PATA NEGRA (SORTFODSGRIS) MØRBRAD MED KRYDDERTOMAT COULIS<br />
CROQUETAS (BECHAMEL KROKETTER) MED KLIPFISK & HVIDLØG<br />
PIMENTOS PIQUILLOS (SMÅ GRILLEDE RØDE PEBRE) FYLDT MED FISKERAGOUT<br />
BRAISERET OKSEHALE I RØDVINSSAUCE MED LØG<br />
QUESO I POSTRES<br />
(OSTE & DESSERTER)<br />
MANCHEGO (FAST FÅREMÆLK) MED OLIVEN TAPENADE<br />
QUESO MAHON (BLÅSKIMMEL) MED NØDDEKNAS<br />
CREME CATALANOS (SPANSK VARIANT AF CREME BRULEÉ)<br />
ARÕS CON LECHE (SØD RISBUDDING) MED CITRON & KANEL<br />
FLAN MED KARAMEL<br />
10 RETTER/ 12 RETTER/ 14 RETTER/ 16 RETTER/ 18 RETTER*<br />
350,- 420,- 490,- 560,- 630,-<br />
*1 STK. AF HVER PR. PERSON, MINIMUM 12 PERSONER.
CANAPÉS BUFFET<br />
RISTET MAKREL MED URTE MAYONNAISE & FRISK AGURK<br />
MARINERET KAMMUSLING I AGURK MED CHILI & LIME<br />
TORSKESOUFFLE MED ESTRAGON & SPRØD CROUTON<br />
FRANSK LØGTÆRTE MED OLIVEN FRA NICE<br />
TOMAT RELISH MED MOZZARELLA & CROSTINI<br />
OLIVEN TAPENADE MED VAGTELÆG<br />
SPRÆNGT ANDEBRYST MED SUKKERSYLTET KVÆDE & PEBER<br />
FUGLELEVER MOUSSE MED PERLELØG & RØDBEDE<br />
CONFITEREDE VAGTELLÅR MED BRUNEDE LØG<br />
PATÈ MED SENNEP & CORNICHONS<br />
BRAISERET KALVEBRYST MED PEBERROD & SYRLIG GULEROD<br />
COMTÉ DEUX ANS FRA FRANCHE-COMTÉ<br />
FOURME D’AMBERT (BLÅ) MED PÆREGELE<br />
CHOKOLADEKAGE MED APPELSIN CREME & VANILJE<br />
VANDBAKKELSER MED KONDITORCREME & BAILEY´S<br />
KARAMELISEREDE ÆBLER MED BUTTERDEJ & HASSELNØDDE CREME<br />
4 RETTER/ 6 RETTER/ 8 RETTER/ 10 RETTER/ 12 RETTER*<br />
125,- 185,- 250,- 310,- 375,-<br />
*1 STK. AF HVER PR. PERSON, MINIMUM 20 PERSONER.<br />
-VED 100 PERSONER 5% RABAT, VED 200 PERSONER 10% RABAT.
Change language