25.04.2019 Views

Cph Garden '19 program iPaper

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

PROGRAM<br />

20.-23. JUNI 20<strong>19</strong><br />

i samarbejde med


Årets ƒest ƒor haveelskere<br />

Partnere på show- & inspirationshaverne:


Program for <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong> 20<strong>19</strong><br />

Haveselskabets <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong> 20<strong>19</strong> byder på et spændende og alsidigt <strong>program</strong><br />

for alle, der elsker at gå i haven. Det foregår på forskellige scener rundtom på<br />

pladsen. Der er Showscenen med plads til 200 siddende, to mindre “taletelte”,<br />

et arbejdende værksted og et havekøkken.<br />

Vi introducerer et nyt begreb, “<strong>Garden</strong>talk”, hvor vi har inviteret gæster til at dele<br />

ud af deres viden om et specifikt emne, styret af en interviewer.<br />

Her i <strong>program</strong>met kan du læse om, hvad der sker de enkelte dage, og vælge,<br />

hvilken dag der passer bedst til din haveinteresse. Du kan se alle tider og steder<br />

på haveselskabet.dk/<strong>program</strong>.<br />

Alle dage kan du opleve<br />

• 8 showhaver specielt designet og anlagt til lejligheden.<br />

• 12 mindre inspirationshaver.<br />

• Classic Go Green – designudstilling af Studio Tine Mouritsen.<br />

• 100 udvalgte salgsstande.<br />

• Botanic Couture – fotoudstilling af Stine Heilmann og<br />

Annette von Einem. (forsidefoto og lignende kan ses på pladsen)<br />

• Få svar på dine havespørgsmål på Haveselskabets stand.<br />

• Amatørhavefotoudstilling.<br />

• Trendzone – få styr på de nye havetendenser.<br />

• Sjove og overraskende oplevelser rundt på pladsen.<br />

• Book en tid til en konsultation hos en af Haveselskabets<br />

havearkitekter.<br />

• Greenfingers – grøn gadesjov fra England – du ved aldrig,<br />

hvornår de dukker op.


Torsdag d. 20. juni Åbningstid:<br />

kl. 10-18<br />

Kl. 16.30 i Taletelt 2<br />

Karna Maj fortæller om sin<br />

kærlighed til køkkenhaven.<br />

Kl. 13 på Showscenen<br />

Danskengelske Jens Jakobsen fortæller om<br />

dekorationer med naturmaterialer.<br />

Hvad<br />

Naturens dekorationer<br />

Uddeling af medaljer<br />

til showhaverne<br />

Den romantiske have<br />

Drømmehaven<br />

<strong>Garden</strong>talk:<br />

Forstå din jord<br />

Bliv klogere på<br />

skyggeplanter<br />

Tivoli – en eventyrlig<br />

blomstrende have<br />

Pileworkshop<br />

Hvem<br />

Hør den danske blomsterkunstner Jens Jakobsen fortælle om sit liv<br />

med blomster og naturdekorationer i England, kendt fra bl.a. TV-<strong>program</strong>met<br />

The Posh Frock Shop, hvor han leverer smukke blomsterkreationer<br />

til bryllupper. Jens Jakobsen er også kunstneren bag<br />

dekorationen af <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong>-bogstaverne ved indgangen.<br />

Den professionelle jury uddeler medaljer til de 8 showhaver og teamet<br />

bag. Alle haver tildeles guld, sølv eller bronze, og blandt dem, der har<br />

fået guld, vælges en have, der tildeles “Best in Show”.<br />

Bente Scavenius, der er mag.art. i kunsthistorie, kunstkritiker og forfatter,<br />

fortæller om den romantiske have i Danmark.<br />

Havedesigner Jeanette Thysen giver gode råd til, hvordan man indretter<br />

sin drømmehave og når i mål med havedrømmen.<br />

Jord er ikke bare jord – den er kimen til din havesucces. Haveselskabets<br />

“jordekspert”, hortonom og Master of Environmental Management<br />

Bente Mortensen, fortæller om jord sammen med Anne Haarsløv Sodemann<br />

og Johanne Lindberg fra Pindstrup.<br />

Hans-Henrik Källstrøm fra Hillerød Staudegartneri fortæller om gode<br />

planter til skyggebedet.<br />

Haveskribent Marian Haugaard Steffensen og fotograf Ann Malmgren<br />

fortæller med afsæt i deres nye bog om haven i Tivoli, der er en oplevelse<br />

året rundt.<br />

Pileværkstedet afholder workshop, hvor du kan lære at flette med pil.


