Good Good opskrifter

– ta’ med hjem
OPSKRIFTER
UDEN TILSAT SUKKER
NICE CREAM
MED CHOKOLADE OG
HASSELNØDDECREME
Foto af @gadtoftvisholm

Side 12
GOOD GOOD
SUKKERALTERNATIV BASERET PÅ
NATURLIGE INGREDIENSER
Side 11
Side 10
Side 8
Side 9
Produkterne fra Good Good er til dig som gerne vil leve et sundt liv, men med
plads til søde sager. Sortimentet består af en kalorielette og smagfulde produkter,
heriblandt marmelader, chokolade smørepålæg, stevia dråber, sirup og sukkererstatning.
Produkterne kan bruges på utallige måder – i drikkevarer, bagværk,
desserter, som pålæg m.m. Produkterne er sødet med bl.a. ekstrakt fra steviaplanten
samt erythritol og er kendetegnet ved en velbalanceret sødme, uden bismag.
Side 8
Side 14
SØDE SAGER UDEN TILSAT SUKKER
Side 7
Side 15
Trangen til noget sødt skal ikke bekæmpes, men derimod tilfredsstilles med sunde
og lækre desserter og snacks. I opskrifthæftet finder du inspiration til søde sager,
der er lavet med Good Good produkterne.
Side 6
INVITER BØRNENE
MED UD I KØKKENET
OG LAD DEM DELTAGE
Du behøver ikke at være mesterkok eller
afsætte en halv dag, for at lave disse opskrifter
– nogle tager endda kun få minutter at lave!
I FORBEREDELSERNE
2 3

KÅRET AF
MADENS VERDEN 2020
BEDST I
SMAGSTEST
NICE CREAM
MED CHOKOLADE OG HASSELNØDDECREME
@gadtoftvisholm
CHOCO HAZEL
SMAGEN AF BELGISK CHOKOLADE
Er du vild med chokolade? Så vil du elske vores belgiske Choco Hazel der kan bruges
som smørepålæg på brød og boller, i kageopskrifter og andre desserter m.m.
Produktet er uden tilsat sukker, men dette kan bestemt ikke smages! Choco Hazel
er blevet kåret til bedst i smagstest og har vundet over flere klassikere.
CHOCO HAZEL FÅS I 280 G
INGREDIENSER
4 frosne bananer
2 spsk. kakaopulver
2 dl. usødet soyamælk
4 spsk. Choko Hazel
2 stykker sukkerfri mørk chokolade
1 håndfuld hakkede hasselnødder
Friske hindbær
Er du også stødt på nice cream, men ved du ikke helt hvad det er? Kort fortalt, er
der tale om en bananis som kan kombineres med alverdens ingredienser, så du
opnår lige netop dén smag, du synes bedst om. Kom frosne bananer, kakaopulver
og soyamælk i en blender, og blend det til en cremet og tyk chokolade softice.
Fordel isen i to skåle og top med Choko Hazel, mørk chokolade, hasselnødder og
friske hindbær. Herefter er den lækre nice cream klar til servering.
4 5

TRIFLI
MED BLÅBÆRSYLTETØJ
@gadtoftvisholm
SWEET JAM
MED HØJT FRUGTINDHOLD
Vores marmelader indeholder minimum 50% frugt og er ikke tilsat sukker. De er
sødet med erythritol og ekstrakt fra steviaplanten, og har desuden et lavt indhold
af kalorier. Marmeladerne fungerer perfekt som tilbehør til pandekager, i kager og
desserter, som pålæg på brød eller boller m.m.
SWEET JAM FÅS I FIRE SMAGSVARIANTER MED 330 G
INGREDIENSER l 4 pers.
NØDDEKNAS
100 g blandede nødder/mandler
1 dl finvalsede havregryn
50 g smør
2 spsk. Sweet Like Syrup
Flagesalt
MASCARPONECREME
1 vaniljestang
3 dl piskefløde 38%
250 g mascarpone
Revet citronskal
2-3 dråber Sweet Drops of Stevia m. vanilje
DU SKAL OGSÅ BRUGE
4 spsk. Sweet Blueberry Jam
200 g friske blåbær
Frisk mynte
Skovsyrer
Rist hakkede nødder, havregryn, Sweet like Syrup og flagesalt på en varm pande
med smør, i ca. 5 min. Lad det afkøle på et stykke bagepapir. Flæk en vaniljestang
og skrab kornene ud. Pisk fløde let med vaniljekorn, og rør forsigtigt mascarpone
i. Smag mascarponecremen til med revet citronskal og Sweet Drops of Stevia.
Fordel blåbærmarmelade, nøddeknas, mascarponecreme og friske blåbær i 4 glas.
Pynt med frisk mynte og skovsyrer.
6 7

