Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Lions</strong> <strong>Park</strong> <strong>Søllerød</strong><br />
Menukort<br />
for juni<br />
2013<br />
Bestilling mandag – fredag kl. 9.00 – 12.00<br />
Administrationen tlf.: 28 53 05 56
Lør. 1.<br />
Søn. 2.<br />
Man. 3.<br />
Tirs. 4.<br />
Ons. 5.<br />
Tors. 6.<br />
Bestilling af gæstemiddage<br />
til weekenden<br />
skal bestilles<br />
senest fredag kl. 12.00<br />
Dagens menu er opslået ved<br />
restaurantens indgang<br />
Som tilbehør til dagens hovedret<br />
serveres enten kartoffel, ris eller pasta<br />
samt dagens grøntsag eller dagens salat<br />
Hovedret: Helstegt lammekølle med persille & hvidløg<br />
Dessert: Chokolade-orangemoussé med kompot af blandede bær<br />
Forret: Grønne asparges vinaigrette<br />
Hovedret: Stegte kylling med skysauce, rabarberkompot,<br />
agurkesalat & nye kartofler<br />
Forret: Thaisuppe med laks & scampi, hertil hjemmebagt brød<br />
Hovedret: Asiatisk svinekamfilét med chili & soja<br />
Fiskedag på Grill, på terrassen (ved regnvejr spiser vi indenfor)<br />
Hovedret: Vi griller laks & fennikel<br />
Dessert: Trifli af jordbær & rabarber med flødeskum<br />
Grundlovsdag<br />
Hovedret: Kylling i frikassé med persillekartofler<br />
Dessert: Rabarbertærte med kaffe/te bord<br />
Forret: Skinkequiche med hytteost, svampe & porrer,<br />
hertil sur-søde cherrytomater<br />
Hovedret: Fiskefrikadeller med hjemmelavet remoulade, citron & dagens salat<br />
Juni måneds forside er malet af Greta Kornberg C207<br />
-Vi siger tak for den nydelige tegning
Fre. 7.<br />
Lør. 8.<br />
Søn. 9.<br />
Man. 10.<br />
Tirs. 11.<br />
Ons. 12.<br />
Tors. 13.<br />
Fre. 14.<br />
Lør. 15.<br />
Søn. 16.<br />
Man. 17.<br />
Tirs. 18.<br />
Hovedret: Krydret farsbrød med oliven & basilikum<br />
m. kartoffelbåde & tomat-skysauce, samt dagens salat<br />
Dessert: Frisk frugtsalat med råcreme<br />
Forret: Rejesalat med grønne asparges, rogn & hjemmebagt brød<br />
Hovedret: Kogt kalvespidsbryst m. nye kartofler, estragoncreme & grøntsager<br />
Forret: Røget laks med røræg & grønne asparges<br />
Hovedret: Braiseret kalvesteg i estragonfløde serveret m. bagte tomater<br />
Hovedret: Sprængt nakkekam med peberrodscreme, dampet blomkål & ærter<br />
Dessert: After eight is med chokoladepinde & skum<br />
Fiskedag<br />
Hovedret: Krydderbagt isingfilet med urtehollandaise & spinat<br />
Dessert: Dessertglas med tomat, vaniljecreme, chokoladekage & marengs<br />
Forret: Kold melon-agurkesuppe med marinerede rejer & koriander<br />
Hovedret: Marinerede spareribs m. bagte kartoffelflager & gorgonzoladressing<br />
Forret: Hønsekødsuppe med urter, boller & hjemmebagt brød<br />
Hovedret: Kalkuncuvette med salat, feta & oregano<br />
Hovedret: Pariserbøf ”med det hele” hertil skysauce & pommes sauté<br />
Dessert: Kærnemælkskoldskål med kammerjunker & jordbær<br />
Valdemarsdag: Kartoffeldag<br />
Hovedret: Matjes sild og nye danske kartofler<br />
med dild, purløg & cremfraiche, hertil 1 snaps<br />
Dessert: Rødgrød med fløde & strøsukker<br />
Hovedret: Svinemørbrad med sauteret svampe,<br />
cremet estragonsauce & smørbagte kartofler med urter<br />
Dessert: Cappuccinofromage med mandelbiscotti & flødeskum<br />
Hovedret: Frikadeller med spidskål & blomkål samt hvide kartofler<br />
Dessert: Kold frugtsuppe med tvebakker & flødeskum<br />
Fiskedag<br />
Forret: Ålerøget skinke med rygeostecreme & asparges<br />
Hovedret: Gratineret isingfilet med hollandaisesauce & spinat
Ons. 19.<br />
Tors. 20.<br />
Fre. 21.<br />
Lør. 22.<br />
Søn. 23.<br />
Man. 24.<br />
Tirs. 25.<br />
Ons. 26.<br />
Tors. 27.<br />
Fre. 28.<br />
Lør. 29.<br />
Søn. 30.<br />
Forret: Croissant med hønsesalat, bacon & champignon<br />
Hovedret: Rugmelstegt kalvelever med tomat, løg, persille & demi-glace<br />
Forret: Maskeret blomkål med rejer & dild<br />
Hovedret: Kalvekrebinetter med nye kartofler, ærter & skysauce<br />
Hovedret: Kylling ”Grille Diablé” med grøn pebersauce & bagte peberfrugter<br />
Dessert: Valnødde-chokoladekage med toffee-icecreame, hertil kaffe/the<br />
Forret: Soufflé med ørred & spinat, hertil rucola & tomatcourlis<br />
Hovedret: Roastbeef med kartoffel-selleri picada & syltede peberfrugter<br />
Sankt Hans-menu – bål kl. ca. 19.30 i parken<br />
Hovedret: Kalvecuvette stegt over nat med timian & citron,<br />
hertil timbale & nye kartofler<br />
Dessert: Karamelrand med flødeskum & jordbær<br />
Ved bålet serveres et glas mousserende vin med jordbær<br />
Hovedret: Kogt skinke med blomkål, gulerødder, kartofler & smørsauce<br />
Dessert: Jordbær med fløde<br />
Fiskedag<br />
Hovedret: Stegt hornfisk med persillesauce & nye kartofler<br />
Dessert: Kold jordbær-rabarbersuppe med vaniliecreme & sprød flage<br />
Forret: Sprøde hjemmelavede fiskepinde med citron-basilikumcreme<br />
Hovedret: Sprængt kalkunbryst med spidskål, æbler & peberrod<br />
Hovedret: Marineret skinkeculotte m. nye kartofler,<br />
sauté af ærter & grønne asparges<br />
Dessert: Kærnemælksfromage med tyttebærkompot & flødeskum<br />
Grill<br />
Forret: Marinerede blåmuslinger & rejer m. flutes & hvidløgsmayonnaise<br />
Hovedret: Vi griller oksefilet & pølser på terrassen<br />
Tilbehør: Kartoffelsalat, cherrytomatsalat & auberginekompot<br />
Hovedret: Gammeldags oksesteg med glaserede perleløg & bønner<br />
Dessert: Hjemmelavet is med flødeskum, syltede jordbær<br />
& forskellige slags krymmel<br />
Hovedret: Traditionel flæskesteg med skysauce & rødkål<br />
Dessert: Jordbær & hindbær i gelé med mynte & kold vaniliesauce
Change language