Kl. 16 på Showscenen<br />

Bente Scavenius fortæller<br />

om den romantiske have<br />

i Danmark.<br />

Kl. 17 i Taletelt 1<br />

Poul Petersen fra Overdam Planteskole<br />

fortæller om indretning med græsser.<br />

Kl. 13 i Taletelt 1<br />

Bliv klogere på skyggeplanter.<br />

Hvad<br />

Det handler om græsser<br />

<strong>Garden</strong>talk: Mød<br />

to showhavedesignere<br />

<strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong> Award<br />

Kærlighed til<br />

køkkenhaven<br />

Pil i haven<br />

Natur på naturlige steder<br />

Skab rum i haven<br />

Bliv bedre til at<br />

fotografere haven<br />

Hvem<br />

Poul Petersen fra Overdam Planteskole deler ud af sin store erfaring<br />

med at bruge græsser i haven.<br />

Hør Nete Højlund fra Haveglæder og Mads Boserup Lauritsen fra<br />

TomatGalaxen fortælle om tankerne bag deres showhaver.<br />

Afsløring af årets vindere af Haveselskabets <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong> Award. Vinderne<br />

afgøres via afstemning. Du kan stemme frem til og med den 15.<br />

juni. Læs mere på haveselskabet.dk.<br />

Mange kender Karna Maj som skribent i magasinet Haven og fra hendes<br />

virke hos Praktisk Økologi. Hun fortæller om, hvordan du kan så<br />

igen og høste to gange på samme jord i køkkenhaven.<br />

Heinrich Braun fra Baugaarden, der har specialiseret sig i levende pil,<br />

fortæller om dyrkning, egenskaber, de mange muligheder for udformning<br />

og fletter sideløbende hurtigt et træ.<br />

Boe Sallingboe er forfatter til bogen Naturen ind i byen. Hans passion<br />

er at få så meget natur ind så mange steder som muligt. De mindste<br />

uderum har en grøn fremtid.<br />

Havedesigner, TV-vært og forfatter Dorthe Kvist deler ud af gode råd til<br />

at skabe rum i haven.<br />

Tag med den professionelle havefotograf Ann Malmgren fra Blomsterfotografering.dk<br />

på “photowalk” rundt på <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong>-pladsen, hvor<br />

hun fortæller om, hvordan man tager gode havefotos. Obs.! Tilmelding<br />

nødvendig – via haveselskabet.dk.


Fredag d. 21. juni Åbningstid:<br />

kl. 10-18<br />

Kl. 17 i Taletelt 1<br />

<strong>Garden</strong>talk om Fremtidens have.<br />

Kl. 15 i Taletelt 2<br />

Bonnie Hall fortæller<br />

om forvandlingen fra<br />

muddermark til frodig<br />

kolonihave.<br />

Kl. 15 i “køkkenet”<br />

Anh Lê – vietnamesiske<br />

urter i køkkenhaven.<br />

Hvad<br />

Kom videre med dit<br />

drivhus<br />

Hverdagen i<br />

Haven i Hune<br />

Tivoli – en eventyrlig<br />

blomstrende have<br />

<strong>Garden</strong>talk:<br />

Honningbier og vilde bier<br />

The Park in the Sky:<br />

High Line i New York<br />

Slip haveglæden løs<br />

Byhaver og havebyer<br />

i 100 år<br />

<strong>Garden</strong>talk: Mød<br />

to showhavedesignere<br />

Hvem<br />

Drivhusekspert, forfatter og havejournalist Lars Lund giver gode råd til,<br />

hvordan du kommer videre med brugen af dit drivhus.<br />

Landskabsarkitekt Jeppe Urban og Tina Møller fra Staudemarken fortæller<br />

om Anne Justs fantastiske have.<br />

Haveskribent Marian Haugaard Steffensen og fotograf Ann Malmgren<br />

fortæller med afsæt i deres nye bog om haven i Tivoli.<br />

Formanden for Vilde Bier i Danmark, formanden fra Danmarks Biavlerforening<br />

og desuden seniorforsker ved Aarhus Universitet Yoko Luise<br />

Dupont guides af moderator Julie Søgaard i en samtale om bierne i<br />

Danmark.<br />

Andi Pettis har i ti år været Director of Horticulture for High Line og vil<br />