BRUNCH PANDEKAGER
MED BANAN OG FRISK FRUGT
SWEET LIKE SYRUP
MED SMAG AF AHORN
Sweet like Syrup er en vegansk og fiberholdig sirup, med naturligt smagsstof fra
ahorntræ. Siruppen er et oplagt valg til dig, som vil have noget sødt i kaffen, på
din yoghurt om morgenen, til pandekager m.m., men som ønsker et alternativ til
almindelig sukkerholdig sirup.
SWEET LIKE SYRUP FÅS I 350 G
INGREDIENSER l 12-15 stk
DEJ
3 bananer
1 dl havremælk
3 æg
1 tsk bagepulver
2,5 dl blendet havregryn
1 tsk chiafrø
1 tsk Sweet like Sugar
1 knsp salt
100 g friske blåbær
PYNT
1 banan
1 bakke friske blåbær
Sweet like Syrup
@foodcomaandtravel.juliebagger
Blend alle ingredienser undtagen blåbær, sammen i en mini mixer eller food proces sor.
Når alle ingredienserne er blendet godt sammen, røres de friske blåbær i. Opvarm
en pande med smagsneutral olie eller smør. Brug en kande, decilitermål eller skål
med tud til at hælde dejen på panden i klatter. Du kan stable pandekagerne på
en flot og dekorativ måde, ved at lægge bananskiver mellem hver pandekage.
Pynt med friske blåbær og Sweet like Syrup.
8 9

SMOOTHIEBOWL
MED HINDBÆR
SWEET DROPS
OF STEVIA
0 KALORIER I FLYDENDE FORM
Sweet Drops of Stevia er et naturligt sødemiddel i flydende form, som kan anvendes
på utallige måder f.eks. i kaffe og te, smoothies, varme og kolde drikke, desserter
m.m. Produktet søder ca. 2-300 gange mere end sukker, så et par få dråber er nok.
Fås i mange forskellige smagsvarianter.
SWEET DROPS OF STEVIA FÅS I 50 ML
INGREDIENSER l 2 bowls
SMOOTHIE
250 g frosne hindbær
1 moden banan
3 dl havremælk
1 spsk. chiafrø
4-6 dråber Sweet Drops of Stevia m. hindbær
TOPPING
Kokosflager
Chiafrø
Friske hindbær
Mynte
@gadtoftvisholm
Blend hindbær, havremælk, banan og chiafrø i en blender og smag til med Sweet
Drops of Stevia. Hvis din smoothie skal være sødere i smagen, kan du prøve at tilføje
nogle flere dråber. Fordel smoothien i to skåle og pynt med forskellig topping.
Til denne opskrift er der brugt kokosflager, chiafrø, friske hindbær og mynte.
10 et par ? eller få?
11

