hotel & restaurant - Hotel Arnbjerg

hotel & restaurant 

selskaber 

receptioner 

Diner transportable 

Kursus/Konferencer 

café & restaurant

2 

Indhold 

Praktiske oplysninger ....................................................2-3 

Vores lokaler / Ekstra tilkøb ..........................................4-5 

Vin-Flex/Arnbjerg Classic 1 ...........................................6-7 

Arnbjerg Classic 2 / Arnbjerg Classic 3 .........................8-9 

Sæsonmenu / Barnedåbs- & Brunchmenu ............... 10-11 

Praktiske oplysninger: 

Receptioner etc. / Kaffebord, natmad, 

børnemenu ............................................................. 12-13 

Temabuffet / Saml selv buffet .................................. 14-15 

Brasseriet og mad ud afhuset hver dag / Kursus ..... 16-17 

Kursus / Historien om Arnbjerg ............................... 18-19 

Hotel Arnbjerg råder over mange forskellige festlokaler, som har hver deres stil. Vi kan tilbyde lokaler 

til den ”lille intime fest” eller f.eks. salen til den helt store fest. Vores lokaler er velindrettede, således 

vi kan tilbyde mange forskellige bordopstillinger, alt efter Deres ønske. 

Er vejret godt, er terrassen med sin skønne udsigt et godt og hyggeligt sted at nyde sin velkomstdrink. 

De mange muligheder kombineret med servicemindede medarbejdere, gode råvarer og hotellets 

unikke beliggenhed gør Hotel Arnbjerg til et af de mest populære steder i området. 

Der er masser af overvejelser inden man beslutter sig for, hvor og hvordan en fest skal holdes. 

Vi kan tilbyde vores ekspertise lige fra starten. Dette betyder, at alle detaljer omkring netop Deres fest 

aftales individuelt. Vi vil guide Dem på bedste vis, så alle ønsker bliver efterkommet. 

Denne brochure er kun et ”forslagskatalog”. Det er ikke et udtryk for, at det kun er det vi kan. 

Vi udarbejder gerne yderligere forslag, eller kombinerer det med jeres egne menu ønsker. 

Ring eller mail blot til John…på Arnbjerg. 

john@arnbjerg.dk eller på tlf. 75 21 11 00 eller 75 24 73 33 eller 22 61 62 63. 

Dinertransportable: 

Alle menuer i denne brochure kan bestilles ud af huset til en væsentlig billigere pris. 

Hvis kokke og tjenere ønskes til afvikling af jeres arrangement, vil vi gøre alt for at efterkomme dette. 

Prisen for 1 kok eller 1 tjener er 325,00 per time. 

Ved kuvertantal over 100 personer bliver kokken dog i 2 timer uden beregning. 

Levering i Varde by hverdage mellem 11.00-16.00 koster kr. 50,- 

Levering i Varde by hverdage mellem 16.00-19.00 koster kr. 100,- 

Transport i andre dele af Varde opland koster fra kr. 200 ,- alt efter transporttid. 

Service m.m. skal, hvis ikke andet er aftalt, afleveres senest 2 dage efter Deres arrangement. 

Vi aftaler individuelt hvorledes maden ønskes anrettet. Portioneret eller fra fad. Porcelæn eller 

engangsservice. 

Vi leverer også drikkevarer til ”næsten købmandspriser” ud af huset.

endeligt antal 

hold din fest på hotel arnbjerg det er guld værd 

Endelig besked mht. antal af gæster skal meddeles Hotel Arnbjerg 8 dage i forvejen. Man kan i visse 

tilfælde vente med endeligt antal til dagen i forvejen. Ved afbud på selve dagen påregnes kuvertpris. 

salgsbetingelser 

Kontant betaling, 8 dage. 

Vi modtager alle former for kreditkort. 

Ret til prisændringer forbeholdes til endelig bekræftelse er modtaget. 

Værelser: 

I forbindelse med fest på Hotel Arnbjerg kan vi tilbyde Deres gæster en overnatning incl. morgenmad. 

Til yderst favorable priser. Værelser skal bookes personligt. 

Kursus - Konference - Møde 

Vi er eksperter på dette område. Se på side 17-18. 