fortælle om Piet Oudolfs tanker om parken – og hvad det har gjort for<br />

området, at det blev så grønt. High Line er nu på topti over seværdigheder<br />

i New York.<br />

Forfatter og hortonom Lotte Bjarke fortæller om at slippe den indre<br />

haveglæde løs med afsæt i bogen af samme navn.<br />

Historisk fortælling om villahaver og kolonihaver, og hvordan begrebet<br />

parcelhushaver opstod.<br />

Hør Catrine Hancke fra Fremtidshaven og Erik Dal fra<br />

Skærsommernatsdrøm fortælle om tankerne bag deres showhaver.


Hvad<br />

Drivhusdyrkning med<br />

økologisk tankesæt<br />

Jordbærsorter til haven<br />

Dyrk selv grønt i byen<br />

Kærlighed til<br />

køkkenhaven<br />

<strong>Garden</strong>talk:<br />

Fremtidens have<br />

Pileworkshop<br />

Saft og cocktails<br />

fra naturen<br />

Kunsten at fermentere<br />

Bliv bedre til at<br />

fotografere haven<br />

Natur på naturlige steder<br />

Landbrugsstyrelsen<br />

Spis farverne<br />

Japanske haver<br />

Hvem<br />

Hør forfatter Lene Tvedegaards (fra Gartneri Toftegaard) gode råd til,<br />

hvordan du tager bæredygtigheden med ind i drivhuset. Få gode råd<br />

og fif til frøtagning, hvordan ved man, at en sort er stabil – dyrkning på<br />

friland bliver også behandlet.<br />

Hør om de gode sorter, og hvordan du får planterne til at lykkes år<br />

efter år. Hortonom Maren Korsgaard, der til daglig bl.a. forsker i og<br />

rådgiver om økologisk frugtavl og er forfatter til bogen Smagen af<br />

jordbær.<br />

Brug vindueskarmen til at dyrke salat og spinat i og altanen til bønner,<br />

kål, blomster og krydderurter. Aiah Noack, hortonom og ph.d. i botanik<br />

og plantefysiologi, fra planteskolen Naturplanteskolen holder oplægget.<br />

Mange kender Karna Maj som skribent i magasinet Haven og fra hendes<br />

virke hos Praktisk Økologi. Hun fortæller om, hvordan du bedst<br />

høster og opbevarer grøntsager og frugt.<br />

Landskabsarkitekt Signe Moos, trendforsker Louise Byg Kongsholm fra<br />

pej gruppen og Catrine Hancke, der står bag showhaven Fremtidshaven,<br />

taler om, hvad haven kommer til at betyde i fremtiden.<br />

Pileværkstedet afholder workshop, hvor du kan lære at flette med pil.<br />

Adam Engel vil præsentere de forskellige smagsnuancer, der findes i<br />

den danske natur, og bruge dem til at lave saft og cocktails, der kan<br />

matche mad lige fra fiskeretter, desserter og endda kødretter.<br />

Fermenteringens univers er uendeligt – bliv klogere på denne gamle<br />

tilberedningskunst, smag på vilde sager, og bliv inspireret til egen fermentering.<br />

Afholdes af fermenteringsnørd Signe Voltelen.<br />

Tag med den professionelle havefotograf Ann Malmgren fra Blomsterfotografering.dk<br />

på “photowalk” rundt på <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong>-pladsen – hvor<br />

hun fortæller om, hvordan man tager gode havefotos.<br />

Obs.! Tilmelding nødvendig – via haveselskabet.dk.<br />

Boe Sallingboe er forfatter til bogen Naturen ind i byen. Hans passion<br />

er at få så meget natur ind så mange steder som muligt. De mindste<br />

uderum har en grøn fremtid.<br />

Den stigende globale handel og rejseaktivitet øger risikoen for at sprede<br />

sygdomme og skadedyr over landegrænser. Hvordan kan du være<br />

med til at sikre sunde planter for dig og din nabo?<br />

Camilla Plum spiser sig igennem alle farverne i køkkenhaven.<br />

Hør om havetyper og designprincipper i japanske haver.<br />

Per Andersen har arbejdet med japanske haver siden 2001, bl.a. ved at<br />

anlægge sin egen japanske have.


