salsa de ciruela - Landing - Alimentos Gourmet

PAÍS DE ORIGEN
España
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
ESPECIFICACIONES
Gramaje
Empaque
Código Barras
Caducidad
Unidades por caja
Cajas por tarima
RECETA PARA
ESPAGUETI CON TOMATE, ALCAPARRAS, ACEITUNAS Y ANCHOAS
Ingredientes
100 g
12/100 g
837332000718
3 años
12
308
ALCAPARRAS
Las alcaparras son depositadas en una mezcla ideal de
agua, sal y vinagre puro de vino, obteniendo un suave
sabor agridulce.
Es un capullo floral procedente de una mata.
Contienen vitamina C y sales minerales como calcio y
magnesio, pigmentos, fibra vegetal, proteínas, hidratos
carbónicos, etc.
- 300 g de espagueti
- 500 g de salsa de tomate
- 15 g de alcaparras
- 20 aceitunas negras
- 1 lata de anchoas en semiconserva
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 decilitro de aceite de oliva
- sal
Elaboración Se pone al fuego una cazuela alta con agua. Cuando comienza a hervir, se le añade
un puño de sal gruesa y un chorrito de aceite o una cucharada de mantequilla. En esa
misma agua se cuece el espagueti por espacio de 5 minutos. Se coloca el espagueti
en un escurridor de pasta y se pasa por el chorro de agua fría.
Se pican las alcaparras y las aceitunas en cuartos y se escurren las anchoas,
cortándolas a lo largo, por la mitad.
En una cazuela se calienta la salsa de tomate y se le agregan las alcaparras y el
orégano; cuando comience a hervir se añaden las aceitunas y se saca la salsa del
fuego, agregándole las anchoas.
Se mezcla esta salsa con el espagueti y se coce todo junto un minuto para servir caliente.