Weekend-ophold, events etc. 

www.arnbjerg@arnbjerg.dk 

Her står simpelthen alt vedrørende følgende: 

events 

Weekendophold eller Golfophold 

Danseaftener alle fredage i lige uger (undtagen uge 48 og 50), med gode live-bands. 

Kan bookes på vores hjemmeside www.arnbjerg.dk eller på tlf. 75211100. 

3

4 

Vore lokaler 

er alle nyrenoverede. Kom ned og tag et kig! Der er et lokale til enhver lejlighed! 

Forslag til bordopstillinger til selskaber. 

store sal 

Runde borde eller sildebensopstilling 

med plads til 18 personer ved hvert bord. 

Max 220 personer. 

lille sal 

Runde eller aflange borde. 


Foyerstue 

Aflange borde. 


Værelses-afsnit 

30 værelser-billard 

og sauna 

Brasseriet / Brasseristuen 

Vores á lá carte restaurant bruges 

i visse tilfælde til selskabslokale. 

Brasseriet 

Max. 36 personer. 

Brasseristuen 

Max. 20 personer. 

Galleriet 

Langt bord. 


Veranda 

Langt bord eller små borde. 


Pavillon 

Runde eller aflange borde. 


indGanG 

Veranda 

Galleri 

FoYer STUe 

paVillion 

reCepTion 

KØKKen 

hele salen 

Runde eller aflange borde 

- eller efter ønske. 


Ved speciel bordopstilling kan hele 

salen, pavillon samt veranda slåes 

sammen til en vinkel med plads til 

max 550 personer. 

TerraSSe 

FoYer 

parKerinG 

BraSSeri 

STore Sal 

lille Sal 

Trappe 

BraSSeri 

STUe 

TeKniKrUM 

KonTor

ekstra tilkøb 

aperitifs & velkomstdrinks 

Asti Spumante Brut eller Dolce ................................. kr. 35,- 

Ferskenchampagne ................................................... kr. 35,- 

Cava Naveran Penedes Reserva ................................. kr. 45,- 

Mokai ....................................................................... kr. 45,- 

Pink Lady… vodka, 7up, grenadine ........................... kr. 55,- 

Pol Roger Brüt Champagne ...................................... kr. 100.- 

Kir Royale…Creme De Cassic, Cremant .................... kr. 60,- 

Hyldeblomstcocktail .................................................. kr. 40.- 

Dry Martini ............................................................... kr. 50.- 

Mojito… mørk rom, mynte, lime, rørsukker .............. kr. 65.- 

Andre Clouet Brut Rose ............................................ kr. 100,- 

eftermiddagsarragement 

I forbindelse med f.eks. bryllup, kan vi tilbyde følgende: 

Jeres medbragte bryllupskage, kaffe, te og isvand samt 

1 glas af Hotel Arnbjergs velkomstbowle. 

Max 2 timer kr. 110,- per person. 

Diverse spiritus: 

1 gl. Cognac Chateau Beaulon 7 år .......................... kr. 40,- 

1 gl. Bailey, Portvin eller likør ................................... kr. 40,- 

Hvis Mokai, Sommersby, Breezers, Specialøl eller Spiritus ønskes 

som supplement til bar efter spisning betales dette efter forbrug, 

til nærmere aftalt pris. 


5

6 

Vin-Flex 

Hotel Arnbjergs selskabsvin er fra Chile, en let drikkelig vin. Dessertvinen er en Italiensk Moscato, 

en let frisk perlende dessertvin med lav alkohol %. Ønskes andre vine, efterkommes dette mod en 

overkommelig merpris per person. Vi har her nogle få forslag til en anden vin: 

hvidvine 

Pinot Blanc Trembach, Alsace ........................................................kr. 49,- 

Drue Pinot Blanc 

Elderton unwooded Chardonnay ..................................................kr. 49,- 

Drue Chardonnay 

Laurus Blanc, Côtes du Rhone ......................................................kr. 49.- 

Drue Rousanne, Voigner 

Chablis Pascal Bouchard ...............................................................kr. 89,- 

Drue Chardonnay 

Sancerre Guy Saget, Loire .............................................................kr. 89,- 

Drue Sauvignon Blanc 

Pinot Gris Reserva Trembach .........................................................kr. 89,- 

Drue Pinot Gris 

Pinot Grigio, Toscana ....................................................................kr. 59,- 