Lørdag d. 22. juni Åbningstid:<br />

kl. 10-18<br />

Hvad<br />

Kunsten at fermentere<br />

Havebassin og dyreliv<br />

Kom videre med<br />

dit drivhus<br />

Pasning og pleje<br />

af frugttræer<br />

<strong>Garden</strong>talk:<br />

Passion for roser<br />

Pludselig var jeg<br />

en havemand<br />

Krydderurter – dyrkning<br />

og anvendelse<br />

<strong>Garden</strong>talk: Mød<br />

seks showhavedesignere<br />

Eksotiske haver – skab<br />

feriestemning i haven<br />

Hvem<br />

Fermenteringens univers er uendeligt – bliv klogere på denne gamle<br />

tilberedningskunst, smag på vilde sager, og bliv inspireret til egen fermentering.<br />

Afholdes af fermenteringsnørd Signe Voltelen.<br />

Spørg til og hør om gode erfaringer med vand i haven hos Mikkel<br />

Bangsmand, der er ophavsmand til Facebook-gruppen “Havedamme i<br />

Danmark”, der p.t. har over 4.000 følgere.<br />

Drivhusekspert, forfatter og havejournalist Lars Lund giver gode råd til,<br />

hvordan du kommer videre med brugen af dit drivhus.<br />

Få inspiration til, hvor du kan plante frugttræer og bærbuske i haven,<br />

og få et par økologiske tips til at holde dem frugtbare og flotte. De<br />

gode tips uddeles af hortonom Maren Korsgaard, der til daglig bl.a.<br />

forsker i og rådgiver om økologisk frugtavl og er forfatter til adskillige<br />

bøger og vejledninger i frugtdyrkning.<br />

Mød rosenforædleren, rosenproducenten og rosenelskeren: Rosa Eskelund<br />

er rosenforædler, Finn Jensen er fra Grønløkke Planteskole, der<br />

producerer roser, og Peter Ørum Scherg er Haveselskabets faste rosenekspert<br />

med over 400 historiske roser i egen have.<br />

TV-vært Felix Smith overtog et hus med en fantastisk have – og så var<br />

han klar på at blive til en havemand.<br />

Vanding, gødskning, økologi, høst, opbevaring, og “hvad er der galt”.<br />

Forfatter Lene Tvedegaard fra Gartneri Toftegaard fortæller.<br />

Hør Hannu Sarenström fra Havedrømme for alle og de fem designere<br />

bag Dansk Jungle fortælle om tankerne bag deres showhaver.<br />

Henrik Ravn har en passion for palmer, og han viser, hvordan du kan<br />

lade dig inspirere af eksotisk indretning i din danske have.<br />

Pil som dekoration<br />

i haven<br />

Heinrich Braun fra Baugaarden, der har specialiseret sig i levende pil,<br />

fortæller om at bruge pil som dekoration i haven.<br />

Buketter af naturens<br />

skatkammer<br />

Blomsterdekoratør fra Bering House of Flowers, Bjarne Als, viser, hvordan<br />

man kan lave smukke buketter med ting fra haven.<br />

Beskæring og valg af<br />

æbletræer<br />

Charlotte Riis fra Pometet giver en introduktion til grundprincipperne<br />

inden for beskæring af de almindeligste frugttræer.<br />

Gamle grøntsagssorters<br />

betydning for fremtiden<br />

Svend Erik Nielsen, der er forsker, fortæller om, hvorfor de gamle<br />

grøntsagssorter har en vigtig plads i fremtiden.


Kl. 12 i Taletelt 1<br />

Hør om okulering,<br />

forædling og om<br />

passionen bag roserne.<br />

Kl. 15 på Showscenen<br />

Peter Tanev, Rikke Milbak og<br />

Signe Wenneberg taler om<br />

biodiversitet og bæredygtighed.<br />

Kl. 13 i “køkkenet”<br />

Camilla Plum spiser<br />

farverne i køkkenet.<br />

Kl. 16 i Taletelt 2<br />

Bliv klogere på klassiske og moderne<br />

forædlingsmetoder – ved Inga C. Bach.


