Speisekarte Südafrikanische Wochen
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Digestif<br />
Schladerer Milde Williamsbirne 2cl 4,00€<br />
Schladerer Milde Goldaprikose 2cl 4,00€<br />
Schladerer Milder Bergapfel 2cl 4,00€<br />
Schladerer Alte Zwetschge 2cl 4,00€<br />
Cocktails<br />
Piña Colada 9,40€<br />
Weißer Rum, brauner Rum, Kokossirup, granini Ananas<br />
Rhum blanc, rhum brun, sirop de noix de coco, granini ananas<br />
Sex on the Beach 9,40€<br />
Wodka, Peach, Grenadine, granini Ananas, Orange, Zitrone, Lime-Juice<br />
Vodka, pêche, grenadine, granini ananas, orange, citron, jus de citron vert<br />
Tequila Sunrise 9,40€<br />
Tequila, Grenadine, granini Orange, Zitrone<br />
Tequila, grenadine, granini orange, citron<br />
Fresh Wave 9,40€<br />
Wodka, granini Kirsche, Orange, Maracuja, Lemon Squash<br />
Vodka, granini cerise, orange, fruit de la passion, Lemon Squash<br />
Alkoholfreie Cocktails | Cocktails sans alcool<br />
Coconut Kiss 7,40€<br />
Kokossirup, Grenadine, Sahne, granini Ananas<br />
Sirop de noix de coco, grenadine, créme, granini ananas<br />
Bambula 7,40€<br />
Brauner Rohrzucker, Limette, granini Maracuja, Orange, Ananas<br />
Sucre brun, citron vert, granini fruit de la passion, orange, ananas<br />
Semaines sud-africaines<br />
SPEISEKARTE | MENU<br />
Unsere südafrikanische Köchin Anita Roux und das<br />
Europa-Park Team wünschen Ihnen angenehme Stunden.<br />
Notre cheffe sud-africaine Anita Roux et l’équipe d’Europa-Park vous<br />
souhaitent de passer d’agréables moments.<br />
Bei Allergien und Unverträglichkeiten sowie Fragen zu Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.<br />
Veuillez-vous adresser à notre personnel en cas d’allergie, d’intolérance alimentaire ou pour toute question concernant les additifs.
<strong>Südafrikanische</strong>s Buffet<br />
Vorspeisen<br />
Salatauswahl von Anita Roux<br />
„Anitas Biltong“ – afrikanisches Trockenfleisch<br />
Wassermelone | Honigmelone | Feta | Minze | Zwiebeln<br />
Karotte | Kohlrabi | Fenchel | Mango | Joghurt<br />
Wildkräutersalat | Mango | Avocado | Couscous-Ebli-Quinoa | Aubergine<br />
Kongo-Hünchen | Erdnuss | Aprikose | Dattel<br />
Birne | Gorgonzola | Nüsse<br />
Erdbeere | Ziegenkäse | Erdnuss | Karamell-Crunch<br />
Rote Beete | Pflaumen | Blaumohn | Basilikum<br />
Suppen<br />
Nach Wahl von Anita Roux<br />
Hauptgerichte<br />
Bobotie – Hackfleischauflauf | Mandel | Aprikose<br />
Vegetarisches Bobotie – Linsen | Kartoffeln | Petersilienwurzel<br />
Cape-Chicken-Curry | Zebrakeule | Rinderhüftsteak<br />
Lachsfilet | Piri-Piri-Hähnchen<br />
Beilagen<br />
Grenaille Kartoffeln | Mais-Pap | Basmatireis | Wok-Gemüse<br />
Süßkartoffel | gebackener Kürbis<br />
Dessert<br />
Anitas Schokoladenkuchen | Malva-Pudding | frische Früchte<br />
Eis-Crème | Kokosnuss-Limetten-Crème | Schokoladenmousse<br />
Buffet sud-africain<br />
Entrées<br />
Sélection de salades d’Anita Roux<br />
« Anitas Biltong » – viande séchée africaine<br />
Pastèque | Melon jaune | Feta | Menthe | Oignons<br />
Carottes | Chou-rave | Fenouil | Mangue | Yaourt<br />
Salade d’herbes sauvages | Mangue | Avocat | Quinoa au couscous et au blé | Aubergine<br />
Poulet à la congolaise | Cacahuètes | Abricots | Dattes<br />
Poires | Gorgonzola | Noix<br />
Fraises | Fromage de chèvre | Cacahuètes | Croustillant au caramel<br />
Betterave rouge | Prunes | Pavot bleu | Basilic<br />
Soupes<br />
Selon le choix d’Anita Roux<br />
Plats principaux<br />
Bobotie – gratin de viande hachée | Amandes | Abricots<br />
Bobotie végétarien – lentilles | Pommes de terre | Racines de Persil<br />
Poulet au curry du Cap | Cuisse de zèbre | Steak de bœuf<br />
Filet de saumon | Poulet Piri-Piri<br />
Accompagnements<br />
Pommes de terre grenaille | Pap au maïs | Riz basmati | Wok de légumes<br />
Patates douces | Potiron au four<br />
Dessert<br />
Gâteau au chocolat d’Anita | Flan à la malva | Fruits frais<br />
Crème glacée | Crème à la noix de coco et au citron vert | Mousse au chocolat<br />
Bei Allergien und Unverträglichkeiten sowie Fragen zu Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.<br />
Veuillez-vous adresser à notre personnel en cas d’allergie, d’intolérance alimentaire<br />
ou pour toute question concernant les additifs.
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