Drue Pinot Grigio 

Dessertvine 

Pineau des Charentes Blanc eller Ruby ..........................................kr. 15,- 

Muscat de Beaumes de Venise ......................................................kr. 15,- 

Pinot Gris Vendanges Tardives .......................................................kr. 30,- 

Tokaji Aszu 3 Puttonyos ................................................................kr. 50,- 

rødvine 

Tantalus Elderton...................................................... ....................kr. 49,- 

Drue Cabernet Sauvignon, Shiraz 

Fleurie, Joseph Faiveley.............................................. ...................kr. 49,- 

Drue Rousanne, Voigner 

Alto Cruz Ribera Del Duero........................................ ..................kr. 69,- 

Drue Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot 

Santenay Bourgogne................................................. ..................kr. 69,- 

Drue Noir 

Sebastiani Sonoma Valley........................................... ...................kr. 59,- 

Drue Zinfandel 

Amarone Luigi Righetti.............................................. ...................kr. 149,- 

Drue Corvina Veronese 

Diverse: 

Snacks og dip til fri bar el.lign. ....................................................kr. 25,- per person 

Udskåret frugt til supplement bryllupskage el.lign. ........................kr. 25,- per person

hotel arnbjerg Classic 1 

Forretter 

Bagt laks på tzatzikifromage med agurke peber relish 

Unghanebryst med eksotisk salat og karrycreme 

Carpaccio af røget laks med urtebombe og sauce verte 

Stor tartelet med fyld efter ønske 

Suppe, rimeligvis efter eget ønske 

Til alle forretter serveres diverse brødtyper 

hovedretter 

Svinefilet i skinkesvøb med timiansky 

Oksetyndsteg med sauce bearnaise 

Svinemørbrad medaillon Gastronome med champignon a la creme 

Kalvesteg som vildt eller på anden vis 

Hovedret buffet (efter valg på side 14-15) 

Til alle hovedretter aftales garniturevalg og kartoffel individuelt 

Desserter 

Pære Belle Helene 2011 

Nøddekurv med 3 slags is og frugt 

Tung chokoladekage med is og ananassalat 

Fløderand med vaniljeis og lun jordbærsauce 

Is, kage, frugt og fromage som lille desserttallerken 

3 ret menu i huset kr. 350,- per person 

3 ret menu ud af huset kr. 250,- per person 

Fest til fast pris i huset: 

4 timers arrangement: 

Ovenstående incl. husets vine samt øl og sodavand 

kr. 460,- per person 


Ovenstående samt kaffe/te og småkager samt natmad og fri bar 

med øl, vand og vine, og 1 gl. og dessertvin i hele tidsrummet 


arrangement kan også bestilles efter individuelle priser: 

3 ret menu ............................................................... kr. 350,- 

Kaffe og småkager .................................................. kr. 50,- 

Natmad .................................................................... kr. 89,- 

Vin per flaske............................................................ kr. 200,- 

Dessertvin per glas .................................................... kr. 35,øl 

per stk .................................................................. kr. 32,sodavand 

.................................................................. kr. 25,- 

Isvand (gratis I forbindelse med vin) 


7

8 

hotel arnbjerg Classic 2 

Forretter 

Fiskerilette med røget laks og urteterrine 

Arnbjergs rejecoktail 2011 med limemarineret avocado 

Carpaccio af bresaola med persilleolie og parmesanflager 

Perlehønebryst på aspargesterrine og perlebyg 

Årstidens fisketallerken, efter aftale 

Til alle forretter serveres diverse brødtyper 

hovedretter 

Sprængt glaseret andebryst med sauce Espagnole 

Kalvefilet med panade og kraftig kalvesky 

Braiseret oksesteg med sauce rødvin 

Oksefilet med krydderurter og klassisk pebersauce 

Hovedret buffet (efter valg side 14-15) 


Desserter 

Arnbjergs mandelkage med hjemmelavet parfait 

Crepe Suzette med brændt figen og appelsinsalat samt rørt iscreme 

Blødende chocoladekage med vaniljeis 

Semi Freddo med nødder, chocolade og karamelsauce 

Desserttallerken Arnbjerg 

3 ret menu i huset kr. 420,- 

3 ret menu ud af huset kr. 298,- 

Fest til fast pris i huset 





Ovenstående samt kaffe/te og småkager samt natmad og fri bar med 

øl, vand og vine, og 1 gl. og dessertvin i hele tidsrummet 



3 ret menu ............................................................... kr. 420,- 