Lørdag d. 22. juni Åbningstid:<br />

kl. 10-18<br />

Hvad<br />

Nørdehjørnet:<br />

Grøntsagsdyrkning<br />

Fra jord til ler og<br />

tilbage i haven igen<br />

Spis din minihave<br />

Klimarobuste bede<br />

Krydderurter &<br />

spirituøse tilføjelser<br />

Rosenokulering<br />

Urter til snaps<br />

Pileworkshop<br />

Sådan bliver man<br />

rosenforædler<br />

Gravefri have –<br />

“No dig”<br />

Bliv bedre til at<br />

fotografere haven<br />

Stauderne og jorden<br />

Stående langbordsmiddag<br />

med vilde urter<br />

og planter<br />

<strong>Garden</strong>talk: Bæredygtighed<br />

og biodiversitet<br />

Hvem<br />

Hortonom og ph.d. i planteforædling Inga C. Bach taler om klassiske<br />

og moderne forædlingsmetoder. Bliv klogere på F1-hybrider,<br />

homo- og heterozygoti, indavlsdepression og krydsningsfrodighed.<br />

Fordele, ulemper og utilsigtede konsekvenser af, at mange nye<br />

grøntsagssorter er F1-hybrider, diskuteres.<br />

Keramiker Helle Nørby fortæller om den kreative proces med at<br />

skabe dekoration til haven.<br />

Workshop med Tiny <strong>Garden</strong>s. Cand.hort., ph.d. Helle Haugaard<br />

viser, hvordan man nemt og hygiejnisk kan dyrke mikrogrønt.<br />

Sidste års afsvedne haver og forrige års oversvømmede vidner om<br />

nye udfordringer for haveejerne. Hør om dem og løsninger fra Aiah<br />

Noack, hortonom & ph.d. i botanik og plantefysiologi, fra planteskolen<br />

Naturplanteskolen.<br />

Helena Grayston, der bl.a. står bag bogen Syltedronningen,<br />

afholder workshop og fortæller om nye måder at sylte på.<br />

Vil du prøve at lave din egen rose? Finn Jensen fra Grønløkke Planteskole<br />

guider dig gennem rosenokuleringens ædle kunst, og bagefter<br />

kan du tage rosen med hjem og plante i din have. Tilmelding nødvendig<br />

– se mere på haveselskabet.dk.<br />

Snapsemester Dan Schumacher fortæller om brugen af<br />

havens urter til snaps.<br />

Pileværkstedet afholder workshop, hvor du kan lære at flette med pil.<br />

Rosenforædler Rosa Eskelund har arbejdet med roser i over 38 år. Hun<br />

fortæller om roser – fra idé til verdensstjerne.<br />

Bo Egelund og hans kone er næsten selvforsynende, og de dyrker efter<br />

princippet, hvor man ikke forstyrrer jorden.<br />

Tag med den professionelle havefotograf Ann Malmgren fra Blomsterfotografering.dk<br />

på “photowalk” rundt på pladsen – hvor hun fortæller om,<br />

hvordan man tager gode havefotos. Tilmelding på haveselskabet.dk.<br />

Thomas Vejsnæs er landskabsarkitekt hos SLA og fortæller om, hvordan<br />

du får succes med den naturlige staudehave.<br />

Lav din egen snack sammen med Adam Engel og Jakob Ørstrup.<br />

Sammen med deltagerne laver de friske råvarer og nysankede<br />

planter til et lille måltid mad.<br />

Moderator Julie Søgaard taler med meteorolog Peter Tanev, biolog<br />

Rikke Milbak og hverdagsaktivist Signe Wenneberg om klimaudfordringer<br />

i haven.


Kl. 14 i Taletelt 1<br />

Lene Tvedegaard fra Gartneri<br />

Toftegaard fortæller om<br />

krydderurter.<br />

Kl. 11.30 på Showscenen<br />

Claus Dalby fortæller<br />

om små haver.<br />

Kl. 12 i Det arbejdende værksted<br />

Heinrich Braun fortæller om<br />

at bruge pil som dekoration i haven.