NYHED
NICE CREAM
MED BANAN OG KARAMELBIDDER
KRUNCHY KETO BAR
LOW CARB OG PROTEINRIG
Knasende og cremet bar overtrukket med mælkechokolade. Med et lavt indhold
af kulhydrater, samt rig på protein og fiber er vores Krunchy Keto bar perfekt til at
have med på farten eller når den lille sult melder sig. Med kun 121-126 kcal pr. bar
kan du nyde denne lækre go-to snack helt uden dårlig samvittighed.
KRUNCHY KETO FÅS I VARIANTERNE SALTKARAMEL OG LAKRIDS MED 35 G
INGREDIENSER l 2 portioner
IS
6 frosne bananer
@gadtoftvisholm
2 dl usødet soyamælk
3-5 dråber Sweet Drops of Stevia m. karamel
TOPPING
½ frisk banan i skiver
2 Krunchy Keto Salty Caramel Nut bar
Blend de frosne bananer og soyamælken i en blender, til det bliver en tyk og cremet
banansoftice. Smag til med Sweet Drops of Stevia og fordel isen i to skåle. Skal isen
være sødere, tilsætter du blot nogle flere dråber. Top med stykker af Krunchy Keto
bar og frisk banan skåret i skiver. Herefter er den lækre nice cream klar til servering.
12 13

RABARBERSNEGLE
MED ET TWIST AF LAKRIDS
INGREDIENSER
DEJ
35 g gær
4 dl minimælk
125 g oliemargarine
60 g Sweet like Sugar
1 tsk salt
1 æg
650 g hvedemel
SWEET LIKE SUGAR
NEMT TIL HVERDAGEN
Sweet like Sugar er en sukkererstatning i 1:1 forhold, hvilket betyder at du blot
anvender samme mængde som almindelig sukker. Det gør det nemt at anvende
i dagligdagen, og når du skal følge opskrifter. Brug Sweet like Sugar i bagværk,
til kaffe og te, desserter og der, hvor du normalt ville bruge almindelig sukker.
SWEET LIKE SUGAR FÅS I 450 G
FYLD
600 g rabarber
8 tsk Sweet like Sugar
5 dråber Sweet Drops of Stevia
m. vanilje
3 tsk lakridspulver
50 g hakkede mandler
Fremgangsmåde: se bagsiden...
@lena_warberg
14 15

Fremgangsmåde: Rabarbersnegle
Lun mælk og margarine i en gryde. I en skål smuldres gær, hvorefter den lune
mælk og margarine hældes over i for at opløse gæren. Tilsæt 60 g Sweet like Sugar,
salt og æg og rør det hele godt sammen. Tilsæt hvedemel lidt efter lidt, mens der
røres i dejen (dejen skal være klistret). Ælt dejen i 8 min. til den slipper skålen og
er blank og skinnende. Lad dejen hæve tildækket i 1 time. I mellemtiden skylles
rabarber og skæres i mindre stykker. I en gryde koges rabarber, 8 tsk Sweet like
Sugar og Sweet Drops of Stevia sammen. Når rabarberkompotten er kogt hel ind,
hældes det i en sigte med skål under, så saften kan dryppe fra og bruges til glasur.
Lad kompotten afkøle helt.
Når dejen er færdighævet, deles den i to lige store portioner. Rul hver portion ud til
et rektangel ca. 35 x 50 cm. Smør rabarberkompotten ud i et jævnt lag og drys med
lakridspulver og hakkede mandler. Rul dejen til en lang pølse på det lange led og
skær den ud i stykker på ca. 3 cm. bredde. Fordel sneglene på en bageplade med
bagepapir. Undgå at sneglene ruller sig ud, ved at bukke en smule af det yderste
lag dej ned under sneglen. Dæk sneglene til med et viskestykke og lad dem hæve
yderligere 40 min. Bag sneglene ved 200° (varmluft) i ca. 15 min. til de er gyldne.
Lad dem køle af på en bagerist. Pyntes med lidt glasur, lavet af rabarbersaft og
sukkerfri flormelis.
FØLG OS PÅ FACEBOOK OG INSTAGRAM
@goodgoodbrand.dk
ICEPHARMA A/S I HØJE TAASTRUP BOULEVARD 53 I 2630 TAASTRUP I DANMARK
www.redhill.dk