Kaffe og småkager ................................................... kr. 50,- 

Natmad .................................................................... kr. 89,- 


Dessertvin per glas .................................................... kr. 35,- 

Øl per stk .................................................................. kr. 32,- 

Sodavand .................................................................. kr. 25,- 

Isvand (gratis i forbindelse med vin)

arnbjerg Classic 3 

Forretter 

Luxuriøs Tapastallerken efter årstiden 

Bagt rødtungeroulade med jomfruhale og hummerbisque 

Safransuppe med skaldyr i sprød fillo og krydderolie 

Røget roulade i svøb samt limemarineret grill kammusling 

Carpaccio af røget dyrefilet med syltede svampe og salater 

Til alle forretter serveres passende brødtype 

hovedretter 

Hjortefilet i soufflesvøb og krydret sky 

Oksemørbrad med kraftig sky 

Kalvemørbrad svøbt om krondyrmørbrad med svampesauce 

Varde Ådal lam som duet med frisk timiansky 

Luksuriøs hovedret buffet, aftales individuelt 


Desserter 

4 danske eller franske oste med passende tilbehør 

Rødvinkogt pære med hvid chocoladekage og passionssorbet 

Creme Brûlee med vaniljeis og passende frugt 

Vaniljesouffle med parfait og syltede bær 

Dessertvariation efter årstiden 








Ovenstående samt kaffe/te og småkager samt natmad og fri bar med 

øl, vand og vine, og 1 gl. og dessertvin i hele tidsrummet 



3 ret menu ............................................................... kr. 499,- 


Natmad .................................................................... kr. 89,- 



Øl per stk. ............................................................... kr. 32,- 

Sodavand .................................................................. kr. 25,- 

Isvand (gratis i forbindelse med vin) 


9

10 

sæsonmenu 

I denne menugruppe vil alle 3 retter blive portioneret og serveret 1 gang. 

Forret 

Forår Carpaccio af laks med stenbiderfromage 

Sommer Terrine af rødtunge med kørvel og limemarineret avocado 

Efterår Bagt torsk med kammusling og glaceret rødbede 

Vinter Vinter tapas 

Til forretter serveres passende brødtyper 

hovedret 

Forår Dansk lam med spæde urter og kraftig sky 

Sommer Unghane med sommerurter og timian 

Efterår Gråandebryst med svampesauce 

Vinter Beuf Bourgoignonne med bagte rodfrugter 

Til hovedret anrettes passende kartoffel og garniturer 

Desserter 

Forår Desserttallerken med rabarber variationer 

Sommer Sommer jordbær-jordbær-jordbær og nektarin 

Efterår Petit æbleblommetærte samt trifflishot og is 

Vinter 4 chocoladevariationer samt friskhed 








Ovenstående samt kaffe/te og småkager samt natmad og fri bar 

med øl, vand og vine, og 1 gl. og dessertvin i hele tidsrummet 



3 ret menu ............................................................... kr. 420,- 


Natmad .................................................................... kr. 89,- 



Øl per stk. ................................................................. kr. 32,- 

Sodavand .................................................................. kr. 25,- 

Isvand (gratis i forbindelse med vin)

Barnedåbs- og Brunch tilbud 

Disse tilbud er kun gældende lørdag og søndag i tidsrum kl. 10.00-16.00. 

Gælder ikke på konfirmationsdage. 

Forret 

Bruchetta med røget laksetartare og bresaola med tzatzikifromage 

Buffet: 

Kalvefilet med hjemmelavede kartoffelbåde, kraftig sky 

1/1 stegt unghane, årstidens salat 

Frikadeller med pommes frites og Arnbjergs aioli og ketchup 

Pris pr. person i huset 229,- 

Pris pr. person ud af huset 189,- 

Ønskes vine, øl, sodavand som all. incl. arrangement i 3 timer 


Brunch buffet 

Arnbjergs ymershot med müsli og ahornsirup 

Varde lakseruller med asparges og rævesauce 

Arnbjergs hjemmelavede rejesalat 

Frikadeller 

Grøntsagstærte 

Kartoffelsalat 

Lun leverpostej med champignon og bacon 

Ostehaps med druer 

Udskåret frugt 

Små pandekager 

Chocoladescones 

Brunchbrød 

Kaffe, te og appelsinjuice 

Pris pr. person i huset (max. 3 timer) kr. 229,- 

Pris pr. person ud af huset kr. 169,- 


11

12 

receptioner og lign. 