Søndag d. 23. juni Åbningstid:<br />

kl. 10-18<br />

Hvad<br />

Publikumsfavoritten<br />

Hvem<br />

Gæsterne kårer deres favorit blandt de otte showhaver via SMS-afstemning<br />

og afkrydsning på en kupon, der udleveres ved indgangen til<br />

<strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong>, og nu offentliggøres vinderen.<br />

Indretning af små haver Nina Ewald har netop udgivet bogen Den store bog om små haver –<br />

størrelsen er ikke en begrænsning for haveglæden.<br />

Spis staudebedet<br />

Spektakulære fotos<br />

fra haven<br />

<strong>Garden</strong>talk:<br />

Invasive arter<br />

Bring staudebedet i spil i køkkenet – som smagsgiver og krydderi.<br />

Jakob Ørstrup fra Ø&KO spiser sig igennem haven.<br />

Den anerkendte engelske havefotograf Clive Nichols taler med Claus<br />

Dalby om oplevelserne med at fotografere smukke haver.<br />

Hans Wernberg, biolog og indehaver af Care4Nature, som bl.a. udfører<br />

bekæmpelse af invasive arter og naturpleje. Allan Høxbroe er initiativtager<br />

til et lokalt projekt i Helsingør om bekæmpelse af de invasive<br />

pileurt. Josefine Møller, biolog i Miljøstyrelsen. Miljøstyrelsen er myndighed,<br />

når det gælder lovgivning og handlingsplaner for bekæmpelse af<br />

invasive arter.<br />

Kåring af vindere fra<br />

amatørfotoudstillingen<br />

Tivoli – en eventyrlig<br />

blomstrende have<br />

<strong>Garden</strong>talk: Mød<br />

to showhavedesignere<br />

<strong>Garden</strong>talk: Sundhed i<br />

haven<br />

Nørdehjørnet:<br />

Grøntsagsdyrkning<br />

Bliv klogere på<br />

skyggehaven<br />

Sjove og sjældne træer<br />

Vi offentliggør vinderen af amatørfotokonkurrencen – samt vinderne i<br />

de fire forskellige kategorier. Læs mere om udstillingen på haveselskabet.dk.<br />

Tom Knudsen, chefgartner i Tivoli, haveskribent Marian Haugaard Steffensen<br />

og fotograf Ann Malmgren fortæller med afsæt i deres nye bog<br />

om haven i Tivoli, der er en oplevelse året rundt.<br />

Hør Katrine Turner og Elsebeth Palsgaard-Jensen, der står bag showhaven<br />

Naturligvis, samt folkenen fra Concept <strong>Garden</strong>s, der står bag<br />

Rytmen, fortælle om tankerne bag deres showhaver.<br />

<strong>Garden</strong>talk om, hvorfor det er sundt at gå i haven. Landskabsarkitekt<br />

Helle Nebelong, der er specialist i sansehaver, Shila Samuelsen, der er<br />

havefysioterapeut, og Dorthe Varning Poulsen fra Københavns Universitet,<br />

der forsker i sammenhængen mellem natur og mennesker.<br />

Hortonom og ph.d. i planteforædling Inga C. Bach taler om klassiske<br />

og moderne forædlingsmetoder. Bliv klogere på F1-hybrider,<br />

homo- og heterozygoti, indavlsdepression og krydsningsfrodighed.<br />

Fordele, ulemper og utilsigtede konsekvenser af, at mange nye<br />

grøntsagssorter er F1-hybrider, diskuteres.<br />

Hans-Henrik Källstrøm fra Hillerød Staudegartneri fortæller om gode<br />

planter til skyggebedet.<br />

Peter Hoffmann, som er formand for Dansk Dendrologisk Forening, vil<br />

fortælle om nogle sjældne og sjove træer og buske fra forskellige steder<br />

i verden, man kan vælge til sin have.


Kl. 11 Taletelt 1<br />

Nina Ewald om Den store<br />

bog om små haver.<br />

Kl. 14 Showscenen<br />

Den anerkendte havefotograf Clive<br />

Nichols interviewes af Claus Dalby.<br />

Kl. 15 i Taletelt 2<br />

Den naturlige staudehave –<br />

foredrag af Thomas Vejsnæs.


