Portvinsfestival 2020

1 flaske
1499,-
Calem
Rozés
Very old tawny
75 cl - literpris 1998,67
96 point
Denne Rozès Very Old Tawny Port er
en helt unik portvin, der oprindeligt
blev ”glemt” i en tønde. Her lagrede
den i ophøjet ro og modstod både
krige og store forandringer gennem
tiden. I dag, næsten 100 år senere, er
portvinen stadig ”ung” med vitalitet,
og den fylder os med en fornemmelse
af mystik, skrøbelighed og nostalgi.
Denne unikke portvin er ubeskrivelig, så i stedet for at forsøge at beskrive den, og i stedet for at
bruge hvilke som helst tillægsord, så vil vinen tale for sig selv. Først i duften, så i smagen og
eftersmagen. Den vil med garanti efterlade enhver, der er så heldig at smage denne helt specielle
udgave, med et stort og mindeværdigt indtryk.
For at sige det helt simpelt, så er denne Rozès Very Old Tawny Port fuldkommen unik. Den
repræsenterer på den mest udsøgte måde en hel regions arv, nemlig den helt unikke demarkerede
Douro region i Portugal.
Denne portvin bør serveres afkølet og er særdeles velegnet som en ”efter-måltidet-drink” og helt
perfekt som hyggevin på de kolde og mørke efterårs- og vinterdage. Den udvikler sig ikke i flasken,
for i modsætning til f.eks. Vintage Port, er denne Verry Old Tawny Port modnet på egetræ og først
tappet på flaske, når den er fuldstændig moden og klar til at blive drukket.
7