Til receptioner eller den uformelle sammenkomst anbefaler vi minimal brug af kniv og gaffel. 

Vi har her foreslået madtyper, der er specielt egnet som nærmest ”fingerfood” 

Vi anbefaler ca. 8-12 enheder per person, alt efter arrangementets type. 

Nedenstående tilbud er baseret på et 4 timers arrangement i tidsrum 11.30 med senest afslutning kl. 17.00 

Ved benyttelse som aftenarrangement tillægges 20%. Kan ikke benyttes på konfirmationsdage 

små fisketapas små kødretter 

Røget laksetartare på bruchetta Bresaolaruller med tzatzikifromage 

Hjemmelavet rejesalat en cocotte Carpaccio af sydlandsk skinke, fra fad 

Tunmousse på agurk Små frikadeller med rugbrødshaps 

Pestorejer i agurkesvøb Unghaneroulade med cornichon 

Røget lakseroulade i brødsvøb Canape, rimeligvis efter ønske 

Petit dabsfilet på rugbrødcrouton og røræg Carpaccio af røget okse eller dyrekølle, fra fad 

Varmrøget laks på polenta Petit svinefilet og urtefrites på crouton 

Grill sushitun med agurk og pebersalat Petit kalvefilet med urtepanade på crouton 

Sushi med ris og noritang samt stenbidercreme Cocktailpølser i baconsvøb 

Petit fisketerrine på soltør tomat Lammefrikadeller med tzatziki 

Røget hellefisk på toast melba Sanwiches med kalveculotte og rødløgkompot 

små grønttapas små oste/sødt 

Pepadew med feta Ostepetit four med pynt 

Quiche eller tærte Udskåret frugt 

Tomatconcasse på bruchetta Profiterolles med vaniljecreme 

Petit pom anna Sarah Bernard eller kransekage 

Pom düchess en cocotte Brownies eller små chocolader 

Årstidens salat fra fad Petit triffli i shot…efter årstiden 

Bagte blomkålbuketter vinaigrette, fra fad Ostelagkage på digestive 

Tomatsalat med feta og oliven, fra fad Bær eller frugttærte 

Diverse grill-grønt, fra fad Petit Creme Brûlee 

Urteflan Hjemmebagte småkager 

Vælg minimum 8 slags 

I huset per person kr. 200,- 

ud af huset per person kr. 159,- 

Incl. 4 timer med øl, sodavand, husets vine kr. 309,- per person 

ekstra tilkøb af små komponenter koster ca. kr. 25,- per del alt efter valg

Kaffebord etc. / natmad / Børnemenu 

Kaffebord etc. 

Vi har her medtaget nogle forslag til mindehøjtidelighed, busselskaber el. lign i separat lokale, 

hvor Prisen er incl. dug, serviet og stearinlys på bordet. 

Kaffe og te samt 3 pæne snitter ............................................................................... kr. 129,- 

Kaffe og te samt 2/2 boller med ost og pålæg samt lagkage .................................... kr. 139,- 

Kaffe og te samt småkager og lagkage ..................................................................... kr. 119,- 

Kaffe og te samt pålægsfade og diverse brød, fra buffet .......................................... kr. 110,- 

Kaffe og te samt stort tag selv kagebord .................................................................. kr. 139,- 

Suppe, rimeligvis efter eget ønske ad libitum samt lagkage og kaffe/te .................... kr. 169,- 

Klar suppe med boller 

Oksekød med kartofler og grøntsager samt sursød sauce ......................................... kr. 219,- 

natmad: 

Vælg frit en type natmad i forbindelse med 7-timers all inclusive arrangement. 

Pålægsfade med rullepølse, spegepølse, hamburgerryg og lun leverpostej samt diverse tilbehør 

Dansk æggekage med masser af bacon, purløg, rødbeder 

Hot Dog buffet med det hele 

Mini Byg Selv Burgers med tilbehør 

Pizza Sliced diverse 

Suppe efter rimeligvis eget valg 

Lune frikadeller med rugbrød og kyllingesalat med flute 

Spansk æggekage med det hele 

Laksesandwich, æggesandwich og kalveculottesandwich 

Børnemenu 

Børn under 12 år kan få de voksnes menu til ½ pris. 