Søndag d. 23. juni<br />

Åbningstid: kl. 10-18<br />

Hvad<br />

Smukke køkkenhaver<br />

Krydderurter &<br />

spirituøse tilføjelser<br />

Spis din minihave<br />

Pileworkshop<br />

Fra madaffald til<br />

bokashi-kompost<br />

Japanske haver<br />

Camilla Plum<br />

En have i gave<br />

Havens formsprog og<br />

placering af havens<br />

terrasser<br />

Hvem<br />

Louise Risør og Jacob Fischer fortæller om det at anlægge en smuk<br />

køkkenhave med afsæt i deres nye bog.<br />

Helena Grayston, der bl.a. står bag bogen Syltedronningen, afholder<br />

workshop og fortæller om nye måder at sylte på.<br />

Workshop med Tiny <strong>Garden</strong>s. Cand.hort., ph.d. Helle Haugaard<br />

viser, hvordan man nemt og hygiejnisk kan dyrke mikrogrønt.<br />

Pileværkstedet afholder workshop, hvor du kan lære at flette med pil.<br />

Maria Ehlert fortæller om, hvordan du kan forædle dit madaffald<br />

ved hjælp af fermentering og lave næringsrig bokashi-kompost i<br />

dit køkken.<br />

Hør om havetyper og designprincipper i japanske haver. Per<br />

Andersen har arbejdet med japanske haver siden 2001, bl.a. ved at<br />

anlægge sin egen japanske have.<br />

Camilla Plum fortæller historier fra livet i haven.<br />

Havearkitekt Knud Bundgaard fra unikaHaver fortæller om sin<br />

deltagelse i TV-<strong>program</strong>met En have i gave.<br />

Havearkitekt Jens Peter Jacobsen fra unikaHaver fortæller om,<br />

hvordan man bedst placerer og formgiver havens terrasser, når<br />

haven skal indrettes og nytænkes.<br />

Orkidéerne tilbage<br />

til haven<br />

Regrow i vindueskarmen<br />

Lars Bagge har interesseret sig for og dyrket orkidéer i 37 år – og vil<br />

gerne udbrede kendskabet til brugen i haven.<br />

Persille Ingerslev er ekspert i gendyrk – der, hvor du bruger maden/<br />

afgrøderne flere gange, fx har Persille spist samme forårsløg 11 gange.<br />

Den naturlige staudehave<br />

Thomas Vejsnæs er landskabsarkitekt hos SLA og fortæller om,<br />

hvordan du får succes med den naturlige staudehave.<br />

Forstå din jord<br />

Bliv bedre til<br />

at fotografere haven<br />

En god jord er en af nøglerne til at få succes i haven. Hortonom Bente<br />

Mortensen svarer på spørgsmål om jord og giver gode råd til, hvordan<br />

man kan forbedre den jord, man har i haven.<br />

Tag med den professionelle havefotograf Ann Malmgren fra Blomsterfotografering.dk<br />

på “photowalk” rundt på <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong>-pladsen – hvor<br />

hun fortæller om, hvordan man tager gode havefotos.


Kl. 11 + 14 i<br />

Det arbejdende værksted<br />

Kend din jord, og få succes i haven – ved<br />

jordekspert Bente Mortensen.<br />

Kl. 15 i Taletelt 1<br />

Forfatterne bag bogen<br />

Smuk køkkenhave<br />

fortæller om design<br />

af køkkenhaver.<br />

Kl. 14 i Taletelt 2<br />

Gendyrk dine afgrøder som Persille Ingerslev.<br />

Kl. 11 ved Haveselskabet<br />

Fotograf Ann Malmgren lærer dig at<br />

tage bedre havefotos. Tilmelding<br />

nødvendig på haveselskabet.dk.<br />

Kl. 13 i Taletelt 1<br />

Hør om havens formsprog<br />

og placering af havens terrasser.


4 dages haveglæde<br />

<strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong> er Haveselskabets store haveshow – en<br />

havefest for alle, der interesserer sig for have i en<br />

eller anden form.<br />

Du kan glæde dig til at opleve 8 meget forskellige<br />

showhaver, se 10 unikke inspirationshaver, deltage<br />

i et omfattende aktivitets<strong>program</strong> med arbejdende<br />

værksteder, paneldebatter, småkurser og foredrag<br />

med havefolk fra ind- og udland og besøge de over<br />

100 stande med ting til livet i og omkring haven.<br />

Find mere information om <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong> på<br />

haveselskabet.dk/cphgarden.<br />

Billetsalget til <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong> 20<strong>19</strong><br />

er allerede startet,<br />

og som medlem af<br />

Haveselskabet får du en<br />

1-dagsbillet til kun 125 kr.<br />

– du sparer 75 kr.!<br />

Pris: 200 kr.<br />

Medlemspris:<br />

125 kr.<br />

Køb billet på<br />

haveselskabet.dk/<br />

cphgardenbillet.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!