Endvidere kan de vælge mellem følgende: 

Forret 

Små rejer på spyd med flute 

Tartelet med kylling og sauce 

Tunmousse med flute 

Lille fiskefilet med flute 

hovedret 

Frikadellespyd med tilbehør 

Burger med tilbehør 

Kyllingnuggets med tilbehør 

Pastaskruer med kødsovs 

Dessert 

Bananasplit med chocoladesauce 

Iscoupe Arnbjerg 

Pandekage med is 

Lækker frugtsalat i creme og chocodrys 

Pris per barn kr. 150,- ud af huset kr.129,- 

Pris incl. velkomstdrink og fri sodavand, kage og natmad kr. 300,- 


13

14 

tema forslag 

Italiensk buffet Dansk buffet 

Hvidløgsrejer en cocotte (portioneres) Arnbjergs ”sildetallerken” 

eller eller 

Røget laksecarpaccio med pesto Røget ørred med perlebyg og grønt 

Buffet: Buffet: 

Mørbradroulade med tapenade Dansk unghane med sky 

Hvidløgskalvefilet Spæde soursalater 

Hjemmelavede kartoffelbåde Braiseret oksekød med rødvinsauce 

Krydret tomatsauce Bagt kartoffelgratin, rodfrugter 

Involtino al forno Skinke med flødekartofler 

Wok med kylling risotto Mørbradbøf, svampe a la creme 

Middelhavssalater efter årstiden Rugbrødshaps og agurkesalat 

Diverse brødtyper Frikadeller, kartoffelsalat 

Dessert: Dessert: 

Tiramisu Danske lokale oste 

eller eller 

Italiensk ostetallerken Pære Dansk 

Mexicansk buffet amerikansk buffet 

Letstegt sushitun med agurk og peber Rejer med avocado og lime 

eller eller 

Store hvidløgsrejer på spyd American pepperpot 

Buffet: Buffet: 

Jalapeno oksefilet Kylling med cajunkrydderier 

Spicy kartoffelbåde Barbequerib 

Marinerede kartofler med bønner Corn on the cob 

Djævlesauce Amerikansk grillspyd 

Kylling med soyketjap og sesam Texasfilet, der smelter på tungen 

Tortillas med krydret oksekød Bagte kartofler 

Hot wings med salsadip Hashbrown kartofler 

Gratinerede artiskokker i sourcreme Coleslaw 

Salatbar Mexico style Salad Merry Widow 

Dessert: Dessert: 

Mandelrand med tequilaparfait Amerikansk pie med rørt is 

eller eller 

Små pandekager med limefromage og bærcouliz Amerikanske blåbærpandekager med is 

3 ret menu i huset kr. 350,- per person 3 ret menu ud af huset kr. 250,- per person 

Fest til fast pris i huset: 

4 timers arrangement: Ovenstående incl. husets vine samt øl og sodavand kr. 460,- per person 

7 timers arrangement: Ovenstående samt kaffe/te og småkager samt natmad 

og fri bar med øl, vand og vine, og 1 gl. og dessertvin i hele tidsrummet kr. 669,- per person

stegebuffet 

I nedenstående vil du kunne vælge 3 stegeretter, 2 slags kartoffel/pasta, 3 slags grøntsagsgarniture, 

2 saucer og 1 dip, i stedet for hovedret i Classic 1, 2 og 3. 

stege Garniturer kolde varme Kartofler etc. 

(Vælg selv 3) (Vælg selv 3) (Vælg selv 2) 

Kalvefilet Tomatsalat med tilbehør Kartoffelbåde, hjemmelavede 

Lammekølle Broccolisalat Kartoffeltærte 

Oksemørbrad (tillæg 15,-) Tzatziki Pom. Anna (tillæg 5,-) 

Kalvemørbrad (tillæg 20,-) Sourcremesalater Bagte kartofler 

Oksekæber Salatbar Stegte petitkartofler 

Kalvekæber Coleslaw Ris alm. eller stegte 

Letsprængt svinefilet Grill grønt Pasta penne eller alm. 

Svinekam Quiches Rösti 

Oksefilet Grønttærter Bagt kartoffelgratin 

Kalve-eller oksesteg Spinatboller Flødekartofler 

Kalkunbryst Flans Croquettes 

Kyllinger Bønnepakker 

Terriner 

saucer Dips 

(vælg selv 2) (vælg selv 1) 

Pebersauce Pesto 

Whiskysauce Arnbjergs dip 

Tomatsauce Arnbjergs aioli 

Kraftig sky Arnbjergs Ravigottecreme 

Bearnaisesauce Arnbjergs røde dressing 

Rødvinsauce Salsa 

Hvidvinsauce Arnbjergs Vinaigrette med sennepskorn 

Svampesauce 

Hvis du selv sammensætter buffet indenfor de nævnte 

kriterier og ønsker den leveret ud af huset er prisen: 



15

Kursus og konference Kursuspakker til fast pris 

Dagskursus Døgnpakke 

Kaffe/te med 2/2 rundstykker Kaffe/te med 2/2 rundstykker 

Pålæg, ost, marmelade Pålæg, ost marmelade 

Isvand i Lokalet Isvand i lokalet 

Dagens frokost med 1 øl eller sodavand Dagens frokost med 1 øl eller 1 sodavand 

Kaffe/te med kage Kaffe/te med kage 

Frugt i lokalet hele dagen Frugt i lokalet hele dagen 

Classic menu med 2 retter og 1 gl. vin 

Pris per deltager kr. 439,- Overnatning i enkeltværelse 

(min. 6 personer) Morgenbuffet 

Isvand i mødelokale formiddag 

Pris per deltager kr. 1.299,- 

alle ovenstående priser er incl. alm. aV-udstyr. Dette skal dog aftales individuelt senest dagen før kursusstart 

ved henvendelse til hotel arnbjerg. PC projektor koster dog 200,- per dag. 

Forslag til bordopstillinger med max. antal personer til kurser. 

Brasseristuen langt bredt bord max. 16 Store sal U-bord max. 40 

Veranda aflangt bord max. 26 Skolebord max. 130 

Galleri langt bredt bord max. 18 Sildeben max. 140 

Foyerstue U-bord max. 20 Lille sal U-bord max. 40 

Skolebord max. 24 Skolebord max. 120 

Sildeben max. 36 Sildeben max. 130 

Foyerstue med Foyer U-bor max. 30 Hele salen U-bord max. 80 

Skolebord max. 40 Skolebord max. 250 

Sildeben max. 48 Sildeben max. 400 

Stolerækker ca. 500 

Pavillon U-bord max. 36 

Skolebord max. 50 

Sildeben max. 60 

Vi har lokaler fra 6 til ca. 500 personer, ring og forhør nærmere. 

Prisfordel ved flere dages kursus 

2 dages kursus med 1 overnatning kr. 1.599,- 

3 dages kursus med 2 overnatninger kr. 2.819,- 

4 dages kursus med 3 overnatninger kr. 3.879,- 

5 dages kursus med 4 overnatninger kr. 5.019,- (min. 6 personer) 


17

18 

Vi har hele hotellet dækket af trådløst netværk 

som styres af the Cloud. Vouchers udleveres fra receptionen. 

Pris pr. deltager 6 timer ............................................ kr. 20,- 

Pris pr. deltager 24 timer .......................................... kr. 60,- 

Møder uden forplejning 

I salen ved foredrag og lign max. 3 timer ved stolerækker .......kr. 30,- pr. person (min. kr. 2000,-) 

I andre lokaler max. 3 timer .................................................... kr. 60,- pr. person (min. kr. 600,-) 

Mødepakke – formiddag i tidsrummet 8-12 

Inkl. Kaffe/te med 2/2 smurte rundstykker 

Isvand 

Flip-over 

Pris pr. deltager ved min. 6 personer ......................... kr. 130,- 

Inkl. frokosttallerken med 1 øl/vand .......................... kr. 349,- 

Mødepakke - eftermiddag i tidsrummet kl. 12-16 

Inkl. eftermiddagskaffe med kage 

Isvand 

Flip-over 


Inkl. frokosttallerken med 1 øl/vand .......................... kr. 319,- 

Mødepakke- aften i tidsrummet kl. 18-22 

Inkl. aftenkaffe med kage 

Isvand 

Flip-over 


Incl. 2 ret Classic menu og 1 glas vin/øl .................... kr. 329,- 

Hvis De ønsker yderligere tilkøb til vores mødepakker henviser vi til vores velassorterede Brasserikort 

som garanteret dækker Deres behov hvad enten det er til frokost eller aften. 

Når kursus antallet er over 20 personer fremstiller Hotel Arnbjerg altid en alsidig frokostbuffet 

min. 1 af kursusdagene.

Velkommen 

Galleristuen 

Brasseriet 

Brasseristuen 

terrassen 

Værelse 


historien: Arnbjerg parken blev grundlagt omkring år 1850 af Wedel Heinen, der sammen med 

sin kone kom til Varde fra København i 1827. Hustruen havde været hofdame ved Frederik d. 

6 hof. Heinen var en driftig foged i Varde, der dog mente, at der var lidt for goldt…så denne 

tanke, ser vi nu frugterne af i dag med de store træer i anlægget. 

I 1899 blev det meget moderne med lystpavilloner, så derfor besluttede byens råd at opføre en 

sådan. Den ser næsten lige sådan ud i dag som dengang, nænsomt renoveret med respekt. 

Efter stor debat i den gamle købstad blev der bygget en hal i 1914. Det var den største hal i 

hele Jylland. Denne hal står også fremtoningsmæssigt som dengang, dog total renoveret gennem 

de senere år med respekt for de gamle spær. 

Varde er en by med så vel kulturelle muligheder som shopping. Endvidere er der ikke mindre 

end 8 attraktive golfbaner inden for kort afstand samt store naturoplevelser i det vestjyske 

som huser den nyeste Nationalpark. Vi er gerne behjælpelig med guidede ture i dette skønne 

område af Danmark. Endvidere er der kun er ca. 25 km til Blåvand, samt 45 km til Legoland 

og Lalandia. 

Værelser: Hotel Arnbjerg er udstyret med 28 dobbeltværelser samt 2 enkeltværelser. Alle værelser 

har en smuk og ugeneret udsigt til Arnbjergparken. Værelsesfløjen rummer desuden sauna 

og billardstue. Disse værelser lever fuldt op til de 3 stjerner i den danske klassifikation som et 

City hotel i Danske Kroer og Hoteller. 

salen: Er med sin fleksibilitet et yndet selskabs-, konference-, koncert-og foredragssted. Under 

1. verdenskrig blev den for øvrigt brugt til kornlager og i 1933 var den indrettet som hospital 

under polio-epidemien. 

Foyer: Er et fleksibelt lokale, som bl.a. bliver brugt til velkomst til meget store arrangementer. 

Foyerstuen: Bliver ved store arrangementer brugt sammen med Foyeren. Desuden et lige velegnet 

festlokale som Kursuslokale. 

Galleriet: Nyrenoveret både selskabslokale som møde-og kursuslokale. 

Pavillon samt Veranda: Unikt nyrenoveret selskabs- og kursuslokale man kan forestille sig. Med 

sin udsigt ned over Arnbjerganlægget med dertil hørende terrasse og springvand, fås det ikke 

bedre. 

Brasseriet samt Brasseristuen: Er Hotel Arnbjergs a la carte restaurant med menuvalg fra det nye 

danske køkken samt Middelhavskøkkenet. Med sin flotte udsigt og tilhørende terrasse, kan 

man ikke undgå at blive i godt humør her. Brasseriet fungerer også som hotellets morgenmadsrestaurant. 

os selv: Hotel Arnbjergs dygtige personaler vil, uanset om I er til fest, kursus,koncert/foredrag, 

golf/weekendophold, alm. hygge i Brasseriet eller mad ud af huset…gøre vores til at i får 

en oplevelse der lever op til jeres forventninger…….så i får rigtig meget lyst til at besøge os 

igen. 

Telefon: 75211100 fax:75221264 www.arnbjerg.dk arnbjerg@arnbjerg.dk 

Venligst 

Birgitte og John Nowak 

19

café & restaurant 

arnbjerg allé 2 · 6800 Varde 

tlf. 75 21 11 00 · Fax 75 22 12 64 

www.arnbjerg.dk · arnbjerg@arnbjerg.dk 

2011 · www.peoffset.dk

hotel & restaurant - Hotel Arnbjerg

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?